Hochzeits-Ratgeber

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6-GÄNGE HOCHZEITSMENÜTARTARE UND CARPACCIO VOM ALMOCHSEN✩ ✩ ✩ ✩WEISSE TOMATENSUPPEBasilikumnockerl✩ ✩ ✩ ✩JAKOBSMUSCHELErbse | Pata Negra Chips | Violette KartoffelPaprikamarmelade✩ ✩ ✩ ✩ZITRONENSORBET✩ ✩ ✩ ✩FILET UND BÄCKCHEN VOM IBERICO SCHWEINPak Choi | Steinpilze | la ratte Kartoffel | Karotte✩ ✩ ✩ ✩DEKONSTRUIERTER APFELSTRUDELVanille-Safran EisPreis pro Person ca. € 59GOURMET-HOCHZEITSMENÜVERSCHIEDENE BROTSORTENHausgemachter Aufstrich-Dreierlei✩ ✩ ✩ ✩TRADITIONELLE HOCHZEITSSUPPEfeine Einlage | Gemüse-Julienne | geräucherter Speck✩ ✩ ✩ ✩GERÄUCHERTE FORELLEbuntes Salatbouquet | Preiselbeer-Sahne✩ ✩ ✩ ✩FEINES ZITRONEN-CHAMPAGNER SORBETfür den Gaumen zwischendurch✩ ✩ ✩ ✩Für den Hauptgang wählen Ihre Gäste zwischenRINDERFILET IM SPECKMANTELSafrankartoffeln | junges GemüseoderWOLFSBARSCH VOM GRILLLimetten-Chili-Spinat | TagliatelleoderROSA GEBRATENE ENTENBRUSTApfel-Pflaumen-Zwiebelragout | KartoffelbaumkuchenoderTIROLER SCHLUTZKRAPFEN MIT KÜRBISFÜLLEParmesanspäne | braune Butter✩ ✩ ✩ ✩FEINSTE REGIONALE & INTERNATIONALEKÄSEVARIATIONENin der Käseglocke am BuffetPreis pro Person ca. € 59
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