Genussvolles aus dem Naturpark Purkersdorf - Natur sinnlich und köstlich
Mit dieser Genussbroschüre können Sie den Geschmack des Wienerwalds mit nach Hause nehmen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Kräuter und Pflanzen, die im Naturpark leicht zu finden sind, zu Hause aufbereiten und genießen können; und weil auch das Gehirn immer mitschmeckt, bieten wir auch Hintergrundinformationen über die jeweiligen Zutaten an.
Mit dieser Genussbroschüre können Sie den Geschmack des Wienerwalds mit nach Hause nehmen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Kräuter und Pflanzen, die im Naturpark leicht zu finden sind, zu Hause aufbereiten und genießen können; und weil auch das Gehirn immer mitschmeckt, bieten wir auch Hintergrundinformationen über die jeweiligen Zutaten an.
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Herbstmenü
„Alle Zutaten fanden wir in unmittelbarer Nähe unserer Schule. Im Wienerwald stehen
am Waldrand einige Maronibäume. Ihre Früchte hat Anna mit ihrer Familie gesammelt.
Die Steinpilze wurden beim Sammeln bodeneben abgeschnitten und - nachdem wir die
Schnittstelle mit Waldboden bedeckt haben - in einem Korb nach Hause getragen. Waldhimbeeren
wachsen hier am Wegesrand und auf Lichtungen. Eine lange Hose und lange
Ärmel verhinderten, dass beim Pflücken Beine und Arme zerkratzt wurden.“
Fachlehrerin Offenmüller
& Schülerinnen der LFS Norbertinum
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