hallo-muenster_04-07-2020
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Hotline: 0251/690 99 40 50<br />
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HALLO<br />
MÜNSTER<br />
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Samstag, 4. Juli <strong>2020</strong><br />
Ausgabe 27/<strong>2020</strong> ·Verteilte<br />
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Blumenkohl ist der Hauptdarsteller<br />
in unserem Rezept der Woche.<br />
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Ein ganzes Leben<br />
Der französische Regisseur<br />
Claude Lelouch schließt nun mit<br />
„Die schönsten Jahre eines Lebens“<br />
eine mehr als fünf Jahrzehnte umfassende<br />
Trilogie ab. |Kino<br />
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Neben normalen Standards<br />
können Autofahrer auch zwischen<br />
exotischen und exklusiven Extras im<br />
Auto wählen. Meist bei den<br />
Luxusmarken. |Auto aktuell<br />
Kurz<br />
notiert<br />
Ticketverkauf in den<br />
Bussen läuft an<br />
MÜNSTER. Ab sofort können die<br />
Fahrgäste inetwa 40Stadtbussen<br />
wieder Tickets kaufen. Dafür haben<br />
die Stadtwerke die Busse in<br />
ihrer Werkstatt mit Trennscheiben<br />
ausgerüstet, die einen sicheren Ticketverkauf<br />
gewährleisten. Die<br />
weiteren knapp 160 Busse werden<br />
nun nach und nach im Laufe der<br />
Sommerferien umgerüstet, so<br />
dass bis Mitte August der Ticketverkauf<br />
inallen Bussen wieder<br />
möglich ist. Damit entfernen die<br />
Stadtwerke auch die Absperrung<br />
an den vorderen Sitzplätzen, die<br />
in allen umgerüsteten Bussen<br />
wieder genutzt werden können.<br />
Förderung für<br />
junge Geflüchtete<br />
MÜNSTER. Für junge Geflüchtete<br />
ist der Zugang zum Ausbildungsund<br />
Arbeitsmarkt besonders<br />
schwierig. Darauf reagiert die<br />
Stadt nun mit einem Gesamtkonzept:<br />
Zentrales Element sind die<br />
Landesinitiativen „Gemeinsam<br />
klappt’s“ und „Durchstarten in<br />
Ausbildung und Arbeit“ für Personen<br />
im Alter zwischen 18 und 27.<br />
Neben Integrations- und Sprachkursen<br />
ermöglichen die Initiativen<br />
eine Reihe von Unterstützungsangeboten<br />
auf dem Weg zuSchulund<br />
Ausbildungsabschlüssen sowie<br />
bei der Integration in den<br />
Arbeitsmarkt. Der Start ist für Oktober<br />
geplant. Bis zum 17. Juli<br />
können Träger ihr Interesse an<br />
der Umsetzung von Angeboten<br />
beim Kommunalen Integrationszentrum<br />
(KI) bekunden.<br />
Kontakt<br />
Verteilung, Kleinanzeigen<br />
0251/690-99 4050<br />
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0251/690-31 8111<br />
anzeigen.<strong>muenster</strong>@<br />
ag-<strong>muenster</strong>land.de<br />
Redaktion<br />
0251/690-91 7211<br />
redaktion.<strong>muenster</strong>@<br />
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Sicherheitsgefühl<br />
Intelligente Beleuchtung<br />
an der Kanalpromenade:<br />
Umfrage-Ergebnis liegt vor<br />
Die Kanalpromenade soll<br />
für Fahrradfahrer komfortabler<br />
und sicherer werden.<br />
Auf einer Teststrecke hat die<br />
Stadt Münster in Zusammenarbeit<br />
mit den Stadtwerken<br />
hierfür bereits eine<br />
sogenannte intelligente Beleuchtung<br />
installiert.<br />
Münster. Um erste Einschätzungen<br />
derNutzerzuerfragen,<br />
führte das Amt für<br />
Mobilität und Tiefbau mit<br />
wissenschaftlicher Unterstützung<br />
der FH vor Ort und<br />
online eine Befragung durch.<br />
Sie richtete sich an alle, die<br />
die neu beleuchtete Strecke<br />
zwischen Osttor und Ballonstartplatz<br />
mit dem Fahrrad<br />
oder zu Fuß nutzen. Ziel war<br />
es laut Pressemitteilung, die<br />
Meinung der Nutzer in Erfahrung<br />
zu bringen und die Erkenntnisse<br />
in die Umsetzung<br />
vor Ort sowie in weitere Planungen<br />
einzubeziehen.<br />
Die Bürger konnten ihre<br />
Einschätzungen sowohl zur<br />
Funktionsweise der neuen<br />
Beleuchtung als auch zu Auswirkungen<br />
auf das persönli-<br />
gesteigert<br />
che Sicherheitsempfinden<br />
abgeben. 570 Personen folgten<br />
dem Aufruf der Stadt und<br />
nahmen an der Umfrage teil.<br />
Und insgesamt bewerten sie<br />
die Beleuchtungander Kanalpromenade<br />
sehr positiv.<br />
Die meisten Befragten geben<br />
an, dass die Beleuchtung<br />
zuverlässig funktioniert. Auffällig<br />
ist jedoch, dass vielen<br />
der Grund für die Befragung<br />
gar nicht aufgefallen ist: Es<br />
handelt sich um eine sogenannte<br />
adaptive Beleuchtung.<br />
Sensoren sorgen dafür,<br />
dass die Beleuchtung erst<br />
dann von zehn auf 100 Prozent<br />
ihrer Helligkeit schaltet,<br />
wenn sich Verkehrsteilnehmer<br />
nähern.<br />
Die, denen die Funktionsweise<br />
auffiel, beurteilen diese<br />
„Reaktionszeit“ als angemessen.<br />
Auch die Dauer der Beleuchtung<br />
wird weitgehend<br />
als passend erachtet,wie es in<br />
der Mitteilung weiter heißt.<br />
Die meisten Befragten vergebenzudem<br />
guteNoten für die<br />
Ausleuchtung des direkten<br />
Umfeldes, Sichtweite sowie<br />
Lichtfarbe.<br />
Ergebnis der Umfrage ist<br />
auch, dass sich das persönliche<br />
Sicherheitsempfinden<br />
der Nutzerdeutlich zum Positiven<br />
verändert hat. Der Faktor<br />
der „sozialen Sicherheit“<br />
spielt insbesondere für Teilnehmerinnen<br />
eine wichtige<br />
Rolle. Auf der anderen Seite<br />
ergeben sich für manche Befragte<br />
auch negative Aspekte.<br />
Genannt werden in diesem<br />
Zusammenhang Auswirkungen<br />
auf Natur und Umwelt sowie<br />
der schlechte Zustand der<br />
Fahrbahnoberfläche. Einzelne<br />
Befragte fühlensich durch<br />
die Leuchten geblendet.<br />
Darüber hinaus kritisieren<br />
mehrereBefragte, dassdie lediglich<br />
für Anlieger frei gegebene<br />
Fahrradstraße aufgrund<br />
der neuen Beleuchtung<br />
verstärkt von Kfz, mit<br />
teils überhöhter Geschwindigkeit,<br />
befahren wird. Bei<br />
einer Bestandsaufnahme der<br />
FH vor Ort wurde dies bestätigt.<br />
Die Stadt plant derzeit<br />
Maßnahmen, um diese kontraproduktive<br />
Situation zu<br />
entschärfen.<br />
Auch die technische Ausstattung<br />
der Leuchten wird<br />
nach Auskunft von Projektleiter<br />
Andreas Groot-Körmelink<br />
vom Amt für Mobilität<br />
und Tiefbau noch einmal verändert.<br />
Um die Helligkeit im<br />
„Stand-by-Modus“ weiter zu<br />
reduzieren, ist eine neue<br />
Treibersoftware erfolgreich<br />
getestet worden. Sie wird<br />
künftig dafür sorgen, dass die<br />
Helligkeit in diesem Modus<br />
noch geringer ist.<br />
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Samstag, 4. Juli <strong>2020</strong><br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9<br />
ein<br />
Gewebe<br />
Zustrom<br />
griechische<br />
Vorsilbe:<br />
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Kunststil<br />
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Fahrzeug<br />
geschlossener<br />
Hausvorbau<br />
Wacholderschnaps<br />
Lebensgemeinschaften<br />
Heerschau<br />
Kraftfahrzeug<br />
(Kw.)<br />
kleine<br />
Singvögel<br />
westl.<br />
Weltmacht<br />
(Abk.)<br />
Kummer<br />
Stimmung<br />
deutsche<br />
Modeschöpferin<br />
(Jil)<br />
Elektrokardiogramm<br />
(Abk.)<br />
Gott im<br />
Islam<br />
Honiginsekten<br />
Heilcreme<br />
stufenweise<br />
Steigerung<br />
Firmenrechtsform<br />
(Abk.)<br />
Schmerzlaut<br />
Nordpolargebiet<br />
britische<br />
Pop-<br />
Band,<br />
Take ...<br />
Zahlenglücksspiel<br />
Streichinstrument<br />
Lehrlinge<br />
(Kw.)<br />
elternloses<br />
Kind<br />
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der<br />
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Langlaufdisziplin<br />
(42,195<br />
km)<br />
ugs.:<br />
einen<br />
Vater<br />
und<br />
Mutter<br />
Bürgerwehr<br />
Netzhaut<br />
des<br />
Auges<br />
Straftat<br />
der<br />
Polizei<br />
melden<br />
Feldblume<br />
US-<br />
Filmstar,<br />
... Mac-<br />
Dowell<br />
japan.<br />
Pantomimetheater<br />
Nachschlagewerk<br />
Deckname<br />
‚Zauber<br />
abwehrende‘<br />
Pflanze<br />
vollständiges<br />
Bienenvolk<br />
Fremdwortteil:<br />
groß<br />
span,<br />
russ.<br />
Frauenname<br />
niedriges<br />
Liegesofa<br />
Vermutung<br />
Ansehen,<br />
Leumund<br />
schwed.<br />
Popgruppe<br />
künftig,<br />
in ...<br />
US-<br />
Regisseur<br />
(George)<br />
EDV-<br />
Begriff<br />
(Internet)<br />
Begriff<br />
aus der<br />
Fernsehtechnik<br />
Tiergarten<br />
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voreingenommen<br />
weil<br />
einfarbig<br />
samtartiger<br />
Pullover<br />
Stadt<br />
an der<br />
Ems<br />
Stadt in<br />
Österreich<br />
dt. Schauspielerin,<br />
... Martinek<br />
†<br />
brasil.<br />
Großstadt<br />
(Kw.)<br />
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ein<br />
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ägypt.<br />
Baumwolle<br />
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beim<br />
Judo<br />
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kleiner<br />
Fehler<br />
Fremdwortteil:<br />
hoch,<br />
spitz<br />
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exquisit<br />
Urkundsjurist<br />
hochkant<br />
ordnungsgemäß<br />
(lat.)<br />
Bauernverbund<br />
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DDR<br />
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der USA<br />
(Insel)<br />
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nebeneinander<br />
laufend,<br />
analog<br />
linke<br />
Schiffseite<br />
lateinisch:<br />
ich<br />
ein<br />
Hopfengetränk<br />
Ausruf<br />
des<br />
Jubels<br />
Pferdezuruf:<br />
links!<br />
Sitzstreik<br />
(engl.)<br />
Masthahn<br />
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herumraten<br />
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im<br />
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Mond<br />
des<br />
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Departementhptst.<br />
(St. ...)<br />
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kleine<br />
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der<br />
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Boxbegriff<br />
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Denkschrift<br />
(Kw.)<br />
Papageienname<br />
US-<br />
Schriftsteller<br />
†1849<br />
italienische<br />
Hafenstadt<br />
Zimmer<br />
(Mz.)<br />
Wasserstauanlage<br />
Hochgebirgsweide<br />
höchster<br />
Vulkan<br />
Hawaiis<br />
Bewohner<br />
von<br />
Saudi-<br />
Arabien<br />
Lastwagenfahrer<br />
Schiffsleinwand<br />
Gerät<br />
zum<br />
Rasenkürzen<br />
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von<br />
Malta<br />
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Südtirol<br />
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lateinisch:<br />
ohne<br />
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(A.T.)<br />
öffentl.<br />
Verkehrsmittel<br />
Taste,<br />
Knipser<br />
französische<br />
Königsanrede<br />
stark<br />
metallhaltiges<br />
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Gesellschaftszimmer<br />
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Rolling ...<br />
weiblicher<br />
Mensch<br />
Notlösung<br />
Schwebeteilchen<br />
Vorname<br />
des Moderators<br />
Raab<br />
schrubben,<br />
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reiben<br />
franz.<br />
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eine<br />
Feldarbeit<br />
Ostdeutscher<br />
kretischer<br />
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Parfümfläschchen<br />
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Hauptgottheit<br />
dänische<br />
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Kleinen<br />
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Ziegenlederhandschuh<br />
Westernschauspieler<br />
†<br />
(John)<br />
Prachteingang<br />
Arzneiröhrchen<br />
(Mz.)<br />
morsch<br />
Sieb<br />
horizontale<br />
Ausdehnung<br />
glänzend<br />
reiben<br />
Kraftfahrerorganisation<br />
(Abk.)<br />
Wasserfahrzeug<br />
dt.<br />
Adligenname<br />
Buddhismusform<br />
in Japan<br />
artikulieren<br />
griechische<br />
Göttin<br />
der Anmut<br />
Kinderspaß<br />
an<br />
Stränden<br />
Impfstoffe<br />
lateinisch:<br />
Kunst<br />
Futtergewebe<br />
unangenehm,<br />
beschämend<br />
italienisch:<br />
drei<br />
Fortsetzungsfolge<br />
großer<br />
See in<br />
Sibirien<br />
(...see)<br />
beständig<br />
dänische<br />
Insel<br />
Passionsspielort<br />
in Tirol<br />
Unrat<br />
Schmutzwasserlachen<br />
französische<br />
Käseart<br />
japanischer<br />
Ringkampf<br />
japan.<br />
Verwaltungsbezirk<br />
Seemannslohn<br />
engl.<br />
Fürwort:<br />
er<br />
formbare<br />
Masse<br />
Himmelsrichtung<br />
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Sundainsel<br />
kleines<br />
Motorrad<br />
(Kw.)<br />
Bindewort<br />
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Landschaft<br />
am Bodensee<br />
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kleines<br />
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Militärlager<br />
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dt. Chemiker<br />
†1855<br />
Gesichtsausdruck<br />
(Mz.)<br />
Rauschmittel<br />
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Stärkemehl<br />
Kerbtierschaden<br />
Erwerbstätigkeit<br />
kaiserliche<br />
Gesetze<br />
Teil des<br />
Kompasses<br />
Katzenlaute<br />
franz.<br />
Schauspieler,<br />
Alain ...<br />
lateinisch:<br />
Luft<br />
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säubern<br />
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Sauerkirschen<br />
Handel,<br />
Geschäft<br />
(engl.)<br />
Rufname<br />
d. eh. Fußballers<br />
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zirka<br />
Jubelwelle<br />
im<br />
Stadion<br />
(La ...)<br />
Jünger<br />
Jesu<br />
Türsicherung<br />
Ansicht,<br />
Meinung<br />
Aushilfskraft<br />
(ugs.)<br />
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(ugs.)<br />
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Wohnungspächter<br />
Stillstand<br />
im<br />
Verkehr<br />
stoppen,<br />
aufhören<br />
unbemannter<br />
Flugkörper<br />
Hafendamm<br />
kleinste<br />
Teile der<br />
Wortbedeutung<br />
helles<br />
englisches<br />
Bier<br />
großer<br />
Hühnervogel<br />
Teil<br />
eines<br />
Pullovers<br />
luftförmige<br />
Stoffe<br />
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Kuckuck<br />
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(Kw.)<br />
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Zwerghirsch<br />
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(Danzig)<br />
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Tonqualität<br />
(Abk.)<br />
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jenem<br />
Ort<br />
Musikrichtung<br />
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Fremdwortteil:<br />
Holz<br />
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der<br />
‚Grünen<br />
Insel‘<br />
Rotweinbowle<br />
Startphase<br />
Stadt<br />
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Gericht<br />
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Rose‘-<br />
Mitglied,<br />
... Scholl<br />
Gerbflüssigkeit<br />
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Zürichsee<br />
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(Mz.)<br />
Edelsteinnachahmung<br />
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Abk.: im<br />
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unbest.<br />
Artikel<br />
Firmenzeichen<br />
Stammvater<br />
Nadelloch<br />
Verbeugung<br />
(von<br />
Kindern)<br />
Vorname<br />
des Entertainers<br />
Dall<br />
unantastbar<br />
eine<br />
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(Abk.)<br />
Papstname<br />
Schmelzgefäß<br />
giftiges<br />
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Zeichen<br />
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Barium<br />
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Nigerias<br />
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Milne<br />
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Dichters<br />
Pound<br />
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schwarz<br />
und weiß<br />
eingedeichtes<br />
Küstenland<br />
Holzschuh<br />
englische<br />
Schulstadt<br />
italienischer<br />
Weinort<br />
Besitz<br />
Reitpferd<br />
bei Karl<br />
May<br />
Fragewort<br />
(4. Fall)<br />
raetselstunde.com
Lokales<br />
Samstag, 4. Juli <strong>2020</strong><br />
Kurz notiert<br />
Schulen: Ferienzeit<br />
ist Handwerkerzeit<br />
Baden am Kanal:<br />
DLRG warnt<br />
Digitale Verstärkung<br />
MÜNSTER. Ferienzeit ist Handwerkerzeit<br />
in Münsters Schulen. Auch<br />
in diesem Jahr dürfen sich zahlreiche<br />
Einrichtungen nach den Ferien<br />
über sanierte Klassen- und Waschräume,<br />
neue Sporthallenböden und<br />
Akustikdecken oder sanierte Fassaden<br />
für mehr Klimaschutz freuen.<br />
28 Maßnahmen an17Schulen führt<br />
das Amt für Immobilienmanagement<br />
durch, rund 3,7 Millionen Euro werden<br />
nach Angaben der Stadt für<br />
die Modernisierung investiert.<br />
Saison im Maxi-Sand<br />
ist eröffnet<br />
MÜNSTER. Am Freitag ist der Maxi-<br />
Sand in die neue Saison gestartet.<br />
In diesem Jahr steht der große<br />
Sandkasten auf dem Domplatz und<br />
lädt Kinder im Alter bis zu sechs<br />
Jahren zum Spielen ein. Unter Berücksichtigung<br />
der geltenden Hygienevorschriften<br />
können die Kleinen<br />
von Juli bis September im Sand<br />
buddeln. Die Lokomotive samt Anhänger<br />
steht auch wie immer im<br />
Sandkasten. Lediglich das Spielzeug<br />
muss selbst mitgebracht werden.<br />
Für die Beaufsichtigung sind wie<br />
bisher die Eltern verantwortlich.<br />
Viel zu entdecken<br />
im Stadtmuseum<br />
MÜNSTER. Mit den Aktionen der<br />
„Sommerhits für Kids“ vertreibt das<br />
Stadtmuseum im Juli Langeweile in<br />
den Ferien. Und es gibt viel zu entdecken:<br />
„Was darf es sein?“ werden<br />
Kinder von sechs bis zehn Jahren<br />
etwa beim Einkauf im Laden Henke<br />
gefragt (7./23. Juli). Einen verborgenen<br />
Schatz können Sechs- bis<br />
Zwölfjährige aufspüren (14./28. Juli).<br />
Und in Liudgers Schreibwerkstatt<br />
erleben Acht- bis Dreizehnjährige,<br />
wie die Menschen im Mittelalter<br />
schrieben (21./30. Juli). Von Rittern,<br />
Burgen, Turnieren und Festen<br />
erfahren Sechs- bis Zehnjährige, die<br />
sich für den Beruf des Ritters interessieren<br />
(16. Juli). Anmeldung unter<br />
Telefon 0251/4 924503.<br />
Schlossplatz<br />
in Stoff gehüllt<br />
MÜNSTER. Am Sonntag (5. Juli) von<br />
11 bis 17 Uhr findet der Deutsch-<br />
Holländische Stoffmarkt auf dem<br />
Schlossplatz statt. Stoffenthusiasten<br />
finden an mehr als 100 Ständen alles,<br />
was ihr Herz höher schlagen<br />
lässt. Abgerundet wird das Angebot<br />
durch Schnittmuster und Kurzwaren<br />
wie Applikationen, Borten, Nadeln<br />
oder Garn.<br />
Tier der Woche<br />
MÜNSTER. Die DLRG warnt vor<br />
Badeunfällen am Dortmund-Ems-<br />
Kanal und an Baggerseen. Die<br />
Ufersteine seien sehr glitschig,<br />
Leitern an den Spundwänden<br />
nicht überall vorhanden und<br />
selbst eine Verletzungsgefahr. Die<br />
größte Gefahr drohe indes durch<br />
Schiffe, deren Bugwelle die<br />
Schwimmer entweder an die<br />
Spundwand drücken oder deren<br />
Sog sie unter den Schiffsrumpf<br />
ziehen könne. An Brückenpfeilern<br />
könnten darüber hinaus Strudel<br />
sowie unterschiedliche Fließgeschwindigkeiten<br />
und Wassertiefen<br />
herrschen.<br />
Behandlungspflicht<br />
für alle Bienenvölker<br />
MÜNSTER. Alle Bienenstände im<br />
Gebiet der Stadt Münster müssen<br />
gegen Varroamilben behandelt<br />
werden. Das gibt eine Verfügung<br />
des Gesundheits- und Veterinäramtes<br />
der Stadt vor. Zwei Behandlungen<br />
sind vorgeschrieben: im<br />
Sommer zwischen dem 13. Juli<br />
und 14. August, im Herbst zwischen<br />
dem 14. September und 2.<br />
Oktober. Die Behandlung hat mit<br />
einem zugelassenen Arzneimittel<br />
zu erfolgen.<br />
www.stadt-<strong>muenster</strong>.de/<br />
verbraucherschutz<br />
Zuversicht trotz<br />
Defizit am UKM<br />
MÜNSTER. Der Aufsichtsrat des<br />
Universitätsklinikums Münster<br />
(UKM) hat den Vorstand in seiner<br />
Sitzung am Montag einstimmig<br />
entlastet und sein Vertrauen ausgesprochen<br />
–trotz eines Defizits<br />
von 39,5 Millionen Euro für das<br />
Jahr 2019. Die positive Entwicklung<br />
der Patienten- und Mitarbeiterzahlen<br />
spreche ebenso für sich<br />
wie die Tatsache, dass Bauprojekte<br />
wie der Erweiterungsbau des<br />
Zentralklinikums und der Forschungscampus<br />
Ost beim Ministerium<br />
Zustimmung fänden. Dem<br />
Vorstand wurde ein Drei-Jahresplan<br />
auferlegt, der unter anderem<br />
auch die Kooperation mit anderen<br />
Krankenhäusern zwecks Schwerpunktbildung<br />
vorsieht.<br />
Flaggen zur<br />
Großen Prozession<br />
MÜNSTER. Zur „Großen Prozession“<br />
amSonntag (5. Juli) flaggt<br />
die Stadt Münster. AmRathaus<br />
wird die Rathausfahne, am Stadtweinhaus<br />
die Stadtfahne gehisst.<br />
Maja ist eine zehn Monate<br />
alte, kastrierte Katzenlady.<br />
Sie musste abgegeben werden,<br />
weil die Haltung von<br />
Katzen in ihrem früheren<br />
Zuhauseverboten war. Maja<br />
ist aufgeschlossen und neugierig.<br />
Ihre neue Familie<br />
sollte Lust und Zeit haben,<br />
sich mit ihr zu beschäftigen.<br />
Gleichzeitig möchte sie sich<br />
in der Natur jeglichen Abenteuern<br />
stellen. Infos beim<br />
Tierheim des Tierschutz-Vereins<br />
Münster, Dingstiege 71,<br />
Telefon 0251/32 62 80.<br />
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Münster. Ist ein Notarzt<br />
nicht oder noch nicht vor Ort,<br />
kann erRettern an der Einsatzstelle<br />
mittlerweile trotzdem<br />
beratend zur Seite stehen<br />
und bei Entscheidungen<br />
helfen: Ein Tele-Notarzt-System<br />
macht dies über Videotelefonie<br />
und die digitale<br />
Übertragung wichtiger medizinischer<br />
Daten möglich.<br />
Die Stadt Münster als Trägerin<br />
des Rettungsdienstes und<br />
das Universitätsklinikum<br />
wollen bei der Einrichtung<br />
einer solchen Tele-Notarzt-<br />
Zentrale eng kooperieren.<br />
Menü 1<br />
Salat Kaltes Menü Vegetarisch Menü 4 Menü 3 Menü 2<br />
Stadt und UKM kooperieren<br />
bei Tele-Notarzt-System<br />
vom: 06.<strong>07</strong>.–12.<strong>07</strong>.<strong>2020</strong> /28. Woche<br />
Montag, 06.<strong>07</strong>.<strong>2020</strong><br />
Leberkäse mit<br />
Röstzwiebeln<br />
dazu Bayrisch-Kraut und<br />
Kartoffelpüree<br />
Paniertes<br />
Hähnchenschnitzel<br />
in Rahmsauce mit<br />
Broccoli-Karottengemüse,<br />
SauceHollandaise und<br />
Salzkartoffeln<br />
Schweinefleisch<br />
“süß-sauer”<br />
mit Paprika,<br />
Ananas undKarotten,<br />
dazu Reis<br />
Schnippelbohnen-<br />
Eintopf<br />
mit Fleischeinlage<br />
·2,8 BE<br />
Käsetortellini<br />
(veg.)<br />
in rahmiger Tomaten-<br />
Basilikumsauce<br />
3Matjesfilets<br />
mit Zwiebelringen,<br />
Senfsahnesauceund<br />
Kartoffelsalat ohne<br />
Mayonnaise<br />
Salat Sunny<br />
Surprise<br />
Salat mit Pute, Pfirsich,<br />
Gurkeund feinem Lollo<br />
Rosso,dazu Joghurt-<br />
Dressing und 1kleines<br />
Brötchen<br />
Dienstag, <strong>07</strong>.<strong>07</strong>.<strong>2020</strong><br />
Spaghetti<br />
Bolognese<br />
Spaghettimit herzhafter<br />
Hackfleisch-Tomatensauce<br />
und Kräutern der italienischen<br />
Küche. Parmesankäse<br />
extra<br />
Putengeschnetzeltes<br />
in Champignonrahmsaucemit<br />
Reis<br />
Sieben<br />
Schwabentopf<br />
Spätzle miteiner Maultasche,<br />
Schweinelende und<br />
einem kleinenSchnitzel<br />
in feiner Rahmsauce<br />
Gedünstetes<br />
Seehechtfilet<br />
in Gemüserahmsaucemit<br />
Petersilienkartoffeln<br />
·4,0 BE<br />
Buntes Gemüsecurry<br />
(veg.)<br />
Champignons, Paprika,<br />
Erbsen und Karotten in<br />
einer Currysaucemit<br />
Kokosmilch, dazu<br />
Basmatireis<br />
2hausgemachte<br />
Frikadellen<br />
mit Tsatsiki und<br />
griechischem Bauernsalat<br />
Salat Allgäuer-Art<br />
Eisberg und Feldsalat<br />
mit Röstibällchen gefüllt<br />
mit Bergkäse und Speck,<br />
dazu Honig-Senf-Dressing<br />
und 1kleinesBrötchen<br />
Hausgemachte<br />
Erbsensuppe<br />
mit Speck undZwiebeln,<br />
1Mettwürstchen<br />
und 1Brötchen<br />
Hähnchenschnitte<br />
Diana<br />
gefüllt mit Broccoli<br />
und Käse, dazu<br />
Erbsen-Spargelgemüse<br />
und Kartoffelpüree<br />
Lasagne “al forno”<br />
mit fein-würziger<br />
Hackfleischsauce<br />
Nur in Einzelverpackung<br />
lieferbar!<br />
Kräuterrührei<br />
mit Schinken<br />
dazu Spinat<br />
und Salzkartoffeln<br />
·2,9 BE<br />
Grüne Bandnudeln<br />
(veg.)<br />
mit einer mediterranen<br />
Gemüsesauce und<br />
Hirtenkäse<br />
Sahnequark mit<br />
Schokoraspeln<br />
(veg.)<br />
dazu Früchte und<br />
Vollkornmüsli<br />
Wird in einer Klarsichtschale geliefert!<br />
Etwa 30 000 Notrufe<br />
gehen jedes Jahr beim<br />
Rettungsdienst der Stadt<br />
Münster ein. In ungefähr<br />
6000 Fällen kommt ein<br />
Notarzt dazu –wenn<br />
neben Rettungssanitätern<br />
sofort ein Mediziner benötigt<br />
wird.<br />
Mittwoch, 08.<strong>07</strong>.<strong>2020</strong><br />
Chicken Chips<br />
Salat<br />
bunter Salat mit panierten<br />
Hähnchenstücken, Tomaten<br />
und Gurke, dazu Cocktail-<br />
Dressing und1kleines<br />
Brötchen<br />
Donnerstag, 09.<strong>07</strong>.<strong>2020</strong><br />
Zigeunerschnitzel<br />
paniertes<br />
Schweineschnitzel<br />
mit Zigeunersauce<br />
und Reis<br />
3Apfel-<br />
Pfannkuchen<br />
(veg.)<br />
mit Vanillesauce<br />
Chicken Crossies<br />
in knuspriger Panade<br />
mit Barbecuesauceund<br />
Broccoli-Tomaten Nudeln<br />
Dicke Bohnen<br />
mit 1Scheibe magerem<br />
Speck und 1Würstchen,<br />
dazu Salzkartoffeln<br />
·4,0 BE<br />
Eieromelette<br />
“natur” (veg.)<br />
mit Rahmspinat und<br />
Salzkartoffeln<br />
Gebratenes<br />
Schweinekotelett<br />
mit Senf<br />
undKartoffelsalat<br />
Mediterraner Salat<br />
Eisbergsalatmit Rucola,Tomaten,<br />
gehobeltem Grana Padano,<br />
spanischem Schinkenund Pinienkerne,<br />
dazuBalsamico-<br />
Dressing und 1kleines<br />
Brötchen<br />
Oberbürgermeister Markus<br />
Lewe und der Ärztliche Direktor<br />
des UKM, Prof. Dr. Hugo<br />
Van Aken, unterzeichneten<br />
am Mittwoch an der Feuerwache<br />
1eine entsprechende<br />
Absichtserklärung, wie die<br />
Stadt mitteilt.<br />
Grundlage ist die Anfang<br />
<strong>2020</strong> vom Land NRW getroffene<br />
Entscheidung, flächendeckend<br />
sogenannte Tele-Notarzt-Systeme<br />
zu schaffen.<br />
Münster hatte dem Landesministerium<br />
für Arbeit, Gesundheit<br />
und Soziales schon<br />
kurz darauf bestätigt, ein Tele-Notarzt-System<br />
zu etablieren<br />
und dies künftig auch<br />
über die Stadtgrenzen hinaus<br />
in Kooperation mit weiteren<br />
Rettungsdienst-Trägern nutzbar<br />
zumachen.<br />
Das UKM bringt seine Expertise<br />
in der Telemedizin ein<br />
und stellt darüber hinaus den<br />
Großteil der in Münster tätigen<br />
Notärzte. Esverfügt bereits<br />
über eine mehrjährige<br />
Erfahrung in Forschung und<br />
Praxis der Telemedizin –vor<br />
allem in den Bereichen der<br />
Intensivmedizin und Infektiologie.<br />
Tele-Notärzte können per<br />
Datenverbindung Notfallsanitätern<br />
vor Ort helfen und<br />
diese etwa bei der Analyse des<br />
EKGoder bei Medikamentendosierungen<br />
gezielt unterstützen.<br />
Für ihre Ferndiagnose<br />
können sie außerdem digitale<br />
Wissensdatenbanken<br />
nutzen. Bei akuter Lebensgefahr<br />
kommt zwar weiterhin<br />
ein Notarztwagen, aber in<br />
vielen anderen Fällen ist die<br />
physische Anwesenheit eines<br />
Notfall-Mediziners nicht<br />
zwingend notwendig.<br />
Schritte in diese Richtung<br />
macht die Feuerwehr Münster<br />
bereits seit Herbst 2017:<br />
Freitag, 10.<strong>07</strong>.<strong>2020</strong><br />
Alaska-<br />
Seelachsfilet im<br />
Knuspermantel<br />
gebraten mit Remouladensauceund<br />
Petersilienkartoffeln<br />
Hühnerbrustfilet<br />
“natur”<br />
in SauceHollandaise<br />
mit Spargel und<br />
buntem Reis<br />
Gebratene<br />
Cabanossi<br />
mit roter<br />
Linsenbolognese,<br />
dazu Spaghetti<br />
Lebergeschnetzeltes<br />
in feiner Apfel-Zwiebelsaucemit<br />
Kartoffelpüree<br />
·4,5 BE<br />
Süßkartoffel-<br />
Kichererbseneintopf<br />
(veg.)<br />
dazu ein Brötchen<br />
Frische Erdbeeren<br />
(veg.)<br />
mit Vanillesauce<br />
und Quark<br />
Wird in einerKlarsichtschale<br />
geliefert!<br />
Bunter Salat Mix<br />
(veg.)<br />
Salat mit Bärlauch-Kartoffeln,<br />
Hirtenkäse und Granatapfel,<br />
dazu Cocktail-Dressing und<br />
1kleinesBrötchen<br />
Kooperation bei der digitalen<br />
Notfallversorgung (v.l.): Markus<br />
Lewe, Dr. Hugo Van Aken und<br />
Gottfried Wingler-Scholz, Leiter<br />
der Feuerwehr Münster. Foto:<br />
Stadt Münster<br />
Seit fast drei Jahren stehen<br />
sogenannte Koordinierende<br />
Notärzte tagsüber auf der<br />
Leitstelle am York-Ring für<br />
die telefonische Beratung von<br />
Notfallsanitätern bereit. Seit<br />
2019 steht zu Testzwecken<br />
auch ein telemedizinisches<br />
System auf der Leitstelle zur<br />
Verfügung.<br />
Telefon: 02535/9318 65<br />
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Samstag, 11.<strong>07</strong>.<strong>2020</strong><br />
Gebratene<br />
Hähnchenkeule<br />
in feinerSaucemit Rotkohl und<br />
Salzkartoffeln<br />
·3,6 BE<br />
4Bratwürstchen<br />
“Nürnberger Art”<br />
auf Sauerkraut,dazu<br />
Kartoffelpüree<br />
·2,9 BE<br />
Sonntag, 12.<strong>07</strong>.<strong>2020</strong><br />
Kasselerbraten<br />
in feinerBratensauce mit grünen<br />
Böhnchen und Kartoffelpüree<br />
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jedes Menü<br />
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Gedünstetes<br />
Seehechtfilet<br />
in einer Dillrahmsaucemit<br />
Broccoli und Kartoffeln<br />
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Auto aktuell<br />
Samstag, 4. Juli <strong>2020</strong><br />
Zwischen Standards und exklusiven Extras<br />
Skurrile Extras für das Auto<br />
Bisweilen sind sie dick wie<br />
eine Illustrierte und haben<br />
oft viele hundert Positionen:<br />
Wer durch die Prospekte und<br />
Preislisten der Autohersteller<br />
blättert, erlebt angesichts<br />
der Vielfalt der Optionen<br />
sein blaues Wunder. Und es<br />
ist nicht nur die schiere Auswahl,<br />
die sprachlos machen<br />
kann.<br />
Zwischen Standards<br />
wie elektrischen<br />
Sitzen, Navigation<br />
oder Soundsystem<br />
mischen sich immer<br />
wieder ein paar<br />
ebenso exotische wie exklusive<br />
Extras. Zwar findet man<br />
die vor allem bei den Luxusmarken,<br />
wo sie oft mehr kosten<br />
als manch ein Kleinwagen.<br />
Doch auch bürgerliche<br />
Fabrikate bieten mitunter<br />
faszinierende Optionen –und<br />
manchmal gibt’s die Ausstattung<br />
zum Staunen sogar serienmäßig.<br />
Mit Mampf mobil: Wer<br />
unterwegs ofthungrig ist und<br />
keine Lust hat auf Drive-In-<br />
Küche,der nimmt sichwas zu<br />
essen mit und macht unterwegsein<br />
Picknick. Dafür kann<br />
man das heimische Geschirr<br />
nehmen – oder sich einen<br />
professionellen Hamper kaufen.<br />
Sonennen die Engländer<br />
den prall gefüllten Picknick-<br />
Korb und nehmen das gerne<br />
in ihren Zubehör-Katalog auf<br />
–bei Luxusmarken wie Rolls-<br />
Royce, Land Rover oder Bentley<br />
gerne auch maßgeschneidert<br />
und elektrisch gekühlt.<br />
Preiseweitjenseits von 10 000<br />
Euro sind dannallerdings keine<br />
Seltenheit.<br />
Halt mich, nur ein bisschen:<br />
Etwas mehr Komfort<br />
für Hinterbänkler gibt es<br />
nicht nur auf den Loungesesseln<br />
in langen Luxuslimousinen.<br />
Mit einem einfachen,<br />
aber umso clevereren Trick<br />
lädt Skoda die Passagiere im<br />
Fond zum Nickerchen –ein<br />
kleines, weich gepolstertes<br />
Horn an der sogenannten<br />
Schlaf-Kopfstütze lässt sich<br />
etwa im Superb oder im Kodiaq<br />
nach vorne klappen und<br />
hält sodas Haupt der müden<br />
Passagiere.<br />
Kristallfrau mit Erleuchtung:<br />
Als wäre ein Rolls-Royce<br />
nicht schon auffällig und seine<br />
Kühlerfigur nicht prominent<br />
genug, bieten die Briten<br />
für die „Spirit of Ecstasy“ genannte<br />
Skulptur ein aufwendiges<br />
Tuning an. Auf Wunsch<br />
Ab ins Luxuskörbchen: Wo es doch auch Herrchen und Frauchen gern ein wenig luxuriöserangehen lassen, wollen<br />
die haarigen Begleiter auch nicht darben. Foto: dpa<br />
gibt es die handgroße Kühlerfigur<br />
nicht nur inGold, sondern<br />
auch aus Kristallglas –<br />
und dann sogar mit Beleuchtung,<br />
so dass einem auch<br />
nachts die volle Aufmerksamkeit<br />
gewiss ist.<br />
Auch Süddeutschland<br />
strahlt: BMW und Mercedes<br />
inszenieren ihre Modelle auf<br />
Wunsch ebenfalls für den<br />
nächtlichen Auftritt: Im Geländewagen<br />
X6 gibt es darum<br />
gegen Aufpreis erstmals eine<br />
beleuchtete Niere, bei den<br />
Schwaben bringt eine LED-<br />
Installation den Stern im<br />
Kühlergrill zum Strahlen.<br />
Silberkelche und Schampus<br />
sind gebunkert: Barfä-<br />
cher gehören zu Edel-Limousinen<br />
wie die Liegesitze und<br />
die Rollos vor den Fenstern.<br />
Doch am oberen Ende der<br />
Preisskala begnügt man sich<br />
nicht mit einem schnöden<br />
Kühlfach und ein paar billigen<br />
Bechern. Sondern je teurer<br />
der Wagen, desto größer<br />
die Sorgfalt bei der Auswahl<br />
der Accessoires. Im neuen<br />
Mercedes-Maybach GLS liegen<br />
deshalb für den stilvollen<br />
Schluck zwischendurch<br />
Champagnerkelche aus massivem<br />
Silber in der Armlehne.<br />
Herr von und zu Wauzi<br />
will mit: Viele Autohersteller<br />
beweisen auf ihren Ausstattungslisten<br />
ein Herz für Tiere<br />
und bieten deshalb vor allem<br />
bei Kombis und Geländewagen<br />
zahlreiche Optionen für<br />
den sicheren und bequemen<br />
Transport von Waldi und<br />
Wauzi. Doch wo es bei Mercedes,<br />
VW und Co. meist<br />
schlichte Trenngitter, Schutzdecken<br />
oder Käfige gibt, hat<br />
Aston Martin für den neuen<br />
DBX ein feudales Pet Pack entwickelt<br />
– samt Ruhekissen<br />
und silbernen Näpfen. (dpa)<br />
Kurz<br />
notiert<br />
Die Grüne Karte<br />
wird weiß<br />
Die Grüne Versicherungskarte<br />
ändert nach 55Jahren ihre<br />
Farbe. Bislang auf grünem Papier<br />
gedruckt, ist sie seit dem 1. Juli<br />
nun auf weiß, teilt der Gesamtverband<br />
der Deutschen Versicherungswirtschaft<br />
(GDV) mit. Ihren<br />
Namen behält dieser Nachweis<br />
über die eigene Kfz-Haftpflichtversicherung<br />
aber. (dpa)<br />
Angaben zum Motor<br />
dürfen nicht fehlen<br />
Autowerbung muss auch Auskunft<br />
zur Motorisierung des<br />
Fahrzeugs geben. Nur dann können<br />
sich Verbraucher ein umfassendes<br />
Bild machen. Die Anzeige<br />
ist ansonsten nicht zulässig. Das<br />
zeigt ein Urteil des Oberlandesgerichts<br />
Köln (Az.: 6U267/19), auf<br />
das die Arbeitsgemeinschaft Verkehrsrecht<br />
des Deutschen Anwaltvereins<br />
(DAV) hinweist. (dpa)<br />
Bilder Fußleiste:colourbox.de<br />
Landfleischerei<br />
Otto Reckermann<br />
Geflügel-, Lamm und<br />
Wildspezialitäten Düpmann<br />
Kräuterhof Rohlmann<br />
Wochenmärkte<br />
Ort/Ortsteil<br />
Domplatz<br />
Aegidiimarkt<br />
Geiststraße/<br />
Sentmaringer Weg<br />
Hubertiplatz<br />
WarendorferStraße/<br />
Oststraße<br />
Wolbecker Straße/<br />
Margaretenkirche<br />
Albachten:<br />
Dülmener Straße/Rottkamp<br />
Angelmodde West:<br />
Clemens-August-Platz 11<br />
Angelmodde Dorf:<br />
Haus Angelmodde<br />
Coerde:<br />
Hamannplatz<br />
Gievenbeck:<br />
Rüschhausweg/ Ortsmitte<br />
Gremmendorf:<br />
Gremmendorfer Weg<br />
Handorf:<br />
Hugo-Pottebaum-Platz<br />
Hiltrup:<br />
Moränenstr/Parkplatz<br />
Kinderhaus:<br />
Idenbrockplatz<br />
Nienberge:<br />
Kirchplatz<br />
Roxel:<br />
Pantaleonplatz<br />
Wolbeck:<br />
Hiltruper Straße<br />
in Münster<br />
Zeiten<br />
mittwochs 7.00–14.30 Uhr<br />
samstags 7.00–14.30 Uhr<br />
Ökologischer Bauernmarkt<br />
Münster e. V.<br />
freitags 12.00–18.00 Uhr<br />
freitags<br />
13.30–18.30 Uhr<br />
mittwochs und samstags<br />
April bis Okt. 7.00–12.30Uhr<br />
Nov. bis Aug. 8.00–12.30 Uhr<br />
mittwochs und samstags<br />
April bis Okt. 7.00–13.30 Uhr<br />
Nov. bis März 8.00–13.30Uhr<br />
dienstags und freitags<br />
7.00–13.00 Uhr<br />
freitags<br />
7.30–12.30 Uhr<br />
donnerstags<br />
14.00–18.00 Uhr<br />
donnerstags<br />
8.00–13.00Uhr<br />
samstags<br />
8.00–12.00 Uhr<br />
donnerstags<br />
13.30–18.30 Uhr<br />
donnerstags<br />
14.00–18.00 Uhr<br />
freitags<br />
13.30–18.30 Uhr<br />
dienstags<br />
13.30–18.30 Uhr<br />
freitags<br />
7.30–12.30Uhr<br />
donnerstags<br />
7.30–12.30 Uhr<br />
freitags<br />
8.00–13.00 Uhr<br />
freitags<br />
13.30–18.00 Uhr<br />
mittwochs<br />
15.00–18.00 Uhr<br />
Fällt der Markttag auf einen Feiertag, findet der Wochenmarkt<br />
in der Regel an dem Wochentag vorher statt!<br />
Eventuelle Änderungen entnehmen Sie bitte der lokalen Presse.<br />
Ihr Fachbetrieb<br />
für Gemüse- &<br />
Kräuteranbau<br />
Sie finden uns auf dem<br />
Wochenmarkt in Münster und<br />
in unserem Hofladen.<br />
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Mittwoch: MS-Domplatz /MSSchützenhof<br />
Donnerstag: MS Kinderhaus<br />
Freitag: MS Hiltrup, ab 14.00 Uhr Roxel<br />
Samstag: MS Domplatz, MS Schützenhof<br />
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Eine Probefahrt gehört zujedem Autokauf. Doch was, wenn dabei etwas<br />
passieren sollte?<br />
Foto: dpa<br />
Vorher über eventuelle Schäden<br />
sprechen<br />
Probefahrt: Wer<br />
haftet?<br />
Klasse sieht der Gebrauchtwagen<br />
ja aus –<br />
jetzt geht es auf die Probefahrt.<br />
Bevor die starten<br />
kann, solltenInteressent und<br />
Verkäufer aber unbedingt die<br />
Versicherungsbedingungen<br />
des Fahrzeugs klären, rät der<br />
ADAC. Wie sind Schäden abgedeckt<br />
und wie hoch ist die<br />
Selbstbeteiligung?<br />
Grundsätzlich haftet der<br />
Probefahrer für alle verschuldeten<br />
Schäden. Private Verkäufer<br />
sollten im Zweifel aber<br />
vorher bei der eigenen Versicherung<br />
klären, ob ein potenzieller<br />
Interessent für eine<br />
Probefahrt mitversichert ist.<br />
Am besten ist eine Vollkaskoversicherung.<br />
Denn die<br />
kommt in der Regel für selbst<br />
verursachte Schäden am<br />
eigenen Auto auf. Auch dann<br />
muss der Probefahrer jedoch<br />
eine Selbstbeteiligung und<br />
einen Höherstufungsschaden<br />
ersetzen. Schäden Dritter sind<br />
dagegen immer durch die<br />
Kfz-Haftpflichtversicherung<br />
abgedeckt.<br />
Beide Parteien fixieren die<br />
Bedingungen idealerweise<br />
schriftlich. So lassen sich<br />
auch weitere Aspekte festhalten,<br />
etwa die Höhe eines einbehaltenen<br />
Pfands oder der<br />
Zustand des Autos. Dafür hält<br />
der ADAC PDF-Vorlagen parat.<br />
Bei einem Händler werde<br />
angenommen, dass die Haftung<br />
stillschweigend auf grobe<br />
Fahrlässigkeit und Vorsatz<br />
reduziert ist, so der Autoclub.<br />
Dennoch sollten Kunden gezielt<br />
nachfragen, ob das Auto<br />
vollkaskoversichert ist und<br />
wer die Selbstbeteiligung<br />
trägt. Das unddie genaue Höhe<br />
lässt man sich dann vom<br />
Händler in die Übernahmebestätigung<br />
für das Fahrzeug<br />
eintragen. (dpa)
Menschen |Medien<br />
Samstag, 4. Juli <strong>2020</strong><br />
Für Bücherwürmer<br />
Marc-Uwe Kling:<br />
„Das Neinhorn“<br />
TV-Dreharbeiten in Corona-Zeiten<br />
Mehr Abstand<br />
Im Herzwald kommt ein kleines,<br />
schnickeldischnuckeliges Einhorn<br />
zur Welt. Aber obwohl alle lieb zu<br />
ihm sind, benimmt sich das Tierchen<br />
gar nicht einhornmäßig. Es<br />
sagt einfach immer Nein, sodass<br />
seine Familie es bald nur noch<br />
NEINhorn nennt. Eines Tages bricht<br />
es aus seiner Zuckerwattewelt aus.<br />
Es trifft einen Waschbären, der<br />
nicht zuhören will, einen Hund,<br />
dem echt alles schnuppe ist, und<br />
eine Prinzessin, die immer Widerworte<br />
gibt. Die vier sind ein ziemlich<br />
gutes Team. Denn sogar bockig<br />
sein macht zusammen mehr Spaß!<br />
James Camerons mit elf Oscars prämiertes<br />
Meisterwerk „Titanic“ erzählt<br />
von der Jungfernfahrt der Titanic,<br />
dem größten Passagierdampfschiff<br />
seiner Zeit im Jahr 1912. An<br />
Bord verliebt sich der mittellose<br />
Jack in die wohlhabende, verlobte<br />
Rose. Esbeginnt eine romantische<br />
Liebesgeschichte zwischen den beiden,<br />
die jäh von einer großen Katastrophe<br />
erschüttert wird: Die Titanic<br />
rammt einen Eisberg und beginnt<br />
zusinken. Obendrein versucht<br />
der betrogene Cal das Liebespaar<br />
mit allen Mitteln zu trennen.<br />
Carlsen, 48 Seiten<br />
13 Euro<br />
FAZIT: <br />
Für Couchpotatoes<br />
Die „Titanic“<br />
sticht inSee<br />
Liebesdrama, USA, 20<strong>07</strong><br />
mit Leonardo di Caprio, Kate Winslet<br />
Sonntag, 5. Juli, 20.15 Uhr, Sat 1<br />
FAZIT: <br />
Die Kussszene ist wohl<br />
das beliebteste Beispiel,<br />
um das Dilemma für<br />
Drehbuchautoren, Produzenten<br />
und Fernsehsender<br />
in Deutschland zu beschreiben.<br />
Ein harmloser Kuss<br />
im Drehbuch wird<br />
inder Corona-Pandemie<br />
mit Abstandsregeln<br />
zum<br />
Problem.EineUmfrage<br />
der Deutschen Presse-<br />
Agentur unter Sendern und<br />
Produzenten ergab, dassviele<br />
Drehbücher verändert werden,<br />
damit Filmprojekte mit<br />
Vorsichtsregeln doch umgesetzt<br />
werden können.<br />
Die Bereichsleiterin Fiction<br />
bei der Mediengruppe RTL,<br />
FraukeNeeb, bringt die Situation<br />
auf den Punkt: „Gemeinsam<br />
mit den Produzenten,<br />
Autoren undRegisseuren prüfen<br />
wir im Prinzip Szene für<br />
Szene, wie das Format unter<br />
den besonderen Bedingungen<br />
bestmöglich umgesetzt werden<br />
kann, ohne dass esseinen<br />
erzählerischen Kern und<br />
seine Kraft verliert.“ Bestimmte<br />
Handlungen, Sequenzen<br />
oder Erzählstränge<br />
müssten aber auch ersetzt<br />
oder überarbeitet werden,<br />
wenn sie unter den gebotenen<br />
Vorschriften nicht vernünftig<br />
realisiert werden können.<br />
Der stellvertretende Vorsitzende<br />
der Produzentenallianz,<br />
Uli Aselmann, geht mit<br />
Blick auf die Set-Hygienestandards<br />
hiervon aus: „Intime<br />
Szenen, etwa eine Kussszene,<br />
ist durch den neuen Arbeitsschutzstandard<br />
dann mög-<br />
Axel Prahl (als Frank Thiel) trägt bei Dreharbeiten zum neuen Tatort aus<br />
Münster einen Mundschutz. Foto: dpa<br />
lich, wenn die betroffenen<br />
Personen vorab in Quarantäne<br />
gehen und regelmäßig getestet<br />
werden. Dennoch kann<br />
ich mir vorstellen, dass solche<br />
Szenen in nächster Zeit<br />
deutlich weniger oft gedreht<br />
werden, als vor der Pandemie.“<br />
Eine Übersicht an Kniffen,<br />
um während Corona weiterdrehen<br />
zu können:<br />
Weniger Figuren in Szenen,<br />
mehr Abstand<br />
Raus, raus, raus, andere<br />
Drehorte und Szenen<br />
Glasscheibe, Mundschutz,<br />
Kamera-Einstellungen<br />
Alternativen (dpa)<br />
Du weisst es immer besser<br />
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Kino |Film<br />
Samstag, 4. Juli <strong>2020</strong><br />
Abschluss einer<br />
Trilogie<br />
„Die schönsten<br />
Jahre eines<br />
Lebens“<br />
Und sonst<br />
noch?<br />
Viel Chaos durch<br />
Connies Kater<br />
Indem 76 Minuten langen Zeichentrickfilm<br />
„Conni und Kater<br />
Mau“ von Regisseur Ansgar Niebuhr<br />
verschlägt es Conni und ihre<br />
Freunde bei einem mehrtägigen<br />
Kita-Ausflug in eine Jugendherberge<br />
an einer alten Burgmühle. Als<br />
blinder Passagier ist auch Connis<br />
frecher Kater Mau dabei, der sich<br />
dort nicht nur mit dem Waschbär<br />
der Gastgeber-Familie anfreundet,<br />
sondern ganz nebenbei auch für<br />
viel Chaos sorgt.<br />
FAZIT: <br />
Spannender Film mit<br />
ernstem Unterton<br />
„Die schönsten Tage eines Lebens“<br />
Drama<br />
FAZIT: <br />
Mehr als 50 Jahre nach Claude Lelouchs<br />
„Un homme et une femme“<br />
(1966) wagt sich der Regisseur an<br />
eine Art Fortsetzung mit dem Personal<br />
von damals und geht der Frage<br />
nach, warum die Liebe nicht<br />
hielt.<br />
Der französische Regisseur<br />
Claude Lelouch<br />
schließt nun mit „Die<br />
schönsten Jahre eines Lebens“<br />
eine mehr als fünf<br />
Jahrzehnte umfassende<br />
Trilogie ab.<br />
Zum Glück für die<br />
Filmbesucher kann<br />
er dabei auch in<br />
diesem dritten Kapitel<br />
der Liebe von<br />
Anne und Jean-<br />
Louis auf die in sehenswerter<br />
Würde gealterten Stars Anouk<br />
Aimée (88) und Jean-Louis<br />
Trintignant (89) zurückgreifen.<br />
Mit „Ein Mann und eine<br />
Frau“ hatte Lelouch 1966<br />
einen Klassiker der Nouvelle<br />
Vague gedreht, während der<br />
französische Autorenfilmer<br />
neue Ästhetiken entwickelten.<br />
Die Story um eine Schauspielerin<br />
und einen Rennfahrer,<br />
die nach Schicksalsschlägen<br />
nur langsam zueinander<br />
finden, räumte international<br />
ab. 1985 drehte Lelouch ebenfalls<br />
mit Aimée und Trintignant<br />
die Fortsetzung „Ein<br />
Mann und eine Frau –Zwanzig<br />
Jahre später“. Der Film<br />
sollte allerdings hinter dem<br />
Erfolg des ersten Teilszurückbleiben.<br />
Für „Die schönsten Jahre<br />
eines Lebens“ lässt Lelouch<br />
nun Anne und Jean-Louis<br />
nochmal in die Normandie<br />
zurückkehren, wo einst ihre<br />
jeweiligen Kinder dasselbe Internat<br />
besuchten. Diese wollen<br />
der einen Mutter und des<br />
anderen Vater wieder zusammenbringen<br />
–eheraus therapeutischen,<br />
denn aus romantischen<br />
Gründen.<br />
Dafür besucht Anne den inzwischen<br />
von schwerer Demenz<br />
gezeichneten Greis in<br />
einem luxuriösen Altersheim.<br />
Es entwickeln sich zunächst<br />
zögerliche Gespräche<br />
zwischen Anne und Jean-<br />
Louis, später folgen kleine<br />
Ausflüge in die gemeinsame<br />
Vergangenheit. Während Anne<br />
sich eigener Erinnerungen<br />
und lang verdrängter Gefühle<br />
gewahr wird, vertieft Jean-<br />
Louis das Gefühlschaos durch<br />
unberechenbare Wechsel<br />
Foto: dpa<br />
zwischen hellen Momenten<br />
und haltlosen Fantasien.<br />
So ergeben sich immer wieder<br />
überraschende Exkursionen<br />
des inzwischen so ungleichen<br />
Paares zwischen Erinnerungsfetzen,<br />
gefühlten<br />
Momenten, kurzen Realitätsschüben,<br />
romantischen Tagträumen,<br />
groteskem Humor.<br />
Das Schönste dabei: Lelouch,<br />
Aimée und Trintignant gelingt<br />
es, die wunderbar melancholische<br />
Stimmung der<br />
ersten filmischen Begegnung<br />
auch mehrals 50 Jahre später<br />
wieder einzufangen. (dpa)<br />
Eine Mutter und ihre zwei Töchter<br />
verbringen ihren Sommerurlaub<br />
in einem andalusischen<br />
Ort. Die dreizehnjährige Claire,<br />
um die es in „Sunburned“ vor allem<br />
geht, ist Claire zunächst auf<br />
sich gestellt, lernt dann aber am<br />
Strand einen gleichaltrigen Jungen<br />
kennen. Bei diesem Amram<br />
handelt es sich um einen senegalesischen<br />
Strandverkäufer. Die beiden<br />
Teenager kommen sich näher,<br />
bis Claire dem Jungen gar verspricht,<br />
ihn mit zurück in ihre<br />
Heimat zunehmen.<br />
FAZIT: <br />
RÄTSEL und DENKSPORT<br />
Betonung,<br />
Aussprache<br />
DEIIK<br />
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Material<br />
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Fensterscheiben<br />
Warnzeichen<br />
Kind von<br />
Sohn<br />
oder<br />
Tochter<br />
Teil des<br />
Mengenmaßes<br />
Karibikstaat<br />
(span.)<br />
1 2 3 4 5<br />
3<br />
blühen,<br />
gedeihen<br />
einbalsamierte<br />
Leiche<br />
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1 0 0 4 6 2 5 6 2<br />
1 3 1 9 9 2 1 2<br />
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berufliche<br />
Laufbahn<br />
ausgesucht,<br />
japanischer<br />
Kaisertitel<br />
Fragewort<br />
italienisch:<br />
gut<br />
4<br />
exquisit<br />
5<br />
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Mutterschwein<br />
Hunnenkönig<br />
(5. Jh.)<br />
Formgestaltung<br />
unterrichten<br />
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lateinisch:<br />
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4<br />
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englischer<br />
Artikel<br />
schirmlose<br />
Mütze<br />
im<br />
Großen<br />
(franz.)<br />
veraltet:<br />
Herrschaftsgebiete<br />
ungefähr<br />
Tonerde<br />
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1<br />
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Sibiriens<br />
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ARMANI<br />
ASKET<br />
BORGEN<br />
FREUDE<br />
HELP<br />
IGITT<br />
INTAKT<br />
KING<br />
KITZEL<br />
LIEBER<br />
MANIOK<br />
MASKE<br />
MONZA<br />
OELE<br />
PLAST<br />
REMUS<br />
RIEGEL<br />
ROESTI
12<br />
KETTELER HOF<br />
Auf dem Robinson<br />
Waldspielplatz<br />
können kleine und<br />
große Besucher<br />
schaukeln, klettern<br />
und hüpfen<br />
WASSER<br />
MARSCH<br />
Hoch die Hände,<br />
Wochenende!<br />
LEIDENSCHAFT FÜR GRÜNE KÜCHE<br />
Regina von Westphalen ST (links) AD<br />
T.<br />
und LA<br />
ND<br />
die Köchinnen<br />
Ḳ LEBEN<br />
.<br />
Katerina Doudis (mitte) und Sabine Reintjes<br />
(rechts) in der neueröffneten Beetschwester<br />
ZUSAMMENGESTELLT VON: LARA TECKLENBORG,<br />
KOLJA SAND & ARMIN WILLEMS<br />
~ JULI/AUGUST <strong>2020</strong><br />
STADT. LAND. LEBEN.<br />
TEXT: KOLJA SAND | FOTOS: MICHAEL LEMMERHIRT<br />
uten Appetit! Der G<br />
rosse Kiepenkerlerl ist bekannt<br />
für seine deftige, westfälische Küche.<br />
Und die westfälische Küche ist so eng mit<br />
Fleisch verbunden, wie das Münsterland mit<br />
seinen Bauern. Ausgerechnet in solch einer Traditionsgaststube<br />
entwickelte sich langsam die Lust auf vegetarische<br />
Kost. Die Idee wuchs wie ein zartes Pflänzchen zum dicken<br />
Kopfsalat: Wie wäre es mit einem eigenen Restaurant, auf<br />
dessen Speisekarte ausschließlich vegetarische und vegane<br />
Köstlichkeiten stehen? Aber mindestens so gut und lecker<br />
wie im Grossen Kiepenkerl! So kam es zur kleinen Schwes-<br />
ter, die ihre Speisezutaten aus grünen Beeten sammelt. Die<br />
Beetschwester am Tibusplatz. Seit Mitte Juni sitzen hier die<br />
Gäste in dem hellen, freundlich und modern eingerichteten<br />
Restaurant, das mit seinen Klinkerwä<br />
nden sich zum Münsterland<br />
bekennt, mit dem robust-eleganten Mobiliar Stadtgefühl<br />
und Landleben vereint.<br />
ERSTE GEHVERSUCHE OHNE FLEISCH<br />
In<br />
den letzten Jahren setzte die Grosse-Kiepenkerl-Inha-<br />
berin Wilma von Westphalen zusammen<br />
mit ihrem Mann<br />
Klaus Friedrich Helmrich (Butterhandlung<br />
Holstein),<br />
im-<br />
mer häufiger vegetarische Gerichte<br />
auf<br />
die Speisekarte.<br />
~ JULI/AUGUST <strong>2020</strong><br />
Adresse: Ketteler Hof, Rekener Straße<br />
234, 45721 Haltern am See/Lavesum,<br />
www.kettelerhof.de<br />
Entfernung von MÜNSTER! am<br />
Drubbel 4: 45 km, 38 Autominuten.<br />
Park-Charakteristik:<br />
Aus einem Bauernhof hat sich dieser<br />
Freizeitpark mit Wildgehege und<br />
Spielplätzen entwickelt. Ohne klassische<br />
Fahrgeschäfte, aber mit riesigem<br />
Erlebnischarakter.<br />
MÜNSTER!-Tipp: Ketteler Hof<br />
gibt’s auch als Indoor: Große Spielund<br />
Kletterhalle mit zahlreichen<br />
Themenwelten wie Dschungel,<br />
Zauberwald und Weltraum.<br />
Preise: unter 2 Jahren: kostenlos;<br />
Ab 2 Jahre: 15 Euro.<br />
Öffnungszeiten: Bis zum 25. Oktober<br />
täglich von 9–18 Uhr<br />
75<br />
13<br />
Rund um den Job<br />
Samstag, 4. Juli <strong>2020</strong><br />
Was gegen das Büroaugensyndrom hilft<br />
Öfter malpausieren<br />
Tägliche stundenlange<br />
Arbeit am Computer<br />
ist eine Strapaze für<br />
die Augen –oft sind sie<br />
dann trocken und gereizt. Das<br />
liegt daran, dass man beim<br />
konzentrierten Blick auf den<br />
Bildschirm weniger blinzelt<br />
als gewohnt. Dadurch wird<br />
die Oberfläche der Augen<br />
nicht mehr so gut mit Tränenflüssigkeit<br />
benetzt, wie<br />
der Berufsverband der Augenärzte<br />
erklärt. Die Experten<br />
sprechen vom „Office-Eye-<br />
Syndrom“, also einem Büroaugensyndrom.Die<br />
gute<br />
Nachricht: Man kann leicht<br />
gegensteuern und die Augen<br />
entlasten. So sollte man am<br />
Schreibtisch nicht nur auf<br />
den Bildschirm starren, sondern<br />
den Blick immer wieder<br />
schweifen lassen. Dadurch<br />
entspannt sich die Augenmuskulatur.<br />
Regelmäßige<br />
Pausen ander frischen Luft<br />
helfen ebenfalls. (dpa)<br />
er den Blick bei der Bildschirmarbeit immer mal wieder schweifen lässt, tut den Augen damit einen Gefallen. Foto:<br />
dpa<br />
Regeln für die Überstunden<br />
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Arbeitnehmer müssen auch mal länger arbeiten, wenn sie etwa imArbeits- oder Tarifvertrag zu Überstunden<br />
verpflichtet sind.<br />
Foto: dpa<br />
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wieder öffnen.Unter<br />
ist etwa für Friseure<br />
und den<br />
Kundenansturm<br />
zu rechnen. Darf der Arbeitgeber<br />
für Beschäftigte dann<br />
Mehrarbeit anordnen?<br />
Arbeitnehmer müssen gegebenenfalls<br />
länger arbeiten -<br />
wenn sie im Arbeitsvertrag,<br />
im Tarifvertrag oder in der Betriebsvereinbarung<br />
zu Überstunden<br />
verpflichtet sind, erklären<br />
die Experten der<br />
Arbeitsgemeinschaft Arbeitsrecht<br />
im Deutschen Anwaltverein<br />
(DAV).<br />
Dabei gibt es aber Grenzen:<br />
Laut Arbeitszeitgesetz dürfen<br />
Arbeitnehmer maximal 48<br />
Stunden pro Woche arbeiten,<br />
von Montag bis Samstag je 8<br />
Stunden. Und selbst wenn<br />
Überstunden laut Arbeitsvertrag<br />
erlaubt sind, muss der<br />
Betriebsrat zustimmen, informiert<br />
der DAV. Gesetzlich<br />
zulässig sind auch 10 Stunden<br />
Arbeit pro Tag -sofernArbeitnehmer<br />
die zusätzlichen<br />
Stunden innerhalb von sechs<br />
Wochen durch Freizeit ausgleichen<br />
können.<br />
Verpflichtet der Arbeitsvertrag,<br />
der Tarifvertrag oder die<br />
Betriebsvereinbarung die Beschäftigten<br />
nicht zu Überstunden,<br />
dürfen sie sich weigern,<br />
nach Feierabend länger<br />
zu bleiben. Nur in Notfällen<br />
wie einem Serverausfall oder<br />
einem Brand sind sie dazu<br />
verpflichtet.<br />
Möglicherweise sollen Beschäftigte,<br />
etwa inFriseursalons,<br />
auch nicht mehr<br />
Stunden als üblich ableisten<br />
– aber zu anderen Zeiten<br />
arbeiten, damit nicht zu viele<br />
Menschen gleichzeitig im<br />
Laden sind und Arbeitsschutzbestimmungen<br />
eingehalten<br />
werden können.<br />
Der Arbeitgeber lege die<br />
Arbeitszeiten fest, wenn sie<br />
nichtimArbeitsvertrag geregelt<br />
sind, erklärtder DAV. Dabei<br />
müsse er aber nach billigem<br />
Ermessen entscheiden<br />
und auch die Interessen der<br />
Arbeitnehmer berücksichtigen,<br />
etwa beim Thema Kinderbetreuung.<br />
(dpa)<br />
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Münster – Fleisch auf dem Teller ist so eine<br />
Sache. Der eine liebt es, der andere meidet<br />
es, um Klima und Tiere zu schützen. Aber die<br />
Aussicht auf täglich Kartoffeln mit Möhren<br />
locken wenig an den Tisch. Ein Blick über den<br />
fleischgefüllten en Tellerrand in die Küche des<br />
neueröffneten Deli Beetschwester.<br />
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Marc Arne Schümann<br />
An der Hansalinie 1, 48163 Münster<br />
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Claudia Bakker<br />
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Für dieHerstellung wird<br />
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WIDDER (21.03.-20.<strong>04</strong>.)<br />
Innerlich haben Sie sich auf diese Situation vorbereitet,doch jetztsind Sie doch<br />
vondem ganzen Ausmaß überrascht.DiessollteSie aber nicht davonabhalten,<br />
wenigstens einen ersten Versuch zu starten und dann nach weiteren Möglichkeiten<br />
Ausschau zu halten. Sicher gibt es fürbestimmteBereiche eine Lösung,<br />
mit der auch Ihr Umfeld einverstanden sein wird. Nur nicht entmutigen lassen!<br />
STIER (21.<strong>04</strong>.-20.05.)<br />
Sie wollen sich selbst etwasbeweisenund nehmen damit Aufgaben an, die Ihnen<br />
über den Kopf wachsen werden.Ein Termin folgt dem nächstenund damit könnte<br />
es auch passieren, dass Sie den Überblick verlieren. Suchen Sie nach einem<br />
Ausweg, der Ihnen das Leben erleichtert, ohne dass Sie dafür auf vieles verzichten<br />
müssten.SuchenSie nach Dingen, an denen Sie großesInteressehaben!<br />
ZWILLINGE (21.05.-21.06.)<br />
BleibenSie immer im Vordergrundund zeigen damit,dassIhnen sehr viel an einem<br />
guten Gelingen liegt.Eskönnten sichauch ein paar Dinge ergeben, die Sie zu<br />
einemschnellen Handeln zwingen und dann musssoforteine Entscheidung getroffen<br />
werden.SetzenSie sich damit aber nicht selbst unterDruck, denn bisher<br />
haben Sie auch allesmit einer perfektenMotivation geleistet. Bleiben Siedabei!<br />
KREBS (22.06.-22.<strong>07</strong>.)<br />
Sie stehen kurz voreinem bestimmten Ziel und wollen sich schon entspannt zurücklehnen.DochdieseRuhewirdmanIhnennichtgönnen,dennmanhatbestimmte<br />
Dinge vor, beidenen Sie mitwirken sollen. Doch Sie sollten dem nur zustimmen,<br />
wenn Sie auch mit dem weiteren Verlauf zufrieden sind. Sobald auf Ihrer Seitedie<br />
erstenZweifelauftauchen,wäreesjetztbesser,sichumfachlichenRatzubemühen!<br />
LÖWE (23.<strong>07</strong>.-23.08.)<br />
Bisher hat man immer erwartet, dass Sie wie ein Uhrwerk funktionieren, ohne an<br />
die Konsequenzen zu denken.Dochjetzt istbei Ihnen ein Punkterreicht,andem<br />
Sie eigene Wege gehen möchten und diesauch ganz offen verkünden. LassenSie<br />
sich deshalb auch nicht von irgendwelchen Kommentaren aufhalten, denn Sie<br />
sind die Person, die an die Zukunftdenken muss. Zeigen Sie,wie stark Sie sind!<br />
JUNGFRAU (24.08.-23.09.)<br />
Überlegen Sie nicht zu lange,was andere in dieserSituation tunwürden, denn Sie<br />
sind verantwortlich,dassallesindie richtigen Bahnen gelenktwird. Hören Sie auf<br />
das,was Ihnen Ihr Innerstes empfiehlt, denn damit liegen Sie oftmals richtig. SetzenSie<br />
mit diesemSchritt auch gewisse Maßstäbe,andenen sich anderePersonen<br />
orientieren können. So lässt sichauch sicher eine gemeinsame Basis finden!<br />
WAAGE (24.09.-23.10.)<br />
Erst einmal sollten Sie das verarbeiten, wasIhnen zu Ohren gekommen ist, bevor<br />
Sie damit weitereSchritteeinleiten. Suchen Sie vorallem nach Hinweisen, das es<br />
sich nichtnur um ein Gerücht handelt,denn sonstkönnten SieamEnde mit leeren<br />
Händen dastehen und würden nur milde belächelt werden. BleibenSie auch bei<br />
Ihren eigenen Vorstellungen, denndannsindSie auch weiter glaubwürdig. Nurzu!<br />
SKORPION (24.10.-22.11.)<br />
IhreAnsichtensollten Sie nicht gleich lautstark verkünden, denn erst einmal hat<br />
die Gegenseite das Wort. Damit vermeiden Sie auch unnötigen Stress, der die<br />
ganzeSituation nur noch mehr belastenwürde.LassenSie sich Zeit und klären<br />
damit vorallem auch die Kleinigkeiten, die sonstimmer im Hintergrund gestanden<br />
haben.Mit diesem Schritt bekommenSie neue Sympathien geschenkt.Gut so!<br />
SCHÜTZE (23.11.-21.12.)<br />
WobleibtIhrBlickaufsWesentliche?MitIhrenVorschlägentretenSiedenMenschen<br />
aufdie Füße,die bisher immer nur das Beste für Siegewollthabenund damit auch<br />
oftUnterstützung geleistethaben. BeidieserFrage geht es vor allem um Kleinigkeiten,<br />
die keine große Rolle spielen sollten, wie Sie es jetztvermuten. Bevorman<br />
Ihnen die rote Kartezeigt,sollten Sie schnell nach einem Kompromisssuchen!<br />
STEINBOCK (22.12.-20.01.)<br />
ÜberlegenSieeinmalinallerRuhe,wasfürSieindieserSituationwichtigundwertvoll<br />
istund damit an erster Stellestehensollte. Auch wenn Sie sichinnerlichunter<br />
Druckgesetztfühlen, sollten Sie diesenGedankenverdrängen, denn damit könntensich<br />
schondie ersten Fehler einschleichen. Gönnen Sie sich selbst mehr Ruhe,<br />
dann wird auch Ihr Innerstes wieder entspannter.Kommt Zeit,kommt Rat, oder?<br />
WASSERMANN (21.01.-19.02.)<br />
Auch wenn Ihr Umfeld die jetzige Ruhe genießt, Siemöchten gleich wieder das<br />
nächsteWerkinAngriffnehmenundneueHürdenerklimmen.DochsolltenSiebesserauf<br />
den Rateiner anderen Person hören und nicht allesüberstürzen. Wenn Sie<br />
sich für etwasNeuesentscheiden, sollte eine gesunde Basis dahinterstecken und<br />
nicht nur eine plötzliche verrückte Idee.Denken Sie genau über IhreMotivenach!<br />
FISCHE (20.02.-20.03.)<br />
Sie sehnen sich nach mehr Ruhe,dochnochist der Boden nicht so stabil, dass<br />
Sie sich jetztschon zurücklehnen und einfach nur das genießen können, wasSie<br />
bisher erreicht haben. Nutzen Sie eine Gelegenheit um das Fundament weiter<br />
auszubauen, damit es endlich einensicheren Halt bekommt.Verzichten Siedabei<br />
auf unnötige Übertreibungen, denn damit machen Sie es sich nur noch schwerer!
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Samstag, 4. Juli <strong>2020</strong><br />
Für die heiße Jahreszeit<br />
Eine leichte Sache<br />
Rezept der Woche<br />
Blumenkohlsuppe<br />
Der Sommer ist da, und<br />
was Leichtes muss her –egal,<br />
ob fürdie Mittagspause oder<br />
abends, wenn man bei 30<br />
Grad auf der Terrasse oder<br />
dem Balkon sitzt. „Leicht“<br />
bedeutet nicht, dass es sich<br />
unbedingt nur um kalte<br />
Speisen wie Salat handeln<br />
muss. Auch Suppen mit Einlagen<br />
können in der heißen<br />
Jahreszeit richtig wohltuend<br />
sein.<br />
Solange es sich nicht<br />
gerade einen kräftigen<br />
und mächtigen<br />
Rouladentopf mit<br />
Spätzle handelt.<br />
Aber so ein Blumenkohlsüppchen,<br />
wie das in diesem<br />
Beitrag, geht allemal.<br />
Zubereitung:<br />
Zuerst Zwiebeln<br />
undKnoblauch fein hacken.<br />
Blumenkohl von seinen<br />
Blättern und dem Strunk befreien.<br />
Diesen anschließend<br />
in kleine Röschen zerteilen.<br />
Zwiebeln und Knoblauch<br />
in der Butter andünsten.<br />
Blumenkohl dazugeben<br />
und mit Gemüsebrühe aufgießen<br />
(zirka 20 Minuten<br />
weich kochen und ein paar<br />
Röschen als Garnitur entnehmen).<br />
Weichgekochten Blumenkohl<br />
pürieren.<br />
Sahne unterrühren.<br />
Mit Salz undPfeffer sowie<br />
Muskatnuss würzen und<br />
Wiener Würstchen (in Scheiben<br />
geschnitten) und Erbsen<br />
unterrühren.<br />
Bei schwacher Hitze etwa<br />
10 Minuten kochen.<br />
Blumenkohlcremesuppe<br />
mit den zuvor entnommenen<br />
Blumenkohlröschen und fein<br />
gehacktem Liebstöckel garnieren.<br />
Wer möchte, kann die Suppe<br />
auch mit anderen frischen<br />
Kräutern wie Petersilie oder<br />
Schnittlauch servieren. Auch<br />
Röstzwiebeln, Croutons und<br />
Speckwürfel sind weitere<br />
Ideen. (Rezept: www.diefrau-am-grill.de)<br />
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Zutaten für<br />
zehn Portionen<br />
1,2 kg Blumenkohl (ohne<br />
Strunk &Blätter)<br />
1,5 Liter Gemüsebrühe (falls<br />
nötig noch einen halben Liter<br />
mehr zum Verdünnen)<br />
150 gErbsen<br />
100 ml Sahne<br />
3Zwiebeln<br />
4Paar Wiener Würstchen<br />
1Knoblauchzehe<br />
40 gButter (zum Andünsten)<br />
0,5 TL gemahlene Muskatnuss<br />
1Bund Liebstöckel<br />
Salz und Pfeffer<br />
Foto: Matthias Würfl<br />
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Wer die ersten<br />
Grillversuche<br />
mit Fisch<br />
macht, sollte<br />
zu Arten mit<br />
festem Fleisch greifen. Das<br />
empfiehlt das Bundeszentrum<br />
für Ernährung(BZfE).So<br />
lassen sich etwa Forelle,<br />
Lachs, Dorade, Makrele und<br />
Thunfisch relativ einfachauf<br />
dem Rost zubereiten. In der<br />
Regel seien aber die meisten<br />
Fische geeignet, heißt es.<br />
Fehler vermeiden<br />
Drei Fehlergilt es auf jeden<br />
Fall zu vermeiden, erklärt das<br />
BZfE weiter:<br />
So sollten Verbraucher<br />
den Fisch nicht zu nahander<br />
Glut rösten. Schon 140 bis 160<br />
Grad Celsius seien ausreichend:<br />
Der Fisch bekommt<br />
eine schöne Bräune und entwickelt<br />
Röstaromen.<br />
Außerdem sollte man<br />
nichtamÖlsparen. Der Fisch<br />
muss ordentlich damit eingerieben<br />
werden, damit er<br />
nicht am Rost kleben bleibt.<br />
Idealerweise kommt der<br />
Fisch auch mit der Haut zuerst<br />
auf den Grill. Filets legt<br />
man in eine Grillschale.<br />
Häufiges Wenden, wie es<br />
Grillmeister vielleicht von<br />
Mit ausreichend Öl und nicht zunah an der Hitze: Doraden und Forellengelingen auf dem Grill besonders einfach.<br />
Foto: dpa/Markus Scholz<br />
Bratwürsten gewohnt sind,<br />
ist beim Fisch tabu. Die Faustregel<br />
des BZfE lautet: „auflegen,<br />
auf dieUhr sehen, Hände<br />
in die Taschen.“ Der Fisch<br />
müsse lediglich einmal gewendet<br />
werden.<br />
In einer Gartabelle finden<br />
sich genaue Angaben zur Garzeit.<br />
Ein weiteres Indiz: Lässt<br />
sich die Rückenflosse eines<br />
ganzen Tiers leicht ablösen,<br />
ist er bereit zum Servieren.<br />
Das Fischfilet kann auf den<br />
Teller, sobald keine glasigen<br />
Stellen mehr zusehen sind.<br />
(dpa)
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