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e-LUGITSCH<br />
Geschätzte<br />
Kundinnen<br />
und Kunden!<br />
Ein turbulentes Jahr neigt sich dem<br />
Ende zu. Die Covid19-Pandemie hat<br />
Auswirkungen, deren Folgen zwar<br />
langsam absehbar, aber noch immer<br />
nicht vollständig erfassbar sind: für Sie<br />
als Person, für Ihre Familie, für uns als<br />
Unternehmen. Das Thema hat unser<br />
Leben in den vergangenen Monaten<br />
bestimmt.<br />
Wir haben uns daher vorgenommen,<br />
in dieser Ausgabe des fair informiert<br />
den Fokus auf andere Dinge zu richten,<br />
um ein wenig frischen Wind in den<br />
Alltag zu bringen. Und so widmen wir<br />
uns Zukunftsthemen, die uns alle früher<br />
oder später betreffen werden.<br />
–<br />
2<br />
–<br />
Weihnachten naht – wir sollten das<br />
Fest diesmal besonders genießen. Wie<br />
Sie es etwas „grüner“ gestalten können,<br />
zeigen wir Ihnen auf den Seiten<br />
8/9.<br />
Kurz danach wird es die gesetzliche<br />
Möglichkeit geben, Energiegemeinschaften<br />
zu bilden, die wir Ihnen auf<br />
den Seiten 6/7 vorstellen. Und auf den<br />
Seiten 10/11 bringen wir Sie auf den<br />
neuesten Stand, was E-Mobilität in der<br />
Luft betrifft.<br />
Während des ersten Lockdowns wurde der Eingangsbereich neu gestaltet<br />
Vierzig Jahre familiär:<br />
Pfeiler’s Bürgerstüberl<br />
und Hotel<br />
WENN ES UM STROM GEHT, SETZT DAS GASTRONOMEN-EHEPAAR<br />
NIEDERL-PFEILER GENAUSO AUF REGIONALITÄT WIE IN DER KÜCHE.<br />
Viel Spaß beim Lesen und<br />
frohe Weihnachten,<br />
WERNER LUGITSCH<br />
GESCHÄFTSFÜHRER<br />
Egal aus welchem Grunde man bei<br />
den Pfeilers landet, es kommt sofort<br />
Wohlbefinden und Familienzugehörigkeit<br />
auf. Mit Franz Niederl-Pfeiler<br />
im Gastraum hat ein echter Gastgeber<br />
die Agenden übernommen.<br />
Die Küche dazu macht das Tüpfchen<br />
auf dem i perfekt. Vom Frühstück<br />
bis zum Mittagsmenü und weiter<br />
zur Speisekarte, die auch den Abend<br />
verschönern kann, finden sich immer<br />
regionale, saisonale Produkte zu echten<br />
Kulinarik -Highlights verkocht.<br />
Das Besondere daran, Chefin Elisabeth<br />
Pfeiler ist Köchin aus Leidenschaft<br />
und neben diesem erlernten Beruf<br />
auch studierte Diätologin. Erfahrungen<br />
am eigenen Körper haben ihr<br />
gezeigt, wie wichtig richtige Ernährung<br />
ist, und dass die auch wirklich<br />
schmecken kann. So gibt es während<br />
der Woche immer ein vegetarisches<br />
Menü und das Glyxmenü. „Immer<br />
mehr Menschen haben Allergien,<br />
mit unserm Glyxmenü können wir<br />
fast alle Allergene ausschließen,“<br />
erklärt Elisabeth Pfeiler, „und viele, die<br />
zuerst skeptisch waren, greifen heute<br />
regelmäßig gerne zu unserm Glyxmenü.<br />
Damit verbinden wir regionale<br />
Produkte zu leichten und glücklich<br />
machenden Menüs.“
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