FETTEHENNE_MAGAZINE

MAGAZINE
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Cult, stars and stories
behind
the scenes
@fettehenne
Wir stellen uns,
unseren Alltag &
unsere Mission vor

Vorwort
Liebe Leserinnen und Leser,
liebe Gäste, liebe Freunde von Fettehenne,
starke Verbindungen untereinander, mit unseren Gästen
und zu unserer Heimat, diese Mission haben wir uns
gesetzt. Anlässlich dieses Bestrebens geben wir Ihnen
in unserer ersten Auflage des FETTEHENNE Magazins die
Möglichkeit die Persönlichkeiten unseres Hauses näher
kennenzulernen. Wir möchten Verbindungen herstellen
und Gesprächsgrundlagen schaffen und natürlich möchten
wir diese Plattform nutzen um uns selbst, unsere gemeinschaftliche
Mission und unseren Alltag zu beleuchten.
Wir alle arbeiten so gut zusammen, weil wir einander
und vor allem dem Wohl unserer Gäste verbunden sind.
Hier zählt der Mensch, die Persönlichkeit!
Cornel Müller
Restaurant
Ihr kürzester Weg vom Zimmer zum gedeckten Tisch
- Unsere Empfehlung für hungrige Gäste.
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INHAlt
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Philosophie
DAS SIND WIR
unser alltag
Unsere Story
FHA
• Unsere Mission
• Wir l(i)eben Familienbetriebe
• Ein Team - bunt und munter
• Questions & Answers
• Quotes
• Eindrücke hinter den Kulissen
• Vom Bauernhof zum Hotel
zur Familientradition
• Hotelberatung
• raising private hospitality
• Fettehenne 2
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PHILOSPOHIe
Wir kultivieren gute Verbindungen: Untereinander, mit unseren Gästen
und zu unserer Heimat. Das Gefühl der Verbundenheit beschreibt genau
das, was für uns im Landhotel Fettehenne auf vielen Ebenen den
großen Unterschied macht. Wir sind keine anonyme Hotelfiliale, die
überall stehen könnte, sondern ein Haus, das zutiefst mit seiner Umgebung
und den Menschen verbunden ist. Aus dieser Verbundenheit
entsteht unsere besondere Kultur, die wir normalerweise nicht benennen
oder analysieren, sondern einfach leben.
Wir sind überzeugt von der Herzlichkeit, Gemeinschaft und der Geborgenheit,
welche wir untereinander und unsere Gäste fühlen lassen.
Dies machen Familienbetriebe und die private Hotellerie so einzigartig
und schön. Anders als große Ketten ist man bei uns noch eine Persönlichkeit
mit individuellen Interessen, Bedürfnissen und Wünschen.
WIR L(I)EBEN FAMILIENBETRIEBE
Wir in Fettehenne möchten Ihnen diese Vorzüge von Familienbetrieben
zu spüren geben. Wir möchten, dass Sie sich bei uns nicht als „Gast
aus Zimmer 231“ fühlen, sondern sich als Teil unserer Gemeinschaft
wirklich zu Hause fühlen.
Es ist ein Segen, dass es in Deutschland so viele gibt, die ähnlich arbeiten.
Es sind die vielen schönen Familienbetriebe, welche es gilt
zu bewahren. Denn wir glauben daran, dass es möglich ist, viele der
scheinbaren Gegensätze des Gastgewerbes zu verbinden. Warum sollte
modernes Design nicht mit Geborgenheit vereinbar sein? Warum
sollten unsere hohen Ansprüche aus dem Luxussegment nicht zu der
Persönlichkeit eines familiengeführten Hotelbetriebes passen? Warum
sollten neue Ideen nicht mit bewährter Gastlichkeit harmonieren? Warum
sollte unsere Familiengeschichte nicht auch in der Zukunft einen
Platz haben?
Das aus unserer Verbundenheit entspringende Denken und Handeln
ermöglicht es uns, unsere Gäste immer wieder positiv zu überraschen.
Denn gute Verbindungen sind selten. Wir kultivieren sie für uns, für unser
Landhotel Fettehenne, für unsere Region und für Sie, unseren Gast.
Das sind wir
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Stay cLEan and tidy
Unsere Helden Des Hauses
Natalia
Fatma
Remzije
Arbnore
Heike
Nur
Dewi
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ANJA SCHeller
• Frühaufsteher oder ein echter Morgenmuffel
Frühaufsteher
Cornel Müller
• Das bist du in 3 Worten
Lebensfroh, tatkräftig, unternehmungslustig
• Diese App wolltest du schon immer mal erfinden
Schlüsselfinder-App
• Das trinkst du am liebsten
Old Fashioned
• Das Unnötigste was du dir je gekauft hast
Designer Handtasche
• Dein Lieblingsland /-ort
Philippinen
• Das sammelst du heimlich
Hundehalsbänder und Leinen
• Welche Sprache würdest du gerne sprechen ?
Russisch
• Was dich zum Lachen bringt
Helge Schneider
• Du könntest einen Tag jemand anderes sein, wer würdest du sein ?
Eine Frau
• Das lustigste Erlebnis in deinem Job
Das erste Frühstück der Kokos Reisegruppe
• Das lustigste Erlebnis in deinem Job
Gast im Hugh Hefner (Playboy) Kostüm eingecheckt
• Das Schönste an deinem Job
Kein Tag ist wie der Andere
“Don‘t Dream it, be it!“
• Das Schönste an deinem Job
Meine Kollegen
“Today is hard, tomorrow will be worse,
but the day after tomorrow will be sunshine.“
Günter Wagner
• Was dich zum lachen bringt
Englischer Humor
Juliane Lücke
• Diese App wolltest du schon immer mal erfinden
Keine App aber eine Sprühtapete wäre doch klasse
• Das bist du in 3 Worten
nicht ganz jung
• Das machst du wenn dich niemand sieht
laut zur Musik mitsingen
• Irgendwelche Dialekte, die du sprichst ?
Eifeler Platt, etwas Kölsch
• Was dich zum lachen bringt
Flachwitze und Galgenhumor
• Wahre Liebe oder 6er im Lotto ?
6er im Lotto (habe ich noch nicht)
• Wärst du manchmal lieber kontrollierter oder unkontrollierter ?
kontrollierter
• Kopf- oder Bauchgefühl
(leider) Kopf
• Dein schönster Moment im Leben
Die Geburt meiner Kinder
• Das lustigste Erlebnis in deinem Job
Aufnahmen zum Hotel-Video
• Das lustigste Erlebnis in deinem Job
Ein Gast der splitterfasernackt eine A…bombe in den Pool macht
• Das Schönste an deinem Job
Fast täglich Neues
“Wer rastet, der rostet!“
• Das Schönste an deinem Job
Der Kontakt mit Menschen (sowohl im Team als auch mit dem Gast)
“Geht nicht, gibt‘s nicht!“
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EMEly Fritzsche
• Deine kreativste Verkleidung zu Karneval
Der Hutmacher aus „Alice im Wunderland“
• Wahre Liebe oder 6er im Lotto
Wahre Liebe
• Du könntest eine Superkraft haben, welche?
Alle Sprachen (einschließlich Tiersprache) sprechen
• Der Film bringt dich zum lachen
Kindsköpfe
• Das lustigste Erlebnis in deinem Job
Die Geburtstagsparty vom Chef nach der Schicht ;)
• Was steht noch ganz oben auf deiner Bucket List?
Reisen
• Das Schönste an deinem Job
Immer wieder etwas Neues zu lernen
“YOUr only limit is you!“
lea hiesdorf
• Halbleer oder halbvoll?
halbvoll
• Du könntest eine Superkraft haben, welche?
Fliegen
• Bade-, Abenteuerurlaub oder Städtetrip
Städtetrip
• Du könntest einen Tag jemand anderes sein, wer würdest du sein?
Ein Mann
• Das machst du, wenn dich keiner sieht
Haare kämmen
UNser Alltag
• Das lustigste Erlebnis in deinem Job
Kunde wusste nicht, wie man das Auto anmacht
• Das Schönste an deinem Job
Die entspannte Atmosphäre, abwechslungsreich
“wer schön sein will, muss leiden!“
behind the scenes
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ALltag in fettehenne
wir können auch ohne alkohol spaß haben
“ALKOHOLFREI“
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ALltag in fettehenne
ALltag in fettehenne
So legen wir Wert darauf, dass wir einander auf Augenhöhe begegnen.
In unserem Team setzen geht es um den Menschen und nicht
um seine Herkunft. Wichtiger als der Beruf und Ausbildungsweg
ist, dass uns eine gemeinsame Berufung verbindet:
Ehrliches Interesse und aufrichtige Freude am Wohlergehen unserer
Gäste. So bunt unser Team hinsichtlich Alter, Ausbildungsweg
und Herkunft gemischt ist, diese Berufung teilen wir. Sie auch?
So möchten wir die Möglichkeit nutzen, um Euch liebe Leserinnen
und Leser einen Blick hinter unsere Kulissen zu geben.
Mit voller elan
und sorgfalt für sie
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Fettehenne unsere Story
Landhotel
Fettehenne
Woanders zu Gast.
Bei uns zu Hause.
Das Landhotel Fettehenne
ist ein echtes Unikat. Gegründet
wurde es 1966 von
einer mutigen Frau, unserer
Oma. Bis heute ist es in Familienhand
und wir entwickeln
es mit viel Liebe beständig
weiter. Dabei kultivieren wir
ganz bewusst seinen besonderen
Charakter. Denn
unsere Vision ist, mit einem
Hotel voller Persönlichkeit
den unterschiedlichen Persönlichkeiten
unserer Gäste
vollkommen gerecht zu
werden. Durch echtes, persönliches
Interesse an Ihnen
und Ihrem Wohlergehen in
unserem Haus, dem Landhotel
Fettehenne.
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Vom Bauernhof zum Hotel
- zur Familientradition
Ein Original seit 1966 – und in Zukunft
Am Anfang des Landhotels Fettehenne stand eine Frau. Als unser Opa verstarb
war unserer Oma klar, dass sie den gemeinsam geführten Bauernhof nicht alleine
würde bewirtschaften können. Sie suchte nach neuen Möglichkeiten und fand
eine: die günstige Lage des Hofes.
Ihre Erkenntis:
Lage, Lage, Lage!
Direkt hinter dem Garten beginnt das wunderschöne
Bergische Land, ein begehrtes
Ziel für Touristen. Zugleich war die räumliche
Nähe zur boomenden Industrie Leverkusens
gegeben. Und nicht zuletzt lag der
Hof überaus verkehrsgünstig an der B51,
damals der direkten Verkehrsanbindung
nach Köln. Perfekt für ein Hotel! Touristen
könnten von hier aus direkt loswandern und
Geschäftsreisende sich in ländlicher Umgebung
entspannen, aber dennoch schnell zu
ihrem Unternehmen und in die umliegenden
Großstädte gelangen.
Unsere Oma
war ihrer Zeit voraus:
Trendwende in Fettehenne
Doch ab Ende der 1960er verschwanden
die meisten Höfe aus Fettehenne. Auf dem
fruchtbaren Boden entstanden Siedlungen
der nahen Bayer AG. Das Gesicht der Nachbarschaft
änderte sich. Sie behielt ihren
ländlichen Charakter, wandelte sich jedoch
zum heutigen Wohngebiet.
Bye-bye Bauernhof
(du bist nicht vergessen!)
So verschwanden die Kühe, Kälber, Schweine,
Pferde, Hühner, das angebaute Getreide,
die Rüben und Kartoffeln. Eine liebevolle Erinnerung
an diese Zeit bewahrt der Garten
des Landhotels Fettehenne bis heute mit
seiner Schaf- und Pferdewiese – hier befanden
sich einst Obstwiesen und Weideland.
Generationswechsel im
Landhotel Fettehenne
Nach unserer Oma übernahmen zwei ihrer
Töchter den Hotelbetrieb. Und diese Familientradition
inspirierte auch gleich die
nächste Generation: Enkel Cornel zog es
von Anfang an in die Hotellerie. Er studierte
International Hotelmanagement und sammelte
Berufserfahrung in Sydney und Hong
Kong. Mit diesem Wissens- und Erfahrungsschatz
kehrte er schließlich nach Fettehenne
zurück, wo er die historisch gewachsene
Persönlichkeit des Landhotels Fettehene bewahren
und weiterentwickeln möchte.
Oder wie Cornel so schön sagt:
,,Wenn wir irgendwo auf der Welt unsere Vision eines perfekten Hotels
verwirklichen wollen, dann hier in Fettehenne. Hier sind meine Wurzeln,
hier möchte ich die Erwartungen unserer Gäste übertreffen - nicht in New York.''
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FHA - Fettehenne Hotel assOciates
Fettehenne 2 erblickt das Licht der WelT
Wie schon vorhin angesprochen, bewundern wir alle familiengeführten Hotels und
sind froh diese in der deutschen Hotellerie zu haben. Mit unserem Projekt „Fettehenne
Hotel Associates“ möchten wir kleine, private Hotels unter die Arme greifen.
Wir möchten die Persönlichkeit anderer Häuser herauskitzeln, diese beraten und
die Mittel und das Know-how bereitstellen, um sich gegen die großen Kettenbetriebe
durchzusetzen.
Die meisten Familienbetriebe verkörpern schon, Gastlichkeit,
Geborgenheit und Persönlichkeit, diese gilt es zu bewahren. Um
marktfähig zu bleiben unterstützen wir mit individuellen Konzepten,
eine Firmenkultur, welche auch nach außen kommuniziert
wird, und moderne Arbeitsprozesse, welche den Standards der
Kettenkonkurrenz gleich sind.
Motiviert und überzeugt von unserer Vision kleine, familiäre Betriebe zu neuem Leben
zu erwecken, haben wir das perfekte Haus entdeckt. Auf den ersten Blick wussten
wir, dass dies ein Fettehenne werden soll. Ein Haus mit Tradition, mit Persönlichkeiten,
die dort seit Jahrzehnten Ihr Herzblut reinstecken und auch im Grünen gelegen.
Ein Fettehenne halt. Unter Anbetracht der dortigen Geschichte, des Hauses und besonders
der Menschen, die dieses Haus über die Jahre geprägt haben, werden wir hier
ein Unikat schaffen, welches Charakter, Charme und Geborgenheit ausstrahlt.
Unser Wissen, welches wir uns in Fettehenne, in Sydney, Hong Kong,
Arizona und Deutschland angeeignet haben, möchten wir nun anderen
zur Verfügung stellen. Als Beratung aber auch als Betreiber. Als Persönlichkeiten,
die sich mit dem Geist des verstaubten Familienbetriebs auseinandersetzen und
um dann individuelle Lösungen zu finden. Am Ende steht ein einzigartiger Betrieb,
welcher persönlich, anders und geborgen auf den Gast wirkt.
Wo finden Sie das weitere Fettehenne?
Gelegen in Erkrath, am Stadtrand zu Düsseldorf. Erkrath auch die Lunge Düsseldorfs
genannt, bietet Wohnraum für viele Pendler nach Düsseldorf und Umland. Gut angebunden
am Autobahnkreuz Hilden lassen sich Wuppertal, Köln, Essen und der gesamte
Ballungsraum leicht erreichen.
Trotz der fantastischen Lage liegt unser neues Schmuckstück ruhig, und abgeschottet
an einem Park, in einer Wohnsiedlung. 5 Minuten fußläufig zum Stadtkern. Auch
an Freizeitangeboten mangelt es hier nicht, neben dem Neandertal Museum gibt es
Wald, Seen und viel Natur, welche zu aktiven Unternehmungen nur so schreien.
Auch in Erkrath werden wir gute Verbindungen kultivieren. Untereinander, mit unseren
Gästen, zu Düsseldorf/Erkrath. Wir möchten ein Hotel mit Aufenthaltsmehrwert
schaffen, ein Hotel wo man gerne verweilt und eines wo sich Mitarbeiter und Gäste
geborgen fühlen. Der perfekte Ausgangspunkt um erholt und ohne Sorge Unternehmungen
zu starten. Wir sind gespannt, wie wir uns mit Fettehenne Erkrath weiterentwickeln,
und welchen Einfluss wir so auf das Umfeld und die Nachbarschaft nehmen
können. Wir sind überzeugt auch in Düsseldorf/Erkrath einiges bewegen zu können.
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AUSBLICK
Sie sind neugierig, was gerade im Landhotel
Fettehenne vor sich geht? Sie haben Fragen
bezüglich Ihres Aufenthalts bei uns?
Oder Sie möchten Teil unseres Teams werden?
Dann besuchen Sie uns doch auf hotel-fettehenne.de.
Hier stehen noch viel mehr Informationen für Sie
bereit. Oder melden Sie sich bei uns an der Rezeption.
Persönlich oder jederzeit unter +49 214 91043.
Übrigens
Wir freuen uns auch über Kritik
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so schnell wie möglich mit. Unsere Rezeption ist tagsüber besetzt und wir freuen uns wirklich, wenn
Sie vorbeischauen. Wir wissen, dass wir trotz aller Bemühungen nicht alles perfekt machen können.
Umso mehr möchten wir jede Chance nutzen, von Ihnen zu erfahren, was wir verbessern können. Soweit
möglich setzen wir Ihre Anregungen kurzfristig um, damit Sie dies vor Ihrer Abreise noch miterleben.
Denn wie könnten wir unsere Dankbarkeit für Ihre hilfreichen Worte besser ausdrücken? Sollten
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uns gelesen und in einen Maßnahmenkatalog umgesetzt.
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Hotel sein kann – mit einer Bewertung Ihres Besuchs bei
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unter anderem in den folgenden Portalen:
– Tripadvisor
– Google
– HolidayCheck
Übrigens
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wir geben gerne ein Bier aufs Haus aus.
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