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MARKTINFORMATIONEN
Markt-Analyse
Januar bis Dezember 2020
Analyse du marché
de janvier à décembre 2020
Regionale Unterschiede der Absatz-Verluste
Kategorien: Süssgetränke, Mineralwasser, Säfte und Bier
Différences régionales entre
les pertes de vente
Catégories : Boissons sucrées,
eau minérale, jus et bières
Quelle / Source: GeoNames, Microsoft, TomTom
Pascal
Homberger,
DIGITAL-
DRINK AG
Gerade in unsicheren und herausfordernden
Zeiten wie diesen, sind Transparenz
und Verständnis über Entwicklungen
des Marktes wichtiger denn je. Sie dienen
als essenzielle Basis, um fundierte
Entscheidungen zu treffen, die richtigen
Massnahmen einzuleiten und trotz aller
Widrigkeiten Chancen zu identifizieren.
Die schweizweit einzigartige Datenquelle
von DIGITALDRINK ® ermöglicht der
Branche sowohl kurz-, als auch langfristige
Veränderungen und Trends im Horeka,
On- und Off-Trade Kanal zu erkennen und
zu ihrem Vorteil zu nutzen.
Die Massnahmen zur Eindämmung des Corona-Virus haben beim
Vergleich der Absatzmengen von Süssgetränken, Mineralwasser,
Säften und Bier gegenüber dem Vorjahr deutliche Spuren hinterlassen.
Hat der Januar noch einen positiven Start in ein vielversprechendes
Jahr verheissen, weisen bereits die nachfolgenden
Monate starke Einbussen aufgrund der Restriktionen und des
C’est précisément dans des périodes de défis
comme celle-là que la transparence et la
compréhension des développements du marché
sont plus importantes que jamais. Elles
constituent une base essentielle pour prendre
des décisions fondées, mettre en place les
mesures adéquates et identifier les opportunités
en dépit de toutes les adversités. DIGITAL-
DRINK® est une source de données, unique
dans toute la Suisse, qui permet à la branche
d’identifier les changements et les tendances,
aussi bien à court terme qu’à long terme, dans
le secteur Horeca, canaux commerciaux On et
Off, et de les utiliser à son profit.
En comparant les volumes des ventes des boissons sucrées, de l’eau minérale,
des jus et de la bière à ceux de l’année dernière, on constate que
les mesures prises pour endiguer le coronavirus ont laissé des traces
profondes. Même si le mois de janvier avait connu un départ positif annonçant
une année prometteuse, les mois suivants indiquaient déjà de
fortes pertes en raison des restrictions et du lockdown. Après un recul
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