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14 echt.zeit
URWÜCHSIG SCHÖN
Mächtige, mehr als 100 Jahre alte Eichen liefern das Holz für
unseren echt.zeit Tisch. Diese stammen zu großen Teilen
aus unserem eigenen TEAM 7 Wald und aus dem Wienerwald.
Doch nicht jeder Stamm eignet sich, um jene „Filetstücke“ zu
erhalten, die für einen echt.zeit Tisch benötigt werden. Daher
spielt traditionelles Handwerkswissen schon bei der Auswahl
des Holzes eine entscheidende Rolle. Die meterlangen und bis zu
zwei Meter dicken Stämme werden mit viel Gespür und Sorgfalt
in Pfosten zersägt, die danach natürlich und schonend getrocknet
werden. Wie gutem Wein geben wir unserem Holz dabei bewusst
bis zu zwei Jahre Zeit, um zu höchster Qualität zu reifen, bevor
unsere Tischler daraus einen echt.zeit Tisch erschaffen.
Dr. Georg Emprechtinger,
geschäftsführender Eigentümer TEAM 7
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