Mannheim Prospekt KW 45 ab 11.11.21

LEBENSMITTEL
VOLLER GENUSS
3, 99 Lecker’s BIO
7, 19 Streich-Mühle
BIO
je 2, 79
TOP-PREIS
LANDMACHER Bioland
Weisser Zucker
Aus Zuckerrüben, die in Bayern und
Baden-Württemberg angebaut werden.
1 kg-Packung
Bio Ahornsirup
Die Zuckeralternative zum Süßen von Desserts,
Pfannkuchen, Tee und mehr. Auch zum Backen
geeignet.
250 ml-Flasche | 100 ml = 2,88 €
Faller Konfitüren
Konfitüren und Gelees der Schwarzwälder
Konfitürenmanufaktur Alfred Faller.
Für die Weihnachtsbäckerei und den Frühstückstisch.
Im offenen Kupferkessel schonend gekocht.
330 g-Glas | 1 kg = 8,45 €
2, 79
0, 99 2, 99
5, 69
BIO
BIO
Lecker’s BIO
Bourbon Vanillezucker
Feinste Vanille aus der echten Bourbon Vanilleschote
gibt Lecker’s Bio Bourbon Vanillezucker
seinen vollendeten Geschmack.
2 × 8 g-Tütchen | 100 g = 17,44 €
Reinweinstein Backpulver
Mit Reinweinstein statt herkömmlichen Phosphaten,
Natron als Triebmittel und Bio-Maisstärke
besonders schonend.
4 × 21 g-Tütchen | 100 g = 1,18 €
Streich-Mühle
Rosinen
Aus sonnengereiften, getrockneten Weintrauben.
Zum Backen, ins Müsli oder einfach
so zum Naschen.
500 g-Beutel | 1 kg = 5,98 €
Nusskernmischung
Gemischte Nüsse (Haselnüsse, Walnüsse usw.),
zum Backen von Weihnachtsplätzchen, Kuchen
und mehr.
250 g-Beutel | 100 g = 2,28 €
ab 2, 59
ZIMTSTERN-
GUGELHUPF
Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
+ 60 Minuten Backzeit
Portionen: ca. 12 Stücke
(4 – 5 Personen)
ZUTATEN
Für die Zimtsterne: 100 g Puderzucker*, 2 EL Zimt*, 150 g Mandeln*
(gemahlen), 200 g Haselnüsse* (gemahlen), 1 TL Zitronensaft*, 50 ml Wasser
Für die Glasur: 155 g Puderzucker*, 10 TL Schwarzwald Weidemilch 3,8 %*,
alternativ Haferdrink*, ½ TL Bourbon Vanillezucker*
Für den Gugelhupf: 1 TL Margarine, 4 Eier*, 150 g Zucker*, 1 Prise Salz*, 150 g Dinkelmehl
Type 630*, 300 g Mandeln* (gemahlen), 1 EL Zimt*, 1 Päckchen Backpulver*, 150 ml neutrales
Pflanzenöl*, 200 g Naturjoghurt, Abrieb einer halben Orange
1 Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze
vorheizen. Alle Zutaten für die Zimtsterne
miteinander zu einem festen Teig verkneten.
Den Teig am besten zwischen zwei Backpapierbögen
ausrollen und Sterne ausstechen.
Auf ein Backblech geben. 7 – 9 Minuten
backen und komplett abkühlen lassen.
2 In der Zwischenzeit eine Gugelhupfform
mit Margarine einfetten. 1 – 2 EL Mehl
hineingeben, die Form drehen, bis das Mehl
überall hängen bleibt. Das überschüssige
Mehl herausklopfen.
3 Eier mit Zucker und Salz in einer Schüssel
schaumig schlagen. Mehl, gemahlene Mandeln,
Zimt und Backpulver gründlich miteinander
vermischen. Mit den restlichen Zutaten zu
der Eiermischung geben und vorsichtig
unterrühren. Den Teig in die Form füllen und
45 – 50 Minuten backen. Danach mindestens
20 – 30 Minuten abkühlen lassen und
vorsichtig stürzen.
4 Für die Glasur Puderzucker mit Bourbon
Vanillezucker und Milch verrühren, bis eine
sämige und flüssige Konsistenz entsteht.
5 Die abgekühlten Zimtsterne damit
dekorieren und den Rest über den Gugelhupf
gießen. Diesen mit den Zimtsternen
und mit etwas Zimt bestreuen.
0, 49 Eier aus Bodenhaltung
SÜDZUCKER
Puderzucker
Ideal zum Bestäuben von Plätzchen, Gugelhupf,
Crêpes, Waffeln oder Soufflés. Auch zum
Anrühren von streichfähigen, glänzenden und
haltbaren Glasuren und zur Herstellung von
Marzipan und Nougat geeignet.
250 g-Packung | 100 g = 0,20 €
je 1, 79
TOP-PREIS
Lecker’s
BIO Orangeat oder BIO Zitronat
Aus kandierten Schalen von dickschaligen,
sehr aromatischen Früchten. Für die Weihnachtsbäckerei,
ins Müsli oder auch als Bestandteil
der asiatischen Küche ein Genuss.
100 g-Packung
Frische Eier aus artgerechter Bodenhaltung –
100 % regional – von Hühnerhöfen aus der
Nachbarschaft.
10er-Karton Gr. M | 2,59 €
10er-Karton Gr. L | 2,89 €
BIO
* diese Zutaten erhalten Sie in Ihrem Raiffeisen Markt