Weihnachtsmagazin_2021_WEB
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WEIHNACHTEN VOM FEINSTEN<br />
GUT GESCHMORT<br />
IST HALB<br />
GEWONNEN<br />
Schmoren<br />
Beim Schmoren wird das Gargut<br />
zunächst angebretan und anschließend<br />
in siedender Flüssigkeit<br />
weitergegart. Durch die beim<br />
Anbratenen entstehenden Aromastoffe<br />
entsteht der kräftige Geschmack<br />
des Schmorgerichts. Ein<br />
großer Vorteil des Schmorens ist,<br />
dass auch langfaserige Fleischstücke,<br />
die beim Braten oft zäh bleiben,<br />
verwendet werden können.<br />
Neben Fleisch eignen sich auch<br />
Pilze und Gemüse hervorragend<br />
zum Schmoren.<br />
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5<br />
1<br />
RÖMERTOPF TERRACOTTA<br />
35 x 27 x 16,5 cm<br />
652993, per Stück €55,19<br />
2<br />
SCHMORTOPF MIT DECEKL<br />
rot, 6,8 l, ø 28 cm<br />
687286, per Set €75,59<br />
3<br />
PFEFFERMÜHLE PISA<br />
Acryl/Holz, H: 18 cm<br />
605911, per Stück €31,19<br />
4<br />
SALZMÜHLE PISA<br />
Acryl/Holz, H: 18 cm<br />
667940, per Stück €29,99<br />
5<br />
TRANCHIER SET<br />
geschmiedet, 2-teilig<br />
369711/per Set €143,99<br />
6<br />
SERVIERPFANNE<br />
mit Holzsockel, rot, oval<br />
727702/per Stück €32,99<br />
6<br />
KALBS BACKEN<br />
TK, nicht eingeschnitten<br />
939045/per kg €19,79<br />
LAMMKEULE<br />
frisch, ohne Knochen<br />
940022/per kg €21,44
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