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Pasta Nuova
Premium-Qualität seit über 20 Jahren
Wenige Kilometer nördlich von Karlsruhe stellen wir
seit über 20 Jahren frische Bio-Teigwaren nach
italienischen Rezepten her. Was mit Vater und Sohn
begann, ist zu einem modernen Betrieb gewachsen, in dem
von der Rohstoffanlieferung, der Produktion bis hin zur
Verpackung und Versand alles zur Pasta Nuova zusammen
gefügt wird. 2006 wurde die erfolgreiche Marke zu unserem
neuen Firmennamen.
Unser Sortiment ist stetig gewachsen und umfasst mittlerweile
eine Vielzahl an Produkten. Dabei ist und bleibt unser
Schwerpunkt die frische, gefüllte Pasta nach alter italienischer
Tradition und Rezepten, die Firmengründer Leandro Mossa mit
der Leidenschaft der Italiener für gutes Essen kreiert.
Auch die Umsetzung der Ideen findet bei uns in Graben-Neudorf
statt: In automatisierten Verfahren wird die Pasta gefüllt und
gestanzt, bedampft, getrocknet, pasteurisiert, verpackt und sofort
gekühlt.
In unsere Packung kommt nur kontrolliert biologische Premium-
Qualität, die durch das Biosiegel nach EG-Öko-Verordnung
garantiert wird. Seit jeher setzen wir auf natürliche Rohstoffe – wir
sind davon überzeugt, dass sie besser schmecken und wir unserer
Verantwortung als Hersteller eines gesunden Lebensmittels besser
gerecht werden können.
Die Pasta Nuova machen wir mit italienischer Leidenschaft fürs
Einfache aus wenigen, aber guten Zutaten und möchten so ein
Stück italienisches Lebensgefühl in die heimische Küche bringen.
Und das mit Erfolg: Viele unserer Produkte wurden bereits mit
DLG-Gold prämiert.
Überzeugen auch Sie sich von der Qualität und Frische unseres
Sortiments!
Claudio Mossa
Geschäftsführer von
Pasta Nuova und mit
(fast) unerschöpflicher
Energie an allen
Fronten aktiv!
Leandro Mossa
Unsere Gründerseele ist
Mechaniker, Schlosser
und Elektriker in einem
und sorgt dafür, dass
die Produktion stets
rund läuft.
Ihr Claudio Mossa
und das Team von Pasta Nuova Friederike Lindemann
Die Frau für Marketing
und Vertrieb ist
mehrsprachig unterwegs
und daher außerdem
zuständig für alles rund
ums Ausland!
– 2 – über 20 Jahre Premium-Qualität
Pasta Nuova und Nachhaltigkeit
Direkt bei uns im Firmengebäude in
Graben-Neudorf befindet sich auch unsere
Produktion.
Wir freuen uns, dass wir dank einer neuen
Anlage nun auch unsere Gnocchi und
Gnocchetti hier herstellen können, was
vorher aus Platzgründen noch nicht möglich
war. Dies lässt zusätzliche Transportwege
entfallen und spart Energie.
Durch die Herstellung vor Ort haben wir
das Produkt außerdem im wahrsten Sinne
des Wortes „in der Hand“ und können alle
Produktionsschritte effizient steuern und
kontrollieren.
Saubere Energie: Auch in Punkto Strom
wollen wir möglichst nachhaltig agieren. Im
August 2010 stellten wir daher um auf 100%
Ökostrom, der aus regenerativen
Energiequellen stammt.
Noch einen weiteren Schritt machten wir im
Sommer 2011: Auf dem Firmendach wurde
eine eigene Photovoltaikanlage installiert,
die einen Großteil des benötigten Stroms
erzeugt.
Pasta Nuova
über 20 Jahre Premium-Qualität – 3 –