ILVE Professional Plus 2022
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<strong>ILVE</strong><br />
<strong>Professional</strong> <strong>Plus</strong><br />
Hohe <strong>Professional</strong>ität ist auch beim Schnellkühler<br />
gegeben, um in sehr kurzer Zeit und in absoluter<br />
Sicherheit von der Ofentemperatur auf die des<br />
Kühlschranks (- 3 °C) oder von der<br />
Umgebungstemperatur auf den Gefrierschrank (- 20 °C)<br />
überzugehen. Außerdem ist es mit dem Vakuum<br />
möglich, wie professionelle Köche Sous Vide zu garen<br />
sowie die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern<br />
und zu verbessern.
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