Treffpunkt für Lebensfreude: Der Buschenschank - Weingut Gabriel

Gabriels Weinblatt
Treffpunkt für
Lebensfreude:
Der Buschenschank
Ab 1. April hat unser Buschenschank
wieder geöffnet – wir
freuen uns sehr auf Ihren Besuch!
Einen kleinen historischen Rückblick
finden Sie im Blattinneren.
Lust auf Rust? Gönnen Sie sich ein paar
Tage Erholung am Neusiedler See in einer
unserer gemütlichen Ferienwohnungen.
Unsere Kellertüren sind geöffnet!
Wir laden Sie ganz herzlich ein zu den
Ruster Weinschätzen vom 15. bis 17. April 2011.
Johannes Gabriel und Mitges.
Neuigkeiten für alle Freunde unserer Weine. Frühjahr 2011
Liebe Weinfreunde!
Sehr rasch ist ein Jahr vergangen, und wir dürfen
Ihnen wieder einen interessanten Weinjahrgang vor-
stellen. Klein aber fein, so lässt sich die Ernte 2010 am
einfachsten beschreiben. Man kann zwar nicht von einem
„Jahrhundertjahrgang“ sprechen, doch die extreme Witterung
war eine Herausforderung und brachte uns außergewöhnlich
fruchtige Weine.
2010 wurden wir von der Sonne nicht sehr verwöhnt, dafür umso mehr vom reichlichen
Regen. In der Vegetationsperiode (April bis September) waren die Niederschlagsmengen um
150% höher im Vergleich zum langjährigen Mittelwert. Das forderte einiges an zusätzlicher
Laubarbeit im Weingarten. Dank der konsequenten und sorgfältigen Arbeit unserer Mit-
arbeiter konnten wir dennoch wieder tolle Qualitäten heimbringen.
Die Erntemengen waren sehr bescheiden, wir hoffen trotzdem, dass Sie Ihren Lieblingswein
auch heuer wieder in vollen Zügen genießen können. Verkosten Sie den spannenden Weinjahrgang
2010 – über ein Wiedersehen würden wir uns sehr freuen!
Ihre Familie Gabriel
Weingut, Buschenschank und Ferienwohnungen
A-7071 Rust, Hauptstraße 25
Tel. 02685/236-0 Fax DW 18
E-Mail: office@weingut-gabriel.at
www.weingut-gabriel.at
Buschenschank Öffnungszeiten:
April bis Oktober Do. & Fr. ab 16.00 Uhr
Sa., So. & Feiertag ab 14.00 Uhr

Gabriels Qualitätsweine auf einen Blick
Die Weißen.
Die Roten.
Die Süßen.
Preise in Euro inkl. aller Steuern.
Kein Flaschenpfand!
Welschriesling 0,75 l m 4,20
Gelber Muskateller 0,75 l m 5,50
Pinot blanc 0,75 l m 4,40
Chardonnay 0,75 l m 5,50
Sauvignon blanc 0,75 l m 6,50
Geierriegl 0,75 l m 8,50
Frizzante weiß 0,75 l m 6,80
Frizzante rosé 0,75 l m 6,80
Rosé 0,75 l m 4,20
Blaufränkisch 0,75 l m 4,40
Blauer Spätburgunder 0,75 l m 5,50
Kleines Fass 0,75 l m 6,90
Cabernet-Merlot 0,75 l m 8,50
Alter Umriss 0,75 l m 12,50
Shiraz 0,75 l m 14,50
Red Fred 0,75 l m 6,50
Furmint-Muskateller 0,75 l m 5,50
Grauer Burgunder 0,75 l m 5,50
Beerenauslese 0,5 l m 11,–
Ruster Ausbruch 2006 0,375 l m 15,–
Ruster Ausbruch Essenz 0,375 l m 18,–
Porto Rusto 0,5 l m 11,–
Muskateller Grappa 0,35 l m 12,50
Trinkreif, eine weitere
Qualitätszunahme ist
nicht zu erwarten.
Spritzig und leicht mit frischem Duft nach grünen Äpfeln
und pikantem Geschmack, der ideale Sommerwein.
Herzhaft duftig nach Rosen, leichte und sehr fruchtige
Stilistik, sehr aromatisch mit angenehmer Säure.
Feinduftiger Weißburgunder, erinnert an saftige Äpfel,
mineralisch am Gaumen, idealer Speisebegleiter.
Frischer Duft nach Wiesenblumen und exotischen
Früchten, klarer Sortencharakter, vollreif und harmonisch.
Vielschichtiger Duft der an Holunderblüten und
Stachelbeeren erinnert, frisch, würzig und zart grasig.
Chardonnay von der Riede Geier. Im kleinen Holzfass
vergoren, besticht durch Fülle und Frucht.
Cuvée aus Muskateller, Sauvignon und Welschriesling,
elegant und fruchtig, das prickelnde Trinkvergnügen.
Helles Lachsrosa, zarte Waldbeeren im Duft,
der erfrischend unbeschwerte Trinkspaß vom Shiraz.
Vom Blaufränkisch, zarte Roséfarbe, feiner Duft
nach roten Beeren, erfrischend mit lebendiger Säure.
Granatroter, samtiger Rotwein mit zart-herbem
Blaufränkisch-Charakter, idealer Speisebegleiter.
Auch Pinot noir genannt, zarte Beerenfrucht, mild und
vollmundig im Geschmack mit geschmeidigem Abgang.
Blaufränkisch und Zweigelt gereift im kleinen Fass –
kein neues Holz. Feine Kirschnote, weich und kompakt.
Gereift in französischen und amerikanischen Eichenfässern,
Brombeeren im Duft, untermalt von zarten Holztönen.
Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet und Merlot.
Reife Frucht, dezente Röstaromen und fulminanter Körper.
Tiefes Rubinrot, tolle Frucht mit einem Touch schwarzer
Oliven. Dichter Körper, prachtvolle und elegante Struktur.
Lieblicher Rotwein vom Zweigelt und Blaufränkisch,
fruchtig und charmant mit dezenter Süße.
Hellgold, zartsüß mit feiner Nase, elegante Frucht.
Die beiden ältesten in Rust bekannten Rebsorten.
Zarter Burgunderduft gefolgt von fruchtiger
Säure und schmeichelnder Süße.
Grauer Burgunder 2003, edelsüß, sehr fruchtbetont,
von einem außergewöhnlichen Süßweinjahrgang.
Grauer Burgunder, goldgelb, erinnert an Honig und
exotische Früchte, sehr balanciert, elegante Süße.
Grauer Burgunder 2002, mit 37° KMW Zuckergehalt, Ende
Oktober geerntet. Ein Wein, der nicht jedes Jahr wächst!
Ruster Wein einmal anders. Likörwein nach
der traditionellen Portwein-Methode gekeltert.
Dezenter Tresternton mit intensivem Muskataroma im
Duft, gefolgt von einem milden, aromatischen Geschmack.
Der Wein hat seine erste Reife
erreicht, eine interessante Entwicklung
ist noch zu erwarten.
Dieser Wein ist für
eine lange Lagerung
besonders gut geeignet.

Unser Buschenschank
hat (fast) immer Saison:
Herzlich willkommen!
Die Geschichte des Buschenschanks
geht bis in die Zeit Karl des Großen
(8. Jh.) zurück. Es ist überliefert, dass
er den Klöstern das Anlegen von Weingärten
anordnete, wobei auch „Schankstätten“
für das Volk eingerichtet wurden. Texte aus
dieser Zeit enthalten genaue Angaben über
Weinbau, Weinpflege und Weinrecht.
Die genaue Geburtsstunde des Buschenschanks
lässt sich natürlich nicht ermitteln,
sie liegt aber sicher lang vor der Zirkularverordnung
aus dem Jahre 1784, in der
Kaiser Josef II. die Erlaubnis erteilte, dass
jeder seinen selbsterzeugten Wein verkaufen
bzw. ausschenken darf.
Bis heute dürfen ausschließlich Winzer mit
eigenem Wein einen Buschenschank betreiben.
Die Weinbauregionen mit den gemütlichen
Heurigen sind beliebte Ausflugsziele.
Im idyllischen Ambiente vergisst man gern
den Alltagsstress und kann unbeschwert die
kulinarischen Gaumenfreuden genießen. Bei
einem guten Glas Wein kommen sich die Men-
schen näher. Der Buschenschank ist Treffpunkt
für Lebensfreude und Geselligkeit.
1984 wurde unser
Buschenschank eröffnet.
Elisa beim Almdudler-Zapfen
2003.
Unser motiviertes Team
aus den 90er Jahren.
In Rust betreiben zur Zeit mehr als 10 Weinbauern
einen Buschenschank und verwöhnen
ihre Gäste mit regionalen Spezialitäten.
Genießen Sie den mit viel Fleiß und Aufwand
gekelterten Wein, er ist das Ergebnis eines
harten Arbeitsjahres und der Stolz eines jeden
Winzers.
Seit 1984 gibt es unseren Buschenschank in
der Hauptstraße 25. Damals wie auch heute
können Sie alle unsere Weine in gemütlicher
Atmosphäre genießen und bei Bedarf
die eine oder andere Flasche mit nach Hause
nehmen. Am Heurigenbuffet finden Sie
reichliche Auswahl, und es wird Ihnen eine
Jause nach Ihren individuellen Wünschen
zusammengestellt.
Mit einer kleinen Auswahl an Bildern aus
den letzten Jahrzehnten möchten wir einen
kleinen Rückblick machen. Viele schöne
Stunden haben wir mit Freunden und
Stammkunden erlebt. All unseren Gästen
danken wir für die jahrzehntelange Treue
zu unserem Haus. Besonderer Dank gilt auch
unseren Mitarbeitern für Ihren unermüdlichen
Einsatz.
Dreharbeiten 2005 für
die Serie „Der Winzerkönig“
mit Harald
Krassnitzer und
Carin C. Tietze.
Immer gut
gelaunt!
Bereits seit den 80ern
sorgt Alfred Gabriel
für musikalische
Unterhaltung.
Maximilian und Emma fleißig
beim Oleander-Gießen 2007.
Die Weißen.
Die Roten.
Die Süßen.
Ruster Buschenschank
beim Weinlesefest 1956.
Bestens gelaunt:
Großonkel Karl
Gabriel (ganz links)
in den 60er Jahren.
Flaschenanzahl
Verkostung in den 70er Jahren im Weinstüberl,
welches später zum Buschenschank wurde.
Bestellkarte
Welschriesling 0,75l m 4,20
Gelber Muskateller 0,75l m 5,50
Pinot blanc 0,75l m 4,40
Chardonnay 0,75l m 5,50
Sauvignon blanc 0,75l m 6,50
Geierriegl 0,75l m 8,50
Frizzante weiß 0,75l m 6,80
Frizzante rosé 0,75l m 6,80
Rosé 0,75l m 4,20
Blaufränkisch 0,75l m 4,40
Blauer Spätburgunder 0,75l m 5,50
Kleines Fass 0,75l m 6,90
Cabernet-Merlot 0,75l m 8,50
Alter Umriss 0,75l m 12,50
Shiraz 0,75l m 14,50
Red Fred 0,75l m 6,50
Furmint-Muskateller 0,75l m 5,50
Grauer Burgunder 0,75l m 5,50
Beerenauslese 0,5l m 11,–
Ruster Ausbruch 2006 0,375 l m 15,–
Ruster Ausbruch Essenz 0,375 l m 18,–
Porto Rusto 0,5l m 11,–
Muskateller Grappa 0,35l m 12,50

Wein&Kultur
Kalender 2011 Infos: www.rust.at
2011
Liszt-Jahr
Anlässlich des 200. Geburtstages des weltberühmten
Musikers Franz Liszt, der in Raiding/Burgenland zur
Welt kam, wird 2011 ein umfangreiches Programm
mit zahlreichen Konzerten und Ausstellungen im
Burgenland geboten. Infos unter: www.lisztomania.at
15. bis 17. April
Ruster Weinschätze
Ein Wochenende rund um den Wein!
Weindegustation in 29 Ruster Weingütern.
17. bis 21. April
Internationales Gitarrenfestival
4. Juni
Sound of the City
Erleben Sie Konzerte diverser Stilrichtungen
in den typischen Ruster Innenhöfen.
11.6./9.7./6.8./3.9.
Konzerte in der Fischerkirche
14. Juli bis 28. August
Seefestspiele Mörbisch
„Der Zigeunerbaron“ von Johann Strauß
19. Juli bis 28. August
Opernfestspiele
Römersteinbruch St. Margarethen
„Don Giovanni“ von Wolfgang Amadeus Mozart
27. bis 31. Juli
Ruster Goldene Weinwoche
5. und 6. November
Ruster Herbst Zeitlos
Themenverkostung im Seehof und
Weindegustation in 29 Ruster Weingütern.
Bitte
ausreichend
frankieren!
Bestellkarte
Weingut
Johannes Gabriel
Hauptstraße 25
A-7071 Rust
Preise ab Hof, inkl. aller Steuern.
Kein Flaschenpfand.
Zustellung: 12 Flaschen € 9,60 (Österreich)
und € 17,50 (Deutschland). Ab 60 Flaschen in
Österreich frei, für Deutschland Frachtkostenbeteiligung
nach Absprache.
Name/ Fa.
Straße
Plz. / Ort
Telefon/ Fax
Unterschrift
office@weingut-gabriel.at
www.weingut-gabriel.at
Tel. 02685/236-0
Fax 02685/236-18
Prickelnde
Neuigkeiten
Unseren Frizzante gibt es heuer bereits das 7. Jahr, der erfrischend unbeschwerte
Trinkspaß ist aus dem Sortiment nicht mehr wegzudenken. Beim 2010er Jahrgang
dürfen wir Ihnen einen fruchtbetonten Cuvée aus Muskateller, Sauvignon blanc und
Welschriesling vorstellen. Der beliebte Rosé-Frizzante ist diesmal vom Shiraz. Beide präsentieren
sich strahlend klar mit eleganter Frucht und feiner Perlage. Bestens geeignet
als Aperitif oder Begleiter bei festlichen Anlässen. Viel Vergnügen beim Probieren!
Unsere Auszeichnungen 2010
AWC VIENNA – International Wine Challenge
Frizzante 2009 ........................... Goldmedaille – Finalist
Alter Umriss 2007 ..................... Goldmedaille
Chardonnay 2009 ..................... Silbermedaille
Shiraz 2007 ................................. Silbermedaille
Pinot blanc 2009 ....................... Silbermedaille
Grauer Burgunder 2009.......... Silbermedaille
Gelber Muskateller 2009 ........ Silbermedaille
Sauvignon blanc 2009 ............. Silbermedaille
Rosé 2009 .................................... Silbermedaille
Falstaff Burgunder-Trophy
Chardonnay 2009 ..................... ★ ★ ★ (★)
Pinot blanc 2009 ....................... ★ ★ ★ (★) ÖWM/Armin Faber
Die Storchenfamilie wächst
Gute Neuigkeiten gibt es von unseren gefiederten
Freunden zu berichten. Letztes Jahr war in
Rust das beste Brutergebnis seit langem zu verzeichnen.
16 Paare zogen 40 Jungstörche auf. Von unserem
Hof aus konnte man ein Nest mit 4 Jungen beobachten,
das ist sehr selten und weist auf ein reichliches
Nahrungsangebot hin.
Dank der ehrgeizigen Projekte des Storchenverein
Rust ist der Bestand in den letzten Jahren wieder
gestiegen. Durch das Beweiden der Seewiesen mit
Rinderherden wird das Schilf niedrig gehalten und
die Futterplätze der Störche bleiben erhalten. Storchennester
werden repariert und im Frühjahr desinfiziert,
die Sterblichkeitsrate durch Parasiten konnte
deutlich herabgesetzt werden. Details und vieles
mehr finden Sie unter www.storchenverein.at.
Wir hoffen, dass auch in Zukunft viele Störche an
den Neusiedlersee und in die „Stadt der Störche und
des edlen Weines“ kommen!
Die glücklichen Gewinner 2010
Liebe Weinfreunde, bei unserem
vorjährigen Weinrätsel haben wir
folgende Gewinner gezogen:
Der 1. Preis
Ein Gratisaufenthalt in einer unserer
Ferienwohnungen für eine Woche zur
Weinlese ging an Claudia Hermann, Linz.
Der 2. Preis
Ein Karton aus unserer Vinothek mit
Wein im Gesamtalter von mehr als
200 Jahren ging an Hans Fankhauser,
CH-3627 Heimberg.
Der 3. Preis
Eine Einladung für zwei Personen
zu einem Gratisessen und -trinken
in unserem Buschenschank ging an
Klaus Wrabel, Gloggnitz.
Weitere Gewinner
verschiedener Weinpreise:
Irene Dutzler, Linz; Georg Jamin, D-60594
Frankfurt; DI Harald Deisl, Oberalm; Dr.
Gabriele Jakl, Wien; Elisabeth Matschegg,
Gresten; Hans-Peter Sigl, D-83355 Grabenstätt;
Heinz Bachlechner, Söding; Günter
Hammer, Salzburg; Ingrid Schmid, Kronstorf;
Gabriela Laimer, Wiesen; Rolf Beyer,
Langenhagen; Veronika Geischnek,
Oggau; Johann Tschernutter, Seeboden;
Heinz Aigner, Wien; Marlene Duschek,
Meggenhofen; Josef Steiner, Riedenthal;
Sibylle Jilg, Wels.
Wir danken allen Teilnehmern fürs Mitmachen
und gratulieren ganz herzlich
zum Gewinn!
Herausgeber: J. Gabriel