01.2024 Uristier – Der Urner Gratisanzeiger

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URISTIER WEISS WO
Wichtige Telefonnummern
Autovermietung:
Telefon 041 870 31 00 / 079 564 80 37
Heizöl: Telefon 041 874 20 10
Jugend- und Elternberatung: Telefon 041 874 11 80
Suchtberatung: Telefon 041 874 11 80
Schwangerschaftsberatung Uri: Telefon 079 305 55 74
Entlastungsdienst für betreuende und pflegende
Angehörige: SRK, Telefon 041 874 30 75, www.srk-uri.ch
stiftung papilio: Telefon 041 874 13 00
Fachstelle Familienfragen: Telefon 041 874 13 13
Kindertagesstätte: Telefon 041 874 13 17
Hort: Telefon 041 874 13 25
Tagesfamilien: Telefon 041 874 13 10
Procap Zentralschweiz: für Menschen mit Behinderung
Telefon 041 318 60 80
Pro Audito Uri: kostenlose und unabhängige Beratung
bei Hörproblemen
Anmeldung: Telefon 079 547 62 22, www.pro-audito-uri.ch
Pro Senectute – Für das Alter: Telefon 041 870 42 12
Fachstelle für Altersfragen: Telefon 041 870 42 25
Für Sie da
Agentur für Hilfeleistungen – zu Hause und unterwegs
Telefon 041 880 03 33
Hilfswerk der Kirchen Uri:
Seedorferstrasse 6a, 6460 Altdorf, Telefon 041 870 23 88
Wohngemeinschaft an der Reuss, Erstfeld:
Begleitetes Wohnen für Jugendliche; Telefon 041 881 01 91
Zentrum Selbsthilfe Uri:
Telefon 041 500 47 25, www.selbsthilfe-uri.ch
Gruppen für Betroffene und/oder Angehörige
AA Anonyme Alkoholiker
ASS Eltern-Treff Uri (Autismus-Spektrum-Störung)
COPD – Sauerstoffpatienten
Equilibrium (Depression)
Insieme Uri
Männergruppe (Prostata-/Hodenkrebs)
MS Multiple Sklerose
Long Covid / Corona-Langzeitfolgen (NEU)
Papillon (Angehörige von behinderten Kindern)
Parkinson Uri
Recovery Psychisch Gsund (Depression, Angst und Panik,
Burn-out und Angehörige von Betroffenen)
Regenbogen (Eltern und Angehörige, die um Kinder trauern)
Sauerstoffpatienten Uri (vorher Lungenkranke)
Online-/Video-Selbsthilfegruppen, www.selbsthilfeschweiz.ch
Postpartale Psychose
Postpartale Depression
Psychische Gesundheit junge Erwachsene
Fachgeleitete Gruppen
Alzheimer Uri/Schwyz Angehörigengruppe für Lebenspartner/-innen
Alzheimer Uri/Schwyz Angehörigengruppe für Söhne und Töchter
Gruppen im Aufbau
ADHS
Betreuende Angehörige (NEU)
Chronische Schmerzen
Krebs (versch. Krebsarten) (NEU)
Trennung – Neubeginn
IMPRESSUM
Auflage: 15 000 Exemplare
Erscheinungsweise: 1x pro Woche, Freitag
Inserateschluss: Dienstag, 12.00 Uhr
Inserateverkauf: Gisler 1843 AG
Gitschenstrasse 9, 6460 Altdorf, Telefon 041 874 18 43
inserate@gisler1843.ch, www.gisler1843.ch
Verlag: Gisler 1843 AG, Gitschenstrasse 9, 6460 Altdorf
Satz und Druck: Gisler 1843 AG
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FRISCHE KOCH-IDEE
VON IHREM VOLG
Das heutige Rezept:
Lauchsuppe mit Steinpilzen
Für 4 Personen
Zutaten
20 g getrocknete Steinpilze
600 g Lauch
1 grosse Zwiebel, gehackt
200 g mehligkochende Kartoffeln, in Stücken
2 EL vegane Margarine
5 dl Gemüsebouillon
5 dl Hafer-Drink
1–2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Steinpilze in 2 dl warmem Wasser 15 Minuten einweichen.
Durch ein mit einem Haushaltpapier ausgelegtes
Sieb abgiessen, Flüssigkeit auffangen.
2. Den grünen Teil vom Lauch abschneiden, in feine
Ringe schneiden, beiseitelegen. Restlichen Lauch
in Stücke schneiden. Mit Zwiebel und Kartoffeln in
Margarine andämpfen. Mit dem Pilzwasser, Bouillon
und Hafer-Drink ablöschen, aufkochen. Zugedeckt
20 bis 25 Minuten köcheln, pürieren. Zitronensaft
beifügen, würzen.
3. Steinpilze im Öl 5 Minuten andämpfen. Beiseitegestellten
Lauch 1 bis 2 Minuten mitdämpfen.
4. Suppe in Schalen anrichten, Pilz-Lauch-Mischung
darauf verteilen.
Weitere Rezepte finden Sie auf
www.volg.ch/rezepte/
Zubereitung: 50 Minuten