Volkshochschule Göppingen und Schurwald: Programmheft 2024
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Ges<strong>und</strong>heit, Bewegung <strong>und</strong> Entspannung<br />
GESUNDHEIT,<br />
BEWEGUNG UND<br />
ENTSPANNUNG<br />
Körperliches <strong>und</strong> psychisches Wohlbefinden sind entscheidende Voraussetzungen,<br />
um die Herausforderungen in Beruf <strong>und</strong> Privatleben erfolgreich zu bewältigen.<br />
Ges<strong>und</strong>heitskompetenz ist unerlässlich für die eigenverantwortliche Stärkung der<br />
Ges<strong>und</strong>heit. Das Bildungsangebot in diesem Programmbereich vermittelt Wissen<br />
über einen ges<strong>und</strong>en Lebensstil, Stressabbau, positive Körperwahrnehmung,<br />
ausgewogene Ernährung <strong>und</strong> Krisenbewältigung. Ziel ist die nachhaltige Stärkung<br />
der psychischen <strong>und</strong> physischen Ressourcen für Alltag <strong>und</strong> Beruf.<br />
Vorträge• • • • •<br />
In Zusammenarbeit mit der<br />
kassenärztlichen Vereinigung<br />
Baden-Württemberg findet das<br />
„Arzt-Patienten-Forum“ auch<br />
dieses Semester statt. Die Vorträge<br />
sind auf unserer Homepage<br />
ersichtlich.<br />
„Planetary Health Diet“ –<br />
Ges<strong>und</strong>e <strong>und</strong> nachhaltige<br />
Ernährung mit Strategie<br />
Der Plan der „Planetary Health Diet“ soll die<br />
Ges<strong>und</strong>heit des Menschen <strong>und</strong> des Planeten<br />
schützen. Wie sieht der Speiseplan für die<br />
Zukunft aus? Die EAT-Lancet-Kommission hat<br />
dazu dieses Konzept der „Planetary Health<br />
Diet“ entwickelt, mit dem Ziel eine wissenschaftliche<br />
Gr<strong>und</strong>lage für einen Wandel des<br />
globalen Ernährungssystems zu schaffen. Die<br />
staatlich anerkannte Diätassistentin Frau<br />
Stoppe zeigt Wege für eine ges<strong>und</strong>e <strong>und</strong> nachhaltige<br />
Ernährung mit all ihren weitreichenden<br />
Facetten auf. Lebensmittel mehr Achtung<br />
geben, individuelle Zubereitung einzelner<br />
Gerichte durch Resteverwertung. So kann ein<br />
Anfang aussehen, um der noch immer zu hohen<br />
Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken.<br />
Nicht nur die Verbraucherebene ist hierzu<br />
aufgerufen, Lebensmittelabfälle sollen entlang<br />
der gesamten Lebensmittelversorgungskette<br />
reduziert werden.<br />
30103X Sandra Stoppe, Diätassistentin<br />
Mi 21.02.24 18:00<br />
1 x 1 vhs-Haus, Vortragssaal<br />
10 € mit Anmeldung<br />
Vegane Ernährung –<br />
ges<strong>und</strong>e <strong>und</strong> ausgewogene<br />
Ernährungsform oder ein Risiko<br />
der Mangelernährung?<br />
Was macht eine rein pflanzliche Ernährung aus?<br />
Wie kann der tägliche Bedarf an Nährstoffen<br />
wie Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, Ballaststoffe,<br />
Vitamine, Mineralstoffe, essentielle<br />
Fett- <strong>und</strong> Aminosäuren sowie sek<strong>und</strong>äre<br />
Pflanzenstoffe gedeckt werden? Eine Vielzahl<br />
an veganen alternativen Ersatzprodukten gibt<br />
Hilfestellung in der täglichen Speiseaufnahme.<br />
Doch sind sie wirklich ein Ersatz oder können<br />
dennoch Mängel bei der Nährstoffversorgung<br />
des Körpers auftreten? Unter anderem anhand<br />
der veganen Lebensmittelpyramide <strong>und</strong> ein Einblick<br />
in die Zutaten der veganen Ersatzprodukte,<br />
sowie geeigneter pflanzlichen Lebensmittel,<br />
lässt sich eine vegane Ernährungsweise auf<br />
ges<strong>und</strong>e weise durchführen. Tipps <strong>und</strong> Tricks<br />
werden Ihnen von der staatlich anerkannten<br />
Diätassistentin Frau Stoppe mit an die Hand<br />
gegeben, um Mängel vorzubeugen <strong>und</strong> das<br />
Klima zu schützen.<br />
30104X Sandra Stoppe, Diätassistentin<br />
Mi 10.04.24 18:00<br />
1 x 1 vhs-Haus, Vortragssaal<br />
10 € mit Anmeldung<br />
Zucker, Süßstoff <strong>und</strong> Co., was ist<br />
die gesündere Süße?<br />
Was sind Süßstoffe <strong>und</strong> Zuckeraustauschstoffe<br />
<strong>und</strong> wie kann man sie in der Zutatenliste erkennen?<br />
Stellen Süßstoffe <strong>und</strong> Zuckeraustauschstoffe<br />
ein Ges<strong>und</strong>heitsrisiko dar <strong>und</strong> verändern<br />
unsere Darmflora oder verursachen womöglich<br />
Krebs? Machen die Süßungsmittel dick oder<br />
sind kariogen? Wie ein moderater Verzehr der<br />
verschiedenen Süßungsmittel aussieht <strong>und</strong><br />
welche tägliche Menge empfehlenswert ist,<br />
erläutert Ihnen die staatlich anerkannte Diätassistentin<br />
Frau Stoppe. Darüber hinaus wird<br />
mit den größten Irrtümern über Glukose, Honig,<br />
Stevia <strong>und</strong> Co. aufgeräumt.<br />
30106X Sandra Stoppe, Diätassistentin<br />
Mi 05.06.24 18:00<br />
1 x 1 vhs-Haus, Vortragssaal<br />
10 € mit Anmeldung<br />
| Früchte der Natur.<br />
48 1 bis 15 : Eine Übersicht der VHS-Veranstaltungsorte finden Sie am Ende dieses Programms. Onlinekurs
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