Heiderbeck Katalog Villani 2024
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16 Speck-Spezialitäten und Wurstwaren<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Pancetta Delicatesse 1,5kg Art. Nr. 427135<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
würzig, feine Süße<br />
mindestens 15 Tage<br />
mit Gewürzen<br />
ausgesuchter Schweinebauch, breit und flach<br />
perlweiß mit tiefroter Fleischmarmorierung<br />
Vil Guanciale Backen luftgetr.1,5kg Art. Nr. 427136<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
herzhaft-pikant<br />
mindestens 75 Tage<br />
herzhaft gewürzte und gereifte<br />
Schweinebacke<br />
perlweiß mit rosaroter Fleischmarmorierung<br />
Vil Speck Pancetta geräuchert 2,5kg Art. Nr. 427175<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 2,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
vollmundig-würzig<br />
mindestens 100 Tage<br />
perlweiß,rubinrote Fleischmarmorierung<br />
schonend gegart,fein geräuchert,lang gereift<br />
Vil Pancetta Stecccata Dolce 4kg Art. Nr. 427304<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 4 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
würzig, feine Süße<br />
mindestens 55 Tage<br />
perlweiß,tiefrote Fleischmarmorierung<br />
flacher Pancetta,traditionell handgesalzen<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Zampone di Modena IGP 1kg Art. Nr. 427303<br />
Vorbestellartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 1 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Füllung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-weich, dicht und samtig<br />
Italien<br />
würzig-kräftig<br />
grobe Hackfleischmischung<br />
dunkelrosa,delikat gewürzt<br />
vakuum verpackt mit Netz zum Kochen<br />
Vil Cotechino Modena IGP 500g Art. Nr. 427306<br />
Vorbestellartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 12 Gewicht pro Stück: 0,5 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Füllung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-weich, dicht und samtig<br />
Italien<br />
würzig-kräftig<br />
grobe Hackfleischmischung<br />
dunkelrosa,delikat geürzt<br />
Kunstdarmfüllung