07-2024

Ein wahres Standardwerk der
italienischen Kochkunst
Pelle grino Artusi. Die klassische italienische Kochkunst.
München 2022. Pellegrino Artusi, reicher Kaufmann
und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von
71 Jahren sein erstes Kochbuch. Mit 790 Gerichten
erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens,
die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu
recht als wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer
Kochkunst gilt. 16,5 × 24 cm, 576 S., farb. Abb., geb.
49,99 € Nr. 1435353
Nassima Rothacker. Die Küche von Amalfi. Sonnige
Rezepte von Italiens schönster Küste. Hildesheim 2023.
Diese Region Italiens lockt zahlreiche Besucher an, und das
Essen ist äußerst schmackhaft! Ursula Ferrigno stammt
von Amalfi und präsentiert 75 authentische
Rezepte aus ihrer Heimat.
20 × 25,5 cm, 192 S., durchg. farbig,
geb. 30,00 € Nr. 1451545
Mamma Maria! Die besten Familienrezepte aus Sizilien.
München 2019. Cettina Vicenzino hat die besten Familienrezepte
ihrer »Mamma Maria« in einem Kochbuch vereint.
16,5 × 23,5 cm, 192 S., pb. Statt 12,99 €
vom Verlag reduziert 7,99 € Nr. 1280317
Mein portugiesisches Fest. Rezepte meines Herzens.
München 2017. Dieses Kochbuch von Mimi Jardim – Altmeisterin
der Portugiesisch-Südafrikanischen Küche – ist
eine Hommage an ihre kulinarischen
Wurzeln. 21 × 26 cm, 204 S., 110 Abb.,
geb. Statt 36,00 €* nur 9,99 € Nr. 1484486
9,99 €
Polnische Küche. Spezialitäten aus der Mitte Europas.
Von Elisabeth Bangert. Fränkisch-Crumbach 2020. Die Küche
unserer östlichen Nachbarn ist ursprünglich und gehaltvoll –
und unglaublich schmackhaft! 22 × 29 cm, 80 S., geb., mit Goldfolienprägung.
6,00 € Nr. 1210793
* aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe