Lichtblicke - Chemische Versuche rund ums Licht - Friedrich-Schiller ...
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Auf der Suche nach Peroxidasen<br />
Peroxidasen sind eine ubiquitär<br />
vorkommende Enzymgruppe<br />
Peroxidasen katalysieren die<br />
Reduktion von Wasserstoffperoxid<br />
Peroxidasen katalysieren die CL von<br />
Luminol<br />
Die Meerrettichperoxidase ist weit<br />
verbreitet und kommt in hohen<br />
Konzentrationen vor (Meerrettich,<br />
Radieschen, Mairübchen, Sellerie,<br />
Lauch, Grünzeug)<br />
der Partyspaß schlechthin!<br />
D. Weiß, H. Brandl (Jena/Kaltenkirchen) <strong><strong>Licht</strong>blicke</strong> - <strong>Chemische</strong> <strong>Versuche</strong> <strong>rund</strong> <strong>ums</strong> <strong>Licht</strong> September 2011 25 / 28
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