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POWER-BESICHTIGUNG
Power Besichtigung bei der Fa. Gramann Landschlachterei
Am 09.07.2012 besichtigten die Power-Mitglieder unter
der Führung von Willi Gramann die Gramann Landschlachterei.
Die rund 35 Personen erhielten einen Einblick
in die Produktionsprozesse, Philosophie sowie der
Historie der ortsansässigen Landschlachterei.
Für die Fa. Gramann ist die Frische und Qualität sehr
wichtig. Deshalb werden Schweine von Bauern aus
der Region gekauft und es wird täglich aus eigener
Schlachtung produziert. Dabei ist eine sorgfältige Futterauswahl
ebenso wichtig, wie der absolute Verzicht
auf Zusätze. Deshalb arbeitet die Fa. Gramann seit
Jahren ausschließlich mit Bauern zusammen, die für
natürliche Qualität bürgen. Die feinen Wurstspezialitäten
werden nach traditionell überlieferten Rezepturen
hergestellt. Für den unvergleichlichen, herzhaft
würzigen Geschmack verwendet die Landschlachterei
Qualitätszutaten und beste Gewürze.
Seit Jahren unterzieht sich die Gramann Landschlachterei
der freiwilligen DLG-Prüfung und Laboruntersuchung.
Damit wird ein wichtiger Beitrag zum Schutz
des Verbrauchers geleistet. Darüber hinaus wurde
die Gramann Landschlachterei nach dem International
Food Standard (IFS) geprüft und zertifi ziert. Auf
Wunsch seines Vaters stieg Willi Gramann in den Familienbetrieb
in Hiddestorf ein, nachdem er 1977 mit
nur 22 Jahren seine Meisterprüfung bestanden hatte.
Schon zwei Jahre später übernahm er das väterliche
Unternehmen ganz und wagte den Sprung in die Selbständigkeit.
Seine ehrgeizigen Expansionsziele setzte der Jungunternehmer
schnell in die Tat um. Am Anfang war das
Geld zu knapp, um Geschäfte zu eröffnen, und so legte
sich Gramann einen Verkaufswagen zu, mit dem er
auf Märkte und in Dörfer fuhr, in denen es keine Fleischer
gab. Heute ist er nicht nur mit diversen Verkaufswagen
sondern auch mit über 30 Filialen und ca. 300
Beschäftigten in und um Hannover vertreten.
Der Power e.V. möchte sich bei der Fa. Gramann für die
interessante Besichtigung und das anschließende Grillen
herzlich bedanken.
GRAMANN LANDSCHLACHTEREI
EINKAUFEN
Bericht / Handel 5