Sehr geehrte Damen, sehr geehrte Herren, einer in ... - Hotel am See
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Fischgerichte<br />
Zanderfilet auf der Haut gebraten,<br />
Rucola - Tomatengemüse, gelbe Paprikasauce, Basmatireis 16,50 €<br />
Steaks vom schottischen Lachs mit Shrimpsragoût überbacken,<br />
Wild- und Basmatireis, knackige Salate 17,50 €<br />
Gegrilltes Filet vom St. Pierre,<br />
tourniertes Gemüse, kle<strong>in</strong>e geröstete Kartoffeln 19,50 €<br />
Gefüllte Röllchen von der Atlantikzunge<br />
auf Riesl<strong>in</strong>grahm, Kaiserschoten, Petersilienkartoffeln 18,50 €<br />
Medaillons vom <strong>See</strong>teufel an mediterranem Gemüse,<br />
Pimentorahmsauce, Kartoffelgrat<strong>in</strong> 21,00 €<br />
Hauptgerichte<br />
Gegrillte Putenbrust mit Ch<strong>am</strong>pignonrahmsauce,<br />
Gemüseauswahl, Kartoffelkroketten 13,50 €<br />
Gebackene Hähnchenbrust "Niedersächsisch" mit Meerrettich<br />
und Wirs<strong>in</strong>g überbacken auf Petersilienrahmsauce, Salzkartoffeln 14,00 €<br />
Suprême von der Bresse - Poularde auf Rahmpfifferl<strong>in</strong>gen,<br />
geschmorter Wirs<strong>in</strong>g, kle<strong>in</strong>e geröstete Kartoffeln 16,00 €<br />
Gegrillte Perlhuhnbrust auf Schalotten - Paprika - Tomatengemüse,<br />
Honig - Thymian - Jus, Kartoffelgrat<strong>in</strong> 16,50 €<br />
Rosa gebratene Barberie - Entenbrust mit glacierten Feigen,<br />
Orangensauce, fe<strong>in</strong>e Gemüseauswahl, Kartoffelgrat<strong>in</strong> 19,00 €