03/2011 Weingut Apfelbacher
03/2011 Weingut Apfelbacher
03/2011 Weingut Apfelbacher
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08<br />
WEInprEISLISTE Gestaltung, Aufteilung und Druckinfo der Weinpreisliste:<br />
prEISlISTE 2010 | 11<br />
<strong>Apfelbacher</strong>_Preisliste_2010I11.indd 1 22.09.2010 14:13:59 Uhr<br />
drahtgeheftete broschüre<br />
umfang: richtet sich nach Anzahl der Weine<br />
format: 210 x 105 mm<br />
druck: Umschlag 4/4-farbig Euroskala/Euroskala<br />
Innenteil 4/4-farbig Euroskala/Euroskala<br />
papier: Umschlag Munken Lynx 240 g/m²<br />
Innenteil Munken Lynx 120 g/m²<br />
Verarbeitung: Rückendrahtheftung mit 2 Klammern<br />
prEISlISTE <strong>2011</strong><br />
10<br />
KErNEr<br />
Trollinger und riesling sind die Eltern dieser rebsorte. Einen festen<br />
platz hat dieser Wein bei liebhabern, die seine fruchtige, lebendige<br />
Säure und seinen charakteristischen geschmack schätzen. Der Kerner<br />
gibt sich säurebetont, feinaromatisch und fruchtig (birne, Orangenkonfitüre,<br />
grüner Apfel, Johannisbeere, Aprikose, Eisbonbon) und mit<br />
einem leichten Muskatton versehen.<br />
kerner<br />
9162 2009 1,0 l DettelbAcher honiGberG<br />
Kabinett feinherb<br />
rZ: 12,1 g/l, S: 5,3 g/l, A: 12,5 % vol.<br />
4,95 €<br />
8204 2008 0,75 l DettelbAcher honiGberG 3,80 €<br />
Qualitätswein halbtrocken<br />
burGunDer<br />
rZ: 15,9 g/l, S: 6,7 g/l, A: 11,0 % vol.<br />
5,07 €/l<br />
9306<br />
9389 2009 0,75 l DettelbAcher Sonnenleite<br />
2009 0,75 l DettelbAcher honiGberG 5,50 €<br />
Weißer burgunder<br />
Kabinett halbtrocken 7,33 €/l<br />
Spätlese trocken<br />
rZ: 16,0 g/l, S: 6,0 g/l, A: 12,5 % vol.<br />
frankenweinmedaille in Silber<br />
rZ: 5,0 g/l, S: 5,7 g/l, A: 13,0 % vol.<br />
8,90 €<br />
11,87 €/l<br />
<strong>03</strong>81 2010 0,75 l DettelbAcher Sonnenleite 9,50 €<br />
grauer burgunder<br />
WiSSenSWerteS: trinkteMperAtur Qualitätswein Von trocken Wein<br />
lieferbar ab Mitte Juni<br />
- Junge, leichte Weißweine z.b. Silvaner Kabinett 9 - 11° C<br />
- reife, kräftige Weißweine, z.b. Weißburgunder Spätlese 11 - 13° C<br />
- roséweine, Weißherbst blAnc 9 - De 13° noirS C<br />
- Jugendliche, leichte rotweine, z.b. portugieser 14 - 16° C<br />
12,67 €/l<br />
- reife, gehaltvolle 9249 rotweine, 2009 z.b. 0,75 Spätburgunder, l blAnc Domina De 16 noirS - 18° C<br />
8,90 €<br />
- gehaltvolle und sehr gerbstoffbetonte rotweine, Qualitätswein z.b. barrique trocken 18 - 20° C<br />
frankenweinmedaille in Silber<br />
rZ: 6,6 g/l, S: 6,2 g/l, A: 13,5 % vol.<br />
11,87 €/l<br />
burguNDEr<br />
Der Weiße burgunder ist eine weiße rebsorte, die auch Weißburgunder,<br />
pinot blanc, pinot bianco oder Klevner genannt wird. Er ist die hellste<br />
aller burgundersorten und seit dem 14. Jahrhundert bekannt. grauburgunder<br />
oder ruländer genannt (frz. pinot gris, ital. pinot grigio);<br />
obwohl die haut der beeren rötlich bis rot gefärbt ist, zählt sie zu den<br />
Weißwein-rebsorten.<br />
blANC DE NOIrS<br />
blanc de Noirs ist eine französische bezeichnung für einen weißen<br />
Wein, der aus roten Trauben gekeltert wurde. bei den meisten roten<br />
Trauben befindet sich die farbe in der beerenhaut: durch Maischegärung<br />
gehen die farbpigmente in den Wein über. bei blanc de Noirs<br />
vermeiden wir, dass die farbe in den Most gelangt: Eine ganz besonders<br />
schonende lese und eine schwache pressung der ganzen Trauben<br />
verhindert dies.<br />
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