Esst Brot, trinkt Sirup! - Bergdorf Homes

[ Der NAMe ] fariboles heisst auf
französisch albernes Geschwätz.
«unsere eltern und freunde hielten es
auch lange nur für unrealistisches Gerede,
wenn wir von unserem traumcafé
vorschwärmten», erzählen die beiden.
[ Die Gäste ] Dreiundzwanzig Quadratmeter klein ist das Lokal.
raum genug für zwölf Gäste, die alle am selben tisch platz nehmen.
«im ‹fariboles› kommt man schnell ins Gespräch», sagt edouard Jeunet,
ein skiverkäufer, der das café in der Berner Altstadt wegen des
gemütlichen Ambiente schätzt. Je nach tageszeit sitzen Mütter mit
Kindern, studenten oder Geschäftsleute an der langen tafel. Oder
sie holen sich canapés und tagessuppe im take­away.
[ Der KeLLer ] Wo früher eine
urchige Weinhandlung war, wird heute
gefeiert. Den Keller des über 500 Jahre
alten herrenhauses vermieten die
beiden frauen für firmenapéros oder
Geburtstagsfeste.
[ ADresse/iNfOs ] café & canaperia fariboles,
herrengasse 10, 3011 Bern, tel. 031 558 21 21, www.fariboles.ch,
oder «freund» werden unter www.facebook.com, suchen:
fariboles. • Di, Mi und Fr 10–20 Uhr, Do 10–22 Uhr,
Sa/So 10–18 Uhr. • 12 Plätze und Take-away. • Im Angebot:
süsse und salzige canapés und eine tagessuppe. Alles
jeweils zu preisen zwischen 6 und 9 franken.
Jetzt
Gewinnen
[ DAs süsse ] Zartbitterschokoladenschaum
mit Mandelsplittern auf
getoasteter Brioche. Auch schleckmäuler
werden im «fariboles» fündig.
Von zwölf canapés sind zwei süss.
Brioche­rezept unter www.saison.ch.
Zu tisch iN BerN
Die saisonküche verlost 6 Gutscheine à 50 franken,
ein zulösen in der canaperia fariboles in Bern. rufen sie an
unter tel. 0901 908 128 (fr. 1.–/Anruf, festnetz tarif).
sprechen sie Namen, Adresse und telefon nummer aufs
Band. Oder schicken sie eine postkarte (A­post) an:
Verlag saisonküche, Kostprobe, postfach, 8074 Zürich.
einsendeschluss: 20. februar 2011, 24 uhr (Datum des
poststempels). Oder senden sie ein sMs an die Nr. 920
(fr. 1.–/sMs) mit stichwort Kostprobe, Namen und
Adresse.
Die Gewinnerinnen werden schriftlich benachrichtigt. Keine Barauszahlung.
Der rechtsweg ist ausgeschlossen, über die Verlosung wird keine Korres pondenz geführt.
Mitarbeitende der Limmatdruck AG sind von der Verlosung ausgeschlossen.
Gewinnerinnen der Kostprobe aus Saisonküche 12/10
Je einen Gutschein im Wert von fr. 200.–, einlösbar in
der Wirtschaft zur höhe in Zollikon Zh, haben gewonnen:
Sarah Ellenberger, 8610 uster,
und Beatrice Rüedi, 8225 siblingen