12. Selbsthilfetag für Heidelberg und den Rhein-Neckar-Kreis ...

Schwerpunktthema: Ernährung
Ernährungsempfehlungen für Nierenkranke
Mannheim. Nierenerkrankungen haben
eine Störung des Stoffwechsels zur Folge.
Daher muss die Ernährung umgestellt
werden. Je nach Stadium der
Nierenerkrankung sieht eine Ernährungsempfehlung
unterschiedlich aus.
Man unterscheidet die Stadien:
ohne Dialysebehandlung
während der Dialyse
nach Transplantation.
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Ernährung ohne Dialysebehandlung
In diesem Stadium erfolgt eine eiweißreduzierte
Diät. Damit einher geht eine
geringere Phosphat- und Fettzufuhr. Die
eiweißarme Diät muss jedoch ausreichend
Energie in Form von Fett und Kohlenhydraten
enthalten, damit kein körpereigenes
Eiweiß abgebaut wird (Muskelschwund);
sonst muss ggf. eine Erhöhung
der Energiezufuhr erfolgen. Wasser-
und Salzzufuhr müssen individuell
je nach Nierenfunktion reguliert werden.
Kaliumarm muss die Ernährung in der
Regel erst im fortgeschrittenen Stadium
der Nierenerkrankung sein. Eine eiweißreduzierte
Diät erfolgt nach ärztlicher Anweisung,
erfordert regelmäßige Kontrollen
und richtet sich nach dem Stadium
der Nierenerkrankung.
Viele Nierenkrankheiten werden mit der
Zeit immer schlimmer, so dass die Nieren
langsam zerstört werden. Diese Zerstörung
kann man bei einigen, aber nicht
allen Nierenkrankheiten mit einer eiweißarmen
Diät aufhalten, so dass der Beginn
der Dialysebehandlung bei manchen
Patienten verzögert werden kann. Wenn
eine streng eiweißarme Diät durchgeführt
wird, kann es jedoch zu einem
Mangel an lebensnotwendigen essentiellen
Aminosäuren kommen. Deshalb
kann nach Rücksprache mit dem Arzt
Ulrich Bonow, Tel. 06256 / 10 14
www.igdialyse.de
eine Gabe von essentiellen Aminosäuren
erforderlich sein.
Ernährung während der Dialyse
Während der Dialyse ist die Diät weniger
streng als zuvor. Das liegt daran,
dass der Körper nun besser entgiftet
wird. Allerdings sind besonders großmolekulare
Stoffe wie z.B. Phosphat
nicht gut durch die Dialyse abbaubar.
Der Dialysepatient wird regelmäßig Blutuntersuchungen
unterzogen. Aus den
Laborergebnissen kann der Arzt Diätvorschriften
und Medikamentierung
ableiten.
Ernährung nach Transplantation
Die transplantierte Niere ist voll funkti-
Foto: pixelio.de
onsfähig und kann die Aufgabe der
Körperentgiftung in vollem Umfang übernehmen.
Daher gibt es keine Einschränkungen
in der Ernährung.
Allerdings sollten Stoffe vermieden werden,
die die Wirkung der aufgrund der
Transplantation benötigten Immunsuppressiva
verringern. Das sind im wesentlichen
Rhabarber und Pampelmusen.
Käse mit Blauschimmel und rohes
Fleisch sollten ebenfalls vermieden werden.
Tabellen über Inhaltsstoffe von Nahrungsmitteln
und Diätpläne können über
die Interessengemeinschaft der Dialysepatienten
Rhein-Neckar e.V. bezogen
werden.