Italien Collio (Friaul) - Waldgasthaus Chalet Saalhöhe
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CorbiËres<br />
Weiss<br />
Blanc de Blancs des Demoiselles, AOC 2008 Fr. 12.00<br />
Cellier des Demoiselles<br />
Grenache blanc, Maccabeu, Bourboulenc, Marsanne<br />
Ausgewogen, elegant, langer Abgang.<br />
Rot<br />
Ch‚teau Etang des Colombes "Bois des Dames", AOC 2006 Fr. 18.50<br />
Carignan, Grenache noir, Syrah, MourvËdre<br />
Von rubinroter Farbe, opulent, mit einem Hauch von Vanille, Pfeffer und<br />
Gew¸rznelken. Schˆne Tanine.<br />
Messaline, AOC 2006 Fr. 19.50<br />
Cellier des Demoiselles<br />
Syrah, Carignan<br />
Barrique<br />
Von dunkler Farbe, voll in Aromen, fruchtig, w¸rzig und ausgeglichen in der Nase,<br />
wunderschˆner Abgang. Ein Wein der die Ferien im CorbiËres wieder aufleben l‰sst.<br />
Ch‚teau Saint-EstËve, ACC 2002 Fr. 20.50<br />
Terroir de Boutenac, Cru Lage im CorbiËres<br />
Grenache, Syrah, alte Reben von Carignan, Cinsault, MorvËdre<br />
Von intensiver Farbe, welche eine dunkle, reife Kirsche wiederspiegelt. Fruchtig, mit<br />
einer Note von gerˆstetem Brot, reifen Kirschen, Vanille unt etwas Karamel.<br />
Weinpr‰mierung.
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