Unsere Saison-Spezialitäten Eine Portion fränkischer Spargel mit ...
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H a u p t g e r i c h t e<br />
Herzhaftes Kalbsfilet im Baroloschinkenmantel gebraten<br />
auf Paprika-Zwiebel-Melange serviert <strong>mit</strong> Speckkartoffelkrapfen 18,50 €<br />
Heimischer Lammrücken – rosa gebraten – auf Selleriepüree<br />
<strong>mit</strong> einem Apfel-Rosmarin-Chutney an Portweinjus<br />
Saftige Rinderfiletstreifen in einer Pfeffer-Champignonsauce,<br />
überbacken <strong>mit</strong> Schinken und Käsewürfeln<br />
angerichtet <strong>mit</strong> Tagliatelle<br />
22,50 €<br />
17,50 €<br />
Zartes Schweinefilet <strong>mit</strong> getrockneten Tomaten und Rucola gefüllt<br />
auf mediterranem Gemüse, an gebackenen Kartoffelscheiben<br />
18,50 €<br />
Fangfrische Dorade in der Gewürzbutter gebraten auf geschmorten<br />
Dill-Gurken und Kartoffelschnee <strong>mit</strong> Trüffelöl.<br />
17,50 €<br />
<strong>Unsere</strong> Weinempfehlung:<br />
2009 Juventa Divino Nordheim<br />
Cuveé halbtrocken , leicht,filigran 0,25l 5,20 €<br />
2009 Volkacher Kirchberg<br />
Rotling, halbtrocken<br />
süffiger Sommerwein, Qualitätswein 0,2l 4,90 €<br />
Dessert<br />
Pikantes Schokoladen-Ingwertörtchen auf<br />
Erdbeerminzsalat <strong>mit</strong> Pistazienkerne<br />
Creme Bruleé <strong>mit</strong> knackiger Caramellhaube und<br />
hausgemachtem Himbeersorbet<br />
Für Zwei Verliebte:<br />
Schokoladenfondue <strong>mit</strong> frischen Früchten und<br />
einer Kugel Gourmeteis<br />
Lauwarmer Ziegenfrischkäse im Speckmantel grilliert<br />
serviert auf Feigensenf<br />
7,50 €<br />
6,00 €<br />
13,50 €<br />
9,50 €
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