Klára Pásztor-Huszár - Budapesti Corvinus Egyetem
Klára Pásztor-Huszár - Budapesti Corvinus Egyetem
Klára Pásztor-Huszár - Budapesti Corvinus Egyetem
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Articles in Journals<br />
IF Articles<br />
List of Publication<br />
L. Friedrich, E. Tuboly, K. <strong>Pásztor</strong>-<strong>Huszár</strong>, Cs. Balla, Cs. Vén (2008): Non-destructive<br />
measurement of rind thickness of dry sausage using ultrasound technique. Acta Alimentaria.<br />
37 (3) (elfogadva, megjelenés alatt)<br />
Á. Koncz, L. Mészáros, J. Farkas, K. <strong>Pásztor</strong>-<strong>Huszár</strong>, R. Helt, N. Lechner: Pasteurization of<br />
raw milk by high hydrostatic pressure. Acta Alimentaria, 36 (4) 471-481. p. (IF2005=0.274)<br />
Urbányi, Gy., Farkas, J., Mihályi, V., Incze, K., Horti, K., <strong>Huszár</strong>, K. (1991): Effects of<br />
additives on colour stability of sliced Bologna-type sausage made of pork. Acta Alimentaria.<br />
20, 131-150. p. (IF1991=0.106)<br />
Articles without IF<br />
Dalmadi, I. Kántor, D.B., Wolz, K. Polyák-Fehér, K. <strong>Pásztor</strong>-<strong>Huszár</strong>, K., Farkas, J. Fekete,<br />
A. (2007): Instrumental analysis of strawberry puree processed by high hydrostatic pressure<br />
or thermal treatment. Progress in Agricultural Engineering Sciences, 3 (1), 47-66. p.<br />
<strong>Pásztor</strong>né <strong>Huszár</strong> K., Strixner T. (2008): Különböző tartósítási módok hatásának<br />
spektrofluorometriás vizsgálata tehén- ill. kecsketejben. Élelmezési Ipar. 62 (4) 111-116. p.<br />
Mészáros L., Koncz K-né, Farkas J., <strong>Pásztor</strong>né <strong>Huszár</strong> K., Helt R., Lechner N.(2003): A<br />
nyers tej pasztőrözése nagy hidrosztatikus nyomással. Tejgazdaság. LXIII. 1, 10-14.p.<br />
Conference Proceedings<br />
Hungarian (full paper)<br />
<strong>Pásztor</strong>né <strong>Huszár</strong> K., Koncz K-né, Tuboly E. (2004): A nagy hidrosztatikus nyomás hatása<br />
a nyers tehéntej néhány fizikai-kémiai tulajdonságára és mikrobiológiai állapotára. XXX.<br />
Óvári Tudományos Napok, Congress Proceedings CD, Mosonmagyaróvár, 2004. 10. 07.<br />
Koncz Á., <strong>Pásztor</strong>-<strong>Huszár</strong> K., Horti K., Mészáros M. (2006): Kereskedelmi forgalomban<br />
lévő trappista sajtok állományának vizsgálata. XXXI. Óvári Tudományos Nap, CD,<br />
Mosonmagyaróvár, 2006. október 5.,<br />
Hungarian (abstract)<br />
Mészáros L., Koncz K-né, Farkas J., <strong>Pásztor</strong>né <strong>Huszár</strong> K., Helt R., Lechner N. (2002.): A<br />
nyers tej pasztőrözése nagy hidrosztatikus nyomással. XIV. Élelmiszertudományi<br />
Konferencia kiadványa, Budapest, 2002. p.13.<br />
Koncz K-né, Mészáros L., Farkas J., <strong>Pásztor</strong>né H. K., Helt R., Lechner N.(2003.):A nyers<br />
tej pasztőrözése nagy hidrosztatikus nyomással. „Lippay János-Ormos Imre-Vas Károly”<br />
Tudományos Ülésszak Összefoglalók, Budapest, 2003. november 6-7. p. 70.
Change language