hösten 2009
HöSTen 2009 - Stevali sales
HöSTen 2009 - Stevali sales
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Smak för äkta mat<br />
Svensk, god och närlagad mat<br />
i stjärnkocken Carina Brydlings<br />
första kokbok.<br />
Ur Maten jag älskar<br />
q Sockersyrlig gurka med zucchini<br />
och koriander<br />
q Saltbakad röding med örtkräm<br />
q Blåbärspannkaka med limesocker<br />
Mer än<br />
70<br />
recept & tips<br />
Carina Brydling är den enda kvinnan i Svenska Kocklandslaget.<br />
Trots att hon lagar mat på internationell<br />
elitnivå klappar hennes hjärta mest för den enkla,<br />
svenska och nära maten. Goda rustika rätter utan finlir,<br />
lagade med en stor portion kärlek.<br />
Maten jag älskar är en hyllning till den svenska mat<br />
Carina har vuxit upp med och som hon har utvecklat<br />
under sina tjugo år som kock. I huvudsak rejäla rätter<br />
som bygger på råvaror från små lokala producenter.<br />
Rätter lagade från grunden och som får ta<br />
tid på sig vid spisen, i ugnen och vid<br />
bordet. Rätter som till största delen utgår<br />
från enkla svenska, ekologiska råvaror<br />
i säsong.<br />
I boken får du möta Carina när hon lagar<br />
mat på sina älsklingsplatser under ett år.<br />
Maten jag älskar är en klok och vacker<br />
kokbok som många längtat efter.<br />
Inbunden, 185 x 229, 176 sidor<br />
isbn 978-91-977542-1-7<br />
utkommer september <strong>2009</strong><br />
En hel bok med tips och recept<br />
från Bondens egen Marknad<br />
Boken Bondens marknad utkom lagom till höstmarknaden 2008 med recept<br />
och tips direkt från gården.<br />
Inbunden 185 x 245 mm, 240 sidor, 4-färg isbn 978-91-977542-0-0<br />
utkom september 2008<br />
MalMgårdsvägen 30 116 38 stockholM<br />
tel: 0707-13 56 40 Mail: info@treepublishing.se www.treepublishing.se<br />
31
Change language