De Waterdroppels

36
De Waterdroppels
Locatie: Niet gunstig ten opzichte van de kroeg. Redelijk voor terugreis
naar Haarlem-noord, alhoewel je dan tegen het verkeer in
moet.
Prijs: f 2,--
Kleur: lichtbruin, in het middel gele plek
Geur:
goed
Temperatuur: kan heter, verbrand niet je mond en koelt snel af. Cijfer: 6
Ontploffingsgevaar: niet
Consistentie: redelijk, midden is wat zacht.
Vorm: halfrond, met ribbels aan de bovenkant
Opdieningswijze: in zakje, zonder servetje
De kaas: goed verdeeld, blijft op plaats, koelt wel snel af
Het bladerdeeg: beetje teveel aanwezig
Het paneermeel:redelijk grove korrel, kruimelt veel
Conclusie:
De soufflé op zich is oké. Niet spectaculair, maar goed te eten.
Grootste nadeel is dat hij te koud is. Het cijfer komt ongeveer
op een 6 ½ / 7. De snackbar is echter verschrikkelijk; de
locatie is niet handig en de openingstijden zijn ook allerminst
praktisch. DEMA snacks is niet echt een aanbeveling.
Snackbar 2: Sjef’s snacks, kruisstraat
Openingstijden: Vrijdag- en zaterdagnacht tot en met 04:00 uur
e
1 indruk: Mooi geschilderd, ziet er gezellig uit en je krijgt gelijk trek
van het zien van de snacks.
Klanten: 7
Bediening: goed en snel
Muziek: 538, top 40, volume is oke.
Locatie: op zich goed voor de pinguïns, maar nadeel is wel dat je tegen
het verkeer in moet.
Prijs: f 2,--
Kleur: donkerblond, geen vlekken
Geur:
pittig
Temperatuur: goed heet, maar brandt niet je tong. Cijfer: 8
Ontploffingsgevaar: niet
Consistentie: goed
Vorm: rechthoekig, geen ribbels
Opdieningswijze:op een tosti-bordje, met een servetje
De kaas: loopt niet uit de soufflé, maar is niet goed verdeeld. Aan de
zijkanten zit geen kaas.
Het bladerdeeg: niet overheersend
Het paneermeel:redelijk fijne korrel
Conclusie: De soufflé is heel knapperig. Pluspint is zeker de temperatuur.
Nadeel is dat de kaas niet aan de zijkanten zit. Cijfer is een 7
½. De snackbar is schoon, ‘gezellig’ en de bediening is
klantvriendelijk.
Snackbar 3: Intersnacks, kruisstraat