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ANTECEDENTES DE LA MALTEADA<br />
La malteada o batido, surgió en 1897; fue inventada por GUILLERMO HORLICK.<br />
En un principio fue una bebida diseñada como reconstituyente para los inválidos<br />
y los niños, contenía polvo de leche, cebada de malteada y harina de trigo.<br />
Posteriormente, se popularizo a finales del siglo XIX cuando las maquinas<br />
frigoríficas y las batidoras eléctricas empiezan a introducirse en establecimientos<br />
de Europa y Estados Unidos.<br />
El batido actualmente está constituido, por helado y leche el cual lo hace un<br />
producto de alto nivel refrescante que el público ingiere continuamente por su<br />
dulce sabor.
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