Instant Pot The 7-in-1 Instant Pot IP-DUO60/50/80 - Manual

电 热 安 全 压 力 锅
使 用 说 明 书
型 号 : IP-DUO80, IP-DUO60, IP-DUO50,
IP-DUO60 V2, IP-DUO50 V2, IP-DUO60-ENW, IP-DUO50-ENW
( 文 中 图 片 仅 供 参 考 。 产 品 以 实 物 为 准 。)
非 常 感 谢 您 购 买 多 功 能 快 煲
TM
电 热 安 全 压 力 锅 。 在 使 用 本 产 品 之 前 要 仔 细 阅 读 使
用 说 明 书 , 并 且 把 其 放 在 一 个 便 捷 的 位 置 , 以 便 将 来 参 考 使 用 。

目 录
重 要 的 保 护 措 施 ...................................................................................................... 3
用 前 须 知 ........................................................................................................... 4
专 用 电 线 组 件 说 明 ............................................................................................ 4
产 品 说 明 .................................................................................................................. 5
特 点 ................................................................................................................... 5
规 格 ................................................................................................................... 5
产 品 结 构 ........................................................................................................... 6
首 次 使 用 注 意 事 项 .................................................................................................. 7
安 装 冷 凝 水 收 集 器 ............................................................................................ 7
拆 卸 和 安 装 防 堵 罩 ............................................................................................ 7
拆 卸 和 安 装 密 封 圈 ............................................................................................ 7
安 全 开 盖 ........................................................................................................... 8
烹 饪 准 备 ........................................................................................................... 8
电 热 安 全 压 力 锅 的 控 制 和 状 态 ............................................................................. 10
控 制 面 板 ......................................................................................................... 10
电 热 安 全 压 力 锅 的 状 态 .................................................................................. 11
操 作 键 ............................................................................................................. 11
功 能 键 ............................................................................................................. 11
使 用 您 的 快 煲
TM
烹 饪 .......................................................................................... 13
加 压 烹 饪 ......................................................................................................... 13
慢 炖 ................................................................................................................. 14
使 用 定 时 键 延 迟 烹 饪 ...................................................................................... 14
开 盖 炒 ............................................................................................................. 15
保 温 ................................................................................................................. 16
制 作 酸 奶 ......................................................................................................... 16
制 作 酒 酿 ....................................................................................................... 16
初 始 测 试 ......................................................................................................... 17
保 养 和 维 护 ............................................................................................................ 18
清 洁 ................................................................................................................ 18
故 障 排 除 ................................................................................................................ 18
有 限 保 修 .............................................................................................................................. 21
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护 措 施 。
重 要 的 安 全 保 护 措 施
TM
您 的 快 煲 是 在 加 压 状 态 下 烹 饪 的 。 因 此 , 在 使 用 电 热 安 全 压 力 锅 时 , 一 定 要 遵 守 基 本 的 安 装 保
在 使 用 之 前 要 仔 细 阅 读 所 有 的 说 明 。
1. 不 要 接 触 热 的 表 面 。 要 使 用 把 手 或 者 旋 钮 。
2. 在 小 孩 附 近 使 用 电 热 安 全 压 力 锅 时 , 需 要 对 压 力 锅 密 切 监 看 。
3. 不 要 把 电 热 安 全 压 力 锅 放 在 加 热 的 烤 箱 中 。
4. 在 移 动 含 有 烫 的 液 体 的 电 热 安 全 压 力 锅 时 , 必 需 要 格 外 小 心 。
5. 在 非 指 定 用 途 的 情 形 下 , 不 要 使 用 电 热 安 全 压 力 锅 。
6. 本 产 品 会 在 加 压 状 态 下 烹 饪 。 对 电 热 安 全 压 力 锅 的 不 恰 当 使 用 会 导 致 烫 伤 。 在 使 用 本 产 品 之 前
要 确 保 对 其 进 行 正 确 关 闭 。 请 查 看 “ 烹 饪 准 备 ” 章 节 。
7. 电 热 安 全 压 力 锅 内 烹 饪 的 食 物 不 能 超 过 其 容 积 的 2/3。 在 烹 饪 米 饭 、 或 者 干 的 蔬 菜 等 可 膨 胀 的 食
物 时 , 所 烹 饪 的 食 物 不 能 超 过 其 容 积 的 1/2。 如 果 超 过 这 一 容 积 , 可 能 会 出 现 堵 塞 排 气 管 以 及 产 生
过 高 的 压 力 。 请 查 看 “ 烹 饪 准 备 ” 章 节 。
8. 要 注 意 一 些 食 物 , 例 如 : 苹 果 酱 、 蔓 越 橘 、 珍 珠 大 麦 、 燕 麦 或 其 他 谷 物 、 豌 豆 、 面 条 、 通 心
粉 、 大 黄 、 意 大 利 面 条 等 会 起 泡 沫 、 生 泡 沫 、 喷 溅 、 以 及 堵 塞 压 力 排 气 阀 。 因 此 这 些 食 品 不 能 使 用
电 热 安 全 压 力 锅 烹 饪 。
9. 在 使 用 电 热 安 全 压 力 锅 之 前 , 一 定 要 检 查 排 气 阀 , 限 压 阀 , 浮 子 是 否 堵 塞 。
10 在 本 产 品 已 经 降 温 、 以 及 所 有 内 部 压 力 释 放 之 前 不 要 打 开 电 热 安 全 压 力 锅 。 如 果 把 手 很 难 推
开 , 这 表 明 压 力 锅 让 处 于 加 压 状 态 - 不 要 强 行 打 开 。 在 压 力 锅 处 于 任 何 压 力 下 强 行 打 开 盖 子 都 会 带
来 危 险 。 请 查 看 “ 烹 饪 准 备 ” 章 节 。
11. 不 能 在 电 热 安 全 压 力 锅 内 油 炸 、 或 者 加 压 状 态 下 油 炸 食 物 。 这 会 带 来 危 险 , 可 能 引 起 火 宅 、 或
者 严 重 的 破 坏 。
12. 为 了 防 止 触 电 , 不 要 把 电 线 、 插 头 、 或 者 本 产 品 放 在 水 中 、 或 者 其 他 液 体 中 。
13. 在 不 使 用 本 产 品 、 或 者 清 洗 之 前 , 要 从 插 座 上 拔 出 插 头 。 在 安 装 、 或 者 取 开 部 件 之 前 、 或 者 清
洗 之 前 要 进 行 降 温 。
14. 若 本 产 品 的 电 线 、 插 头 或 其 他 电 子 硬 件 有 损 害 或 者 故 障 , 请 停 止 使 用 本 产 品 。 请 把 本 产 品 送 回
到 服 务 中 心 , 进 行 检 查 修 理 或 者 调 整 。 请 查 看 “ 保 养 和 维 护 ” 章 节 。
15. 使 用 家 用 电 器 制 造 商 没 有 推 荐 的 附 件 可 能 会 导 致 受 伤 。
16. 本 产 品 仅 能 在 室 内 使 用 。 不 能 在 室 外 使 用 。
17. 不 要 让 电 线 挂 在 桌 子 、 或 者 柜 台 的 边 缘 、 或 者 触 碰 到 热 物 体 的 表 面 。
18. 请 勿 将 本 产 品 放 在 热 气 体 、 或 者 电 控 燃 烧 炉 上 面 、 或 者 附 近 、 或 者 放 在 加 热 的 烤 箱 内 。
19. 在 移 动 带 有 热 油 、 或 者 其 他 热 液 体 的 本 产 品 时 , 要 非 常 小 心 。
20. 注 意 : 为 避 免 触 电 , 只 能 使 用 配 套 的 专 用 内 锅 。
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21. 为 避 免 压 力 泄 漏 , 不 要 使 用 其 他 不 配 套 的 内 锅 和 密 封 圈 。
22. 要 断 开 连 接 , 可 以 把 任 何 控 制 键 键 入 关 闭 状 态 (“off”), 然 后 把 插 头 从 墙 上 的 插 座 上 拔 下 来 。
23. 不 要 把 压 力 锅 放 在 一 个 不 稳 定 的 位 置 上 , 并 且 严 格 禁 止 把 压 力 锅 放 在 可 容 易 堵 塞 底 部 通 气 孔
的 报 纸 、 泡 沫 、 或 者 其 他 物 体 上 使 用 。
24. 不 要 在 溅 水 、 火 的 附 近 使 用 压 力 锅 。 不 要 在 一 个 直 接 暴 露 在 太 阳 下 的 位 置 、 或 者 溅 油 的 位 置 使
用 压 力 锅 。 不 要 把 压 力 锅 放 在 孩 子 可 以 接 触 到 的 地 方 。
25. 每 次 使 用 压 力 锅 之 前 , 一 定 要 检 查 防 堵 罩 、 浮 子 阀 、 排 气 阀 是 否 堵 塞 , 擦 拭 内 锅 和 发 热 盘 的 表
面 , 以 确 保 其 表 面 没 有 任 何 异 物 ; 并 且 要 确 保 排 气 阀 处 理 密 封 位 置 。
26. 在 压 力 锅 处 在 运 行 状 态 下 时 , 不 要 移 动 压 力 锅 、 或 者 打 开 压 力 锅 的 锅 盖 。
27. 当 压 力 锅 处 在 运 行 状 态 下 时 , 不 要 把 您 的 手 、 脸 放 在 排 气 阀 或 者 浮 子 阀 上 , 以 避 免 烫 伤 。
28. 为 避 免 触 电 和 着 火 , 只 有 专 业 人 员 可 以 修 理 此 产 品 。
29. 请 勿 覆 盖 压 力 阀 。
30. 此 产 品 不 适 合 体 力 、 感 觉 、 或 者 精 神 能 力 降 低 、 或 者 缺 乏 经 验 和 知 识 的 人 士 ( 包 括 儿 童 ) 使
用 , 除 非 他 们 是 在 一 位 能 够 负 责 他 们 安 全 人 士 的 陪 伴 下 才 能 使 用 本 产 品 。
31. 除 了 电 压 在 110-120V~/60Hz 的 情 形 下 , 不 要 在 任 何 其 他 电 源 系 统 上 使 用 本 产 品 。
请 妥 善 保 存 这 个 使 用 说 明 书 。
并 且 把 此 产 品 说 明 书 放 在 一 个 便 捷 的 位 置 , 以 便 将 来 参 考 使 用 。
用 前 须 知
每 次 使 用 本 产 品 之 前 , 要 检 查 以 下 事 项 :
1. 防 堵 罩 、 浮 子 阀 、 以 及 排 气 阀 没 有 被 食 物 残 渣 堵 塞 。
2. 内 锅 的 底 表 面 、 以 及 发 热 盘 上 没 有 任 何 异 物 。
3. 当 压 力 锅 处 在 加 压 烹 饪 状 态 下 时 , 排 气 阀 处 于 “ 密 封 ”(“Sealing”) 状 态 。
压 力 锅 在 烹 饪 之 后 , 通 过 使 用 排 气 阀 释 放 压 力 、 并 且 压 力 锅 降 温 之 后 等 待 一 段 时 间 。 在 打 开 锅 盖 时 要
非 常 小 心 。 压 力 锅 内 的 蒸 汽 可 引 起 烫 伤 、 以 及 严 重 的 烧 伤 。
如 果 压 力 锅 控 制 面 板 上 所 有 LED 灯 都 在 闪 烁 , 立 即 拔 掉 电 线 , 阅 读 “ 故 障 排 除 ” 章 节 的 相 应 内 容 。
在 更 换 密 封 圈 时 , 必 须 要 非 常 小 心 。 如 果 未 能 这 样 做 , 可 能 会 导 致 压 力 锅 不 能 正 常 工 作 。
专 用 电 线 组 件 说 明
IP-DUO60/IP-DUO50 产 品 带 有 一 个 三 线 接 地 插 头 。 为 了 减 少 触 电 的 风 险 , 这 种 插 头 仅 适 用 于 三 接 头 插 座
中 使 用 。IP-DUO80 产 品 带 有 一 个 极 性 插 头 ( 其 中 一 个 插 头 要 比 另 一 个 宽 )。 为 了 减 少 触 电 的 风 险 , 这
种 插 头 仅 适 用 在 极 性 插 座 中 使 用 。 如 果 插 头 不 能 完 全 插 入 插 座 中 , 翻 转 插 头 尝 试 再 次 插 入 插 座 中 。 不
要 尝 试 以 任 何 方 法 来 修 改 插 头 。
本 产 品 提 供 较 短 的 电 源 线 , 以 减 少 由 于 电 源 线 的 缠 绕 所 带 来 的 危 害 。 如 果 仔 细 小 心 地 操 作 , 可 使 用 延
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长 线 。 延 长 线 必 须 有 三 接 头 插 座 及 三 线 接 地 插 头 , 延 长 线 的 额 定 电 压 和 电 流 必 需 至 少 为 120 伏 和 12 安
培 。 必 须 要 对 延 长 线 进 行 妥 善 安 排 , 以 便 延 长 线 不 会 垂 挂 在 桌 子 , 或 者 柜 台 边 缘 , 延 长 线 放 置 在 这 些
地 方 , 会 被 孩 子 无 意 中 拖 拽 、 或 者 绊 倒 孩 子 。
产 品 说 明
TM
快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 是 新 一 代 的 智 能 厨 房 电 器 。 这 种 7 合 1 多 功 能 的 压 力 锅 融 合 了 普 通 压 力 锅 、 炒
TM
锅 (Sauté)、 慢 炖 锅 、 电 饭 煲 、 蒸 锅 、 酸 奶 机 以 及 保 温 锅 的 优 点 。 快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 是 一 个 方
便 、 以 及 适 合 在 厨 房 使 用 的 省 时 电 器 产 品 。 由 微 处 理 器 控 制 的 14 个 智 能 程 序 可 让 您 每 天 烹 饪 变 得 非 常
简 单 、 容 易 。
这 种 电 热 安 全 压 力 锅 与 传 统 的 烹 饪 方 法 相 比 , 可 节 能 高 达 70%, 从 而 把 绿 色 理 念 带 入 到 您 的 厨 房 中 。
TM
在 多 数 情 形 下 , 您 的 快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 可 把 烹 饪 时 间 减 少 70%, 并 且 可 保 留 更 多 的 维 生 素 和 矿 物
质 等 天 然 成 分 。
TM
快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 通 过 使 用 10 种 行 之 有 效 的 安 全 机 制 和 专 利 技 术 , 从 而 能 够 避 免 在 老 的 在 炉 灶 上
使 用 压 力 锅 所 出 现 的 常 见 错 误 和 安 全 风 险 。 这 些 机 制 和 技 术 包 括 锅 盖 位 置 监 控 、 在 加 压 状 态 下 锁 死 锅
盖 、 电 子 压 力 和 温 度 控 制 、 带 有 自 动 关 机 的 干 烧 识 别 、 过 压 保 护 、 以 及 温 度 和 电 流 限 流 熔 断 器 。 快 煲
TM
电 热 安 全 压 力 锅 经 过 严 格 的 UL 实 验 室 监 测 已 经 获 得 UL 认 证 。
特 点
规 格
高 安 全 标 准 :10 安 全 机 制 和 UL 安 全 认 证 。 请 浏 览 www.InstantPot.com 了 解 更 多 信 息
多 功 能 : 炖 煮 、 加 压 蒸 煮 、 煨 炖 、 蒸 煮 、 慢 炖 、 开 盖 炒 (sauté)/ 嫩 煎 、 发 酵 、 制 作 酸 奶 、 以
及 保 温 。
由 微 处 理 器 控 制 的 14 种 便 捷 烹 饪 程 序 : 仅 需 按 下 一 个 功 能 键 , 就 可 开 始 烹 饪 。 微 处 理 器 可 以 控
制 时 间 、 烹 饪 压 力 和 温 度 , 因 此 无 需 在 厨 房 一 直 察 看 压 力 锅 。
TM
干 净 而 且 愉 悦 : 快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 产 生 很 小 的 噪 音 , 并 且 几 乎 不 会 泄 露 蒸 汽 。 这 样 可 保
持 食 物 中 的 香 味 和 风 味 , 并 且 避 免 出 现 需 要 清 洗 的 食 物 溢 出 、 污 点 、 或 者 产 生 飞 溅 物 。
针 对 快 速 和 灵 活 烹 饪 方 法 的 双 重 压 力 设 置 : 在 高 压 力 下 烹 饪 , 可 缩 短 70% 的 烹 饪 时 间 , 在 低 压
力 下 烹 饪 , 可 避 免 对 美 味 食 物 煮 太 长 时 间 。
高 达 24 小 时 的 延 迟 烹 饪 : 长 达 24 小 时 的 定 时 (timer)。 非 常 适 于 饮 食 规 划 。
长 达 240 分 钟 的 手 动 烹 饪 时 间 选 项 。
自 动 保 温 : 在 烹 饪 后 , 启 动 保 温 功 能 , 可 开 始 10 小 时 的 自 动 保 温 。
适 用 于 洗 碗 机 : 不 锈 钢 内 锅 和 蒸 架 可 使 用 洗 碗 机 清 洗 。
工 作 压 力 : 高 10.2 ~ 11.6psi (70 ~ 80kPa); 低 5.8 ~7.2 psi (40 ~ 50kPa)
蒸 汽 释 放 压 力 限 制 :16.68psi (115kPa)
工 作 温 度 : 高 压 115°C ~ 118°C (239°F ~ 244°F); 低 压 110°C ~ 112°C (229 ~ 233°F)
" 保 温 " 功 能 : 高 达 99 小 时 50 分 钟 ,63 ~ 78°C (145 ~ 172°F);
" 慢 炖 " 功 能 : 在 88 ~ 99°C (190 ~ 210°F) 下 ,0.5 ~ 20 小 时
" 开 盖 炒 "(“Sauté” ) 功 能 : “ 标 准 ” 模 式 : 160 ~ 176°C (320 ~ 349°F); “ 更 高 ” 模 式 :175 ~
210°C (347 ~ 410°F); “ 较 低 ” 模 式 : 135 ~ 150°C (275 ~ 302°F)。
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" 酸 奶 " 功 能 : 高 达 99 小 时 30 分 钟 。“ 标 准 ” 模 式 可 制 作 酸 奶 :36 ~ 43°C (96.8 ~ 109.4°F); “ 较
低 ” 模 式 可 制 作 酒 酿 ( 江 米 酒 ):30 ~ 34°C (86 ~ 93.2°F); “ 较 高 ” 模 式 可 做 巴 氏 杀 菌 : 71~ 83°
C (160~180°F)。
型 号
电 源
额 定
功 率
容 积 内 锅 直 径 重 量 尺 寸
IP-DUO50
IP-DUO50 V2
IP-DUO50-
ENW
120V~
60Hz
900W
5 quart
14x22 厘 米
5.5x8.66 英 寸
( 高 度 x 直 径 )
5.3 公 斤
11.68 英 磅
33x31x30 厘 米
13x12.2x11.8 英 寸
(LxWxH)
IP-DUO60
IP-DUO60 V2
IP-DUO60-
ENW
IP-DUO80
120V~
60Hz
120V~
60Hz
1000W
1200W
6 quart
8 quart
16x22 厘 米
6.3x8.66 英 寸
18x24 厘 米
7.09x9.45 英 寸
6.61 公 斤
14.57 英 磅
6.9 公 斤
15.21 英 磅
33x31x32 厘 米
13x12.2x12.6 英 寸
37.7x33.8x36 厘
米 14.8x13.3x14.2
英 寸
附 件 饭 勺 、 汤 勺 、 量 杯 、 蒸 架 、 冷 凝 水 收 集 器 、 使 用 说 明 书 、 以 及 食 谱 。
产 品 结 构
压 力 锅 盖 提 手 槽
可 让 打 开 的 锅 盖
向 左 、 或 者 向 右
插 入 放 置 。
冷 凝 水 收 集 器
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首 次 使 用 注 意 事 项
在 首 次 使 用 本 产 品 之 前 , 请 从 包 装 中 取 出 所 有 附 件 , 并 且 仔 细 阅 读 本 使 用 说 明 书 。 请 阅 读 操 作 说 明 和 注
意 事 项 , 以 避 免 出 现 任 何 伤 害 、 或 者 财 产 损 失 。 请 使 用 温 肥 皂 水 清 洗 锅 盖 内 侧 、 以 及 内 锅 , 彻 底 冲 洗 、
并 且 晾 干 。 用 干 净 的 湿 布 擦 拭 锅 体 。 不 要 把 压 力 锅 侵 入 水 中 、 或 者 任 何 其 他 液 体 中 。 内 锅 、 密 封 圈 、 排
气 阀 、 以 及 所 有 的 附 件 都 可 在 洗 碗 机 中 清 洗 。 但 是 , 锅 盖 、 和 锅 体 不 能 在 洗 碗 机 中 清 洗 。
安 装 冷 凝 水 收 集 器
要 安 装 冷 凝 水 收 集 器 , 可 把 其 滑 入 压 力 锅
锅 体 上 的 槽 中 。 进 行 反 向 的 操 作 , 就 可 移 除
冷 凝 水 收 集 器 , 进 行 清 洗 。
拆 卸 和 安 装 防 堵 罩
通 过 推 动 防 堵 罩 的 边 , 并 把 其 抬 起 , 就 可
移 除 防 堵 罩 。 要 安 装 防 堵 罩 , 可 把 其 放 在
相 应 的 位 置 , 并 按 下 。 防 堵 罩 可 在 任 一 方
向 的 纵 向 安 装 。
拆 卸 和 安 装 密 封 圈
密 封 圈 可 从 密 封 圈 支 架 中 分 段 向 上 拿 出 。 要 重 新 安 装
密 封 圈 , 可 分 段 把 密 封 圈 压 入 支 架 中 。
请 注 意 以 下 事 项 :
每 次 使 用 压 力 锅 之 前 , 要 进 行 检 查 以 确 保 密 封 圈 处 于 密 封 圈 支 架 的 恰 当 位 置 , 并 且 防 堵 罩 恰 当
安 装 在 蒸 汽 释 放 管 道 。 处 于 恰 当 位 置 的 密 封 圈 可 一 点 力 的 推 动 下 、 在 密 封 圈 支 架 内 顺 时 针 、 或 者
逆 时 针 移 动 。
在 使 用 之 后 , 要 从 密 封 圈 以 及 防 堵 罩 中 移 除 所 有 异 物 。
要 保 持 密 封 圈 清 洁 , 以 避 免 出 现 异 味 。 使 用 较 热 的 肥 皂 水 、 或 者 洗 碗 机 中 清 洗 密 封 圈 可 去 除 其
异 味 。 然 而 , 密 封 圈 吸 收 某 些 酸 性 食 物 的 气 味 是 很 正 常 的 事 情 。 这 就 是 在 手 中 要 备 有 多 个 密 封 圈
的 原 因 。 您 可 以 从 www.InstantPot.com 购 买 密 封 圈 。
不 要 用 力 拉 扯 密 封 圈 , 这 样 会 导 致 密 封 圈 变 形 、 并 且 影 响 其 在 密 封 和 压 力 效 果 。
密 封 圈 在 带 有 裂 纹 、 被 切 割 、 或 者 其 他 损 坏 的 情 形 下 不 能 使 用 。 应 当 更 换 新 的 密 封 圈 。
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安 全 开 盖
1. 要 确 保 加 压 烹 饪 程 序 已 经 完 成 、 或 者 按 下 “ 保 温 / 取 消 ” 以 中 止 程 序 。
2. 通 过 以 下 的 方 法 释 放 压 力 。
快 速 释 放 法 :
滑 动 排 气 阀 到 “ 排 气 ” 位 置 , 让 蒸 汽 排 除 , 直 到 浮 子 阀 落 下 。
注 意 事 项 :
在 使 用 快 速 释 放 时 , 要 让 手 和 脸 远 离 排 气 阀 顶 部 的 孔 。 释 放 的 蒸 汽 非 常 热 , 可 引 起 烫 伤 。
在 释 放 蒸 汽 时 , 不 要 拔 下 排 气 阀 。
请 注 意 , 快 速 释 放 不 适 于 含 有 大 量 液 体 、 或 者 较 高 淀 粉 含 量 的 食 物 ( 例 如 : 粥 、 粥 、 粘 稠 液
体 、 汤 等 )。 食 物 可 能 会 随 着 蒸 汽 飞 溅 出 来 。 在 这 种 情 形 下 , 要 使 用 自 然 释 放 蒸 汽 方 法 。
自 然 释 放 法 :
要 让 压 力 锅 自 然 降 温 , 直 到 浮 子 阀 落 下 。 在 烹 饪 完 成 后 , 这 可 能 需 要 10-15 分 钟 的 时 间 , 然
后 压 力 锅 进 入 保 温 模 式 。
在 锅 盖 上 放 置 一 块 湿 毛 巾 , 可 加 速 降 温 。
3. 打 开 锅 盖 : 握 住 锅 盖 手 柄 , 逆 时 针 方 向 旋 转 锅 盖 到 打 开 位 置 , 然 后 拿 起 锅 盖 就 打 开 了 。 为 避 免 真 空
造 成 锅 盖 吸 起 内 锅 , 可 以 把 排 气 阀 放 到 “Venting” 的 位 置 让 空 气 进 入 。
注 意 事 项 : 在 锅 内 的 压 力 完 成 释 放 之 前 , 不 要 打 开 锅 盖 。 作 为 一 种 安 全 功 能 , 浮 子 阀 落 下 之
前 , 锅 盖 要 锁 紧 , 并 且 不 能 被 打 开 。
如 果 由 于 食 物 残 渣 、 或 者 粘 接 , 浮 子 阀 被 卡 住 , 当 您 确 定 通 过 把 排 气 阀 移 动 到 排 气 位 置 、 压
力 已 经 被 释 放 的 情 形 下 , 您 可 以 使 用 笔 或 者 筷 子 使 其 落 下 。
烹 饪 准 备
1. 打 开 锅 盖
用 手 握 住 锅 盖 把 手 , 逆 时 针 旋 转 大 约 30 度 , 直 到 锅 盖 上 的
标 记 对 准 压 力 锅 外 壳 罩 边 缘
“ 打 开 ” 标 记
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2. 检 查 锅 盖 上 的 所 有 部 件 是 否 正 确 安 装
检 查 浮 子 阀 、 以 及 排 气 阀 是 否 堵 塞 。 要 确 保 密 封 圈 处 于 其 支 架 的 恰 当 位 置 , 并 且 正 确 安 装 防 堵
罩 , 并 且 浮 子 阀 可 以 轻 松 上 下 移 动 。
3. 取 出 内 锅 , 并 且 放 入 食 品 和 液 体
食 物 和 水 的 总 量 不 应 当 超 过 maximum 标 记 。 建 议 您 在 压 力 锅 所 放 入
的 食 物 和 水 不 能 超 过 其 最 大 容 积 的 2/3。 在 烹 饪 米 饭 、 豆 子 、 晾 干
的 蔬 菜 等 膨 胀 食 物 的 情 形 时 , 食 物 的 容 积 不 能 超 过 全 部 容 积 的 1/2。
过 满 , 可 能 会 导 致 排 气 管 堵 塞 、 或 者 导 致 形 成 过 高 的 压 力 。 这 可 能
引 起 溢 出 , 以 及 对 本 产 品 的 损 坏 。
4. 把 内 锅 放 入 压 力 锅 锅 体 内
在 这 之 前 , 要 确 保 已 经 去 除 压 力 锅 内 侧 发 热 单 元 、 以 及 内 锅 外 侧 的 异 物 、 并 且 要 擦 干 发 热 单 元 、
以 及 内 锅 外 侧 。
内 锅 放 入 锅 体 内 之 后 , 轻 轻 旋 转 内 锅 , 以 确 保 内 锅 和 发 热 单 元 之 间 能 够 很 好 的 接 触 。
5. 合 盖 到 位
握 住 锅 盖 把 手 , 把 锅 盖 放 在 压 力 锅 上 , 锅 盖 边 沿 标 识 对 准 外 壳 罩 边 沿 “Open” 标
识 。 顺 时 针 旋 转 锅 盖 大 约 30 度 , 直 到 锅 盖 上 标 识 对 准 外 壳 罩 边 沿 的 “Close” 标
识 。
TM
如 果 合 盖 没 有 正 确 到 位 , 快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 具 有 禁 用 压 力 锅 、 并 且 显 示 闪 烁 的 锅 盖 (“Lid”)
的 安 全 功 能 。 当 使 用 “Soup”( 汤 )、“Poultry”( 家 禽 )、“Meat/Stew”( 肉 类 / 炖 )、“Bean/
Chili”( 豆 类 )、“Rice”( 米 饭 )、“Steam”( 蒸 )、“Porridge”( 粥 )、 以 及 “Yogurt”( 酸 奶 ) 功
能 时 , 锅 盖 应 合 盖 到 位 。 在 使 用 “Sauté”( 开 盖 炒 ) 功 能 时 , 锅 盖 应 打 开 。 “Keep Warm”( 保
温 ) 以 及 “Slow Cook”( 慢 炖 ) 功 能 , 可 在 锅 盖 打 开 、 或 者 合 盖 后 使 用 。
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6. 排 气 阀 的 正 确 位 置
请 注 意 排 气 阀 松 动 是 非 常 正 常 和 必 要 的 。 其 安 装
在 排 气 管 的 顶 部 。 如 果 需 要 , 可 径 直 拉 出 , 对 其
进 行 清 洗 。
在 使 用 电 热 安 全 压 力 锅 除 了 “Keep-Warm”( 保
温 )、“Sauté”( 开 盖 炒 )、 或 者 慢 炖 (“Slow
Cook”) 功 能 之 外 的 任 何 其 他 功 能 时 , 当 排 气 阀
的 尖 端 对 准 “Sealing”(“ 密 封 ”), 说 明 电 热
安 全 压 力 锅 正 处 于 密 封 状 态 。
“Sauté”( 开 盖 炒 ) 必 须 在 开 盖 的 情 形 下 使
用 。“Slow Cook”( 慢 炖 ) 以 及 “Keep-Warm”( 保
温 ) 功 能 可 以 在 开 盖 、 或 者 合 盖 的 情 形 下 使 用 、 或 者 使 用 来 自 www.InstantPot.com 的 玻 璃 盖 。
压 力 锅 的 控 制 和 状 态
控 制 面 板
TM
快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 控 制 面 板 包 括 一 个 LED 显 示 屏 、2 个 压 力 指 示 器 、 3 个 模 式 指 示 器 ,4 个 操 作
键 和 14 个 功 能 键 。 每 个 功 能 键 都 有 一 个 功 能 指 示 灯 。 操 作 键 没 有 指 示 灯 。
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电 热 安 全 压 力 锅 的 状 态
TM
快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 有 三 种 可 在 LED 显 示 屏 和 功 能 指 示 器 上 显 示 的 状 态 。
待 机 状 态 : LED 显 示 屏 显 示 为 “OFF”。
预 热 状 态 : LED 显 示 屏 显 示 为 “ON”, 并 且 被 激 活
的 功 能 指 示 灯 亮 起 。
程 序 运 行 状 态 : 被 激 活 的 功 能 指 示 灯 变 亮 , 并 且
LED 显 示 屏 显 示 时 间 。 对 于 使 用 加 压 烹 饪 、 慢
炖 、 以 及 定 时 器 功 能 , 时 间 是 倒 计 时 。 对
于 “Keep Warm”(“ 保 温 ”) 以 及 “Yogurt”(“ 酸
奶 ”) 功 能 , 时 间 是 正 常 计 时 。
操 作 键
4 个 操 作 键 包 括 “+”、“-”、“Pressure” 以 及 “Adjust” 键 。 “+” 和 “-” 用 于 更 改 时 间 的 数 值 。
"Pressure" 键 用 于 在 使 用 加 压 烹 饪 功 能 时 “High Pressure”( 高 压 ) 以 及 “Low Pressure”( 低 压 ) 之 间 压 力
设 置 , 使 用 加 压 烹 饪 功 能 的 包 括 “Soup”( 汤 )、 “Bean/Chili”( 豆 类 )、“Poultry”( 家 禽 )、 “Meat/
Stew”( 肉 类 / 炖 )、“Multigrain”( 杂 粮 米 )、“Porridge”( 粥 )、“Steam”( 蒸 )、“Rice”( 米 饭 )、 以
及 “Manual”( 手 动 ) 功 能 。 “Pressure” 键 不 会 对 “Slow Cook”( 慢 炖 )、“Sauté”( 开 盖
炒 )、“Yogurt”( 酸 奶 ) 等 非 加 压 烹 饪 功 能 产 生 影 响 。
"Adjust" 键 可 进 行 三 种 类 型 的 调 节 :
1. 更 改 加 压 烹 饪 功 能 的 保 压 时 间 , 除 “Manual”( 手 动 ) 和 “Rice”( 米 饭 ) 功 能 之 外 。 “Rice”( 米
饭 ) 功 能 是 完 全 自 动 的 。
2. 切 换 “Slow Cook”( 慢 炖 ) 和 “Sauté”( 开 盖 炒 ) 的 温 度
3. 选 择 “Yogurt”( 酸 奶 ) 中 的 程 序
功 能 键
TM
最 重 要 的 键 是 “Keep Warm/Cancel”(“ 保 温 / 取 消 ”)。 当 快 煲
电 热 安 全 压 力 锅 被 选 择 程 序 、 或 者 任 何 程 序 生 效 的 情 形 下 , 按 下 这 个
键 将 取 消 程 序 、 并 且 让 电 热 安 全 压 力 锅 进 入 待 机 状 态 。 当 电 热 安 全 压
力 锅 处 于 待 机 状 态 时 , 按 下 这 个 键 可 激 活 保 温 程 序 。
“Soup”( 汤 ) 键 是 用 于 制 作 各 种 汤 和 肉 汤 。 您 可 以 根 据 预 期 的 烹 饪 效
果 使 用 “Adjust”( 调 节 ) 键 来 选 择 一 个 更 短 、 或 者 更 长 的 烹 饪 持
TM
续 时 间 。 快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 可 以 控 制 压 力 和 温 度 到 一 定 的
程 度 , 液 体 从 来 不 会 进 入 重 度 沸 腾 状 态 。 例 如 : 使 用
“Soup”( 汤 ) 功 能 烹 饪 鸡 汤 , 在 烹 饪 完 成 之 后 , 鸡 汤 非 常 清 澈 ,
并 且 鸡 肉 看 上 去 是 完 好 无 损 的 样 子 如 果 您 需 要 食 物 成 分 被 完 全
分 解 , 在 上 菜 之 前 需 要 搅 拌 混 合 即 可 。
“Porridge”( 粥 ) 键 是 用 于 烹 饪 各 种 杂 粮 的 粥 。 您 可 以 使 用 “Adjust” 调 节 键 选 择 一 个 烹 饪 持 续 时 间 。
“Normal”( 标 准 ) 持 续 时 间 是 用 于 烹 饪 大 米 粥 。 要 烹 饪 各 种 谷 物 和 豆 类 的 粥 , 请 选 择 “More”( 更
长 的 ) 烹 饪 持 续 时 间 。 在 食 用 之 前 , 要 搅 拌 粥 。 请 注 意 , 在 “Porridge”( 粥 ) 程 序 完 成 之 后 ,
不 要 把 排 气 阀 放 在 排 气 位 置 ; 否 则 粥 会 通 过 排 气 阀 溅 出 。 请 使 用 自 然 释 放 蒸 汽 方 法 。
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“Poultry” ( 家 禽 ) 键 是 用 于 制 作 家 禽 菜 肴 。 根 据 您 的 口 味 以 及 您 放 入 锅 内 的 家 禽 的 数 量 , 您 可 以 使 用
"Adjust” 调 节 键 来 更 改 家 禽 烹 饪 时 间 , 从 “Normal”( 标 准 ) 到 “More”( 更 长 )、 或 者 “Less”( 更
短 )。 通 常 家 禽 肉 类 要 比 猪 肉 、 羊 肉 、 以 及 牛 肉 更 容 易 烹 制 。 因 此 , 使 用 “Poultry” 家 禽 功 能 键
时 , 家 禽 肉 类 的 烹 饪 时 间 会 被 调 节 到 一 个 更 短 的 时 间 。
“Meat/Stew” ( 肉 类 / 炖 ) 键 是 用 来 烹 制 肉 类 和 炖 肉 。 通 过 使 用 “Adjust”( 调 节 ) 键 可 更 改 烹 饪 时 间 ,
以 达 到 最 佳 的 炖 肉 效 果 。 通 常 来 说 ,“More” 更 长 的 烹 饪 时 间 可 实 现 肉 类 的 脱 骨 效 果 。
“Bean/Chili” ( 豆 类 ) 键 是 专 门 用 于 烹 制 豆 类 。 如 果 您 想 让 豆 类 煮 的 很 熟 , 请 使 用 “Adjust” 调 节 键 来 选 择
"More” 更 长 的 烹 饪 时 间 。
“Rice” ( 米 饭 ) 键 是 一 个 完 全 自 动 化 的 智 能 程 序 , 可 用 于 烹 制 煮 粳 米 、 或 者 蒸 谷 米 。 烹 饪 持 续 时 间 是 根
据 食 物 的 数 量 多 少 进 行 自 动 调 节 的 。 要 煮 2 杯 米 饭 , 需 要 大 约 12 分 钟 保 压 时 间 ; 要 煮 3~5 杯 米
饭 , 需 要 大 约 14 分 钟 保 压 时 间 ; 要 煮 更 多 杯 的 米 饭 , 需 要 更 长 的 时 间 。 不 会 显 示 总 的 烹 制 时 间 ,
当 电 热 安 全 压 力 锅 达 到 工 作 压 力 时 , 会 显 示 保 压 时 间 。“Adjust” 调 节 键 不 会 对 这 一 程 序 产 生 影 响 。
请 注 意 : 您 可 以 煮 少 到 1 杯 米 的 米 饭 , 一 定 要 用 正 确 的 水 米 比 例 。
"Multigrain" ( 杂 粮 米 ) 键 是 一 种 智 能 烹 制 杂 粮 米 饭 的 程 序 , 例 如 : 煮 野 生 稻 和 炒 米 等 。 有 三 种
“Adjust” 调 节 选 项 可 用 于 杂 粮 米 烹 制 。 “Normal”( 标 准 ) 设 定 时 间 是 40 分 钟 的 加 压 烹 制 时 间 。
“Less”( 较 短 ) 设 定 时 间 是 20 分 钟 的 加 压 烹 制 时 间 。 “More”( 更 长 ) 设 定 时 间 是 45 分 钟 的 温 水 浸
泡 时 间 、 以 及 60 分 钟 的 加 压 烹 制 时 间 。“More”( 更 长 ) 设 定 时 间 适 用 于 较 硬 的 谷 类 , 例 如 : 干 玉
米 。
“Steam” ( 蒸 ) 键 是 用 于 蒸 食 物 。 您 可 以 使 用 蒸 架 来 蒸 蔬 菜 、 海 鲜 、 或 者 重 新 加 热 。 当 蒸 蔬 菜 以 及
海 鲜 时 , 请 注 意 要 使 用 “ 自 然 释 放 ” 方 法 来 释 放 蒸 汽 可 能 会 让 食 物 过 度 加 热 。 当 烹 制 时 间 结 束 时 您
需 要 使 用 “ 快 速 释 放 ” 方 法 来 释 放 蒸 汽 。
使 用 1~2 杯 (160 毫 升 ) 水 、 在 1~2 分 钟 的 保 压 时 间 内 就 足 以 蒸 新 鲜 、 或 者 冷 冻 的 蔬 菜 。 请 使 用
“+” 或 者 “-” 键 来 更 改 蒸 的 时 间 。 请 注 意 , 与 其 他 加 压 烹 饪 功 能 不 同 ,“Steam” ( 蒸 ) 功 能
可 连 续 在 满 功 率 状 态 下 加 热 。 这 可 能 会 烧 坏 直 接 接 触 内 锅 底 部 的 食 物 。 请 使 用 提 供 的 三 脚 架 以 抬
高 水 面 上 的 食 物 。 请 使 用 可 放 入 内 锅 的 金 属 篮 、 蒸 架 ( 适 合 烤 箱 ) 的 玻 璃 / 陶 瓷 容 器 , 来 放 置 食
物 。
“Manual” ( 自 选 ) 键 可 用 于 手 动 设 置 烹 饪 时 间 。 在 这 种 模 式 下 设 定 的 时 间 是 保 压 时 间 , 当 达 到 工 作 压 力
时 , 就 开 始 倒 计 时 。 最 大 的 保 压 时 间 是 240 分 钟 。
"Sauté" ( 开 盖 炒 ) 键 是 用 于 使 用 内 锅 开 盖 炒 、 或 者 收 汁 。“Adjust”( 调 节 ) 可 用 于 更 改 三 种 模 式 下 的 运
行 温 度 。 请 浏 览 “Sautéing” ( 开 盖 炒 ) 章 节 来 了 解 更 多 信 息 。
TM
“Slow Cook" ( 慢 炖 ) 键 是 让 您 把 快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 当 作 普 通 的 慢 炖 锅 来 使 用 。 用 户 通 过 按 下 "+"
或 者 "-" 键 可 在 0.5 和 20 之 间 更 改 烹 制 时 间 。“Adjust”( 调 节 ) 键 可 让 您 就 像 传 统 的 慢 炖 锅 一 样 来
调 节 加 热 的 程 度 。 请 浏 览 “Slow Cooking” 慢 炖 章 节 来 了 解 其 用 法 。
“Yogurt” ( 酸 奶 ) 键 有 三 个 程 序 : 烹 制 酸 奶 、 巴 氏 杀 菌 奶 和 酒 酿 ( 又 名 醪 糟 )。 请 浏 览 “Making
Yogurt”( 制 作 酸 奶 )、 以 及 “Making Jiu Niang ”( 制 作 酒 酿 ) 章 节 。
“Timer” ( 定 时 ) 键 用 于 延 时 烹 饪 。 要 开 始 延 时 烹 饪 , 首 先 要 选 择 理 想 的 烹 饪 功 能 ( 除 了 “Sauté” ( 开
盖 炒 ) 和 “Yogurt”( 酸 奶 ) 之 外 的 所 有 程 序 功 能 ), 然 后 按 下 “Timer”( 定 时 ) 键 。 使 用 “+” 和
“-” 来 设 置 延 时 的 小 时 。 再 次 按 下 “Timer”( 定 时 ) 键 就 可 更 改 分 钟 。 您 设 置 的 时 间 是 程 序 开 始 之
前 的 延 迟 时 间 。 在 享 用 美 味 食 品 之 前 , 要 安 排 足 够 的 烹 饪 时 间 和 冷 却 降 温 时 间 。 可 使 用 “+” 或
者 “-” 键 来 调 节 延 迟 的 时 间 , 最 高 可 到 24 小 时 。
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TM
使 用 您 的 快 煲 烹 饪
加 压 烹 饪
以 下 的 程 序 是 用 于 “Rice”( 米 饭 )、“Soup”( 汤 )、 “Poultry"( 家
禽 )、“Meat/Stew”( 肉 类 / 炖 )、“Bean/Chili”( 豆 )、
“Multigrain”( 杂 粮 米 )、“Porridge”( 粥 )、“Steam”( 蒸 )、 以 及
“Manual” ( 自 选 ) 功 能 的 。
1. 遵 循 本 使 用 说 明 书 中 的 “ 烹 饪 准 备 ” 章 节 的 步 骤 。
2. 接 通 电 源 线 。LED 显 示 屏 显 示 为 “OFF”, 说 明 其 处 于 待 机
状 态 。
3. 选 择 一 种 烹 饪 功 能 , 例 如 :“Soup”( 汤 )。 当 按 下 一 个
功 能 键 时 , 其 指 示 灯 就 会 亮 起 来 。
在 按 下 一 个 功 能 键 之 后 的 10 秒 钟 之 内 , 您 仍 然 可 以 选 择 任 何
其 他 功 能 键 , 并 且 调 节 烹 饪 持 续 时 间 。
您 可 以 使 用 “Adjust”( 调 节 ) 键 ( 除 了 “Manual”( 自 选 ) 以
及 “Rice” ( 米 饭 ) 功 能 之 外 ) 来 调 节 烹 饪 持 续 时 间 。 重 复
按 下 “Adjust"( 调 节 ) 键 , 可 在 “Normal”,
( 标 准 )、“Less”( 更 短 ) 以
及 “More”( 更 长 ) 模 式 之 间 进 行 更 改 , 显
示 屏 上 相 应 的 指 示 灯 会 亮 起 来 。
如 果 需 要 , 可 使 用 “+” 和 “-” 更
改 烹 饪 时 间 。 一 直 按 下 “+” 或 者 “-” 键 可 进 行 更 快 的 更 改 。
内 置 的 烹 饪 时 间 适 于 烹 饪 通 常 目 的 的 食 物 。 请 使 用 食 谱 中 的 烹 饪 时
间 表 、 并 且 根 据 具 体 的 食 物 、 食 物 数 量 、
以 及 您 的 口 味 来 决 定 恰 当 的 烹 饪 时 间 。
5. 选 择 烹 饪 压 力
除 了 “Rice”( 米 饭 ) 之 外 , 所 有 的 功 能 默 认 为 较 高 的 压 力 。
对 于 “Rice”( 米 饭 ) 功 能 来 说 , 默 认 为 较 低 的 压 力 。 较 低 的
压 力 是 在 正 常 工 作 压 力 一 半 的 情 形 下 运 行 的 ( 大 约 为 5.8psi 或
者 40kpa)。 这 样 可 避 免 对 嫩 的 食 物 烹 制 太 久 , 例 如 : 蔬
菜 ; 对 于 某 些 食 物 来 说 , 要 求 使 用 较 低 的 压 力 进 行 烹 制 。
6. 在 按 下 键 之 后 的 10 秒 内 , 烹 制 自 动 开 始 。
就 会 响 起 三 声 哔 声 , 这 说 明 烹 制 过 程 已 经 开 始 。 LED 显 示 屏
会 显 示 为 “On”, 这 说 明 预 加 热 状 态 正 在 进 行 中 。 请 注 意 :
根 据 食 物 的 成 分 、 数 量 以 及 温 度 ( 冷 冻 或 者 非 冷 冻 ), 预 热 过 程 可 能 需 要 10 到 40 分 钟 。
由 于 电 热 安 全 压 力 锅 内 压 力 会 增 加 , 在 浮 子 阀 弹 起 之 前 , 会 有 少 量 的 蒸 汽 从 浮 子 阀 排 出 。
从 压 力 锅 达 到 工 作 压 力 时 ,LED 显 示 屏 会 从 “On” 状 态 更 改 为 计 划 输 入 的 烹 饪 时 间 。 烹 饪 时
间 会 按 照 倒 计 时 来 进 行 , 这 会 说 明 剩 余 时 间 的 分 钟 数 。 在 这 个 加 压 状 态 下 , 您 不 会 从 锅 盖
的 任 何 地 方 看 到 任 何 蒸 汽 冒 出 。 然 而 , 您 经 常 会 看 到 从 排 气 阀 处 会 产 生 小 的 烟 熏 效 果 , 并 且
偶 尔 会 有 少 量 的 喷 溅 。 这 是 非 常 正 常 的 现 象 。
在 烹 饪 过 程 中 , 电 热 安 全 压 力 锅 会 发 出 小 的 咔 嗒 声 。 这 是 来 自 发 热 单 元 从 on 切 换 到 off 的 正
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常 运 行 所 产 生 的 。
您 可 以 在 任 何 时 间 、 通 过 按 下 “Keep-Warm/Cancel”( 保 温 / 取 消 ) 键 来 取 消 正 在 进 行 的 烹 饪
程 序 、 并 且 返 回 到 待 机 状 态 。
7. 当 加 压 烹 饪 过 程 完 成 时 , 电 热 安 全 压 力 锅 会 发 出 哔 哔 的 声 音 , 并 且
自 动 进 入 到 “Keep Warm”( 保 温 ) 进 程 , 这 被 称 为 自 动 “Keep
Warm”( 保 温 ) 进 程 。 LED 显 示 屏 上 第 一 个 数 字 显 示 为 “L”, 例 如 :
“L0:02", 这 说 明 进 入 保 温 进 程 、 以 及 持 续 的 时 间 。 时 钟 计 数 10 小 时 。
如 果 10 小 时 自 动 “Keep Warm” ( 保 温 ) 进 程 结 束 , 电 热 安 全 压 力 锅 会
进 入 待 机 状 态 。
不 建 议 把 烹 制 好 的 米 饭 放 置 在 “Keep-Warm”( 保 温 ) 状 态 太 长
时 间 , 这 会 影 响 到 食 物 的 口 感 。
8. 要 食 用 食 物 , 根 据 本 使 用 说 明 书 中 的 安 全 开 盖 章 节 的 说 明 , 按
下 “Keep-Warm/Cancel”( 保 温 / 取 消 ) 以 停 止 保 温 进 程 , 并 且 打 开 锅 盖 。
慢 炖
当 打 开 锅 盖 时 , 由 于 真 空 内 锅 可 能 会 粘 在 锅 盖 上 。 这 是 由 于 降 温 产 生 的 空 气 收 缩 所 引 起 的 。
请 旋 转 排 气 阀 到 “ 排 气 ” 位 置 , 让 空 气 进 入 , 以 消 除 真 空 。
1. 遵 循 本 使 用 说 明 书 中 ” 烹 饪 准 备 “ 章 节 中 的 步 骤 。 排 气 阀 需 要 放 在 “Venting”( 排 气 ) 位 置 。
也 可 使 用 选 择 的 玻 璃 锅 盖 。
2. 接 通 电 源 线 。 LED 显 示 屏 会 显 示 为 “OFF”, 这 说 明 电 热 安 全 压 力 锅 处 于 待 机 状 态 。
3. 按 下 “Slow Cook” ( 慢 炖 ) 键 。
4. 通 过 按 下 “+” 或 者 “-” 键 , 可 在 0.5 到 20 小 时 之 间 更 改 烹 饪 持 续 时
间 。
5. 使 用 “Adjust”( 调 节 ) 键 来 选 择 想 要 的 烹 饪 模 式 。 通 过 重 复 按 下
“Adjust"( 调 节 ) 键 , 您 可 以 把 烹 饪 模 式 调 整 为 “Normal”( 标 准 )、
“More”( 更 长 )、 以 及 “Less” ( 更 短 ) 模 式 , 这 与 普 通 的 慢 炖 锅 的
中 等 烹 饪 时 间 、 较 长 烹 饪 时 间 、 以 及 较 短 烹 饪 时 间 相 对 应 。
6. 在 最 后 一 次 按 下 键 之 后 的 10 秒 钟 内 , 烹 饪 自 动 开 始 。
7. 当 烹 饪 完 成 时 , 电 热 安 全 压 力 锅 会 发 出 哔 哔 声 , 并 且 进 入 到 10 小 时
的 自 动 “Keep Warm”( 保 温 ) 进 程 。
使 用 Timer( 定 时 ) 功 能 延 时 烹 饪
TM
快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 具 有 定 时 功 能 , 这 样 可 以 把 烹 饪 时 间 延 时 24 小 时 。 “Timer”( 定 时 ) 功 能 不 适
用 与 “Keep Warm”( 保 温 )、“Yogurt”( 酸 奶 ) 以 及 “Sauté”( 开 盖 炒 ) 功 能 。 以 下 为 如 何 设 置 延 时 烹
饪 。
1. 根 据 前 面 的 “ 加 压 烹 饪 ” 以 及 ” 慢 炖 “ 章 节 的 步 骤 来 设 置 烹 饪 进 程 。
2. 在 选 择 程 序 之 后 的 10 秒 内 , 按 下 “Timer” 定 时 键 来 设 置 要 延 时 的 小 时 和 分 钟 。 使 用 “+” 和 “-” 来
设 置 延 时 的 小 时 。 再 次 按 下 “Timer” 定 时 键 就 可 更 改 分 钟 。 您 设 置 的 时 间 是 程 序 开 始 之 前 的 延
迟 时 间 。 在 享 用 美 味 食 品 之 前 , 要 安 排 足 够 的 烹 饪 时 间 和 冷 却 降 温 时 间 。
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3. 在 最 后 一 次 按 下 键 之 后 的 10 秒 内 ,“Timer”( 定 时 ) 功 能 自 动 开 始 ,
LED 显 示 屏 的 时 间 会 倒 计 时 ,“Timer”( 定 时 ) 键 上 的 闪 烁 的 绿 色 指 示
灯 会 变 为 稳 定 的 绿 色 。
4. 要 取 消 “Timer”( 定 时 ) 操 作 , 可 在 任 何 时 间 按 下 “Keep-Warm/
Cancel”( 保 温 / 取 消 ) 键 。
TM
5. 当 延 时 的 定 时 倒 计 时 为 0 时 , 快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 就 开 始 烹 制 。
在 烹 制 完 成 之 后 , 电 热 安 全 压 力 锅 会 进 入 到 10 小 时 的 自 动 “Keep
Warm”( 保 温 ) 进 程 。 请 注 意 :
对 肉 和 鱼 等 易 腐 烂 的 食 物 , 我 们 强 烈 反 对 使 用 “Timer”( 定 时 )
功 能 , 否 则 , 当 这 些 食 物 放 置 在 房 间 温 度 下 数 小 时 就 会 变 味 。 已
煮 好 的 米 饭 , 由 于 长 时 间 的 浸 泡 , 就 会 变 软 。 并 且 如 果 已 煮 好 的 米
饭 在 “Keep-Warm”( 保 温 ) 模 式 下 放 置 太 长 的 时 间 , 也 会 在 锅 底 留 下 一 层 变 焦 的 米 饭 。
针 对 烹 制 粥 、 燕 麦 粥 、 或 者 其 他 起 泡 沫 、 或 者 具 有 粘 性 的 食 物 , 不 建 议 使 用 “Timer”( 定 时 )
TM
功 能 。 因 为 这 些 可 能 会 粘 住 浮 子 阀 , 使 其 不 能 密 封 、 或 者 导 致 食 物 溢 出 , 因 此 在 快 煲 电 热 安 全
压 力 锅 预 热 过 程 中 不 要 让 其 处 于 无 人 看 管 状 态 。 由 于 延 时 功 能 意 味 着 让 本 产 品 处 于 无 人 看 管 状
态 , 我 们 强 烈 建 议 针 对 这 些 类 型 的 食 物 不 要 使 用 “Timer”( 定 时 ) 功 能 。
Sauté ( 开 盖 炒 )
1. 遵 循 本 使 用 说 明 书 中 “ 烹 饪 准 备 ” 章 节 中 的 步 骤 。 要 让 锅 盖 处 于 打 开 状 态 , 以 避 免 在 压 力 锅 内
累 积 压 力 。 也 可 使 用 选 择 的 玻 璃 锅 盖 。
2. 接 通 电 源 线 。LED 显 示 屏 会 显 示 为 “OFF”, 这 说 明 其 处 于 待 机 状
态 。
3. 按 下 “Sauté”( 开 盖 炒 ) 键 。 基 于 安 全 原 因 , 一 次 “Sauté”( 开 盖
炒 ) 的 最 大 运 行 时 间 是 30 分 钟 。
4. 通 过 使 用 “Adjust”( 调 节 ) 键 可 在 “Normal”( 标 准 )、“More”( 更
高 ) 以 及 “Less”( 较 低 ) 模 式 下 更 改 烹 饪 温 度 。 “Normal”( 标
准 ) 模 式 适 于 通 常 的 开 盖 炒 。 “More”( 更 高 ) 模 式 适 于 在 较 高 温
度 下 炒 肉 。 “Less”( 较 低 ) 模 式 适 于 慢 慢 的 煮 、 收 汁 、 或 者 增 厚 酱
汁 。 为 了 避 免 累 积 压 力 , 电 热 安 全 压 力 锅 不 能 合 盖 。 如 果 您 偶 然
合 盖 , 就 会 显 示 出 闪 烁 的 “Lid”( 锅 盖 ), 已 警 告 错 误 的 锅 盖 位
置 。
注 意 : 在 sautéing( 开 盖 炒 ) 期 间 , 部 分 合 盖 会 导 致 压 力 锅 内
累 积 压 力 。 这 是 很 危 险 的 。
5. 在 最 后 一 次 按 下 键 之 后 的 10 秒 内 , 加 热 就 会 自 动 开 始 。 可 在 任 何
时 间 , 通 过 按 下 “Keep Warm/Cancel”( 保 温 / 取 消 ) 键 , 取 消
“Sauté”( 开 盖 炒 ) 程 序 。
6. 当 达 到 指 定 的 温 度 时 ,LED 显 示 屏 就 会 显 示 为 “Hot”。
7. 当 烹 饪 完 成 时 , 电 热 安 全 压 力 锅 会 发 出 哔 哔 声 , 并 且 进 入 待 机 状
态 。 如 果 您 需 要 更 多 的 时 间 , 仅 需 再 次 按 下 “Sauté”( 开 盖 炒 )。
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保 温
在 待 机 状 态 按 下 “Keep-Warm/Cancel”( 保 温 / 取 消 ) 键 , 就 可 激 活 “Keep Warm” ( 保 温 ) 功 能 。 您 可 以
使 用 “+” 和 “-” 在 10 分 钟 到 99 小 时 50 分 钟 之 间 更 改 时 间 。 当 “Keep Warm”( 保 温 ) 功 能 启 动
时 , 就 开 始 按 分 钟 计 时 。 在 锅 盖 合 盖 、 或 者 不 合 盖 的 情 形 下 , 都 可 使 用 “Keep Warm"( 保 温 ) 功 能 。
在 使 用 这 一 功 能 情 形 下 , 您 也 可 以 使 用 玻 璃 锅 盖 。 当 保 温 完 成 时 , 电 热 安 全 压 力 锅 会 发 出 哔 哔 声 , 并
且 进 入 待 机 状 态 。
制 作 酸 奶
您 可 以 使 用 内 锅 、 或 者 使 用 玻 璃 瓶 制 作 酸 奶 。 制 作 酸 奶 的 过 程 包 括 两 步 。 第 一 步 是 通 过 把 牛 奶 加 热 到
180° F/83° C 对 牛 奶 进 行 巴 氏 ( 法 ) 灭 菌 。 这 包 括 两 个 目 的 : (1) 杀 死
在 发 酵 期 间 可 生 长 的 病 原 体 和 有 害 细 菌 , 以 及 (2) 牛 奶 蛋 白 变 性 , 以 防
止 牛 奶 结 花 、 并 且 可 让 蛋 白 质 更 容 易 被 吸 收 。
TM
快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 有 两 种 便 捷 的 方 法 可 加 热 您 的 牛 奶 。 如 果 您 要
使 用 内 锅 来 制 作 酸 奶 , 按 下 “Yogurt”( 酸 奶 )、 当 您 在 显 示 屏 上 看
到 “boil”( 沸 腾 ) 时 , 然 后 “Adjust”( 调 节 ) 到 “More”( 更 高 ) 模 式 。
TM
快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 可 把 牛 奶 加 热 到 180° F/83° C。 当 其 完 成 之 后 ,
就 会 哔 哔 声 , 并 且 显 示 “yogt”( 酸 奶 )。
如 果 您 使 用 一 个 容 器 、 或 者 瓶 子 制 作 酸 奶 , 您 可 以 按 照 以 下 方 法 加 热
牛 奶 : 在 内 锅 中 加 入 1 杯 水 , 并 且 放 入 蒸 架 , 把 您 的 容 器 、 或 者 瓶 子
放 在 蒸 架 上 。 选 择 “Steam”( 蒸 ) 功 能 , 并 且 设 置 时 间 为 1 分 钟 。 当
这 一 过 程 结 束 时 , 使 用 “ 自 然 释 放 ” 方 法 来 释 放 蒸 汽 。
在 加 热 牛 奶 之 后 , 第 二 步 就 是 让 牛 奶 降 温 到 低 于 115°F/46°C, 然 后 添
加 足 量 的 酸 奶 发 酵 剂 、 或 者 新 鲜 酸 奶 。 如 果 您 使 用 容 器 、 或 者 瓶 子 ,
您 可 以 在 不 添 加 水 的 情 形 下 把 它 们 放 入 内 锅 中 。 按 下 “Yogurt” ( 酸
奶 ) 功 能 键 , 并 且 根 据 酸 奶 发 酵 剂 的 说 明 使 用 “+” 和 “-” 键 来 调 节
TM
时 间 。 程 序 可 自 动 在 10 秒 内 开 始 。 当 程 序 完 成 时 , 快 煲 电 热 安 全
压 力 锅 就 会 发 出 哔 哔 声 , 显 示 “yogt”, 并 且 进 入 待 机 状 态 。
这 样 酸 奶 就 可 以 和 其 他 菜 肴 ( 咖 哩 饭 菜 ) 一 起 供 您 享 用 了 、 或 者 与 蜂
蜜 、 或 者 果 酱 混 合 制 作 水 果 酸 奶 。
制 作 酒 酿
酒 酿 、 也 称 作 江 米 酒 , 是 一 种 发 甜 、 并 且 含 有 适 度 酒 精 的 米 酒 。 其 含 有 很 高 的 营 养 、 并 且 易 于 消 化 ,
在 中 国 、 日 本 、 韩 国 以 及 其 他 亚 洲 国 家 通 常 用 于 制 作 甜 点 。 糯 米 , 也 称 作 黏 米 , 用 于 制 作 酒 酿 。 糯 米
在 发 酵 期 间 其 含 有 的 高 浓 缩 淀 粉 可 转 化 为 糖 。
1. 将 两 杯 糯 米 浸 泡 在 冷 水 中 至 少 5 小 时 , 直 到 糯 米 粒 可 容 易 的 使 用 手 指 捏 开 。
2. 沥 干 水 分 、 使 用 奶 酪 布 包 住 浸 泡 过 的 糯 米 , 并 把 其 放 在 蒸 篮 中 。 把 篮 子 放 在 蒸 架 上 面 ( 三 脚
架 ), 并 且 在 内 锅 中 加 入 2 杯 水 。 运 行 “Steam”( 蒸 ) 功 能 30 分 钟 。 使 用 自 然 释 放 法 降 压 。
3. 准 备 1 杯 冷 开 水 ,( 通 常 水 和 干 米 的 比 例 为 1:2), 甜 酒 曲 , 以 及 一 个 带 盖 子 的 玻 璃 、 或 者 陶 瓷 容
器 。 要 确 保 所 有 工 具 是 干 净 的 , 并 且 没 有 细 菌 、 油 以 及 盐 。
4. 蒸 过 的 米 降 温 到 低 于 35°C/95°F, 在 容 器 中 把 冷 水 、 甜 酒 曲 以 及 蒸 过 的 糯 米 彻 底 混 合 。 要 确 保 每
个 糯 米 粒 是 分 开 的 , 而 不 是 粘 在 一 起 的 。 轻 轻 的 按 实 糯 米 混 合 物 , 并 且 在 混 合 物 中 间 留 一 个
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孔 。
5. 向 内 锅 加 水 到 第 三 刻 度 线 。 把 容 器 放 在 内 锅 的 蒸 架 上 。 水 应 当 抹 过 容 器 底 部 大 约 1cm/0.5 英 寸 ,
以 实 现 均 衡 的 热 传 导 。 要 确 保 盖 上 容 器 的 盖 子 , 以 避 免 糯 米 过 度
蒸 发 。
6. 按 下 “Yogurt” ( 酸 奶 ) 功 能 键 , 然 后 两 次 按 下 “Adjust” 调 节 键
到 “Less”( 更 低 ) 模 式 , 用 于 执 行 酒 酿 功 能 。 默 认 的 发 酵 时 间 是 24
小 时 。 您 应 当 按 照 发 酵 剂 的 说 明 更 改 时 间 。
7. 当 程 序 完 成 时 , 酒 酿 就 准 备 好 了 。 制 作 精 良 的 江 米 酒 是 一 种 透 明 的
液 体 , 这 种 气 味 芳 香 的 米 酒 还 带 有 小 气 泡 , 而 且 很 甜 。 在 江 米 酒
的 表 面 有 一 些 白 色 的 真 菌 , 这 是 很 正 常 的 。 如 果 有 黑 色 的 真 菌 ,
糯 米 在 这 一 过 程 中 就 会 被 污 染 , 因 此 不 应 使 用 黑 色 的 真 菌 。 要 避 免
发 酵 时 间 过 长 , 使 得 糯 米 变 酸 。
TM
8. 当 程 序 完 成 时 , 快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 就 会 哔 哔 声 , 显 示
“yogt”, 并 且 进 入 待 机 状 态 。
初 始 测 试
TM
在 使 用 之 前 , 为 了 对 您 的 快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 有 一 定 的 了 解 , 要 对 其 运 行 进 行 测 试 。 这 将 有 助 于 您
TM
熟 悉 快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 , 并 且 要 确 保 您 的 产 品 能 够 很 好 的 运 行 , 而 且 要 清 理 这 一 过 程 中 的 残 留
物 。 这 次 运 行 测 试 需 要 大 约 15 分 钟 。 这 是 可 选 项 目 , 但 是 建 议 大 家 这 样 做 。
1. 要 确 保 排 气 阀 以 及 浮 子 阀 未 被 堵 塞 , 并 且 是 清 洁 的 , 而 且 密 封 圈 处
于 恰 当 的 位 置 。
2. 把 内 锅 放 入 压 力 锅 底 座 上 , 并 且 向 内 锅 添 水 到 第 三 刻 度 线 。
3. 合 盖 。 要 确 保 排 气 阀 正 指 向 “Sealing”( 密 封 ) 标 识 。
4. 按 下 “Steam”( 蒸 ) 按 钮 , 并 且 按 下 “-” 按 钮 , 然 后 把 时 间 更 改 为 2
分 钟 。
TM
5. 在 10 秒 钟 内 , 快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 就 会 进 入 预 热 进 程 ( 显 示 屏
显 示 为 “On”)。 在 几 分 钟 之 内 , 蒸 汽 就 会 冒 出 1 分 钟 、 或 者 2 分
钟 , 直 到 浮 子 阀 弹 起 , 并 且 密 封 了 压 力 锅 。 再 需 1 分 钟 、 或 者 2 分
钟 , 就 会 达 到 工 作 压 力 , 并 且 倒 计 时 “timer” 定 时 就 会 开 始 。 当
TM
倒 计 时 完 成 时 , 快 煲 电 热 安 全 压 力 锅 就 会 发 出 哔 哔 声 , 并 且 自 动 会 进 入 “Keep Warm”( 保 温 )
模 式 。
就 是 这 样 。 测 试 就 完 成 了 。 按 下 “Keep-Warm/Cancel”( 保 温 / 取 消 ) 按 钮 , 并 且 / 或 者 拔 下 插 头 。 当
压 力 锅 降 温 之 后 , 您 可 以 打 开 压 力 锅 , 并 且 准 备 尝 试 做 自 己 喜 爱 的 菜 肴 。
17

保 养 和 维 护
要 确 保 本 产 品 可 安 全 使 用 , 进 行 定 期 的 维 护 、 或 者 保 养 是 非 常 重 要 的 。 如 果 出 现 以 下 的 任 何 一
TM
种 情 形 , 请 立 即 停 止 使 用 本 产 品 , 并 且 联 系 快 煲 支 持 团 队 。
电 源 线 和 插 头 出 现 膨 胀 、 变 形 、 变 色 、 损 坏 等 。
一 部 分 电 源 线 、 或 者 插 头 要 比 平 常 热 。
电 热 安 全 压 力 锅 异 常 加 热 , 并 且 会 排 出 烧 焦 的 味 道 。
在 接 通 电 源 后 , 会 产 生 不 寻 常 的 声 音 、 或 者 振 动 。
如 果 在 插 头 、 或 者 插 座 上 赃 物 、 或 者 污 垢 , 请 使 用 干 的 刷 子 去 除 赃 物 、 或 者 污 垢 。
清 洁
注 意 : 在 清 洁 之 前 , 要 确 保 本 产 品 已 经 降 温 , 并 且 插 头 没 有 插 在 电 源 上 。
1. 在 每 次 使 用 之 后 , 要 清 洁 本 产 品 。 使 用 干 布 擦 拭 黑 色 内 边 沿 和 槽 , 以 防 止 压 力 锅 外 边 沿 生 锈 。
2. 移 除 锅 盖 , 取 出 内 锅 , 用 洗 涤 剂 把 其 洗 干 净 , 用 清 水 冲 洗 , 然 后 用 软 布 擦 干 。 不 锈 钢 内 锅 也 可 使
用 洗 碗 机 清 洗 。
3. 用 水 清 洗 锅 盖 , 包 括 密 封 圈 ( 这 是 可 以 移 除 的 )、 排 气 阀 、 防 堵 罩 , 并 且 使 用 干 软 布 对 其 擦 拭 。
不 要 把 排 气 管 组 件 拆 开 。
4. 使 用 干 净 的 湿 布 清 洁 锅 体 。 不 要 把 压 力 锅 侵 入 到 水 中 。 当 电 源 线 是 插 在 电 源 插 座 上 时 , 不 要 使 用
湿 布 清 洁 压 力 锅 。
故 障 排 除
如 果 您 在 使 用 本 产 品 的 过 程 中 遇 到 任 何 问 题 , 不 要 把 产 品 送 回 到 零 售 店 、 或 者 在 线 商 店 。 有 技 术 问
题 、 以 及 需 要 产 品 退 换 , 请 :
在 www.InstantPot.com/support/ 创 建 一 个 支 持 需 要 (Ticket)
发 送 电 子 邮 件 到 support@instantpot.com
TM
或 者 拨 打 1800 828-7280 , 联 系 快 煲 客 户 服 务 团 队
以 下 表 格 中 说 明 的 情 形 并 不 是 总 意 味 着 压 力 锅 存 在 问 题 。 在 联 系 支 持 人 员 维 修 之 前 , 请 仔 细 检 查 电 热
安 全 压 力 锅 。 您 也 可 以 在 www.InstantPot.com/faq/ 观 看 帮 助 视 频 和 常 见 问 题 解 答 。
18

故 障 排 除 表
问 题 可 能 的 原 因 解 决 方 案
1
密 封 圈 未 放 置 好
装 好 密 封 圈
合 盖 困 难
浮 子 阀 卡 住 推 杆
向 下 轻 轻 按 浮 子 阀
2
锅 内 有 压 力
使 用 排 气 阀 降 低 内 压 。 当 压
力 完 全 释 放 后 , 打 开 锅 盖 。
开 盖 困 难
放 气 后 浮 子 阀 未 落 下
使 用 笔 或 者 筷 子 轻 压 浮 子
阀 。
3
未 放 密 封 圈
密 封 圈 破 损
安 装 密 封 圈
更 换 密 封 圈
锅 盖 漏 气
密 封 圈 上 有 异 物
清 洁 密 封 圈
未 合 好 盖
重 新 合 盖 到 位
4
浮 子 阀 密 封 垫 上 粘 有 食 物 残 渣
清 洁 浮 子 阀 密 封 垫
浮 子 阀 漏 气 超 过 2 分 钟
浮 子 阀 密 封 垫 磨 损
更 换 浮 子 阀 密 封 垫
5
锅 内 食 物 或 者 水 太 少
根 据 食 谱 加 水
浮 子 阀 不 能 上 升
浮 子 阀 被 锅 盖 锁 紧 销 挡 住
完 全 合 盖 , 浏 览 “ 烹 饪 准
备 ” 章 节
6 工 作 时 排 气 阀 大 量 排 气
7 显 示 闪 烁 的 “Lid”
排 气 阀 没 有 处 在 密 封 位 置
压 力 控 制 失 灵
针 对 所 选 择 的 程 序 , 锅 盖 没 有
处 在 正 确 的 位 置
旋 转 排 气 阀 到 密 封 位 置
联 系 在 线 支 持
合 盖 用 于 加 压 烹 饪 、 或 者 打
开 锅 盖 用 于 sautéing( 开 盖
炒 )
8
显 示 屏 显 示 “noPr”
在 预 热 期 间 没 有 达 到 工 作 压
力 。
如 果 锅 盖 漏 气 , 请 浏 览 问 题
3, 4, 5 以 及 6。 如 果 锅 盖 不 漏
气 , 在 压 力 锅 内 有 冷 冻 食
物 , 请 再 次 运 行 目 前 的 程
序 。
9
显 示 屏 显 示 “Ovht”
内 锅 出 现 过 热
请 停 止 程 序 并 且 检 查 是 否 内
锅 食 物 烧 焦 。
19

故 障 排 除 表 ( 续 )
问 题 可 能 的 原 因 解 决 方 案
10
连 接 电 源 线 后 , 显 示 屏 仍
然 是 空 白
电 源 连 接 错 误 或 没 电 了 。
压 力 锅 电 熔 丝 被 烧
检 查 电 源 线 以 确 保 很 好 的 连
接 , 检 查 电 源 插 座 是 可 以 使
用 的 。
联 系 在 线 支 持
11
显 示 屏 显
示 为 C1
显 示 屏 显
示 为 C2
温 度 传 感 器 故 障 ( 不 能 被 识
别 )
温 度 传 感 器 故 障 ( 短 路 )
联 系 在 线 支 持
联 系 在 线 支 持
所 有 LED
灯 闪 烁
显 示 屏 显
示 为 C5
未 放 内 锅 导 致 温 度 太 高
由 于 内 锅 没 有 水 导 致 温 度 太 高
正 确 放 入 内 锅
在 内 锅 中 放 入 食 物 和 水
显 示 屏 显
示 为 C6
压 力 传 感 器 故 障
加 水 太 少
联 系 在 线 支 持
根 据 菜 谱 调 整 干 米 和 水 的 比
例
12
米 饭 不 熟 、 或 者 太 硬
过 早 开 盖
在 烹 饪 结 束 后 5 分 钟 排 气 开
盖
13
米 饭 太 软
加 水 太 多
根 据 菜 谱 调 整 干 米 和 水 的 比
例
14
压 力 锅 在 启 动 一 段 时 间 之
后 , 断 断 续 续 的 发 出 哔 哔
声
过 热 迹 象 。 压 力 锅 已 经 降 低 了
加 热 温 度 , 并 且 可 能 没 有 达 到
烹 饪 压 力
可 能 在 内 锅 锅 底 有 淀 粉 沉 淀
物 , 其 已 经 堵 塞 散 热 。 停 止
压 力 锅 , 并 且 检 查 内 锅 底
部 。
15
偶 尔 有 滴 答 、 或 者 轻 的 咔
嗒 声 响
锅 内 电 源 开 关 、 以 及 压 力 开 关
热 胀 冷 缩 的 声 音
正 常 现 象 , 不 需 要 修 理
内 锅 底 部 较 湿 。
在 烹 饪 之 前 要 把 内 锅 底 部 擦
干
20

有 限 保 修
Instant Pot Company (the “IPC”) 保 证 本 产 品 从 购 买 之 日 起 一 年 内 、 在 您 正 常 使 用 过 程 中 、 不 存
在 工 艺 和 材 料 上 的 缺 陷 。 这 项 保 证 仅 适 用 于 原 始 购 买 者 、 以 及 在 美 国 和 加 拿 大 的 用 户 。 在 提 供 保 修 服
务 之 前 , 需 要 提 供 原 始 购 买 的 购 买 收 据 、 购 买 订 单 号 码 、 或 者 其 他 日 期 证 明 。 在 这 项 保 修 情 形 下 ,IPC
的 责 任 仅 限 于 根 据 IPC 的 决 定 进 行 更 换 、 或 者 维 修 、 或 者 协 助 维 修 。 保 修 中 所 提 到 的 所 有 维 修 必 须 要
获 得 IPC 的 预 授 权 。
本 产 品 带 有 许 多 安 全 功 能 。 任 何 干 涉 其 运 行 的 操 作 会 导 致 严 重 的 伤 害 / 损 害 , 并 不 适 用 于 此 项 保 修 。
不 会 向 任 何 已 经 被 窜 改 的 产 品 提 供 保 修 服 务 , 除 非 获 得 一 位 IPC 代 表 的 指 示 。
这 项 保 修 不 包 括 下 列 情 况 : 部 件 正 常 磨 损 , 由 于 任 何 人 对 本 产 品 粗 心 使 用 、 或 者 误 用 、 或 违 背 操 作 说
明 相 反 的 使 用 、 或 没 有 做 必 要 的 维 护 、 或 者 在 没 有 Instant Pot 代 表 认 可 的 情 况 下 拆 解 、 维 修 或 者 更
改 所 导 致 的 损 坏 。 这 项 保 修 不 包 括 在 美 国 和 加 拿 大 之 外 使 用 的 本 产 品 。 而 且 , 这 项 保 修 不 包 括 由 火
灾 、 洪 水 、 飓 风 和 龙 卷 风 等 不 可 抗 力 对 本 产 品 所 导 致 的 损 坏 。 IPC 不 负 责 保 修 服 务 所 需 的 装 运 费 用 。
限 制 和 例 外
在 适 用 法 律 允 许 的 最 大 限 度 内 , 针 对 据 称 有 任 何 缺 陷 的 本 产 品 、 或 者 部 件 ,IPC 的 责 任 仅 限 制 在 对 本 产
品 、 或 者 部 件 进 行 维 修 、 或 者 更 换 , 并 且 不 能 超 过 类 似 更 换 产 品 、 或 者 部 件 的 购 买 价 格 。 这 项 保 修 条
款 是 针 对 在 这 项 保 修 中 所 涵 盖 产 品 的 独 家 和 唯 一 的 补 救 方 法 。 特 此 , 针 对 本 产 品 的 所 有 暗 示 保 证 包
括 、 但 是 不 限 于 、 适 合 特 定 用 途 以 及 适 销 性 的 任 何 暗 示 保 证 都 明 确 被 排 除 。
IPC 不 会 对 由 于 与 使 用 本 产 品 、 本 产 品 性 能 相 关 的 、 或 者 引 发 的 间 接 、 特 殊 、 或 者 后 续 性 的 损 害 赔
偿 、 或 者 与 任 何 经 济 损 失 、 财 产 损 失 、 收 入 、 或 者 盈 利 损 失 、 设 备 、 或 者 使 用 损 失 、 移 除 以 及 安 装 费
用 相 关 的 损 害 赔 偿 、 任 何 性 质 的 其 他 后 续 损 害 赔 偿 承 担 责 任 。 一 些 省 / 州 不 允 许 对 间 接 、 或 者 后 续 的
损 害 赔 偿 的 排 除 、 或 者 限 制 。 因 此 , 上 述 限 制 可 能 不 适 用 于 您 。
您 做 为 买 方 , 根 据 您 所 在 州 、 或 者 省 的 适 用 法 律 , 除 了 有 在 本 有 限 保 修 条 款 中 提 到 的 任 何 权 利 、 或 者
补 救 方 法 之 外 , 可 能 有 其 他 权 利 、 以 及 补 救 方 法 。
如 果 “ 有 限 保 修 ” 中 文 翻 译 内 容 与 “ 有 限 保 修 ” 英 文 版 有 任 何 不 同 , 以 英 文 版 本 为 准 。
保 修 服 务
如 果 本 产 品 在 保 修 期 内 出 现 问 题 , 请 通 过 以 下 方 法 来 联 系 Instant Pot 的 客 户 服 务 团 队
在 www.InstantPot.com/support/ 创 建 一 个 支 持 问 题
发 送 电 子 邮 件 到 support@instantpot.com
或 者 拨 打 1800 828-7280 联 系 Instant Pot 客 户 服 务 代 表
为 了 向 您 提 供 便 捷 的 服 务 , 请 提 供 :
您 的 名 字 , 电 子 邮 件 地 址 、 或 者 电 话 号 码
带 有 订 单 号 吗 、 型 号 和 序 列 号 的 原 始 购 买 收 据 复 印 件
如 果 可 能 , 提 供 产 品 缺 陷 说 明 、 图 片 、 或 者 视 频
21

这 份 文 件 上 的 所 有 内 容 都 经 过 了 仔 细 的 检 查 。 Instant Pot Company 有 权
对 任 何 打 印 错 误 、 或 者 对 内 容 的 误 解 进 行 解 释 。
针 对 任 何 技 术 上 的 改 善 、 或 者 外 观 、 或 者 铭 牌 的 更 改 , 这 些 更 改 会 在 没 有
进 一 步 通 知 的 情 形 下 发 布 在 使 用 说 明 书 的 修 订 版 中 。 如 果 外 观 和 颜 色 发 生 变
化 , 要 以 实 际 产 品 为 准 。
标 准 : UL 1026, 第 五 版
CAN/CSA-C22.2 No. 1335.1-93
CAN/CSA-C22.2 No.1335.2.15-93
版 本 : June 29, 2015
Instant Pot Company
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电 话 : +1 800 828-7280
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