Instant Pot The 5-in-1 Instant Pot IP-CSG60/50. - Manual

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请 用 温 水 及 清 洁 剂 仔 细 清 洗 内 锅 , 盖 子 , 及 其 他 付 件 。 锅 体 只 能 用 湿 布 抹 干 净 , 不 可
浸 入 水 中 。 内 锅 可 以 用 洗 碗 机 清 洗 , 但 请 不 要 用 洗 碗 机 清 洗 其 他 部 件 。
快 煲 有 一 个 安 全 功 能 , 如 果 盖 子 没 有 完 全 关 闭 , 所 有 烹 饪 功 能 键 都 会 无 效 , 除 “Keep
Warm/Cancel” 键 是 唯 一 的 例 外 使 用 。
“Soup”,“Congee”,“Meat/Stew”,“Bean/Chili” 功 能 键 前 请 将 盖 子 完 全 关 闭 。 当 这 些
功 能 键 之 一 被 选 择 时 , 显 示 屏 上 会 出 现 估 计 的 烹 饪 时 间 。
“Soup” 键 时 用 来 做 汤 。 你 可 以 使 用 “Adjust” 键 选 择 一 个 更 长 或 更 短 的 烹 饪 时 间 , 这 取
决 于 预 期 的 烹 饪 效 果 。 快 煲 能 够 控 制 压 力 和 温 度 , 使 液 体 不 会 进 入 过 度 沸 腾 的 状 态 。 例
如 , 用 “Soup” 功 能 炖 鸡 汤 , 肉 汤 会 很 清 , 鸡 煮 熟 后 仍 然 完 好 无 损 。 如 果 您 需 要 鸡 肉 充 分 脱
骨 , 请 食 用 前 将 汤 搅 拌 。
“Congee” 键 是 用 来 做 各 种 粥 或 杂 粮 粥 。 您 可 以 使 用 “Adjust” 键 选 择 烹 调 时 间 。
“Normal” 时 间 是 用 来 做 米 粥 。 如 果 您 使 用 多 谷 类 , 请 选 择 “Longer” 加 长 时 间 。 食 用 前 将
粥 搅 拌 。 请 注 意 ,“Congee” 结 束 后 , 不 要 把 蒸 汽 阀 放 在 “Venting” 的 位 置 , 否 则 粥 会 通 过
蒸 汽 阀 溢 出 。 请 等 锅 自 然 冷 却 后 再 打 开 盖 子 。
“Meat/Stew” 键 是 用 来 做 炖 肉 。“Adjust” 键 可 以 用 来 改 变 烹 调 时 间 , 以 达 到 最 佳 效 果 。
在 一 般 情 况 下 ,“Longer” 是 用 来 脱 骨 的 。“Bean/Chili” 键 是 专 门 用 于 烹 饪 豆 类 。 如 果 你 想
要 将 豆 煮 得 很 熟 , 请 使 用 “Adjust” 来 设 置 更 长 的 时 间 。
“Rice” 键 是 一 个 完 全 自 动 和 智 能 化 的 做 米 饭 方 法 。 烹 调 时 间 会 自 动 根 据 食 品 含 量 的 多 少
而 定 。 煮 2 杯 米 , 需 时 约 14 分 钟 (6 分 钟 保 压 时 间 ); 3〜5 米 杯 , 需 要 约 28 分 钟 (10 分 钟 保 压
时 间 ); 更 多 的 米 将 相 应 需 要 更 长 的 时 间 。 做 米 饭 时 , 快 煲 达 到 工 作 压 力 后 显 示 的 是 保 压 时

间 , 而 不 是 煮 饭 所 需 的 总 时 间 。“Adjust” 键 在 此 设 置 和 运 行 过 程 中 无 法 使 用 。
“Multigrain” 键 是 另 一 种 智 能 化 煮 杂 粮 饭 的 程 序 , 比 如 做 野 生 稻 和 糙 米 。 这 个 程 序 首 先
将 米 浸 泡 在 60 ° C/140 °F50 分 钟 , 然 后 开 始 烹 调 。 杂 粮 2 杯 , 需 要 约 64 分 钟 。 2〜5 杯 , 约
78 分 钟 。 如 果 你 想 煮 更 硬 的 谷 物 , 比 如 打 碎 的 干 玉 米 粒 , 建 议 使 用 “Manual” 键 , 压 力 烹 饪
时 间 设 置 在 40〜60 分 钟 。 达 到 工 作 压 力 后 快 煲 显 示 的 是 保 压 时 间 , 而 不 是 煮 饭 所 需 的 总 时
间 。“Adjust” 键 在 此 设 置 和 运 行 过 程 中 无 法 使 用 。
“Steam” 键 是 用 于 蒸 食 物 。 你 可 以 用 蒸 架 来 蒸 蔬 菜 。 当 蒸 蔬 菜 时 , 请 注 意 , 把 蒸 熟 的 食
物 放 在 锅 里 自 然 冷 却 可 能 会 使 食 物 过 熟 。 您 需 要 释 放 蒸 汽 , 并 将 食 物 尽 快 取 出 。 蒸 新 鲜 或
冷 冻 蔬 菜 用 1〜2 杯 水 蒸 1〜2 分 钟 就 足 够 了 。“Adjust” 键 在 “Steam” 键 在 此 设 置 和 运 行 过 程
中 无 法 使 用 。 请 使 用 “+” 或 “-” 键 改 变 时 间 。
“Slow Cook” 键 用 于 慢 炖 。 这 等 同 于 一 个 平 常 的 慢 炖 锅 在 88-93° C(190-200 ° F) 的 低 温
加 热 。 请 使 用 “+” 或 “-” 键 改 变 烹 调 时 间 。 时 间 可 在 1 和 10 小 时 之 间 。“Adjust” 键 在
“Slow Cook” 过 程 中 不 起 作 用 。 这 是 唯 一 要 求 蒸 汽 阀 放 在 Open 位 置 的 程 序 。
“Keep Warm/Cancel” 键 有 两 个 功 能 。 在 烹 饪 时 , 按 下 此 键 会 使 烹 饪 取 消 。 当 烹 饪 完 成
时 , 快 煲 将 自 动 保 温 在 62〜74 ° C(145 ° F - 165 ° F), 最 多 长 达 8 小 时 。 当 锅 不 在 烹 饪 状 态
时 , 按 下 此 键 也 使 锅 进 入 保 持 温 状 态 。 这 是 唯 一 在 盖 子 未 被 完 全 关 闭 而 可 以 被 启 动 的 键 。
在 保 温 状 态 , 显 示 屏 将 显 示 “0H”,“1H”,... ...“8H” 来 指 示 在 这 种 状 态 下 的 小 时 数 。
“Manual” 键 用 于 手 动 设 定 烹 调 时 间 。 请 注 意 , 在 这 种 模 式 下 设 置 的 时 间 是 保 压 时 间 , 达 到
工 作 压 力 时 会 倒 计 时 。 最 大 的 保 压 时 间 60 分 钟 。
“Timer” 键 用 于 延 时 烹 饪 。 要 想 启 动 , 先 选 择 所 需 的 烹 饪 功 能 (“ 慢 煮 ” 之 外 的 所 有 功
能 ), 然 后 按 “Timer” 键 。 显 示 的 时 间 是 从 按 键 到 锅 冷 却 并 可 以 打 开 盖 子 小 时 数 , 而 不 是
开 始 烹 饪 的 时 间 。 如 果 在 上 午 9 时 至 设 置 了 延 时 8 小 时 , 食 物 将 在 下 午 5 点 准 备 好 。
“Timer” 键 延 时 最 少 2 个 小 时 , 可 以 用 “+” 或 “-” 调 整 , 最 多 长 达 24 小 时 。 请 注 意 , 如
果 选 择 了 2 个 小 时 , 一 些 程 序 , 例 如 ,“ 杂 粮 ” 可 能 马 上 启 动 , 以 确 保 食 品 做 熟 , 并 准 备 在
2 个 小 时 后 可 以 开 盖 。
“Adjust” 键 是 用 来 改 变 做 “ 汤 ”,“ 粥 ”,“ 肉 类 / 炖 ” 和 “ 豆 / 辣 椒 ” 的 时 间 。 它 对 其 它
功 能 键 的 时 间 没 有 影 响 。
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