* Helsinki/Turu-Stockholm, September&October 2019, Autumn Silja Line Shopping catalogue
- TAGS
- silja-line
- tallink
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
TALLINKIN JA SILJA LINEN KAPTEENIEN TESTAAMAT, ARVOSTAMAT JA<br />
VALITSEMAT VIINIT OVAT KORKEALAATUISIA JA TARJOAVAT ELÄMYKSIÄ.<br />
DESSA VINER HAR AVSMAKATS, UPPSKATTATS OCH VALTS UT AV<br />
TALLINKS OCH SILJA LINES KAPTENER BASERAT PÅ DERAS OSLAGBARA<br />
KVALITÉ OCH SMAKUPPLEVELSEN DE ERBJUDER.<br />
STEININGER GRUNER VELTLINER RESERVE LOISIUMWEINGARTEN<br />
TARINA<br />
Viinipullon etiketissä on luonnos Loisiumin<br />
viinimuseosta, jonka on suunnitellut arkkitehti<br />
Steven Holl, joka piirsi myös nykytaiteen museon<br />
Kiasman. Etikettiin ovat päätyneet Hollin<br />
ensimmäiset piirustukset Loisiumista. Grüner<br />
Veltlinerin viiniköynnökset on istutettu Loisiumin<br />
ympärillä sij aitsevalle viinitilalle. Siksi viinitarha on<br />
nimeltään Loisiumweingarten.<br />
VIININVALMISTUS<br />
Langenloisissa lähellä Wieniä maaperä<br />
muodostuu hienojakoisesta lössistä ja savesta.<br />
Mannermaisen ilmaston takia Grüner Veltlinerin<br />
viinirypäleissä on mukavaa hapokkuutta. Rypäleet<br />
korjataan käsin lokakuun puolivälistä alkaen ja<br />
viini fermentoidaan ja kypsytetään terässäiliöissä.<br />
Viininvalmistuksessa ei käytetä eläinperäisiä<br />
ainesosia, ja siksi Grüner Veltliner<br />
on sertifioitu vegaaniviiniksi. Grüner<br />
Veltliner Loisiumweingarten sopii<br />
nautittavaksi heti. Se säilyttää<br />
piirteensä seuraavien kolmen<br />
vuoden ajan, jonka jälkeen<br />
viini kypsyy ja maku muuttuu<br />
monivivahteisemmaksi.<br />
RUOKASUOSITUS<br />
Viini on hedelmäisen elegantti<br />
ja samalla monivivahteinen ja<br />
mineraalinen. Viini on kuiva ja<br />
tasapainoinen, maussa voi aistia<br />
vihreää omenaa, sitruksia<br />
ja valkopippuria. Jälkimaku<br />
on miellyttävän hapokas<br />
ja pitkä. Grüner Veltliner<br />
on erinomainen kumppani<br />
ateriolle, se sopii lähes kaikkiin<br />
ruokiin mausteisuutensa ja<br />
tyylikkyytensä takia. Nauti<br />
valkoisen kalan, äyriäisten,<br />
kanan, kalkkunan, possun,<br />
vihannesten tai aasialaisen<br />
ruoan kanssa.<br />
HISTORIK<br />
Ett vingårdsvin vars etikett pryds av en skiss över<br />
Loisium vinmuseum, gjord av den mycket berömda<br />
arkitekten Steven Holl som även var arkitekten bakom<br />
det prominenta samtida museet Kiasma i Helsingfors.<br />
På etiketten finns hans första ritningar av Loisium.<br />
Vinstockarna för detta Grüner Veltliner är planterade<br />
precis bakom vingården som omger Loisium.<br />
Det är av den anledningen vingårdens namn är<br />
Loisiumweingarten.<br />
VINFRAMSTÄLLNING<br />
I närheten av Wien, i Langenlois, ligger det vingårdar<br />
på löss- och lerjordar. På grund av det kontinentala<br />
klimatet har Grüner Veltliner druvorna en bra krispig<br />
syra. Druvorna börjar skördas för hand i mitten av<br />
oktober och vinet fermenteras och lagras i rostfria<br />
tankar. I vinframställningen används inte några<br />
animaliska produkter och därför certifieras Grüner<br />
Veltliner som ett veganvin.<br />
Grüner Veltliner Loisiumweingarten är nu perfekt att<br />
njuta av. Det behåller sin stilistik under de kommande<br />
tre åren. Efter den tiden mognar vinet och förändrar<br />
smaken för mer komplexitet.<br />
PASSAR TILL<br />
Detta vin får liv från dess frukt och elegans som<br />
samtidigt har en komplexitet och mineralitet. Vinet<br />
är torrt och har en välbalanserad smak med grönt<br />
äpple, citrus och vitpeppar. Det resultaterar i en<br />
trevlig syra och lång eftersmak.<br />
Grüner Veltliner passar utmärkt till mat och det<br />
är perfekt till nära nog alla rätter tack vare dess<br />
kryddighet och elegans. Njut av det med vit fisk,<br />
skaldjur, kyckling, kalkon, fläskkött, grönsaker<br />
och även asiatisk mat.<br />
Steininger Gruner Veltliner<br />
Reserve Loisiumweingarten<br />
White wine<br />
13,5% 75cl<br />
16,90 EUR<br />
15 ,5 0<br />
EUR<br />
Alkoholi on haitallista terveydellesi. Alkohoal kan skada din hälsa.<br />
normal price onboard | domestic price shopping.tallink.com 1033
Change language