AGUAS E SUMOS

CADERNO ESPECIAL 

AGUAS 

E SUMOS 

patrocinadores 

111 \ Marketeer n.º 278, Setembro de 2019

CADERNO ESPECIAL // ÁGUAS E SUMOS / 

/B R E V E S // 

Central de 

Cervejas 

compra 

Água Castello 

Compal é a marca de sumos 

mais consumida pelos portugueses 

A Compal é a marca de sumos mais consumida pelos portugueses, segundo 

dados divulgados pela Marktest. 

Numa análise sobre os hábitos de consumo de sumos de frutas e de vegetais, 

a empresa de estudos de mercado indica que 50,2% dos portugueses residentes 

em Portugal Continental com mais de 14 anos consomem este tipo de sumos. 

Por faixa etária, os sumos de frutas e de vegetais são mais comuns nas pessoas 

entre 25 e 34 anos. Analisando por região, a Marktest aponta que a penetração destas 

bebidas é mais pronunciada na região Sul (59,3%) e no Grande Porto (55,1%). 

A Água Castello tem 

um novo proprietário. 

A Sociedade Central 

de Cervejas e Bebidas 

(SCC) adquiriu 100% do 

capital da Mineraqua Portugal, que 

detém a concessão e a marca Água 

Castello, a um grupo de investidores 

privados liderado pela Capital Criativo. 

A Água Castello vendeu cerca de cinco 

milhões de litros no ano passado, o que 

representa uma quota de cerca de 7% 

em volume do mercado das águas com 

gás em Portugal. 

Já experimentou gelados feitos 

com água da torneira? 

A Indaqua é uma das muitas empresas em Portugal a sonhar com um 

mundo em que os consumidores privilegiam a água da torneira. Para 

convencer cada vez mais pessoas, a empresa tem um truque na manga: 

águas aromatizadas e gelados feitos a partir de água da torneira. As 

propostas foram apresentadas na AgroSemana, em Vila do Conde, tendo 

a Indaqua distribuído águas e gelados na Oficina da Água, espaço da 

feira que está aberto ao público. O objectivo, explica a empresa, foi 

demonstrar o potencial de consumo da água da torneira, especialmente 

junto dos mais pequenos. 

PepsiCo vai vender água em latas 

Aquafina é o nome da marca da PepsiCo que passará a 

vender água em latas de alumínio. A insígnia vai dizer 

adeus ao plástico e substituir este material por uma 

alternativa que considera mais sustentável, já a partir do 

próximo ano. Segundo o TechCrunch, a decisão, que diz 

respeito apenas ao mercado norte-americano, faz parte 

de uma estratégia mais alargada da PepsiCo no sentido de 

reduzir a utilização de plástico. A mesma publicação indica 

que o alumínio é quase 100% reciclável e apresenta uma 

pegada ecológica mais positiva do que o plástico. 


Sunquik desvenda 

nova imagem 

A Sunquick renovou a imagem dos 

rótulos da gama clássica de 

concentrados e apresentou um 

novo logotipo, que evoluiu e 

apresenta agora um contorno 

mais simples e sólido. Introduziu, 

também, o ano de lançamento da 

marca, de forma a potenciar a sua 

historicidade. Para assinalar o 

rebranding, a marca desenvolveu 

uma campanha protagonizada 

pelo mágico Luís de Matos. 

SCC vai reduzir consumo 

de CO 2 

e água 

Coca-Cola 

patrocina Euro 2020 

A The Coca-Cola Company assinou 

um acordo de patrocínio com a UEFA 

para o Europeu de Futebol em 2020. 

Enquanto parceira oficial para 

bebidas não alcoólicas, a The 

Coca-Cola Company terá oportunidade 

de divulgar as várias marcas que 

compõem o seu portefólio, desde 

refrigerantes a bebidas desportivas, 

água, sumos ou café. Serão disponibilizadas 

também opções com pouco 

ou nenhum açúcar. 

«A Coca-Cola é o parceiro perfeito 

para nós, não só pela sua longa 

associação à UEFA, mas também pela 

sua capacidade de unir pessoas e de 

as juntar. Isto é particularmente 

relevante para o UEFA Euro 2020, já 

que, pela primeira vez, levaremos o 

torneio a 12 países», comenta 

Guy-Laurent Epstein, Marketing 

director da UEFA Events. 

Uma redução anual de até 22% no consumo de CO 2 

, uma 

poupança de 12 600 kWh de electricidade/ano e a 

diminuição de 96% do consumo de água é o que a nova 

linha de enchimento da Sociedade Central de Cervejas (SCC) 

permitirá. A empresa responsável inaugurou um equipamento 

de enchimento com tecnologia de última geração 

em Vialonga. A nova linha tem capacidade para encher 55 

mil garrafas por hora e, de acordo com a SCC, apresenta 

elevada flexibilidade e reduzido impacto ambiental. 

Portugueses concordam com o 

alargamento do imposto do açúcar 

Quase metade dos portugueses (48%) concorda com o 

alargamento do imposto sobre o açúcar, que tem incidido 

sobre refrigerantes e outros produtos como sumos, 

bolachas e doces. As conclusões fazem parte do II Grande 

Inquérito sobre a Sustentabilidade em Portugal, 

encomendado pela Missão Continente ao Instituto de 

Ciências Sociais da Universidade de Lisboa (ICS-ULisboa). 


CADERNO ESPECIAL // ÁGUAS / E SUMOS / 

/ ÁGUA DAS CALDAS DE PENACOVA // 

Focada nas necessidades 

dos clientes 

Foi com a marca Água das Caldas de Penacova 

e com a produção para marcas da distribuição 

que a empresa conseguiu atingir o patamar 

da empresa que mais litros vende em Portugal 


A comemorar o 20.º aniversário, a Água 

das Caldas de Penacova surgiu da junção de 

três sócios com diferentes backgrounds e 

experiência em áreas nucleares: comercial, 

fabril e de produto. «À época da fundação da 

empresa, foi identificada uma oportunidade 

de mercado para a criação de uma marca de 

água que aliasse a elevada qualidade e pureza 

do produto, a um preço competitivo, algo 

que, na altura, com a proliferação das marcas 

próprias, era um desafio grande», recorda 

Patrícia Saraiva, directora Comercial 

das Águas das Caldas de Penacova. Desde o 

primeiro dia que o propósito da empresa tem 

sido o de se tornar um operador relevante no 

mercado nacional, reconhecido pelos consumidores 

pela qualidade do produto e pelos 

parceiros pela fiabilidade no serviço, mesmo 

nos períodos críticos de pico de vendas pela 

sazonalidade do consumo. 

A estratégia inicial da empresa passou por 

desenvolver negócio em duas áreas nucleares: 

marca Caldas de Penacova e marcas próprias. 

Entre os principais momentos marcantes 

da empresa, destaca-se a entrada no grupo 

Dia/Minipreço em Abril de 2000, com o fornecimento 

de referências de marca própria. 

Outro momento relevante para o negócio da 

empresa passou pela entrada da marca Caldas 

de Penacova na insígnia Lidl, em Março de 

2003, que ajudou a alargar a distribuição da 

marca e a aumentar a sua notoriedade. «Nos 

anos mais recentes, temos conseguido alargar 

a nossa presença a novos clientes e geografias 

- a exportação tem crescido significativamente 

nos últimos três anos -, com uma crescente 

focalização na nossa marca», salienta 

Patrícia Saraiva. 

E se é verdade que várias marcas de água 

têm vindo a apostar da diversificação do seu 

portefólio, seja com águas com gás ou com 

sabores, a Água das Caldas de Penacova não 

aposta nesta estratégia. Tratando-se de uma 

empresa com apenas 20 anos – portanto, 

muito recente quando comparada com outros 

players –, neste período conseguiu atingir 

um patamar que os deixa muito orgulhosos. 

«Apesar de “só” vendermos água, só foi possível 

atingir este nível com uma estratégia de 

focalização naquilo em que somos especialistas, 

tentando crescer de forma sustentada, 

sempre com a preocupação de satisfazer 

os nossos clientes e de introduzir melhorias 

constantes», assegura o mesmo responsável. 

Patrícia Saraiva garante que «é complexo gerir 

a produção, stocks e logística de um produto 

com uma sazonalidade ainda tão acen- 

tuada». E explica que as oscilações térmicas 

são cada vez mais comuns e maiores. «Este 

ano, por exemplo, tivemos dias de 20º e, no 

dia seguinte, temperaturas de 40º. Com clientes 

que gerem o seu dia-a-dia com stocks reduzidos, 

temos de ser capazes de flexibilizar a 

satisfação de encomendas, que podem duplicar 

ou até triplicar de um dia para o outro, em 

resposta aos próprios picos de consumo.» 

Ainda que não excluam cenários de diversificação 

do portefólio, a preocupação tem sido 

a melhoria constante e o aumento gradual da 

capacidade produtiva, de armazenagem e logística, 

no sentido de cumprirem com os compromissos 

assumidos com os clientes. 

Ritmo de crescimento 

A verdade é que as águas não são todas 

iguais e os clientes percebem isso depois de 

provarem a Água das Caldas de Penacova. 

Trata-se de uma água mineral natural de excelente 

qualidade a um preço competitivo. Os 

consumidores «conseguem saborear a elevada 

qualidade, com um preço muito competitivo. 

Os resultados estão à vista. Tornámo- 

-nos, em 20 anos, a marca de águas que mais 

litros vende em Portugal», congratula-se Patrícia 

Saraiva. 

A estratégia da empresa permitiu-lhe 

a manutenção de um ritmo de crescimento 

relevante - «na ordem dos dois dígitos em 

praticamente todos os anos» -, conseguindo 

atingir o patamar onde está presentemente. 

«É a marca líder em quantidades a nível na- 



/ ÁGUA DAS CALDAS DE PENACOVA // 

cional, e 2.ª em valor de vendas», segundo 

dados Nielsen referentes a 2018 e citados pela 

directora Comercial. 

No ano passado, a empresa viu os seus números 

cresceram em praticamente todos os 

clientes, apesar do Verão tímido que brindou 

o País. É que ainda que os meses de Junho e 

Julho tenham sido chuvosos, o mês de Agosto 

representou um recorde de vendas (o melhor 

de sempre na história da empresa), superando 

largamente as expectativas. «Em termos 

organizacionais, o acréscimo do volume de 

negócios também nos obrigou a reorganizar 

alguns processos e procedimentos para aumentar 

a nossa eficiência interna e para manter 

o serviço exemplar aos nossos clientes.» 

No total, em 2018, a Água das Caldas de 

Penacova embalou 180 milhões de litros de 

água. Neste momento, está com um crescimento 

acumulado de 12%, transversal à grande 

maioria dos seus clientes. «Acreditamos 

que iremos conseguir manter este ritmo de 

crescimento até ao final de 2019», profetiza a 

responsável. Até porque só mantendo o ritmo 

de crescimento de facturação que registaram 

até à data, conseguirão sustentar o plano 

de investimento que têm em curso e o plano 

de melhoria de processos logísticos que estão 

a implementar para arranque no último trimestre 

de 2019. 

Passar a mensagem 

Ao longo dos anos, a Água das Caldas 

de Penacova tem apostado na divulgação da 

marca através de patrocínios televisivos em 

programas de elevada audiência. Outra das 

estratégias de divulgação tem sido o apoio a 

eventos - muitos deles de apoio a causas sociais, 

de que é exemplo o apoio à Corrida Sempre 

Mulher – e a algumas instituições locais e 

nacionais (Associações de Bombeiros e Cruz 

Vermelha), assumindo o papel de empresa de 

referência na região onde está inserida. 

Nos últimos anos, têm também recorrido 

às redes sociais, nomeadamente Facebook 

e Instagram, para ajudar a veicular as mensagens 

principais da marca, com algumas 

iniciativas para comunicar com os consumidores 

e recolher a sua opinião sobre a experiência 

de consumo com a marca. 

«Não temos sentido necessidade de grandes 

investimentos em publicidade, uma vez 

que o ponto de venda tem sido, sem dúvida, a 

nossa aposta forte», assegura Patrícia Saraiva. 

E no ponto de venda a comunicação está, 

precisamente, nas embalagens. Nesta matéria 

são os formatos de pequena capacidade (0,33 l 

e 0,5 l) que representam o maior volume. E 

também têm sido os formatos que têm crescido 

mais nos últimos dois anos (representam, 

neste momento, 62% do volume de negócios). 

«Esta tendência de crescimento pode 

estar relacionada com a tipologia de novos 

clientes e com o aumento de consumo de formatos 

on the go, a que não será alheio o crescimento 

do turismo em Portugal», lembra a 

directora Comercial. 

Reconhecendo a importância do processo 

de economia circular, as Águas Minerais 

e de Nascente de Portugal, em conjunto com 

a PROBEB, foram das primeiras empresas a 

estabelecer acordos com a Associação Portuguesa 

do Ambiente (APA), para dinamizar 

uma plataforma de Depósito e Reembolso de 

embalagens (SDR), a entrar em funcionamento 

em 2022. «Esta é a solução que apresenta 

melhores condições para atingir as metas 

estabelecidas pelo Parlamento Europeu referentes 

à redução do impacto dos plásticos 

no ambiente, permitindo assegurar taxas de 

retoma elevadas», refere a responsável, garantindo 

que tal como se passa com a maioria 

das empresas de águas em Portugal, através 

da associação do sector (APIAM), estão a focalizar 

os esforços para encontrar formas eficientes 

de conseguir garantir que os materiais 

de embalagens são correctamente tratados e 

processados em termos de reciclagem. «Mais 

do que simplesmente substituir um material 

por outro, o importante é conseguir sensibilizar 

os agentes (produtores, clientes e consumidores) 

da necessidade de assegurar que 

todos fazem o seu papel no processo de tratamento 

de resíduos.» 



/ ÁGUA DO FASTIO // 

Pura por natureza 

desde 1979 

Há 40 anos a oferecer uma hidratação natural e 

saudável a toda a família. Natural, conforme a natureza 

a proporciona. 100% intacta com 0% impurezas, assim 

se apresenta a Água do Fastio. Para além do conteúdo, 

a marca tem apostado numa vertente sustentável, com 

garrafas mais leves, menos poluentes e mais ecológicas 

É no coração do Gerês que tem origem a 

Água do Fastio, em aquíferos impolutos de 

grande profundidade, devidamente protegidos 

e controlados. Pura e bacteriologicamente 

sã, chega ao consumidor sem qualquer 

aditivo ou tratamento, mantendo as suas 

características originais e naturais. A marca 

entende que a água só deve ser comercializada 

pura, sem alterações, mantendo o estado 

natural conforme a natureza a dá. Razão pela 

qual o seu portefólio inova com o foco em packagings 

e não de qualquer outra forma. 

Especialmente qualificada e adaptada ao 

organismo, a Água do Fastio caracteriza-se 

por ser uma água mineral natural, depurativa, 

digestiva e ligeiramente diurética. Levemente 

silicatada, hipossalina e muito pouco 

mineralizada, ajuda a regular e a manter o 

equilíbrio do corpo, sem o sobrecarregar. 

A Água do Fastio procura estar presente 

em todos os momentos do dia e da vida dos 

consumidores. «É a marca nacional de águas 

minerais naturais, que inova em grafismo, 

formatos, funcionalidades e capacidades, dispondo 

do portefólio mais completo e ajustado, 

packagings desenvolvidos para uma hidratação 

prática a todas as horas do dia. A Água 

do Fastio reforça a sua mais-valia no mercado 

através de uma gama ampla e um ajustado 

portefólio em água mineral natural», afirma 

Sandra Lopes, directora de Marketing da 

Água do Fastio, reforçando a sua mais-valia 

na cadeia, através de uma gama ampla e um 

ajustado portefólio em água mineral natural. 

A Água do Fastio é uma empresa do Grupo 

Empresa das Águas do Areeiro, S.A., 

historicamente dedicado ao negócio de bebidas 

não alcoólicas, em particular águas e 

refrigerantes. A empresa, que data de 1979, 

nasceu com a possibilidade de encontrar, na 


Serra do Gerês, uma nascente natural, cuja 

água assumia características únicas e específicas. 

Convictos de que, no futuro, as águas 

engarrafadas seriam importantes, a marca 

não hesitou em dar início à exploração da 

água daquele local. 

Actualmente, o portefólio da Água do 

Fastio é composto pelas gamas vidro, PET e 

garrafas ergonómicas pensadas para uma hidratação 

fácil em cada momento do dia. 

«A marca tem estado sempre na linha da 

frente, assumindo as acções tendentes a assegurar 

contributo de sustentabilidade ambiental 

(SIGRE; garrafas 100% recicláveis; 

disponibilidade de taras retornáveis na gama 

vidro, redução da quantidade de plástico na 

matéria-prima, nomeadamente nas pré- 

-formas e cápsulas). As mudanças nas embalagens 

são factos reais desde há vários anos 

e continuaremos a aprofundar esse caminho 

(garrafas mais sustentáveis)», vinca a directora 

de Marketing. 

A companhia ideal para o dia-a-dia 

«A água é o principal elemento do corpo 

e todos os sistemas, das células e tecidos aos 

órgãos vitais, dependem de uma hidratação 

adequada para o seu bom funcionamento, 

pelo que deve manter a sua garrafa de Água 

do Fastio por perto e ir bebendo ao longo do 

dia! As nossas garrafas são 100% recicláveis, 

sejam em PET ou vidro», afirma a responsável 

da empresa. 

A directora de Marketing descreve o consumidor 

da Água do Fastio como conhecedor 

da origem, Serra do Gerês, valorizando as características 

físico-químicas da marca. «Os 

valores da Água do Fastio são identificados 

pelos consumidores, a Origem, Serra do Gerês, 

a Natureza, flora e fauna, e a Pureza no 

seu estado original, puro e natural», explica. 

De maneira a estreitar a relação com os 

seus consumidores, a Água do Fastio tem 

vindo a apostar numa comunicação digital, 

privilegiando o seu website, Facebook, Instagram 

e YouTube. 

Quanto ao futuro, Sandra Lopes assegura 

que a Água do Fastio continuará a manter 

a sua estratégia de inovação e diferenciação. 

Para 2020, sem revelar os planos da marca, 

conta que «a novidade não estará só assente 

na embalagem». Quanto a objectivos, passam 

por continuar a crescer acima do sector. 

Inovação está no ADN 

«A Água do Fastio é uma marca que reforça 

a sua mais-valia no mercado através de 

uma gama ampla e um ajustado portefólio em 

água mineral natural», afirma Sandra Lopes. 

Na estratégia da marca, é privilegiada a 

inovação e diferenciação, atestada pelos lançamentos 

de produtos ao longo dos anos. 

Em 2008, a Água do Fastio deu um passo 

importante para a hidratação em família com 

o lançamento da garrafa de 2,5 l com pega ergonómica, 

ideal para guardar na porta do frigorífico», 

explica Sandra Lopes. 

Em 2012, a Água do Fastio 6 l foi eleito 

produto do ano. Trata-se de uma embalagem 

pensada para famílias numerosas, que conquistou 

a escolha dos consumidores na categoria 

das águas. Dois anos depois, a marca 

lançou a Fastio 1 l, que a directora de Marketing 

descreve como «única no mercado, adequada 

às necessidades hídricas das pessoas 

urbanas e dinâmicas». 



/ ÁGUA DO FASTIO // 

Já em 2017, para incentivar as crianças 

a melhores hábitos de hidratação, lançou as 

edições temáticas Fastio Barbie e Fastio Hot 

Wheels. No último ano, deu-se o reajustamento 

do packaging da Fastio GO 0,5L, uma 

garrafa PET com sport cap, a pensar em todos 

os que partilham a paixão por um estilo 

de vida activo e saudável. 

A gama vidro faz parte do portefólio da 

Água do Fastio desde os anos 70. Iniciou-se 

com capacidades 0,25 l e 0,50 l em tara retornável 

e, mais tarde, com as capacidades 

0,33 l e 1 l. Actualmente a gama vidro da Água 

do Fastio está disponível em tara retornável 

ou tara perdida (0,33 l, 0,50 l e 1 l) atendendo, 

fundamentalmente, ao canal Horeca. 

A responsável explica que o mercado das 

águas minerais naturais engarrafadas é relativamente 

recente, contando com cerca de 

50 anos. «Existe uma evolução significativa, 

uma vez que as águas minerais naturais engarrafadas 

são mais naturais, proporcionando 

melhor hidratação e contribuem para um 

estilo de vida mais saudável. São hoje entre 

as bebidas comerciais as preferidas dos consumidores, 

atingindo volumes superiores à 

soma das demais alternativas», afirma. 

Promoção da sustentabilidade 

Intrinsecamente ligada à natureza do 

Gerês - o que a distingue de todas as outras -, 

a Água do Fastio é uma marca continuamente 

empenhada na sustentabilidade ambiental 

e na sua promoção. Atesta, neste sentido, o 

facto de desde sempre estar aliada à defesa e 

promoção do espaço natural privilegiado que 

é a Serra do Gerês. A campanha #Proteger- 

Geres, lançada em Junho de 2018 no Instagram, 

é um dos exemplos, onde o conceito de 

movimento apela à sensibilização para a protecção 

da biodiversidade do Gerês, com dicas/cuidados 

que os visitantes devem ter em 

visitas ao Gerês. Sandra Lopes afirma que, na 

Água do Fastio, trabalha-se incessantemente 

na optimização e melhoria do desempenho 

ambiental das embalagens, através da redução 

de resíduos e da valorização da sua circularidade. 

Actualmente, a marca dispõe de 

um portefólio com garrafas mais leves, mais 

ergonómicas e mais ecológicas. 

«A Água do Fastio tem procurado estender 

o seu compromisso de circularidade 

a todos nós, nomeadamente na escolha por 

produtos de sustentabilidade ambiental e 

promovendo e divulgando o modo adequado 

de utilização e valorização dos resíduos das 

embalagens», acrescenta Sandra Lopes. 

De realçar ainda o facto de a Água do 

Fastio mostrar, desde a sua fundação, uma 

preocupação eco-ambiental, promovendo e 

disponibilizando um portefólio de produtos 

100% recicláveis, uma estratégia que é parte 

integrante do seu posicionamento. 



/ ÁGUAS DE GAIA // 

Água, o nosso bem 

mais precioso! 

Consciente da necessidade de preservação 

ambiental, a Águas de Gaia tem desenvolvido 

várias iniciativas para alertar para as boas 

práticas em torno da água, focando-se não 

só nos habitantes da região como nos turistas 

que por lá passam 


A distribuição de água potável é uma das 

principais funções da Águas de Gaia, motivo 

que leva a empresa a promover uma série 

de campanhas de promoção do consumo de 

água da torneira. 

A propósito da actuação da Águas de 

Gaia, Miguel Lemos, administrador executivo 

da empresa, explica que, em primeiro 

lugar, há que desmistificar uma questão. «A 

água da torneira em Portugal é de altíssima 

qualidade! E a que servimos aos gaienses é 

comprovadamente uma das melhores, por 

isso não deve haver qualquer receio por parte 

da população em consumir água da torneira!», 

afirma. 

Relativamente às campanhas de promoção, 

a Águas de Gaia tem desenvolvido várias 

iniciativas com foco na água: a sua qualidade, 

o facto de ser ambientalmente mais sustentável 

e no preço. «Sim, a água da torneira 

é 1000 vezes mais barata que a engarrafada!», 

vinca Miguel Lemos. 

Para transmitir as suas mensagens, a 

Águas de Gaia marca presença em festivais e 

festas de Verão através de “bancas de água”, 

oferecendo água da torneira e proporcionando 

provas como forma de promover a qualidade 

da água e desmistificar a questão do 

sabor. «Estas bancas têm a particularidade 

de terem instaladas umas torneiras iguais 

às que temos nas cozinhas das nossas casas, 

para que a barreira psicológica da “torneira” 

seja ultrapassada. Normalmente, nos eventos 

de maior dimensão, estamos presentes com 

outras acções de activação de marca, como 

sejam jogos, passatempos e outros desafios 

que reforçam a nossa mensagem e têm tido 

uma enorme adesão», explica o administrador 

executivo. 

A empresa tem efectuado campanhas específicas 

para a comunidade escolar, com a 

colocação de bebedouros ligados à rede pública 

de abastecimento de água em escolas do 

concelho. «Estamos, neste momento, a preparar 

uma grande campanha de promoção 

do consumo de água da torneira nas escolas, 

campanha essa que incluirá a oferta de uma 

garrafa reutilizável a cada aluno», projecta. 

O responsável afirma que o crescimento 

do turismo no País, e no nosso concelho 

em particular, levou ao desenvolvimento de 

uma linha de comunicação específica de promoção 

da água da torneira (“Tap Water”). O 

objectivo é informar e consciencializar quem 

visita a região que pode consumir a sua água. 

«Temos vídeos e informações em vários idiomas, 

divulgamos as análises da qualidade da 

água igualmente em vários idiomas, fazemos 

acções de divulgação e “provas” de “Tap Water” 

em locais turísticos e trabalhamos junto 

dos hotéis, hostels, alojamentos locais e restaurantes 

com vista à maior promoção deste 

nosso bem tão precioso», afirma. 

A empresa tem igualmente participado 

e colaborado em diversas acções de limpeza 

de praia realizadas no concelho. Regularmente, 

a Águas de Gaia colabora em acções 

de limpeza promovidas pela sociedade civil, 

nomeadamente empresas e associações, 

mas também pela comunidade escolar, quer 

do concelho, quer de outros municípios. «É 

este enquadramento que tem norteado a nossa 

intervenção, procurando mobilizar toda a 

população para a problemática da poluição 

dos oceanos e das praias. E esta questão não 

se resume apenas às populações do litoral, 

porque se lançarmos um saco de plástico ou 

outro qualquer objecto numa rua ou num ribeiro 

que se situe a dezenas de quilómetros 

do mar, ele poderá acabar por lá chegar, através 

da rede de águas pluviais ou da rede hidrográfica», 

alerta Miguel lemos. 

Em breve, a Águas de Gaia, à semelhança 

do que foi feito noutras zonas do País, irá lançar 

uma garrafa para promover o consumo 

de água da torneira. O modelo, apresentado 

na gala do 20.º aniversário da empresa, já se 

encontra em produção, destina-se a todos os 

habitantes da região e será também utilizada 

pelo município. Para 2019, e a pensar já em 

2020, os objectivos passam por dar continui- 



/ ÁGUAS DE GAIA // 

marinha e centro de investigação. Quem visita 

esta unidade pode obter informação detalhada 

(identificação, função, origem e data) 

de cada objecto que compõe o Museu das Pescas, 

bem como conhecer melhor as espécies 

autóctones da costa que podem ser vistas no 

aquário. «Para os mais curiosos e investigadores, 

a biblioteca apresenta-se como um 

verdadeiro tesouro! De realçar que estes programas 

ambientais abrangem todas as faixas 

etárias, sendo essenciais como dinamizadores 

de sensibilização da população jovem, 

como veículo de mudança de comportamentos 

e da sociedade», afirma Miguel Lemos. 

À procura de inovação 

dade à gestão que tem sido levada a cabo, reforçando 

o estatuto de empresa de referência 

e tornar a Águas de Gaia cada vez mais eficiente 

e moderna. «Sermos um exemplo no 

que diz respeito à redução de perdas de água, 

ao mesmo tempo que melhoramos ainda 

mais o nosso nível de serviço junto dos clientes. 

Para tal, iremos reformular o nosso Centro 

de Atendimento Permanente, dotando-o 

da mais moderna tecnologia de atendimento 

telefónico e electrónico e criar postos de 

atendimento descentralizado nas juntas de 

freguesia», antevê o administrador executivo 

da empresa. 

A empresa dará também continuidade à 

aposta internacional, após uma experiência 

bem-sucedida em Luanda, decorrente de um 

contrato de consultoria externa celebrado 

com a empresa de direito angolano, Empresa 

Pública de Águas de Luanda – EPAL. 

Promoção do conhecimento 

A Estação Litoral da Aguda (ELA), uma 

instituição de educação ambiental, localizada 

na praia da Aguda, promove programas 

sobre os oceanos, assim como é um pólo de 

investigação do ambiente marinho. 

A ELA é composta por Museu das Pescas, 

Aquário, Biblioteca especializada em ciência 

A I&D faz hoje parte do vocabulário da 

Águas de Gaia. «Não imagino uma empresa 

como a nossa sem apostar e investir em tecnologia. 

Temos em curso diversos projectos 

que irão permitir uma melhor gestão do nosso 

negócio e, principalmente, a redução de 

perdas de água. Uma aposta que terá benefícios 

evidentes, quer do ponto de vista ambiental, 

quer do ponto de vista económico- 

-financeiro», assegura Miguel Lemos. 

O responsável afirma que hoje, para a tomada 

de decisões e uma gestão inteligente, 

é essencial ter acesso a dados obtidos praticamente 

em tempo real. Por este motivo, a 

I&D tem hoje um peso importante na empresa. 

«Criámos um gabinete de estudos para o 

efeito e estamos a testar tecnologia que nos 

permitirá, em breve, apresentarmos modelos 

de gestão da rede e redução de perdas com 

tecnologia blockchain, recurso a imagens de 

satélite, contadores inteligentes e uma contínua 

aposta no nosso sistema de telegestão. 

Este é aplicado, quer na distribuição de água, 

como no saneamento, bem como com a implementação 

de sistemas para uma gestão 

mais moderna e eficiente da recolha dos resíduos 

sólidos urbanos», explica o administrador 

executivo. 

Perante esse cenário, a ambição da Águas 

de Gaia passa pela criação de uma Smart 

Village que interligue todos estes serviços 

públicos, sendo possível testar, afinar, melhorar 

e, posteriormente, alargar, dentro do 

possível e tendo em conta a capacidade de investimento, 

a todo o concelho. 

Paralelamente a esta aposta, será lançada, 

até ao final do ano, a academia própria de 

formação da empresa, a H2O Academia. 


Faz bem à saúde 

Ajuda a controlar o peso 

e a evitar derrames 

cerebrais ou ataques 

cardíacos 

Está disponível 24/24H 

É controlada e segura 

(analisada diariamente) 

É 1000 vezes mais barata 

que a água engarrafada 

É mais amiga do ambiente 

Águas de Gaia congratula-se em informar os nossos 

Clientes que em 308 concelhos do país, 32 municípios 

foram referenciados pela ERSAR- Entidade Reguladora 

dos Serviços de Águas e Resíduos com o nível de 

excelência, pela qualidade da água disponibilizada na 

torneira, e o Município de Vila Nova de Gaia foi 

novamente distinguido como um dos melhores, 

atingindo no indicador de água segura o nível de 

Excelência em pleno: 100%. 

Nota: Águas de Gaia disponibiliza os resultados do controlo 

de qualidade da água trimestralmente, através de edital e 

no site da empresa, em www.aguasgaia.pt. 

Para qualquer esclarecimento adicional relativo à 

qualidade da água, por favor contactar através do n.º 

223770460 ou do e-mail info@aguasgaia.pt.


/ ÁGUAS DO ALGARVE // 

À altura dos desafios 

O Algarve, nos meses de Verão, mais que triplica a sua população, 

o que gera um desafio para a Águas do Algarve. Ciente deste 

impacto, a empresa aposta na educação e responsabilidade 

ambiental, a fim de preservar um dos bens mais preciosos do planeta 


Teresa Fernandes, responsável da Comunicação e Educação Ambiental na Águas do Algarve 

A Águas do Algarve tem como missão garantir 

o abastecimento de água para consumo 

humano, quer em quantidade como em 

qualidade, e o tratamento de águas residuais 

de acordo com os mais elevados padrões de 

qualidade e fiabilidade, num quadro de desenvolvimento 

sustentável, em toda a região 

do Algarve. 

Se há uns anos a água da torneira do Algarve 

era muito diferente da disponível no 

resto do País (um pouco mais salgada, dizia- 

-se), levando ao consumo de água engarrafada, 

hoje a situação está diferente. Teresa 

Fernandes, responsável da Comunicação e 

Educação Ambiental na Águas do Algarve, 

explica que esse estigma já não existe, tendo 

sido ultrapassado há muito. «Actualmente, a 

água fornecida pela Águas do Algarve a todos 

os 16 municípios da região é reconhecida pela 

sua excelente qualidade, a qual é suportada 

através do cumprimento das melhores práticas 

de operação e manutenção, sustentadas 

pela monitorização laboratorial de parâmetros 

acreditados», afirma. 

Teresa Fernandes destaca que a água fornecida 

pela Águas do Algarve tem uma qualidade 

exemplar, apenas possível pela existência 

de práticas que assentam na gestão do 

risco e na garantia de que todas as acções são 

efectuadas tendo como objectivo o fornecimento 

contínuo de água segura para consumo 

humano. «Também a certificação obtida para 

o produto “água para consumo humano”, de 

acordo com o referencial ERP 5001, obtida no 

ano de 2007, apresenta-se como mais uma 

garantia inequívoca da qualidade do produto 

água que é fornecida na nossa região», reforça 

a responsável da Comunicação e Educação 

Ambiental da Águas do Algarve. 

A empresa tem consumidores regulares, 

ao longo de todo o ano, e consumidores esporádicos, 

nos meses de Verão, situação que 

Teresa Fernandes considera um desafio. «Estamos 

a falar de uma população de 500 mil 

habitantes, em época baixa, e mais de 1,8 milhões 

de habitantes em época alta, com tudo o 

que isto implica! Neste quadro, e no sector da 

água, há que considerar as alterações climáticas 

que vieram para ficar, e que já se começam 

a fazer sentir no nosso país e na nossa região», 

afirma a responsável. 

Teresa Fernandes afirma que se assistirá a 

um amplo e diversificado conjunto de impactos 

sobre os vários sectores da actividade que, 

a longo prazo, serão gravosos e certamente 

muito negativos. Um exemplo actual e confirmado 

é a tendência de subida da temperatura 

e de diminuição da precipitação média, 

com fenómenos extremos meteorológicos. «A 

avaliação integrada por parte de todos os sectores 

de actividade acerca dos impactos que as 

alterações climáticas irão provocar permite- 

-nos obter uma visão global do futuro, fundamental 

para que também no nosso sector 

seja possível redefinir quais as medidas mais 

adequadas de adaptação e minimização dos 

impactes, através da definição de novas estratégias 

e planos nacionais e regionais, para 

enfrentar as alterações climáticas e os novos 

desafios ambientais. São certamente alguns 

dos maiores desafios que o sector e a Águas do 

Algarve terão pela frente nos próximos anos», 

afirma Teresa Fernandes. Apesar do cenário, 

a responsável da Comunicação e Educação 

Ambiental acredita que estes desafios podem, 

e devem, ser encarados de forma positiva e 

como oportunidade de desenvolvimento, 

continuando a garantir as necessidades actuais 

sem comprometer o futuro, num quadro 

de desenvolvimento sustentável. 

Apesar da comunicação constante ao 

longo do ano, o pico de consumo de água nos 



/ ÁGUAS DO ALGARVE // 

Educar os mais jovens 

Uma das acções mais relevantes da Águas do 

Algarve consistiu no Projecto Água Jovem, 

em colaboração com a Associação 

Portuguesa do Ambiente e o Zoomarine. 

Tratou-se de um concurso de promoção da 

educação ambiental em crianças e jovens, 

tendo como principal objectivo sensibilizar 

os jovens do Algarve para o conhecimento e 

a preservação do património água. 

Barragem de Odelouca 

À direita, Teresa Fernandes numa das acções 

da campanha de Comunicação Agosto 2019 

“Água com Um Pingo de Consciência” 

meses de Verão motiva um maior investimento 

durante a época veraneante, considerando 

que a população praticamente triplica. 

«Considero, contudo, que a educação 

ambiental não deve ser promovida de forma 

fragmentada, ou reduzida às comemorações 

de datas como Dia do Ambiente, Dia da Água 

ou Dia dos Oceanos. Também não nos podemos 

limitar a discussões isoladas, como 

sejam apenas a água, ou os plásticos, alterações 

climáticas ou reciclagem. Devemos agir 

de acordo com formatos temáticos articulados, 

despertando consciências para a prática 

proactiva de acções capazes de conciliar o 

ambiente e a sociedade», vinca. 

Foco na responsabilidade 

A Águas do Algarve tem uma vasta intervenção 

na vertente da educação ambiental na 

região, sendo assumida como vector estratégico 

de intervenção na senda de um maior 

desenvolvimento ecológico e ambiental. «Um 

dos nossos principais objectivos prende- 

-se essencialmente com a formação dos vários 

intervenientes nas nossas acções, para 

uma maior tomada de consciência ambiental 

e consequente adopção de comportamentos 

e atitudes que possam assegurar um maior 

respeito pelo ambiente em geral, e pelo nosso 

planeta. Só assim conseguiremos atingir um 

futuro apoiado no desenvolvimento sustentável», 

afirma Teresa Fernandes. 

A responsável da empresa destaca iniciativas 

como a Desafios da Água, um evento 

internacional que contou com mais de mil 

participantes. Este evento surgiu da necessidade 

e da importância de desenvolver uma 

iniciativa em que fosse possível divulgar e 

promover o debate e a partilha de informação 

acerca de um tema sempre actual e cada 

vez mais determinante: a gestão eficiente e 

ambientalmente sustentável dos recursos 

hídricos e ecossistemas a eles associados, 

considerando a sua vulnerabilidade a fenómenos 

climáticos extremos, que ocorrem 

cada vez com mais frequência. 

Por último, a mais recente campanha, 

apelidada Água com um Pingo de Consciência, 

desenvolvida em parceria com a holding 

Águas de Portugal. Tratou-se de uma campanha 

de sensibilização com o objectivo de 

promover a utilização eficiente da água através 

da consciencialização para o seu valor 

em todas as dimensões. Esta campanha de 

sensibilização surgiu na sequência do Estudo 

Nacional sobre as Atitudes e Comportamentos 

dos Portugueses face à Água, realizado 

em Abril de 2018, que identificou a existência 

de dissonâncias entre as atitudes e os comportamentos 

dos portugueses face à água, 

que consideram como o mais importante 

recurso, mas não o valorizam e reconhecem 

que praticam desperdício. O estudo, que teve 

a participação de mais de 1660 pessoas num 

inquérito online, permitiu também identificar 

que os portugueses consideram as campanhas 

de sensibilização como uma das acções 

mais indutoras de comportamentos de 

poupança e valorização da água. 



/ ÁGUAS DO TEJO ATLÂNTICO // 

Reutilização é 

a palavra de ordem 

A economia circular é hoje o grande pilar em torno do qual 

se organiza a actuação da Águas do Tejo Atlântico e que 

a tem levado a desenvolver um conjunto alargado de iniciativas 


A Águas do Tejo Atlântico é responsável 

pela gestão e exploração do sistema multimunicipal 

de saneamento de águas residuais da 

Grande Lisboa e Oeste. A reutilização é estratégia 

fundamental para o futuro e os conceitos 

de fábrica de água e “água+” estão na ordem 

do dia. Jorge Gomes e Marcos Batista, da 

Direcção de Desenvolvimento e Comunicação 

das Águas do Tejo Atlântico, clarificam estes 

e outros conceitos, destacando a importância 

da inovação e da digitalização da água. 

O que é uma fábrica de água? 

Jorge Gomes: As Fábricas de Água são um 

novo conceito para as Estações de Tratamento 

de Águas Residuais (ETAR), instalação onde 

o efluente tratado gera produtos como a água 

reciclada, ou as lamas que vão para a agricultura. 

Para valorizar a água reciclada com 

controlo de qualidade, a Águas do Tejo Atlântico 

desenvolveu a marca “água+”, tendo em 

vista a identificação da água reciclada produzida, 

com qualidade adequada a cada tipo de 

utilização não potável. 

Estes conceitos enquadram-se na filosofia 

da economia circular, onde todos os players 

do sector da água serão parte activa, tendo em 

conta que, nesta actividade, a reutilização e a 

reintrodução dos “produtos” reciclados nos 

novos processos produtivos serão sempre um 

caminho com vantagens para a sociedade. 

A inovação e optimização da utilização 

dos recursos e o desenvolvimento de produtos 

e serviços, a partir da matéria-prima existente 

e dos produtos até agora considerados 

finais, permitirão dar nova vida à “água usada” 

através da reciclagem, valorização, reutilização 

e integração, num novo paradigma 

de valorização de recursos. Mas da actividade 

das Fábricas de Água poderão também resultar 

outros produtos, como bioplásticos, água 

e biocombustíveis, e recuperação de vários 

nutrientes, como o fósforo, para serem incorporados 

em novos processos produtivos. 

A digitalização da água é importante 

para a inovação? 

JG: Para suportar a inovação e a eficiência, 

a digitalização do sector é um processo 

fundamental. Por isso se considera esta a área 

base para a Indústria 4.0. Aperfeiçoar processos 

e procedimentos, suportados por uma 

informação fidedigna e objectiva, é o garante 

do sucesso da estratégia definida. Falar do 

Saneamento 4.0 é falar de eficiência e eficácia 

do processo de tratamento de águas residuais 

e da valorização dos subprodutos gerados nas 

Marcos Batista e Jorge Gomes da Direcção de Desenvolvimento e Comunicação das Águas do Tejo Atlântico 

Fábricas de Água. Para isso é necessário abrir 

o sector ao exterior, algo que a Tejo Atlântico 

tem feito, e fomentar o empreendedorismo 

científico e empresarial. A digitalização das 

empresas do sector da água irá abrir novas 

dimensões a todos os níveis, nomeadamente, 

a viabilização de novos modelos de gestão 

ambiental, com actividade operacional sustentável 

e economicamente viável, através de 

processo de automatização e robotização de 

várias tarefas do sector. 

De que forma é que têm vindo a comunicar 

as Águas do Tejo Atlântico este ano? 

Marcos Batista: Há uma aposta grande 

na educação ambiental, temos muitas visitas, 

estamos ligados à Ciência Viva e, em breve, 

vamos ter um centro de educação ambiental 

em Beirolas. Também vamos a muitas escolas, 

e temos acções nas praias. Há também uma 

aposta nas redes sociais. 

Parte da comunicação é feita com os municípios, 

clientes das Águas do Tejo Atlântico, 

porque sem eles não é possível pôr a estratégia 

em prática. Tentamos ser disruptivos 

e usar muitas palavras que não podiam ser 

usadas há 10 anos, como a campanha com a 

Rádio Comercial “Save water, take a shower 

with a friend”. Houve uma mudança na comunicação 

tradicional, porque sabemos que a 

comunicação é diferente hoje em dia. 

JG: Outra coisa importante são os parceiros 

mais institucionais. Nos fóruns temáticos, 

a opinião da Águas do Tejo Atlântico 

é seguida com alguma atenção, o que nos 

Objectivos para este ano 

O objectivo da Águas do Tejo Atlântico é 

produzir uma água de qualidade, de forma 

a que o ambiente não sinta a utilização 

excessiva que as populações fazem da água. 

Há também um projecto para o estudo e 

desenvolvimento da população de corvinas 

no estuário do Tejo, em parceria com a 

Faculdade de Ciências da Universidade de 

Lisboa. O primeiro objectivo é ter um 

serviço de qualidade e com segurança para 

as populações que servimos. Depois, é 

evoluir, dentro do nosso racional estratégico, 

no âmbito da reutilização de produtos 

que vamos desenvolvendo. A água+ parece 

ser o que está mais perto de atingir bons 

patamares de utilização, nomeadamente 

na lavagem de ruas e regas. 

Finalmente, continuar a contribuir para que 

as pessoas possam assumir como seus 

estes objectivos que as Águas do Tejo 

Atlântico têm, no sentido de contribuir para 

a economia circular. 



/ ÁGUAS DO TEJO ATLÂNTICO // 

Quem são os principais visitantes da 

fábrica de água? 

MB: Temos dois tipos de visitantes, as escolas 

e universidades e as visitas institucionais. 

Por exemplo, esta ETAR/fábrica só recebe 

visitas do ensino superior e institucionais, 

porque é uma ETAR muito tecnológica. Temos 

também um projecto com as universidades, 

onde temos monitores, que são estudantes 

de Engenharia do Ambiente e, quando há 

visitas de ciclo ou de secundário, solicitamos 

esses monitores para acompanhar essa visita. 

O sector é fechado, pelo que esta parceria é 

importante para abrir portas ao exterior, nomeadamente 

a Academia. 

Em relação às visitas institucionais, todas 

as semanas temos pelo menos duas. Temos 

muitas visitas de vários países, como o Japão, 

a China ou os Estados Unidos. A recuperação 

da Costa do Estoril é um case study, portanto 

os outros países sabem e querem visitar. 

Propósito da iniciativa 

Caminho da Inovação 

Trata-se de um evento que acontece a 26 

de Setembro, onde as comunidades se 

juntam e trocam experiências, e pretende 

demonstrar que não estão sozinhos no 

Caminho da Inovação, mas a trabalhar para 

um bem comum. Premeiam-se as melhores 

ideias e, este ano, há a novidade de que será 

produzida cerveja com água reciclada. Além 

disso, tenta-se trazer oradores relevantes a 

nível internacional. 

tem levado a trabalhar a vários níveis, seja 

na educação ambiental, junto dos parceiros 

e também com estes stakeholders, que, no 

fundo, são decisores. 

E no âmbito do programa de educação 

ambiental, quais é que são as principais acções 

que têm sido postas em prática? 

MB: Essencialmante, a apresentação da 

actividade e o seu contributo para a qualidade 

ambiental e de vida das pessoas. Houve uma 

altura, há uns anos, que queríamos mostrar o 

investimento, as infra-estuturas, actualmente 

focamos a nossa comunicação nos resultados. 

Ou seja há golfinhos no Tejo, podemos 

tomar banho na linha de Cascais, porque nós 

tratamos a água. Portugal tem uma reserva 

mundial de surf na Ericeira, que só é possível 

porque tem um tratamento terciário de uma 

fábrica de água. São também desenvolvidas 

acções nas praias, já que temos uma parceria 

com a bandeira azul. 

Estão abrangidos conselhos tão diferentes 

nas Águas do Tejo Atlântico como Lisboa, 

Nazaré, como é que conseguem fazer a 

gestão dessas diferenças, sem desvirtuar as 

mensagens que querem passar? 

MB: As eficiências têm de ser geridas pelas 

necessidades ou pelas capacidades territoriais, 

ou seja, a eficiência hidrológica está 

relacionada com as escorrências das águas. 

Numa cidade como Lisboa há três fábricas de 

água, para onde escorrem todas as águas residuais 

graviticamente e chegam ao rio Tejo, 

o que permite captar toda a água antes de tocar 

no rio ou no mar e levá-la para a fábrica de 

água e tratá-la. Consegue-se ter uma eficiência 

muito boa. 

Há outras situações em Portugal que não 

são assim, mas têm que ser servidas na mesma. 

É preciso adequar a tecnologia existente à 

fábrica de água e ao tipo de caudal que nos vai 

chegar. Temos 103 fábricas de água, cerca de 

20 de grande dimensão e outras 20 de pequena 

dimensão. As restantes são intermédias. 

A mudança é constante e é preciso adaptar 

as ETAR a novas realidades. Daí a informação 

da gestão das ETAR ser tão importante 

e esta Indústria 4.0 ser relevante. Por exemplo, 

sabemos quando pôr a água num determinado 

estuário, de forma a que essa mesma 

água vá, porque gerimos as marés com 

a nossa capacidade de acumulação de água. 

Pode-se prever quando vai chover, de acordo 

com a informação meteorológica. Todos estes 

dados de gestão da água são fundamentais 

numa cidade verde, para evitar as cheias, as 

secas prolongadas e, portanto, isso também é 

o que se trabalha muito na inovação, ou seja, 

a digitalização da água. Hoje regista-se 1,5% 

de água reutilizada, mas é necessário atingir 

10%, que é o objectivo actual. 



/ ÁGUAS DO VIMEIRO // 

Mais de 90 anos 

a saciar a sede 

Associada a um consumo 

saudável, a Empresa das 

Águas do Vimeiro tem 

desenvolvido produtos 

que se adaptam às 

exigências de diferentes 

consumidores, contando 

com as variantes Original, 

Lisa, Gás e Sparkle 

Os especialistas recomendam o consumo 

de 1,5 a três litros de água por dia em idade 

adulta. Aqui se vê a importância deste recurso 

para a saúde. «A estratégia desenhada 

e exercida nos últimos anos, cujos resultados 

têm vindo a revelar números verdadeiramente 

satisfatórios e demonstrativos de 

toda a notoriedade da marca Vimeiro, impulsionou 

a sua consolidação no mercado e 

fez com que esta seja a primeira escolha de 

quem se preocupa com o seu bem-estar», 

afirma Pedro Esteves, director Comercial e 

de Marketing da Empresa das Águas do Vimeiro 

(EAV). 

Desde cedo aprendemos que a água é um 

bem essencial à vida. Aprendemos também 

que, para além de ser um recurso natural, é, 

no seu estado mais puro, insípida, incolor e 

inodora. Mas as águas disponíveis no mercado 

não são todas iguais, e ainda bem. A EAV, que 

conta já com um historial de mais de 90 anos 

de actividade comercial, tem uma presença 

forte e diversificada no sector das águas. 

«Ao longo da sua actividade, a EAV sempre 

esteve muito associada a um consumo 

saudável, fruto do seu generoso aquífero e 

das reconhecidas qualidades da sua água, que 

circula a uma profundidade de cerca de 2000 

metros. Com um portefólio rico no sector 

português de águas, a marca Vimeiro disponibiliza 

no mercado quatro águas distintas 

para quatro momentos de consumo também 

eles diferentes», afirma Pedro Esteves. 

A sua oferta conta com duas águas sem 

gás: a Vimeiro Original - uma água mineral 

natural generosa em sais minerais e de pH 

alcalino, a Vimeiro Lisa - uma água de sabor 

leve e fresco; e ainda com duas águas com gás: 

a Vimeiro Gás - que tem todas as características 

da água original com adição de gás, e a 

Vimeiro Sparkle - que tem ainda mais gás. 

O director refere que a Vimeiro Lisa é uma 

proposta que vai ao encontro da necessidade 

mais básica de consumo de água que é, efectivamente, 

«matar a sede» e que permite à 

marca Vimeiro uma maior capacidade de interacção 

com o mercado face à concorrência. 

«Mas é, efectivamente, na Vimeiro Gás, vice- 

-líder de mercado na categoria, e na Vimeiro 

Original, uma água funcional que aporta 

algo mais do que o típico fim de consumo, que 

a marca se destaca das demais e oferece um 

produto diferenciador e único.» 

Esta última, pelo facto de conter cerca de 

1100 mg de sais minerais por litro, comparativamente 

aos 50 mg presentes na Vimeiro 

Lisa, possui um sabor muito característico da 

água da região, logo muito diferente daquilo 

que oferece o mercado. Esta composição 

única concede inúmeros benefícios ao organismo 

e é, por isso mesmo, recomendada por 

médicos para bebés, grávidas, desportistas e 

idosos, onde a necessidade de repor sais minerais 

essenciais ao bom funcionamento do 

organismo assume uma maior importância. 

«Argumentos que fazem com que seja 

reconhecida como uma das mais representativas 

marcas de águas portuguesas, com o 

seu trajecto comercial a ser pautado por uma 

oferta de águas variada capaz de marcar presença 

na totalidade dos momentos da vida 

dos nossos consumidores», afirma Pedro Esteves. 

Prova disto mesmo são os resultados 

claramente positivos em todas as águas que 

compõem o portefólio Vimeiro. No último 

ano, a EAV afirma ter registado uma performance 

exímia com crescimentos consolidados, 

notórios e continuados nos vários segmentos 

em que está presente. 



/ ÁGUA MONCHIQUE // 

Investir 

para 

colher 

resultados 

A Água de Monchique embalou, em 2018, cerca 

de 64 milhões de litros. Em 2019, e fruto do 

investimento que está a ser feito na unidade 

produtiva, contam que a capacidade de produção 

duplique. Conheça os planos da marca 

A Sociedade da Água de Monchique tem 

vindo a orientar os seus esforços para a melhoria 

contínua da competitividade sustentada 

por clientes satisfeitos, colaboradores 

competentes, mobilizados e motivados, liderança 

efectiva e uma vontade de melhorar todos 

os factores que possam afectar a produtividade, 

a qualidade e a satisfação dos clientes. 

Vitor Hugo Gonçalves, CEO da empresa, garante 

que o ano 2020 será de relançamento da 

Água Monchique em virtude do investimento 

que estão a realizar na unidade de produção, 

de cerca de oito milhões de euros, bem como 

as inovações que serão lançadas no mercado e 


que vão permitir dar uma resposta mais adequada 

e ampla aos consumidores. 

Quando e em que contexto surgiu a 

Água Monchique em Portugal? 

A Água Monchique enquanto água de excelência 

já é conhecida e reconhecida há séculos, 

aliás os primeiros escritos sobre os benefícios 

terapêuticos da água remontam à 

época da ocupação romana, o que faz da nossa 

uma água milenar. Enquanto marca comercial, 

surgiu no início da década de 90 pela 

mão da Sociedade da Água de Monchique 

S.A., responsável pela sua captação, engarrafamento 

e comercialização. “Olhada” como 

um produto regional, a Água Monchique foi 

mantendo a sua presença no mercado sem 

grande relevância e expressão e sem explorar 

as suas características únicas e diferenciadoras: 

água hiperalcalina, com um pH 9,5 e um 

antioxidante natural com um ORP na fonte de 

-137mv, algo raro numa água 100% natural. 

Actualmente, é um dos principais players do 

mercado das águas minerais em Portugal. 

Desde então, qual a sua evolução? 

Em 2010, o Grupo Waterbunkers adquiriu 

a Sociedade da Água de Monchique, S.A. 

Em 2011 implementámos importantes certificações 

de qualidade e de segurança alimentar, 

tais como a ISO 9001 e 24000. Em 2014 

iniciámos o processo de rebranding e de reposicionamento 

da marca Água Monchique, 

direccionando-a para o segmento da saúde e 

bem-estar. Este redireccionamento da comunicação 

foi crucial para o seu crescimento e 

afirmação, fundamentada nas suas características 

únicas, ímpares e diferenciadoras. Desde 

2016 que somos considerados PME Líder e desde 

2017 PME Excelência, o que atesta a solidez 

financeira do nosso projecto. Em 2018, integramos 

o Porto Protocol como membro co- 

-fundador - movimento criado com o Climate 

Change Leadership, que desenvolve e cultiva 

de forma contínua e activa iniciativas ligadas à 

sustentabilidade e ecologia. 

No entanto, durante este percurso, a 

maior evolução e mudança da empresa foi a 

forma como conseguimos envolver internamente 

os recursos humanos com a empresa 

e com o projecto Água Monchique. Esta mudança 

cultural suportada é a nossa grande 

conquista. Acreditamos que as empresas se 

fazem de pessoas e para as pessoas e quando 

estas trabalham com paixão rumo a um objectivo 

bem delineado, tudo fica mais fácil. 

Os resultados são consequência desta paixão 

e da envolvência de toda a Família Monchique 

que, dia após dia, trabalha para um objectivo 

comum que acreditamos que é oferecer aos 

consumidores um produto de qualidade. 

Foi este conjunto de factores que nos permitiu, 

por exemplo, crescer entre 2015-2017 

mais de 150% em valor e em quantidade de 

quota de mercado. 

Que balanço da actividade em 2018? 

2018 foi sobretudo um ano de continuidade 

do trabalho que temos vindo a desenvolver 

nos últimos anos e que a curto e médio prazo 

nos permitirá colocar a Água Monchique 

na liderança do mercado das águas. Fruto da 

estratégia definida, os nossos resultados têm 

vindo a crescer todos os anos. Grande parte 

da estratégia da marca tem sido focada em 

conseguir comunicar os benefícios do consumo 

regular da Água Monchique e que tem 

sido determinante para o aumento da procura. 

O crescimento foi exponencial e, em 2017, 

a empresa atingiu o seu limite de capacidade 

de produção. Não conseguimos dar resposta 

ao aumento da procura. A capacidade de produção 

instalada actual ronda os 70 milhões de 

litros. Em 2018, os números desceram ligeiramente 

devido à paragem forçada provocada 

pelos incêndios que assolaram Monchique 

no Verão, que nos obrigaram a parar durante 

mais de duas semanas, felizmente sem reflexo 

na qualidade da água. 

Marcamos presença nos mercados internacionais 

de forma cirúrgica, sendo que 

a nossa capacidade limitada de produção foi 

também um entrave a uma maior afirmação 

internacional. O objectivo a curto-médio 

prazo é sermos líderes no mercado das águas 

em Portugal, pelo que é necessário que o 

crescimento esteja sustentado para alcançarmos 

o mesmo sucesso fora de portas. 

A questão da sustentabilidade ambiental 

tem sido prioritária. E foi no âmbito do Porto 

Protocol que adoptámos um conjunto de 

boas práticas que envolveram trocas na frota 

de camiões, com ganhos enormes na redução 

do consumo de combustível e de emissão 

de CO2. Apostámos na aquisição de viaturas 

100% eléctricas. Investimos na renovação da 

luminária da fábrica, trocámos os compressores, 

realizámos uma acção de reflorestação 

com a equipa numa das zonas afectadas pelos 

incêndios, entre outras iniciativas. 

O que diferencia a Água Monchique? 

Tudo. A nível do produto claramente distinguimo-nos 

pelas características ímpares 



/ ÁGUA MONCHIQUE // 

Vitor Hugo Gonçalves, CEO da Sociedade da Água de 

Monchique S.A. 

Procura de novos materiais 

Hoje, os formatos mais solicitados pelos 

consumidores da Água de Monchique são o 

1,5 l e os 5 l para consumo familiar. 

«Estamos muito atentos a todas tendências 

e solicitações do mercado e dos 

consumidores no que se refere às embalagens 

e aos novos materiais. A sustentabilidade 

ambiental é uma das prioridades da 

nossa empresa e estamos empenhados em 

reduzir o nosso impacto no planeta», 

assegura o CEO, Vitor Hugo Gonçalves, 

garantindo que até ao final do ano terão 

muitas novidades neste sector. Mas o 

responsável aproveita para esclarecer que 

apesar de algumas marcas estarem a entrar 

no mercado com embalagens TetraPak, 

esse não será o nosso caminho da Água 

Monchique. «Esse tipo de embalagens não 

é de todo eco-friendly pois, devido às 

multicamadas, nem sequer é reciclável, por 

exemplo, ao contrário do tão mal-amado 

plástico (PET), que é 100% reciclável.» 

da nossa água: uma água mineral 100% natural 

única, oriunda de um aquífero a 900 metros 

de profundidade nas Caldas de Monchique, 

hiperalcalina com pH 9,5, reconhecida 

pelos profissionais da área de saúde, nutrição 

e bem-estar. A forma próxima de comunicar 

com os consumidores, que nos permite explicar 

que a água não é toda igual e uma forma 

muito particular com que toda a equipa vê, 

pensa, sente e age distingue-nos dos demais. 

Várias marcas de água apostam na diversificação 

do seu portefólio. Vão apostar 

nesta estratégia? 

Já há muito que somos líderes nos sonhos 

e na forma de agir; temos uma visão muito 

clara do futuro e do caminho que pretendemos 

seguir. Tentamos pensar o mercado de 

forma diferente e ser diferentes. Por isso não 

queremos lançar no mercado o que já existe. 

Desde 2018 que estamos a trabalhar em vários 

projectos de R&D, cujos resultados iremos 

comunicar em breve. Estamos convictos que 

irão dinamizar o mercado das águas. 2020 

será um ano interessante para a empresa. 

Em que consiste a estratégia de comunicação 

da marca? 

O objectivo principal da estratégia é informativo. 

Queremos fazer chegar aos consumidores, 

de forma criativa e original, a 

mensagem dos benefícios para a saúde e para 

o bem-estar do consumo regular da Água 

Monchique. Temos utilizado um mix de ferramentas 

de comunicação, onde a associação 

a eventos da área da saúde assumiu desde 

logo, um papel de destaque; o B2C via redes 

sociais permitiu-nos uma ligação emocional 

entre consumidores e marca, a assessoria de 

imprensa, as relações públicas e o estabelecimento 

de parcerias com entidades desportivas, 

lifestyle, ambientais e culturais – em 

consonância com os princípios e com os valores 

da marca, sem entrar na massificação da 

comunicação, até porque queremos continuar 

a ser “um segredo de vitalidade”. 

A responsabilidade social é também uma 

área a que dedicamos especial atenção e onde 

temos e estaremos particularmente “activos”. 

Recentemente reforçámos a presença no 

futebol profissional através de uma parceria 

com o Boavista Futebol Clube e o Gil Vicente 

FC como água oficial do clube. 

Têm marcado presença em eventos de 

forma a activar a marca? 

Estamos constantemente a identificar 

eventos e iniciativas que partilhem dos mesmos 

princípios e do mesmo posicionamento 

da nossa marca, para nos associarmos e para 

interagirmos de uma forma mais próxima 

com os consumidores. Além da presença nas 

feiras do sector, estamos presentes em eventos 

de carácter lúdico e desportivo: andebol, 

futebol, triatlo, atletismo, trails, caminhadas 

solidárias, hóquei em patins, fotografia, música, 

ensino, colóquios, fóruns e iniciativas na 

área da saúde e bem-estar. 

A nossa presença está centrada em dois 

objectivos: experimentação e informação. 

Dar a provar a água e informar os consumidores 

das suas características e dos benefícios 

que podem advir para a saúde e para o bem- 

-estar e promover hábitos de vida saudável. 

Têm comunicado nos canais digitais? 

O digital é incontornável e é hoje a forma 

mais imediata e mais próxima de comunicar 

com os consumidores. A nossa comunidade 

“Monchique Lovers” gosta de estar informada 

sobre a marca, os seus valores, as suas preocupações. 

As redes sociais permitem-nos esta 

ligação próxima e imediata. Temos uma presença 

forte no Facebook, Instagram, Pinterest 

e estamos no LinkedIn. No início de 2020 lançaremos 

o website que conterá funcionalidades 

e novidades para os consumidores. 


Um mundo mais alcalino 

para uma vida mais saudável 

ÁGUA 

ALCALINA 

Água é fonte de vida e frescura. 

Tire partido deste bem essencial, para potenciar o seu bem-estar. 

Beba diáriamente Monchique. 

MANTENHA-SE ALCALINO


/ E PA L // 

Por um futuro sustentável 

A EPAL, através de iniciativas próprias e parcerias, 

tem realizado várias acções que promovem o consumo 

de água de forma responsável. Para além de uma 

gestão eficiente, aposta também na promoção do 

consumo de água da torneira, uma medida que visa 

reduzir a utilização de plástico de uso único em Lisboa 

A adopção de estratégias na educação e 

sensibilização ambiental constitui um desafio 

de grande importância para o futuro de 

todos. Por essa razão, a EPAL assumiu um 

conjunto de princípios de desenvolvimento 

sustentável, que vão desde a prestação do 

serviço essencial de abastecimento público 

de água para consumo humano até à concretização 

de alianças para promoção e envolvimento 

da comunidade científica. 

Um desses princípios, que tem sido lema 

da EPAL, passa pela sensibilização para o 

uso responsável e eficiente dos recursos, 

designadamente a água, através de acções e 


iniciativas junto da população em geral e da 

comunidade escolar em particular, transmitindo 

valores associados às boas práticas 

que potenciam a sustentabilidade ambiental 

e económica com reflexos positivos e evidentes 

na qualidade de vida dos cidadãos. 

Em paralelo com a sua actividade principal, 

têm sido desenvolvidos e potenciados 

outros serviços e produtos relacionados com 

o ciclo da água, de onde se destacam, a título 

de exemplo, o Aquamatrix, um sistema de 

informação e gestão comercial; o Wone, um 

sistema para a gestão e redução de perdas de 

água nas redes; o Waterbeep, um sistema de 

informação e incentivo à eficiência de utilização 

de água; o Billmeter, um software pioneiro 

na gestão de parques de contadores para 

apoiar o combate às perdas aparentes associadas 

a erros de medição, os cursos de formação 

profissional através da Academia das 

Águas Livres, designadamente a pós-graduação 

em “Tecnologias e Gestão da Água”. 

Este ano, foi lançada a aplicação H2O 

Quality, gratuita e pioneira no sector da água 

a nível mundial. Funciona por georreferenciação 

e permite aceder aos resultados da 

qualidade da água da cidade de Lisboa, com 

informação actualizada diariamente. 

Porque a educação ambiental deve ser 

um processo pedagógico participativo, inspirar 

consciência crítica sobre a problemática 

ambiental, fazendo com que cada um de 

nós tome consciência de que somos parte integrante 

do meio ambiente, será lançado em 

2020 o projecto “Aqui somos sustentáveis”, 

no âmbito da Lisboa Capital Verde Europeia, 

dirigido às famílias e às Instituições de Acção 

Social da cidade (casas de apoio a mulheres 

vítimas de violência, centros de acolhimento, 

centros de apoio à reinserção social, 

centros de apoio a idosos, centros de apoio a 

crianças e jovens, etc.). O objectivo é fomentar 

a alteração de comportamentos, sensibilizando 

estas famílias e instituições para 

as temáticas da água, energia, separação do 

lixo doméstico, aproveitamento de resíduos, 

consumo sustentável e economia circular. 

Parcerias para a sustentabilidade 

Porque é dever de todos garantir os recursos 

naturais necessários para as próximas 

gerações, assegurando uma boa qualidade de 

vida, em parceria com a Quercus, a EPAL tem 

promovido diversas acções de plantações de 

árvores e arbustos autóctones, em distritos 

do interior do País. 

Acção de plantação, em Castelo Branco 

A Zero é parceira da EPAL no âmbito de 

acções de sensibilização dirigidas à população, 

para consumo de água da torneira. Brevemente 

será lançada mais uma iniciativa, 

com o sector da restauração de Lisboa, tendo 

como parceiros a Zero, a Zomato, a Câmara 

Municipal de Lisboa, a Lisboa e-Nova e o Turismo 

de Portugal. 

Com o Geota, por exemplo, está em desenvolvimento 

um projecto, que surge em 

parceria com a Câmara Municipal de Lisboa, 

e que contempla a disponibilização de 

bebedouros mais modernos e inclusivos, 

acessíveis a adultos, crianças, pessoas com 

mobilidade reduzida e também animais, 

permitindo ainda o refill. 

Com a LPN também têm sido desenvolvidas 

acções destinadas a toda a comunidade, 

envolvendo diversas gerações. O OTL nas férias 

da Páscoa, para filhos e netos dos trabalhadores, 

já conta com duas edições, e tem o 

intuito de despertar as crianças para o tema 

da conservação da Natureza, desenvolvendo 

as suas capacidades cognitivas e criativas. 

Também com o objectivo de proporcionar 

escolhas mais ecológicas, foram lançadas 

garrafas com selo EPAL, que permitem a 

todos levar consigo a água da torneira, como 

é o caso da Fill Forever, ou apresentarem-na 

à mesa em garrafas de design único, como a 

garrafa Siza – Lisbon Soul (com assinatura de 

Álvaro Siza Vieira); ou ainda a garrafa Cool, 

Aguadeiros fazem refill das garrafas no World Bike 2019 



/ E PA L // 

Laboratório de Água da EPAL na KidZania 

Crianças são técnicos de Laboratório na KidZania 

Sensibilizar os mais jovens 

Importante espaço de educação ambiental 

é o Laboratório da Água da EPAL, na 

KidZania, inaugurado em 2017, numa 

parceria com a Águas de Portugal, onde é 

simulada a vida real de um laboratório que 

controla a qualidade da água para consumo 

humano. Crianças, e suas famílias, são 

estimuladas a compreender o valor da água, 

recurso essencial a todas as actividades 

humanas, e são sensibilizadas para a 

importância das profissões relacionadas 

com a garantia da sua qualidade. É um 

projecto único a nível mundial, existindo 

apenas um “Centro de Pesquisa em Água 

Potável” na KidZania-Bangkok, que já 

recebeu mais de 25 mil crianças. 

uma garrafa feita em barro, com manufactura 

e materiais 100% portugueses, que deixa 

a água naturalmente fresca. Para os clientes 

institucionais, como é o caso de entidades 

promotoras de congressos e hotéis, está ainda 

disponível a Lisbon Tap Water, uma garrafa 

de design intemporal, que visa incentivar 

o consumo de água da rede neste tipo de 

eventos e espaços. 

Também no âmbito das campanhas de 

incentivo ao consumo de água da torneira 

contam-se as acções de rua com aguadeiros, 

disponibilizando este bem (natural ou aromatizado) 

e atestando a confiança dos consumidores, 

as inúmeras feiras e eventos de 

relevo da capital, impondo um cunho de sustentabilidade 

com a sua presença, e o Pátio 

da Água. Criado em 2016, este local único no 

centro de Lisboa ganhou o coração de lisboetas 

e turistas, que podem usufruir de um espaço 

acolhedor, em plena Av. da Liberdade, 

com bancos, sombras e bebedouros de água. 

Democratização da água 

Em 2018 inaugurou-se o Pátio da Água 

Móvel, que pretende levar a água da torneira 

“sobre rodas” pela cidade de Lisboa. 

Realizados em parceria com a Câmara 

Municipal de Lisboa e com a Lisboa e-Nova, 

estes dois projectos, que já saciaram a sede a 

mais de 73 mil pessoas só este ano, evitaram 

a produção de 624 kg de plástico e 4,6 toneladas 

de emissões CO 2 

, permitiram poupar 

22 762 litros de água e valorizam a cidade reforçando 

a distinção de Lisboa Capital Verde 

Europeia 2020. 

Finalmente, e porque a eficiência hídrica 

é, e será, cada vez mais um factor fundamental 

para a competitividade e qualidade de 

vida do País, está a ser ultimado um simulador 

de consumo de água, inserido no Projecto 

AX – Aqua eXperience, promovido pelo 

consórcio ADENE e EPAL, com o apoio do 

Fundo Ambiental do Ministério do Ambiente 

e da Transição Energética, no contexto da 

Estratégia Nacional de Educação Ambiental – 

ENEA 2020. 

Trata-se de um simulador digital de consumos 

e melhorias de eficiência para o cálculo 

dos benefícios ambientais e económicos 

associados ao uso eficiente da água no sector 

residencial, permitindo calcular potenciais 

de poupança hídrica e identificar focos 

prioritários de actuação no que respeita aos 

gastos e oportunidades de poupança de água, 

bem como as poupanças de energia que lhe 

estão associadas. 

Potenciar a reciclagem 

Com o propósito de aliar o merchandising 

da empresa à sustentabilidade, a EPAL 

lançará, em breve, uma linha ecológica que 

terá como destino preferencial as escolas, 

feiras e exposições. 

Esta linha traduz uma vontade existente 

de apostar unicamente em materiais amigos 

do ambiente, podendo ser reciclados ou naturais 

e biológicos. Lápis de cartão reciclado, 

porta-chaves de cortiça, mochilas em pano 

de algodão e sementes de cultura biológica 

são algumas das propostas diferenciadoras 

que estarão disponíveis brevemente. 

Para o início do ano de 2020 prevê-se, 

ainda, lançar uma linha totalmente feita com 

materiais reciclados, que resultará da aposta 

da empresa no talento de alunos de uma escola 

de design de Lisboa. Esta linha será tão 

criativa quanto diversificada e destinar-se-á 

à promoção da marca para venda nas Lojas 

EPAL e nos núcleos do Museu da Água, para 

os clientes, munícipes e turistas da cidade. 

Para a concretização desta iniciativa, 

serão escolhidos materiais que já não estão 

a ser utilizados pela empresa, como papel e 

cartão, que, ao invés de terem o caixote de 

lixo como destino, ganharão outra vida e 

servirão outros propósitos. 



/ LUSO FRUTA // 


Do cruzamento de Água 

de Luso com sumo de fruta 

nasceu, há oito anos, a 

Luso Fruta. Desde então, 

a marca tem vindo a 

reforçar o portefólio com 

novos sabores e a alargar 

a novos targets, como 

as crianças 

A água para saborear 

Em 2011, a Sociedade Central de Cervejas 

e Bebidas (SCC) abriu uma nova categoria 

no mercado português das águas engarrafadas 

com o lançamento de Luso Frutas, uma 

combinação entre Água de Luso e sumo de 

fruta. Oito anos volvidos, a marca estende- 

-se por cinco sabores (Frutos Vermelhos, Limão, 

Goiaba e Toranja, Romã e Açaí e – mais 

recentemente – Melancia), mas mantém o 

mesmo posicionamento, ligado à promoção 

de um estilo de vida saudável, sem abdicar 

de uma propriedade fundamental: o sabor. 

«Luso Fruta foi lançada em 2011, no seguimento 

da campanha “Gerações Saudáveis” 

da Água de Luso. Nessa altura, pretendíamos 

dar aos consumidores uma opção com sabor 

mas feita com ingredientes naturais», recorda 

Filipa Roque, gestora de Marketing da 

Luso Fruta. 

Tal como no início, Luso Fruta mantém- 

-se como um produto feito a partir de ingredientes 

naturais, sem edulcorantes nem 

conservantes, porque não tem açúcares adicionados 

- além dos açúcares naturais da 

fruta. Por essa razão, Luso Fruta está isenta 

do imposto sobre o açúcar, reforçando o posicionamento 

da marca: uma bebida refrescante, 

saudável e pronta a ser apreciada em 

qualquer altura do dia por toda a família. 

Esta é também uma proposta que responde 

às preocupações crescentes dos consumidores 

com a saúde. «O segmento das águas 

com sumos de fruta tem vindo a crescer nos 

últimos anos, a par da crescente tendência de 

saúde e bem-estar. Os consumidores procuram 

produtos mais saudáveis e baixos em calorias, 

e esta categoria consegue responder a 

esta procura, garantindo sabor. Luso Fruta é 

uma óptima opção, que combina naturalidade 

e um sabor único e refrescante», sublinha 

Filipa Roque. 

Aposta em inovação 

A inovação tem sido outro dos pilares de 

desenvolvimento da Luso Fruta. Com efeito, 

desde o seu lançamento, a marca tem vindo a 

apostar em novos sabores, para responder às 

tendências do mercado e às preferências dos 

consumidores portugueses. 



/ LUSO FRUTA // 

Uma estratégia patente no lançamento 

de referências como Luso Fruta Maçã (2012), 

Luso Fruta Laranja (2013), Luso Fruta Água 

de Coco (em 2014), Luso Fruta Figo da Índia e 

Maracujá (2017) – entretanto descontinuadas 

- e, mais recentemente, Luso Fruta Melancia 

(2018). Quanto a esta última novidade, Filipa 

Roque revela que «teve uma boa aceitação 

pelos consumidores, sendo neste momento a 

terceira variedade da marca». 

Neste momento, as principais variedades 

são as clássicas Luso Fruta Frutos Vermelhos 

e Luso Fruta Limão (lançadas em 2011) – que, 

juntas, correspondem a mais de 70% do volume 

de vendas da marca –, seguindo-se então 

Luso Fruta Melancia, Luso Fruta Romã- 

-Açaí e Luso Fruta Goiaba-Toranja. 

Todas as variedades estão disponíveis 

para venda em diferentes formatos no canal 

Horeca e na Grande Distribuição, para corresponder 

também a todos os momentos de 

consumo. «Luso Fruta pode ser consumida 

ao longo de todo o dia, a acompanhar refeições 

ou para contribuir para uma ingestão 

regular de líquidos. Nos formatos ideais para 

ser consumida on the go (0,5 l) ou em casa (1 l 

e 2 l)», frisa a gestora de Marketing da marca. 

Luso Fruta Kids 

Em Agosto de 2017, a marca voltou a surpreender 

com o lançamento de uma nova 

referência, desta feita para o target infantil: 

Luso Fruta Kids. De acordo com a marca, 

trata-se de um produto tão saudável quanto 

Luso Fruta – isto é, sem edulcorantes, conservantes 

ou açúcar adicionado –, mas disponível 

em sabores mais apelativos para os 

mais novos (Morango e Maçã) e no formato 

200 ml, garantido que «a quantidade consumida 

é a mais adequada às crianças». 

Segundo Filipa Roque, Luso Fruta Kids 

visa auxiliar os pais na missão de garantirem 

uma boa hidratação dos seus filhos, através 

de um produto saudável e com um sabor apelativo. 

«Cada vez mais, os pais e educadores 

estão preocupados em dar aos mais novos 

uma alimentação saudável e é neste sentido 

que aparece Luso Fruta Kids. É um produto 

que vai de encontro à preocupação dos pais, 

devido às suas características e ingredientes 

– sem edulcorantes e sem conservantes 

– e com apenas os açúcares naturais da fruta», 

afirma a gestora de Marketing de Luso 

Fruta. «Garantir a hidratação das crianças é 

um grande desafio para os pais nos dias que 

correm. Assim, Luso Fruta Kids é uma opção 

com sabor que contribui para a satisfação das 

necessidades diárias de água dos mais pequenos. 

No lanche para a escola ou em casa 

em família, Luso Fruta Kids é sempre uma 

boa opção», acrescenta, lembrando que esta 

é também uma nova categoria que está ainda 

«a fazer o seu caminho». 

«Luso Fruta é consumida por toda a família 

(homens e mulheres), sendo mais procurada 

por jovens adultos com um estilo de 

vida saudável. O consumidor de Luso Fruta 

procura alternativas mais saudáveis, e por 

isso está mais atento e informado sobre as escolhas 

que faz», reitera. 

Natural do Bussaco 

Ao nível da comunicação, a marca tem 

vindo a centrar a sua estratégia nas propriedades 

naturais e saudáveis de Luso Fruta. No 

ano passado, lançou uma campanha multimeios 

que remete para a ligação à Serra 

do Bussaco, reforçando a origem natural da 

Água de Luso. A campanha estreou também 

a nova assinatura da marca, “Luso Fruta é 

natural que combine”, fazendo a ligação da 

Água de Luso ao sumo de fruta, dando enfâse 

à naturalidade do produto (sem edulcorantes 

ou conservantes). 

Este ano, a marca mantém esta assinatura 

e «o seu plano de meios (televisão, digital 

e out-of-home), focado em reforçar as características 

do produto», refere Filipa Roque. 

Além desta campanha, em Maio passado, 

a marca associou-se à corrida EDP Lisboa, a 

Mulher e a Vida, através da qual desafiou as 

mulheres portuguesas a juntarem-se ao movimento 

cor-de-rosa na luta contra o cancro 

da mama. Neste âmbito, Luso Fruta contribuiu 

com um donativo que se materializou 

na oferta de 100 próteses mamárias ao movimento 

“Vencer e Viver” da Liga Portuguesa 

Contra o Cancro, mais especificamente ao 

Núcleo Regional do Centro. 

Segundo Filipa Roque, o objectivo da 

marca para este ano é «continuar a construir 

uma categoria que não existia até 2011, trazendo 

valor ao consumidor enquanto promovemos 

hábitos de vida saudáveis». 



/ SONATURAL // 

Sumos Sonatural 

à conquista do mundo 

Lançar no mercado um sumo 100% fresco, como 

se este tivesse sido acabado de fazer em casa, 

foi o mote para lançar a portuguesa Sonatural, 

que conta hoje com uma gama alargada de 

produtos no mercado nacional e internacional 

Foi em 2007, no seio da GL, SA – grupo 

familiar português que desde sempre aposta 

em produtos alimentares de valor acrescentado 

para a saúde -, que nasceu a marca Sonatural, 

após uma idealização do que seria o 

sumo de fruta mais autêntico possível a chegar 

à mão do consumidor. A empresa pretendia 

criar uma opção que ainda não existisse 

no mercado e trouxesse aos consumidores um 

sumo 100% fresco, como se este tivesse sido 

acabado de fazer em casa. Via assim a luz do 

dia uma marca vanguardista pioneira na uti- 


lização da tecnologia HPP na Europa para a 

produção de sumos. Na verdade, refere Douglas 

Gilman, co-CEO da Sonatural, a empresa 

antecipou, há 12 anos, a principal tendência 

que se vive neste momento, que passa pela 

procura por soluções alimentares menos processadas 

e o mais naturais possível. «Desde o 

primeiro dia os nossos sumos correspondem a 

esta procura, uma vez que não têm quaisquer 

aditivos, conservantes ou corantes presentes, 

zero açúcar e nem sequer água adicionada.» 

Apesar de haver preferência cada vez maior 

por este tipo de soluções, «há ainda um longo 

caminho a percorrer, pois vemos muita falta 

de informação e conhecimento por parte dos 

consumidores sobre os processos de fabrico 

e selecção de ingredientes», adverte, sublinhando 

que a Sonatural é uma marca transparente 

sem medo de mostrar os seus rótulos. 

A marca prioriza a qualidade do produto 

final e, como tal, a qualidade dos ingredientes 

que o compõem. Conta com uma equipa 

de nove engenheiros alimentares que traba- 

lham diariamente para a excelência de qualidade 

dos recursos de práticas de produção, 

procurando sempre utilizar as frutas e legumes 

no seu estado natural, 100% frescos. «É 

através do processo HPP que nos diferenciamos 

no mercado, pois conseguimos garantir 

que a qualidade e frescura destes mesmos ingredientes 

é mantida até ao final do processo 

e que o consumidor pode desfrutar de toda a 

frescura da fruta e vegetais por um período 

de validade alargado», explica. Acresce que 

os ingredientes utilizados são cuidadosamente 

seleccionados seguindo altos padrões 

de qualidade e depois espremidos num processo 

a frio (o chamado cold pressed), do qual 

resulta o sumo da fruta e vegetais. «É de frisar 

a importância desta extracção do sumo 

ser feita a frio e não a quente, pois é através 

desta técnica a baixas temperaturas que garantimos 

a preservação dos nutrientes originais, 

ou seja, os nossos nutrientes não sofrem 

quaisquer alterações causadas pelo calor, 

nem se perdem. É aqui também que garantimos 

que a cor e o sabor original dos ingredientes 

não sofrem qualquer alteração. Este 

sumo é então engarrafado e em seguida submetido 

à tecnologia HPP, a qual garante não 

só as propriedades iniciais como também a 

sua segurança e qualidade durante um período 

mais alargado (no caso dos sumos Sonatural, 

80 dias de validade) quando comparados 

com os habituais “sumos frescos” ou “do dia” 

(2-5 dias de validade)», explana. 

A Sonatural distingue-se ainda pela procura 

constante de soluções inovadoras e pelas 

combinações e receitas inesperadas e delicio- 

Douglas Gilman, co-CEO da Sonatural 



/ SONATURAL // 

Sabe o que é o HPP? 

HPP (High Pressure Process) é um processo 

de alta pressão a frio (aprox. 5°), que permite 

eliminar micro-organismos indesejados 

presentes nos alimentos, contribuindo para 

o aumento da segurança alimentar. É 

através desta alta pressão a que os sumos 

Sonatural são submetidos, que não altera a 

qualidade das matérias-primas, que é 

possível prolongar o prazo de validade dos 

mesmos, sem a utilização de aditivos. 

Este processo permite que os consumidores 

beneficiem de todos os nutrientes, sabor, 

cor e aroma da fruta e vegetais originais, 

tal com um sumo acabado de fazer em casa. 

Em suma, trata-se de uma tecnologia 

que garante um prazo de validade alargado 

mantendo os níveis de segurança e 

qualidade originais. 

sas que apresenta ao consumidor utilizando 

as frutas e vegetais que a natureza oferece. 

Expansão natural 

Apesar de ter nascido em Portugal, a Sonatural 

tem na exportação o seu maior volume 

de negócios. Actualmente, 83% do negócio 

corresponde a vendas fora de Portugal, 

havendo uma preocupação de ter uma presença 

estrangeira diversificada de forma a 

controlar o risco de negócio e garantir uma 

estabilidade financeira, sublinha o CEO. Por 

ordem de entrada e também por peso, os países 

com mais impacto no negócio são Inglaterra, 

Espanha, França e Escandinávia. 

Douglas Gilman recorda que o início da 

exportação se deu em Janeiro de 2014 para 

vários países da Europa, entre eles Espanha e 

Inglaterra. Em seguida, em 2016, a expansão 

para o continente asiático chegando a Singapura 

e aos Emirados Árabes Unidos. No ano 

seguinte dava-se a entrada nos Estados Unidos 

da América e a consequente abertura de 

uma nova fábrica no estado da Pensilvânia. 

«Começámos a exportar para algumas cadeias 

do continente americano e a sentir uma 

grande receptividade do consumidor. Para 

melhor respondermos à procura positiva, 

apostámos numa fábrica que nos possibilitasse 

uma produção e logística local. Esta aposta 

trouxe-nos a possibilidade de nos expandirmos 

não só ao longo dos EUA, mas também de 

chegarmos ao Canadá», conta o mesmo responsável. 

Até ao final deste ano a Sonatural 

espera ver um crescimento a dois dígitos no 

mercado europeu e consolidar a sua presença 

no mercado alemão. 

O consumidor Sonatural é maioritariamente 

feminino, residente nas grandes cidades. 

É um consumidor que leva uma alimentação 

equilibrada e consciente, que valoriza o 

processo de produção, reconhece o seu valor 

e valoriza a qualidade dos ingredientes, ao 

mesmo tempo que procura soluções o mais 

naturais possíveis. 

Há uma diferença evidente no consumo 

dos produtos Sonatural ao longo da Europa, 

estando esta relacionada com as diferentes 

culturas, paladares e cozinhas. «Esta é uma 

das vantagens em sermos uma marca com 12 

anos, pois temos a capacidade de adaptar os 

nossos produtos às diferentes preferências de 

mercado.» De momento, a gama de shots de 

125 ml são muito populares na Europa, tendo 

recebido o primeiro prémio de inovação 

em 2018, em Paris, como melhor bebida não 

alcoólica europeia. «Com o sucesso lá fora 

garantido e um conceito pioneiro local, acreditamos 

que estes serão também a próxima 

vedeta em Portugal», observa Douglas Gilman. 

Para já em Portugal os mais procurados 

são os sumos de fruta, em particular o de 

manga e o de frutos vermelhos. 

Os consumidores Sonatural têm uma 

grande preferência pelo consumo de formatos 

individuais, 250 ml, tanto no canal Horeca 

como lojas de conveniência, exemplo das gasolineiras. 

No que toca a superfícies comerciais, 

ainda prevalece o formato 250 ml, mas 

também se verifica um maior peso do formato 

familiar de 750 ml. 

Inovação no ADN 

A inovação está no coração e ADN da 

GL, SA, e, consequentemente, o mesmo 

acontece com a marca Sonatural. Esta é uma 

marca que nasceu de uma ideia inovadora 

neste mercado e desde então tem mantido 

este foco e ponto de diferenciação. 

«Queremos oferecer a última tendência, 

responder às mais recentes necessidades e 

oferecer os melhores ingredientes através 

de combinações inesperadas, aproveitando 

a qualidade e autenticidade dos nossos recursos 

da melhor forma», sublinha o CEO, 

lembrando que contam com uma equipa especializada 

de inovação que trabalha diariamente 

para fortalecer este pilar da Sonatural, 

contribuindo para que seja uma 

marca ágil e destemida, sem medo de arriscar 

e apresentar produtos diferenciadores de 

valor acrescentado ao mercado. 

Este ano a Sonatural lançou os Vinagres 

de Sidra de maçã com três sabores distintos. 

Douglas Gilman, CEO da empresa, explica 

que «vimos uma tendência viral sobre os vários 

benefícios que o vinagre de sidra de maçã 

traz para a saúde e várias celebridades com o 

hábito de preparar os seus sumos com vinagre» 

e o que a Sonatural fez foi levar esta tendência 

a casa dos seus consumidores. 

As sopas frias são outra aposta deste ano. 

«Desenvolvemos quatro sabores, só vegetais 

crus, em combinações surpreendentes, que 

poderão encontrar na zona dos frescos.» 

Por fim, lançaram os Smoothie Bowl em 

três receitas. Trata-se de um puré de fruta 

100% fresca, que combina vários sabores e 

que é apresentado como ideal para acompanhar 

com granola. E há mais novidades a postos 

de ser lançadas, mas dizem que o segredo 

é a alma do negócio. 



/ SUPER BOCK GROUP // 

Águas 

em movimento 

O Super Bock Group está 

muito activo no segmento 

das águas. A Vitalis lançou 

um movimento em prol do 

bem-estar e de uma vida 

activa, juntamente com 

uma nova gama, enquanto 

Pedras desvendou uma 

nova identidade e está 

focada na preservação do 

meio ambiente 


Vitalis é uma água mineral que, pela sua 

composição e posicionamento, está ligada, 

desde sempre, à hidratação e à prática desportiva, 

pelos benefícios claros para a saúde. 

Face à maior procura por parte dos consumidores 

por uma vida mais equilibrada e com 

mais qualidade, a marca, naturalmente, decidiu 

alargar a sua actuação, passando a assumir 

um compromisso mais abrangente na 

promoção do bem-estar e de estilos de vida 

mais activos. É através do #MovimentoVitalis 

que manifesta a sua determinação e apoio 

a esta causa, permitindo um maior envolvimento 

e proximidade com os consumidores, 

em diferentes momentos do seu dia-a-dia. 

«Queremos dar um contributo efectivo 

para que os consumidores tenham um estilo 

de vida mais equilibrado e activo, e continuarmos 

a ser reconhecidos por isso, que 

Vitalis é, naturalmente, uma marca que os 

acompanha em diferentes momentos do dia- 

-a-dia», afirma Maria Estarreja, directora de 

Patrocínios, Águas, Sidras & Outras Categorias 

do Super Bock Group. 

A responsável afirma que o mercado português 

das águas engarrafadas está a evoluir 

favoravelmente, em linha com os anos anteriores 

e impulsionando marcas mais fortes do 

Super Bock Group, nomeadamente Pedras e 

Vitalis, e a sua constante inovação. 

«Pedras, nas águas com gás, é a marca 

líder incontestável em Portugal, já que o 

consumidor privilegia as suas credenciais e 

características ímpares de naturalidade e de 

frescura. Para os bons resultados da marca 

Pedras tem contribuído a gama Pedras Sabores, 

já que as suas combinações surpreendentes 

e muito refrescantes são cada vez mais 

uma opção para diversificar as ocasiões de 

consumo», refere. 

Já no segmento de águas lisas, Maria Estarreja 

assegura que Vitalis é uma referência 

apreciada pelos consumidores por estar associada 

ao desporto e ao estilo de vida activo. 

Este ano, a marca apresentou a Vitalis+, 

uma nova gama que combina a água mineral 

a sabores e benefícios funcionais, com 0% de 

açúcares adicionados. Pelos seus benefícios, é 

recomendada pela Nova Medical School. 

Fazer mais e melhor 

A inovação faz parte da categoria das 

águas engarrafadas em Portugal e, no Super 

Bock Group, o objectivo passa por continuar 

a ter um papel activo nesta dinâmica. A 

aposta do grupo reside na inovação selectiva, 

ou seja, em trazer propostas de valor ao 

mercado, que sejam adequadas às tendências 

e ao perfil do consumidor, diferenciando-se 

das restantes ofertas. «A nova gama Vitalis+ 

enquadra-se neste contexto, ao combinar a 

água mineral com sabores e benefícios funcionais, 

com 0% de açúcares adicionados, o 

que permite ao consumidor hidratar-se, ao 

mesmo tempo que está a contribuir para o 

desempenho mais funcional do organismo», 

explica a directora. 

Vitalis+ com sumo de Limão e Magnésio 

e Vitalis+ com sumo de Frutos Vermelhos e 

Vitamina B1 atestam o carácter inovador da 

marca, estando associadas a um bem-estar 

activo. É um lançamento que em termos de 

posicionamento e comunicação assenta no 

conceito global da marca Vitalis. «O #MovimentoVitalis 

é transversal a toda a actuação 

da marca, como um desafio para o consumidor 

adoptar um estilo de vida mais activo e 

saudável», salienta Maria Estarreja. 

No mercado há poucos meses, a gama 

Vitalis+ está a ter uma receptividade positiva. 

Os objectivos da marca para este período 

passam, designadamente, por gerar visibilidade 

a Vitalis+ e experimentação das duas 

variedades nos diferentes pontos de contacto. 

Para tal, tem direccionado a comunicação 

para o digital, nomeadamente nas plataformas 

próprias da marca; para os diferentes canais 

de comercialização e também para eventos 

com ligação ao bem-estar como o Health 

Fest by Vitalis e em festivais de música como 

o Super Bock Super Rock. 

Água artística 

Em 2018, o ilustrador André da Loba foi 

convidado pela Vitalis para dar vida a uma 

edição especial. «Esta parceria correu muito 

bem. Tratou-se de uma colaboração inédita 

que estabelecemos com um dos mais conceituados 

artistas portugueses, que teve por 

objectivo reforçar o conceito #MovimentoVitalis, 

que pode ser materializado em abordagens 

inovadoras, capazes de surpreender os 

consumidores e os nossos clientes. Esta garrafa, 

esta peça de arte, esteve disponível em 

exclusivo em alguns parceiros nossos da restauração 

e a aceitação foi muito boa. Os consumidores 

levavam a sua garrafa para casa, 

após o consumo, e percebemos que valorizaram 

a marca por ter desenvolvido uma acção 

nestes moldes», afirma Maria Estarreja. 

Uma vez que os resultados alcançados 

tiveram um retorno positivo para a marca, 



/ SUPER BOCK GROUP // 

Maior proximidade 

Os eventos são momentos de extrema 

importância para a Vitalis, uma vez que 

permitem criar proximidade com os 

consumidores e reforçar o posicionamento 

da marca Vitalis e de Vitalis+. A marca está 

presente no Health Fest by Vitalis, o que 

aconteceu pela segunda vez consecutiva. 

Neste festival, enquanto naming sponsor, 

para além de ser a água oficial, a marca 

procura identificar-se com o propósito do 

evento, partilhar o seu conceito e, neste 

alinhamento, materializar o #MovimentoVitalis 

em activações relevantes para o 

consumidor. Mantém ainda a presença em 

maratonas, é patrocinadora dos Paralímpicos 

e é água oficial de vários clubes de 

futebol nacionais. 

Maria Estarreja desvenda que estão previstas 

novas colaborações com outros artistas. 

Reforço da naturalidade com Pedras 

A Pedras Sabores mudou de imagem recentemente, 

uma medida que visou reforçar 

a naturalidade, a frescura e a qualidade de 

Pedras, que o consumidor tão bem conhece e 

aprecia. «Para além de capitalizarmos as suas 

credenciais, tornamos a marca mais contemporânea 

e apelativa, dando mais leitura aos 

sabores nas embalagens», afirma a directora 

de Patrocínios, Águas, Sidras & Outras Categorias 

do Super Bock Group. A nova imagem 

fez-se acompanhar por uma nova dinâmica 

de comunicação e o lançamento de novos sabores 

e novos formatos, num projecto a 360°, 

o que permitiu, no seu conjunto, trazer mais 

proximidade com os consumidores, nomeadamente 

os que procuram um estilo de vida 

saudável e bebidas mais saborosas. 

As águas com sabores têm sido uma tendência, 

o que levou a marca a ir ao encontro 

daquelas que são as expectativas do consumidor. 

Pedras tem vindo a introduzir variedades 

de sabores e também novas ofertas de 

formato para diferentes momentos de consumo. 

Neste contexto, disponibiliza as garrafas 

de 25 cl, mas também as garrafas PET de 1 l 

em sabores como Limão ou Frutos Vermelhos, 

que são, sobretudo, direccionadas para 

acompanhar refeições. 

Nas preferências dos consumidores estão 

as gamas Limão e Frutos Vermelhos e, este 

ano, houve um reforço com as edições limitadas 

e sazonais Pedras Maracujá e Maçã, que 

geraram uma aceitação e sucesso acima das 

expectativas da marca. 

No início do ano, Pedras lançou “Dar de 

Volta”, que é uma iniciativa sem fins lucrativos, 

independente da comercialização da 

marca, através da qual Pedras assume o seu 

compromisso com a conservação da Natureza. 

No âmbito deste projecto, cujo embaixador é 

João Manzarra, a marca criou uma plataforma 

que centraliza toda a informação e, através da 

qual, os interessados podem juntar-se a Pedras 

para ajudar a proteger a Natureza, e podem 

fazê-lo dando ideias, tempo ou apoio. É 

ainda possível acompanhar os resultados das 

várias acções através desta plataforma, tendo 

sido concretizadas, até ao momento, uma 

iniciativa em Pedras Salgadas e outra na Mata 

Nacional da Machada (Barreiro). 

Entre os parceiros desta causa ambiental 

solidária, encontram-se a Quercus, o ICNF – 

Instituto da Conservação da Natureza e das 

Florestas e ainda a LPN - Liga para a Protecção 

da Natureza.

AGUAS E SUMOS

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