Menu 2020 - SONJA GRILL & WINE

HVIDVIN
PRIS
VILLA WOLF PINOT GRIS - PFALZ, TYSKLAND
CHARMERENDE, FRUGTIG OG BARE GODT SKÅRET. LET PARFUMERET DANSER
LIVLIGT RUNDT I GLASSET, MED NOTER AF MELON OG MODNE PÆRER. SMAGEN ER
RIG OG DRUEAGTIG OG DELIKAT FRISKHED I FINISHEN.
329,00 KR.
PRIVATE BIN SAUVIGNON BLANC ”ORGANIC” VILLA MARIA ESTATE
MARLBOROUGH, NEW ZEALAND
LÆKKER MED KRAFTIGT FOKUS PÅ DRUERNES AROMA OG KARAKTER. DEN
KOMMER VIRKELIG OP AF GLASSET MED LÆKRE AROMAER AF SOLBÆRBLAD OG
MODNE STIKKELSBÆR. DET HELE HOLDES SAMMEN AF EN KLINGENDE FRISK OG
LÆKKER MODEN, LIVLIG SYRE, DER GIVER VILLA MARIA’S SAUVIGNON BLANC
MASSER AF DETALJER, LIV OG NERVE. ESSENCEN AF NEW ZEALANDSK VIN!
399,00 KR.
BRAMITO CHARDONNAY IGT, CASTELLO DELLA SALA - ANTINORI -
UMBRIEN, ITALIEN
FORFØRER MED EN RIG BOUQUET MED MASSER AF MODEN FRUGT, ISÆR ÆBLER
OG GULE STENFRUGTER. PÅ GANEN HAR VINEN APPETITLIGE MINERALSKE NOTER,
STOR FYLDE OG UDSØGT ELEGANCE. MEGET VELLAVET OG CHARMERENDE.
549,00 KR.
RØDVIN
PRIS
STICKLEBACK RED RESERVE HEARTLAND BY BEN GLAETZER
SOUTH AUSTRALIA, AUSTRALIEN
VINEN BYDER PÅ EN SPEKTAKULÆRT FRUGTMÆTTET BOUQUET MED NUANCER
AF SOLBÆR, KIRSEBÆR SAMT LÆKRE NOTER AF VANILJE FRA 14 MÅNEDERS
FADLAGRING. SMAGEN ER GENERØS OG FLOT AFRUNDET, OG MUNDER UD I EN
LANG EFTERSMAG AF FED, SOLMODEN BÆRFRUGT.
329,00 KR.
BEAUJOLAIS-VILLAGES, DOMAINE DOMINIQUE PIRON – BEAUJOLAIS, FRANKRIG
BEAUJOLAIS-VILLAGES FRA DOMINIQUE PIRON FREMSTILLES AF VINSTOKKE,
DER I SNIT ER 50 ÅR GAMLE. DRUERNE AFSTILKES DELVIST OG GÆRES VED ”SEMI
CARBONIQUE” METODEN, DER SIKRER VINENE STRUKTUR OG EN SMÆKKER FRUGT,
DER GIVER MINDELSER OM SOLBÆR OG JORDBÆR. DER ER BÅDE STRUKTUR, STOF
OG KOMPLEKSITET UNDER FRUGTEN OG ET LÆKKERT STREJF AF MINERALER OG
HVID PEBER.
399,00 KR.
PÈPPOLI CHIANTI CLASSICO DOCG TENUTA PÈPPOLI - ANTINORI -
TOSCANA, ITALIEN
PÉPPOLI CHIANTI CLASSICO ER EN KLASSISK SANGIOVESE. DEN BYDER SIG TIL
MED INTENS OG PAKKET FRUGT MED KIRSEBÆR, HINDBÆR OG ET STREJF AF VIOL,
VANILJE OG KAFFE. EN SAFTIG OG BALANCERET CHIANTI FADLAGRET I 9 MÅNEDER.
90% AF VINEN LAGRER PÅ STORE EGEFADE AF SLOVENSK EG, SOM DET ER
TRADITION I CHIANTI. 10% LAGRES PÅ BARRIQUES. DE STORE FADE HJÆLPER VINEN
MED AT BEVARE SIN FRUGTIGE KARAKTER, OG DE SMÅ FADE GIVER VINEN BÅDE
KANT OG KARAKTER.
549,00 KR.
...Det hyggeligste sted i verden