You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
MANGOSTAN
ZDROJ VITAMINU C A ANTIOXIDANTŮ!
Vědci jsou uchváceni vlastnostmi mangostanu - superpotraviny,
jejíž domovinou je Jižní Amerika, Austrálie a Indonésie. Je podobně
velký jako mandarinka. Pod jeho silnou slupkou se skrývá šťavnaté
bílé ovoce a semena. V Polsku se dají plody mangostanu sehnat
jen velmi obtížně. Vzhledem k tomu, že mangostan nemá příliš
velké výnosy, které se navíc obtížně převáží a skladují, jsou jeho
plody velmi drahé. Jako každé ovoce mohou jíst mangostan
všichni, bez ohledu na věk. Díky tomu si každý z nás může
vychutnat jeho jedinečné vlastnosti a unikátní chuť.
Hostina pro chuťové pohárky
Mírně nakyslá chuť připomíná tak trochu kombinaci meruňky,
pomeranče, ananasu nebo sladkého angreštu. Je nízkokalorický
- ve 100 gramech najdeme pouze 70 kcal. Je to však poměrně
dobrý zdroj bílkovin, sacharidů, cukrů a vlákniny (13 %
doporučeného denního příjmu na 100 ml produktu), neobsahuje
cholesterol ani nasycené tuky. Mangostan má unikátní dužninu,
která je bohatá na vzácné antioxidanty - xanthony, které
nenajdeme prakticky v žádných jiných zdrojích potravy. Podle
odborníků jsou nejsilnějšími antioxidačními sloučeninami, které
dodávají mangostanu protizánětlivé a antialergické účinky, které
podporují imunitní systém a mají vliv na náš metabolismus.
Mezi další vlastnosti tohoto ovoce patří:
zpomalení procesu stárnutí,
zlepšení duševního stavu,
zeštíhlující účinek,
antiparazitní účinky,
zmírnění příznaků menopauzy,
snížení krevního tlaku.
Mangostan - Vaše opora v moderním světě! Pomáhá v ochraně
před nemocemi 21. století - obezitou, cukrovkou, hypertenzí,
alergií nebo depresemi. Podstatné je, že zmíněné xanthony
podporují v kombinaci s vitaminem C imunitu proti působení
choroboplodných zárodků. Antioxidační účinek podporuje boj
organismu s negativními faktory vnějšího prostředí, které nás
provází každý den, tj. UV záření, smog, cigaretový kouř. V čínské
medicíně se plody mangostanu doporučují na záněty, horečky a
celkové oslabení organismu.
Vitaminová bomba
Pokud jde o obsah vitaminů, je třeba mít na paměti, že
mangostan je cenným zdrojem vitaminu A, vitaminů B, vitaminů
C a E a navíc je bohatý na minerály, tj. zinek, hořčík, mangan, měď,
draslík, sodík, vápník a železo. Plody mangostanu obsahují také
kyselinu hydroxycitronovou - nezbytnou pro syntézu triglyceridů,
mastných kyselin nebo cholesterolu. S tímto vědomím se znovu
utvrzujeme v přesvědčení, že tyto plody účinně regulují krevní
tlak a poskytují neocenitelnou podporu pro funkci srdce.
Na závěr si tedy shrňme, co všechno v mangostanu najdeme.
Polysacharidy
Katechiny
(LDL) Taniny
Stilbeny (protiplísňové)
Chinony (Tetracyklinová antibiotika)
Proantokyanidy (antioxidanty)
Draslík
Vápník, Železo, Fosfor
Vitaminy B1,B2,B6 a C
... a až* 43 Xanthonů neboli Super-Antioxidantů.
*V přírodě je definováno 200 různých xanthonů, z nichž 43 obsahuje Mangostan.
Žádné jiné podobné ovoce neexistuje!
56 57