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Fragancia: Fragancia: - Cosmetics Latinoamérica

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Stock Xchng<br />

A R T Í C U L O<br />

El ácido ascórbico es una vitamina muy conocida y una de las más utilizadas<br />

en la protección de nuestra piel. Desafortunadamente, la vitamina C intrínseca<br />

disminuye fácilmente cuando la piel está expuesta al sol y a otras agresiones<br />

externas como el consumo de tabaco. 1-3 Por consiguiente, es importante<br />

mantener niveles adecuados de vitamina C para proteger y beneficiar la piel<br />

humana. Sin embargo, uno de los principales inconvenientes del ácido ascórbico<br />

para su aplicación en el cuidado personal es su poca resistencia a las condiciones<br />

oxidativas, lo que provoca una coloración pardusca. 2-4 Para conseguir<br />

obtener el máximo beneficio del ácido ascórbico en las aplicaciones de cuidado<br />

personal, se recomienda el empleo de un precursor de la vitamina C.<br />

Un éster fosfato del ácido ascórbico (AFS) de marca comercial Stay-C<br />

50 (de DSM Nutritional Products), con nombre “Sodium Ascorbyl Phosphate”<br />

puede cumplir estos criterios y maximizar las propiedades protectoras del<br />

ácido ascórbico al prolongar su eficacia a lo largo del tiempo.<br />

El AFS es el resultado de la esterificación del ácido ascórbico en la posición<br />

2 (Figura 1) que protege la molécula de su destrucción por oxidación. 2 Es un<br />

polvo blanco que se disuelve con facilidad en el agua, hasta un 50%. Presenta<br />

elevada compatibilidad con casi todos los ingredientes cosméticos y tiene una<br />

estabilidad máxima entre pH 7 y 8.<br />

El presente artículo describe la eficacia del AFS para proteger a la piel humana<br />

de las especies reactivas de oxígeno (ROS), para el<br />

FIGURA 1. REPRESENTACIÓN ESTRUCTURAL DEL AFS<br />

tratamiento de las manchas producidas por la edad in vitro e<br />

in vivo, y para mejorar in vitro e in vivo las impurezas de la<br />

piel y tratar el acné vulgar.<br />

26<br />

Potencial Cosmético<br />

del Ascorbil Fosfato Sódico<br />

Para conseguir obtener el máximo beneficio del ácido ascórbico en las aplicaciones<br />

de cuidado personal, se recomienda el empleo de un precursor de la vitamina C<br />

J. KLOCK<br />

DSM Nutritional Products - Personal Care, Basilea, Suiza<br />

AFS para los Tratamientos Antiedad<br />

La radiación UV sobre la piel humana es un inductor de<br />

la generación de especies ROS, entre las que se incluyen<br />

oxígeno singlete, aniones súper óxido y peróxido de hidróge-<br />

GCI LATINOAMÉRICA VOL. 5, JULIO-SEPTIEMBRE 2006

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