12QEQYp
12QEQYp
12QEQYp
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Servei de Biblioteques<br />
biblioteques@gencat.cat<br />
Coordinació:<br />
Jordi Llobet Domènech<br />
Selecció i redacció:<br />
Montserrat Bartolomé, Biblioteca Estrem i Fa de Falset;<br />
Glòria Bricollé, Biblioteca R. Bosch de Noya de Sant Sadurní d’Anoia;<br />
Jordina Escala, Centre de Documentació de Vinseum;<br />
Glòria Massana, Grup de treball Biblioteques i cinema, del Cobdc; i<br />
Roser Vernet, Centre Quim Soler.<br />
La informació bibliogràfica es troba accessible al SIS, Servei d’Informació Selectiva.<br />
Barcelona, desembre de 2012<br />
Els continguts d’aquesta publicació estan subjectes a una llicència de<br />
Reconeixement – No comercial - Compartir 2.5 de CreativeCommons. Se’n permet<br />
còpia, distribució i comunicació pública sense ús comercial, sempre que se’n citi<br />
l’autoria i la distribució de les possibles obres derivades es faci amb una llicència<br />
igual a la que regula l’obra original.
� Sumari<br />
�Presentació....................................................................................................................................... 4<br />
� Viticultura...... .................................................................................................................................... 5<br />
� Vinicultura..... .................................................................................................................................... 6<br />
�Regions vinícoles ............................................................................................................................ 9<br />
�Tasts i plats..................................................................................................................................... 11<br />
� Arts i vi........... .................................................................................................................................. 12<br />
�Literatura i vi................................................................................................................................... 13<br />
� Lletres............ .................................................................................................................................. 14<br />
Lletres catalanes.................................................................................................................... 16<br />
�Revistes.......... ................................................................................................................................. 18<br />
� Pel·lícules...... .................................................................................................................................. 19<br />
Vinyes verdes vora el mar,<br />
ara que el vent no remuga,<br />
us feu més verdes i encar<br />
teniu la fulla poruga,<br />
vinyes verdes vora el mar.<br />
Vinyes verdes del coster,<br />
sou més fines que la userda.<br />
Verd vora el blau mariner,<br />
vinyes amb la fruita verda,<br />
vinyes verdes del coster.<br />
...<br />
Cançons de rem i de vela<br />
Josep Maria de Segarra
� Presentació<br />
� 4<br />
El projecte Biblioteques amb DO fa una aposta clara per reduir la distància entre els bons llibres<br />
i el bon vi. Aquest és el compromís que han assumit vint-i-cinc biblioteques públiques que<br />
s’aniran rellevant al llarg de 2013, mes a mes, en la tasca d’aparellar lletres i vins a través d’un<br />
ventall d’activitats ben diverses: vermuts literaris, poetes del vi o lletres amb pa, vi i sucre.<br />
A l’escenari bibliotecari de cada denominació d’origen, els vins compartiran protagonisme amb<br />
les lletres, motiu pel qual el Servei de Biblioteques ha pres la iniciativa de publicar una<br />
bibliografia bàsica sobre la cultura del vi, amb l’objectiu de donar suport a aquest seguit<br />
d’activitats i d’assolir les fites desitjades en la dinamització de l’espai lector.<br />
La proposta bibliogràfica aplega les obres bàsiques sobre la matèria i aquells documents que<br />
poden aportar a un públic general, no especialitzat, elements instructius o d’esbarjo sobre la<br />
matèria. Així mateix, s’ha optat, per deixar que sigui cada biblioteca o grup de biblioteques les<br />
que s’encarreguin de localitzar, difondre i dinamitzar els títols específics de cada DO, aquells<br />
que elles coneixen millor que ningú.<br />
El repertori inclou una selecció de llibres de coneixements i d’obres de ficció (96 títols), a més<br />
de revistes (3) i un ventall significatiu de pel·lícules (18). S’ha tingut molt en compte que les<br />
obres incloses a la tria estiguin disponibles al mercat, amb la intenció que sigui útil puguin als<br />
tècnics responsables d’actualitzar el fons de les biblioteques, a més de fer servei a les persones<br />
interessades en la matèria que vulguin ampliar les seves col·leccions.<br />
Per localitzar els serveis bibliotecaris on es troben accessibles els títols recomanats podeu<br />
consultar els dos catàlegs de biblioteques públiques existents a Catalunya: Argus, catàleg<br />
col·lectiu de les biblioteques de Girona, Lleida, Tarragona i Terres de l'Ebre, i Aladí, catàleg<br />
col·lectiu de les biblioteques de la província de Barcelona.<br />
El desig de tots plegats és posar les bases d’un treball de llarg recorregut que vagi més enllà<br />
d’aquest primer cicle anual. Per aquet motiu, des del Servei de Biblioteques es farà un<br />
seguiment exhaustiu de les novetats bibliogràfiques sobre la cultura del vi i s’actualitzarà la<br />
informació de forma sistemàtica a través del Servei d’Informació Selectiva.
� Viticultura<br />
� 5<br />
FAVÀ I AGUD, Xavier. - Els noms dels raïms : estudi lèxic de cent ampelònims<br />
catalans. - Ramon Nadal : Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia, 2003. - 158 p. - ISBN<br />
9788493240547. 12,00 €<br />
Recull de fitxes lexicogràfiques amb els principals noms de cep i raïms catalans: boval,<br />
escanyavelles, gateta, grumet, moscatell, santjoan, xarel·lo, etc. De cada ampelònim, s'inclou<br />
informació selectiva com ara: definició, comarques on s'ha arreplegat, sinònims o propostes<br />
etimològiques. Inclou mapes comarcals per situar geogràficament els ampelònims de més extensió.<br />
GALLEGO, Carlos; CIDÓN, Carlos D. - El vino uva a uva : enología de las<br />
variedades de uva y su maridaje. - 2a ed. - Everest, 2006. - 367 p. - ISBN<br />
9788424188269. 69,00 €<br />
Llibre de gran format que recull fitxes lexicogràfiques dels principals ceps i raïms espanyols. De<br />
cada varietat s'indica l'origen i les característiques agronòmiques i enòlogues. També se n'apunta el<br />
maridatge i es fa una descripció acurada dels òrgans de la planta: pàmpol, baia, fulles, etc. Inclou<br />
receptes de cuina.<br />
HIDALGO, Luis; HIDALGO TOGORES, José. - Tratado de viticultura. - 4a ed., rev. y<br />
ampl. - Mundi-Prensa, 2011. - 2 v. (2.065 p.). - ISBN 9788484764243. 135,00 €<br />
Tractat de viticultura per a viticultors. Inclou capítols com la fisiologia de la vinya, els factors de la<br />
producció vitícola, el sòl, les varietats, els empelts, la multiplicació de la vinya, els sistemes de<br />
conducció, la poda, tractors, el reg, les plagues i malalties, etc. Més de 2.000 pàgines d'informació<br />
escrites per un dels autors de més prestigi sobre la matèria.<br />
HIDALGO TOGORES, José. - La calidad del vino desde el viñedo. - Mundi-Prensa,<br />
2006. - 389 p. - ISBN 9788484762799. 48,00 €<br />
Tractat de viticultura que posa l'accent en les condicions i les pràctiques de cultiu que poden influir<br />
a l'hora d'obtenir una bona verema i en conseqüència, millors vins. L'enòleg exposa les bases de la<br />
viticultura, les etapes de desenvolupament del gotim, els factors que influeixen en la maduració, la<br />
síntesi i evolució dels principals compostos del raïm, el control de la humitat del sòl del vinyer, etc.<br />
Entre les seves pàgines es pot llegir: «De tots és sabut que els grans vins s'elaboren a partir<br />
d'excel·lents veremes, encara que això no sempre succeeix així, ja que una bona verema pot ser<br />
malmesa per una manipulació incorrecta en el celler, mentre que partint de raïms dolents o<br />
irregulars mai es pot assolir un vi excel·lent, per molt que l'enòleg i la tecnologia disponible<br />
s'apliquin en la seva elaboració».<br />
JOLY, Nicolas. - Comprender el vino, la viña y la biodinámica. - La Fertilidad de la<br />
Tierra, 2010. - 140 p. - (Los libros de Ceres). - ISBN 9788493630898. 16,50 €<br />
Què és el que fa que un vi sigui de qualitat. Els estralls de l'agricultura "moderna". El retrobament<br />
amb una vinificació natural. Saber utilitzar les forces de la vida. Com servir-nos dels cicles<br />
astrològics. L'autor predica amb l'exemple i sap transmetre les respostes a aquestes preguntes en<br />
un llenguatge actual que desmitifica i esborra prejudicis.<br />
MARTÍNEZ DE TODA FERNÁNDEZ, Fernando. - Claves de la viticultura de calidad :<br />
nuevas técnicas de estimación y control de la calidad de la uva en el viñedo. -<br />
Mundi-Prensa, 2008. - 214 p. - ISBN 9788484763277. 32,00 €<br />
L'objectiu fonamental d'aquest llibre és el d'exposar clarament els punts clau de la viticultura de<br />
qualitat, tractant d'evitar les descripcions extenses, tan freqüents en els textos clàssics de<br />
viticultura, sobre els diferents factors que influeixen en la producció vitícola, com si tots ells fossin<br />
igual d'importants a l'hora de determinar la qualitat del raïm.<br />
REYNIER, Alain. - Manual de viticultura : guía técnica de viticultura. - 6a ed., rev. -<br />
Mundi-Prensa, 2005. - 497 p. - ISBN 9788471149466. 35,00 €<br />
Nova edició d'aquest tractat bàsic de viticultura escrit per un dels millors especialistes sobre la<br />
matèria, Alain Reynier, professor de la Facultat d'Enologia de Bordeus.
� Vinicultura<br />
� 6<br />
BECKETT, Fiona. - Los estilos del vino : guía práctica para escoger un vino en<br />
función de su sabor, peso y color. - Blume, 2001. - 119 p. - ISBN 9788480763882.<br />
25,00 €<br />
Àlbum il·lustrat sobre els diferents estils i sabors dels vins. L'especialista britànica descriu les<br />
varietats de raïm, explica la influència dels factors climàtics i del subsòl, tracta els principis bàsics<br />
de la vinificació i la seva incidència en el gust final del vi. En una segona part exposa tots els estils<br />
amb la relació de vins corresponent, especificant-ne la procedència, l'elaboració, les notes de tast,<br />
les principals característiques gustatives i els preus. Inclou un apartat sobre com aparellar vins i<br />
menjars, com servir i conservar el vi i com reconèixer si es troba en mal estat.<br />
CLARKE, Oz. - "Permítame que le hable sobre el vino" : guía para entender y<br />
disfrutar del vino. - Blume, 2010. - 200 p. - ISBN 9788480768924. 15,50 €<br />
Escuela de vino : comprar, conservar, catar, servir y beber el vino / Le Cordon<br />
bleu. - Blume, 2008. - 192 p. - ISBN 9788498013641. 19,90 €<br />
Introducció il·lustrada al món i la cultura del vi. L'àlbum mostra les diferents etapes en l'univers de<br />
l'enologia, des de la compra fins a les diferents maneres de presentar el vi i servir-lo a taula. Tot un<br />
regal per als amants de l'art del paladar. Bon material d'acompanyament.<br />
FALCÓ FERNÁNDEZ DE CÓRDOVA, Carlos. - Entender de vino. - 13a ed., act. -<br />
Martínez Roca, 2010. - 282 p. - ISBN 9788427036185. 20,50 €<br />
Introducció divulgativa al món del vi: història i elaboració, com identificar els millors productes,<br />
condicions de conservació, pautes per al tast, com servir-lo, guia de collites, etc. Obra recomanada<br />
per l'Acadèmia Espanyola de Gastronomia.<br />
FALGUERAS, Meritxell. - Presumeix de vins en 7 dies. - Columna, 2010. - 122 p. -<br />
ISBN 9788466412995. 18,90 €<br />
Un dels pocs manuals de divulgació en català sobre el vi. Llibre amè i fresc, fidel a la personalitat de<br />
l'autora, una jove sommelier. Ella diu que «fan falta més de set dies per convertir-se en un expert,<br />
però en aquest llibre el lector hi trobarà les claus bàsiques per poder assaborir i explicar millor els<br />
vins que més li agraden». També s'ha editat en castellà.<br />
FUERTES I MATEU, Màrius. - El vi neix a la vinya : una visió pràctica i integral del<br />
món del vi. - Cossetània, 2004. - 173 p. - (El cullerot). - ISBN 9788497910361. 12,50 €<br />
Introducció al món del vi: què és el vi, el tast, el celler, el vi en relació a la salut, a la gastronomia, el<br />
futur, etc. L'autor és enòleg i director d'Omnivi, centre dedicat a la consultoria tècnica, la recerca i la<br />
divulgació vitivinícoles i alimentàries.<br />
GRAINGER, Keith; TATTERSALL, Hazel. - Producción de vino : desde la vid hasta<br />
la botella. - Acribia, 2007. - 162 p. - ISBN 9788420010847. 20,00 €<br />
HIDALGO TOGORES, José. - Tratado de enología. - 2a ed. - Mundi-Prensa, 2011. - 2<br />
v. (1822 p.). - ISBN 9788484764144. 135,00 €<br />
Manual tècnic completíssim. L'autor, enginyer agrònom i enòleg de prestigi reconegut, repassa tot<br />
el procés de vinificació, des de la verema fins al consum del vi. El text va acompanyat de nombroses<br />
il·lustracions.<br />
JOHNSON, Hugh. - Historia del vino. - Blume, 2005. - 256 p. - ISBN<br />
9788480765756. 45,00 €<br />
LÓPEZ ALEJANDRE, Manuel María. - Manual de viticultura, enología y cata. - 2a<br />
ed. - Almuzara, 2010. - 219 p. - ISBN 9788492924325. 17,95 €<br />
Manual per iniciar-se en el món del vi: història del vi, viticultura, vinificació i tast. Hi ha un annex amb<br />
una breu història de la vitivinicultura a Amèrica.
� 7<br />
MARTÍNEZ FERNÁNDEZ, Pedro. - El a, e, i, o u del vino. - 2a ed. - Alianza, 2008. -<br />
189 p. - ISBN 9788420669526. 25,80 €<br />
MIJARES, Isabel; SÁEZ ILLOBRE, José Antonio. - El vino : de la cepa a la copa. - 4a<br />
ed., rev. - Mundi-Prensa, 2007. - 208 p. - ISBN 9788484763185. 18,00 €<br />
Compendi d'informació bàsica sobre el món del vi: la vinya, el procés de vinificació, l'envelliment,<br />
l'embotellament, tria i conservació, el tast, denominacions d'origen, etc.<br />
MORENO-ARRIBAS, Ma. Victoria. - El vino. - CSIC : Los Libros de la Catarata, 2011. -<br />
99 p. - (¿Qué sabemos de?). - ISBN 9788483195833. 12,00 €<br />
MUÑOZ RAMOS, Juan. - Vinos especiales: vinos con otro carácter: moscateles,<br />
oportos, marsalas, vermuts, mistelas, vinos de mesa, de retsina, de hielo... -<br />
Libros Cúpula, 2010. - 209 p. - ISBN 9788448067878. 26,00 €<br />
PEÑÍN, José. - Historia del vino. - Espasa, 2008. - 509 p. - ISBN 9788467029246.<br />
24,95 €<br />
PEYNAUD, Emile; BLOUIN, Jacques. - Enología práctica : conocimiento y<br />
elaboración del vino. - 4a ed., rev., reimpr. - Mundi-Prensa, 2006. - 353 p. - ISBN<br />
9788484761600. 36,00 €<br />
PIQUERAS HABA, Juan. - De les plagues americanes al cooperativisme a<br />
Espanya, 1850-2007 : la lluita del sector vitivinícola per la modernització i la<br />
supervivència. - Edicions i Propostes Culturals Andana, 2010. - 220 p. - ISBN<br />
9788496995413. 20,00 €<br />
Repàs de la història de la vitivinicultura espanyola des de 1850 fins a l'actualitat. El llibre és de<br />
lectura fàcil i imprescindible per entendre la viticultura que tenim avui a través d'una descoberta<br />
dels episodis més convulsos de la història agrària espanyola, en la qual Catalunya hi va tenir un<br />
paper clau. Treball guanyador del I Premi Emili Giralt i Raventós-Cultures del Vi, convocat per<br />
VINSEUM i dotat per l'INCAVI. Juan Piqueras és catedràtic de Geografia a la Universitat de<br />
València, fill i nét de viticultors. També està disponible en castellà i anglès, i en versió digital en els<br />
tres idiomes.<br />
Pluswine : the best and orginal label wines of the world = Las más originales<br />
etiquetas de vino del mundo / editor, concept, and project director: Josep Maria<br />
Minguet ; co-autor, Miquel Abellán. - Instituto Monsa de Ediciones, 2010. - 191 p. - ISBN<br />
9788496823662. 31,20 €<br />
Recull d'una acurada selecció d'etiquetes de vi de dissenyadors d'arreu del món, entre els quals<br />
podem trobar dissenyadors americans que dissenyen vins francesos o espanyols que fan el mateix<br />
per als australians. Un interessant intercanvi per a un producte de projecció global. Text en castellà<br />
i anglès.<br />
PUIG I VAYREDA, Eduard. - El vi. - Universitat Oberta de Catalunya, 2009. - 130 p. -<br />
(Vull saber). - ISBN 9788497887731. 8,00 €<br />
Text didàctic sobre com s'elabora el vi. Un bon llibre per introduir-se en conceptes com la<br />
fermentació alcohòlica, la vinificació o la clarificació.<br />
PUIG I VAYREDA, Eduard. - La cultura del vi. - Universitat Oberta de Catalunya, 2007. -<br />
115 p. - (Vull saber). - ISBN 9788497886369. 8,00 €<br />
La cultura del vi és el conjunt de mites, tradicions, obres d'art i formes de vida que s'han acumulat al<br />
llarg de segles amb el suc fermentat del raïm com a punt d'unió. Aquest llibre explica les múltiples<br />
cares d'una beguda mil·lenària.<br />
ROMANÍ, Joan M. - Diccionari del vi i del beure. - Cossetània, 2009. - 35O p. - ISBN<br />
9788497914475. 22,67 €<br />
Més de 1.000 entrades de terminologia tècnica i popular sobre el món del vi: denominacions<br />
d'origen, processos d'elaboració, història, antropologia, etc.
� 8<br />
RULL, Xavier. - Diccionari del vi : amb licors i altres begudes. - Enciclopèdia<br />
Catalana, 1999. - 287 p. - (Diccionaris d'Enciclopèdia Catalana). - ISBN<br />
9788441202412. 12,50 €<br />
Diccionari per als amants del vi amb més de 1.900 entrades. Amb traduccions al castellà, el francès<br />
i l'anglès.<br />
SABATÉ I RODIÉ, Teresa. - El vi / il·lustracions: Carme Solà. - Salvatella, 2005. - 31 p. -<br />
(Volem saber). - ISBN 9788484123156. 8,60 €<br />
Llibre de coneixements per a infants. Un camp per explotar, atesa la manca de bibliografia<br />
disponible sobre la matèria en el mercat.<br />
SIMON, Joanna. - El libro del vino. - Blume, 2002. - 157 p. - ISBN 9788480764261.<br />
33,00 €<br />
Àlbum il·lustrat d'introducció a la vinicultura: estils de vi, grans de raïm, menjar i vi, viticultura, vins del<br />
món, comprar, guardar, servir i tastar vins. Joanna Simon és una periodista britànica especialitzada<br />
en cultura del vi, tasca per la qual ha obtingut diversos premis de reconeixement.<br />
UNWIN, Tim. - El vino y la viña : geografía histórica de la viticultura y el<br />
comercio del vino. - Tusquets, 2001. - 529 p. - (Los 5 sentidos). - ISBN<br />
9788483107522. 24,50 €<br />
Historia i geografia de la viticultura i el comerç del vi des dels seus inicis fins al moment present.<br />
Els seus paisatges, activitats i la seva relació amb l'home. Una combinació d'art, antropologia,<br />
biologia i economia al voltant del món del vi. L'autor és professor de geografia.<br />
WIESENTHAL, Mauricio. - Gran diccionario del vino : cosecha 2011. - EDHASA,<br />
2011. - 1024 p. - ISBN 9788435065207. 39,90 €
� 9<br />
� Regions vinícoles<br />
ALCOVER, Jordi; NARANJO, Sílvia. - Guia de vins de Catalunya : 2013 : tast a<br />
cegues. - Pòrtic, 2012. - 516 p. - ISBN 9788498092318. 25,00 €<br />
CHAMORRO LORENZO, Pablo. - Vinum nature : guia de vins ecològics i<br />
sostenibles de Catalunya. - Ecomundis, 2012. - 208 p. - ISBN 9788493863005.<br />
18,72 €<br />
DOMINÉ, André. - El vino. - Ed. rev. - H.F. Ullmann, 2008. - 928 p. - ISBN<br />
9783833146121. 39,95 €<br />
Recorregut per les regions vinícoles del món. El llibre comença amb una introducció al món de la<br />
vinya i el vi, seguida per 13 capítols dedicats a diferents zones de producció de vins i escumosos:<br />
França, Itàlia, Alemanya, l'Europa central, Espanya, Portugal, Sud-àfrica, Àsia, etc. El text va<br />
acompanyat de fotografies excel·lents.<br />
LÓPEZ-MONNÉ, Rafael; ORENSANZ, Toni. - A peu pel Priorat del vi i l'oli : 12<br />
passejades i excursions. - Arola, 2012. - 211 p. - (De ferradura). - ISBN<br />
9788415248859. 20,00 €<br />
Al Priorat els camins tenen gust de vi i d’oli. Els empedrats guarden encara el so de les mules, els<br />
renecs dels traginers, els salms dels cartoixans, les cançons de les mosses, etc.. Aquest és un<br />
territori ric en camins i en històries. La guia vol precisament explicar alguns d’aquests relats i ajudar<br />
a entendre i fruir a peu del Priorat que ha arribat fins als nostres dies.<br />
Guía del turismo del vino en España 2013 / textos: Ignancio Medina ... [et al.]. -<br />
Anaya Touring Club, 2012. - 792 p. - ISBN 9788499354538. 24,90 €<br />
Proposta per recórrer les diferents DO espanyoles, visitant poblacions i alguns dels seus cellers.<br />
Ofereix informació no exhaustiva dels cellers, restaurants, punts d'informació, museus i allotjaments.<br />
Es dóna prou informació de cada zona per fer-se una idea de quines són les seves particularitats.<br />
Guía Peñín de los vinos de España : 2013 / dirección: José Peñín. - 23a ed. - Pi &<br />
Erre, 2012. - 1344 p. - ISBN 9788495203878. 27,00 €<br />
Anuari de referència sobre el món vinícola espanyol amb informació actualitzada sobre les<br />
denominacions d'origen, els cellers i els vins. La tria recomanada es presenta dins de cada zona,<br />
amb la valoració feta. La descripció dels cellers i dels vins es complementa amb una explicació<br />
sobre com es fan els tasts i es puntuen els vins i amb una introducció bàsica sobre viticultura, el<br />
tast i altres temes d'interès. L'escriptor i periodista José Peñín és una autoritat en la matèria.<br />
JOHNSON, Hugh; ROBINSON, Jancis. - El vino : atlas mundial. - Blume, 2009. - 400<br />
p. - ISBN 9788480768092. 62,30 €<br />
MARTÍN, Joan C. - Els vins de l'arc mediterrani. - Pòrtic, 2009. - 446 p. - (Singular). -<br />
ISBN 9788498090659. 29,00 €<br />
ROMEU, Jordi. - Els vins i caves de Catalunya : les denominacions d'origen,<br />
història, patrimoni i paisatge. - Andana, 2012. - 300 p. - ISBN 9788496995628.<br />
20,00 €<br />
STEVENSON, Tom. - El champán, el cava & otros vinos espumosos : atlas<br />
ilustrado. - Susaeta, 2007. - 352 p. - ISBN 9788430564248. 15,95 €<br />
Atles il·lustrat dels vins escumosos al món, des del xampany francès, als altres escumosos<br />
francesos, els productes alemanys, britànics, italians, portuguesos, el cava català, els escumosos<br />
sud-africans, els d'Amèrica i els d'Oceania i Àsia. Una curiosa volta pel planeta tastant vinhos<br />
verdes, lambruscos o sekts, de la mà d’una de les autoritats en la matèria, en Tom Stevenson.
� 10<br />
TOLOSA PLANET, Lluís. - Los supervinos 2013 : la guía de vinos del<br />
supermercado. - Los Libros del Lince, 2012. - 204 p. - ISBN 9788415070252. 16,90 €<br />
Guia que inclou només vins que es poden comprar en supermercats amb un preu no superior al<br />
6,99 euros, i els caves per no més d'11,99 euros. L'autor garanteix que tots els vins i caves tenen<br />
una magnífica relació qualitat-preu. La guia s'actualitza cada any i hi estan seleccionats vins i caves<br />
de diferents denominacions d'origen espanyoles.<br />
Los vinos : los secretos del vino, países y regiones / redacción: Alfred Peris<br />
Balada. - 2a ed., reimpr. - Larousse, 2009. - 599 p. - ISBN 9788480168199. 31,00 €<br />
Àlbum il·lustrat que presenta de manera molt acurada el món i els secrets del vi. En una primera<br />
part s'expliquen la història i els aspectes fonamentals de la cultura del vi (tria, conservació, servei,<br />
tast, etc.); en una segona part es presenten les regions vinícoles del món: Espanya, França, Itàlia,<br />
Portugal, Alemanya i centre d'Europa, Amèrica, Austràlia, Sud-àfrica, l'Índia, la Xina o el Japó.<br />
Vinos de España / redacción: Alfred Peris Balada. - Reimpr. - Spes : Larousse, 2008. -<br />
224 p. - ISBN 9788480168205. 19,95 €<br />
Àlbum il·lustrat que presenta de manera molt acurada el món i els secrets dels vins d'Espanya.<br />
L'obra està dividida en tres parts: a) descobrir el vi: història, tria de vins, servei, tast, menjars i vins,<br />
etc.; b) les regions vinícoles del món; i c) Espanya: principals regions vinícoles, varietats del vi,<br />
cellers i factors de qualitat. Conté un glossari i la qualificació de les collites de raïm a Espanya.<br />
Vinos del mundo : la guía esencial del vino / asesora, Susan Keevil. - Espasa,<br />
2006. - 688 p. - (Guías visuales Espasa). - ISBN 9788467020953. 37,90 €<br />
Guia il·lustrada de tots els vins del món: francesos, italians, espanyols, nord-americans, argentins,<br />
australians, etc. De cada vi inclou: introducció al context històric de l'elaboració del vi a cada país o<br />
regió; mapa de cultiu del vi; zones de cultiu; principals productors amb informació detallada sobre<br />
els seus estils de vi; ruta del vi per la regió amb un mapa i l'itinerari per les zones turístiques.
� Tasts i plats<br />
� 11<br />
BALIU DE KIRCHNER, Glòria. - El cava a la cuina. - SD Edicions, 2007. - 76 p. - ISBN<br />
9788493537784. 29,80 €<br />
Receptari de plats que tenen en comú la utilització del cava com a element primordial. Glòria Baliu,<br />
reconeguda autora de llibres de cuina, experta en gastronomia, és la responsable de les receptes i<br />
els textos. El llibre ha obtingut el premi Best Book on Cooking with Wine in the World 2007, atorgat<br />
pel Gourmand World Cookbook.<br />
BARBA, Lluís Manel. - La cata de vinos : guía completa para conocer y degustar<br />
los vinos. - Grijalbo, 2012. - 135 p. - ISBN 9788425348211. 12,90 €<br />
GHOSN, David Noel. - El vino y su servicio : manual de formación. - Anaya<br />
Multimedia, 2011. - 350 p. - ISBN 9788441529939. 22,90 €<br />
GORGORI, Marcel; ROCA, Josep. - Vins compartits. - Columna, 2009. - 363 p. - ISBN<br />
9788466410779. 19,85 €<br />
Recull de les converses mantingudes entre Marcel Gorgori, periodista i presentador del programa<br />
televisiu En clau de vi, i Josep Roca , sommelier del restaurant El Celler de Can Roca, durant les<br />
seves sessions de tast. Llibre divulgatiu que estructura els continguts en 18 sessions de tast, en<br />
cada una de les quals es comenten 2 o 3 vins; n'analitzen el color, la fluïdesa (o la bombolla en el<br />
cas dels escumosos), l'olor i el gust. Una lectura per aprendre a apreciar els vins i escumosos d'una<br />
forma amena, però rigorosa.<br />
MUÑOZ RAMOS, Juan. - Cata de vinos : todas las técnicas para dominar el arte<br />
de la cata. - 2a reimpr. - Libros Cúpula, 2008. - 210 p. - ISBN 9788448047108. 30,00 €<br />
Introducció bàsica il·lustrada a les diferents tècniques del tast, en què es recullen tots els aspectes<br />
necessaris per aprendre a valorar un bon vi. Juan Muñoz, un sommelier reconegut, informa també<br />
sobre els processos de verema, la criança i altres components que incideixen en els sabors del vi.<br />
OLIVA DE PAZ, Andrés. - Sumillería : el vino y su servicio. - Síntesis, 2011. - 246 p.<br />
- (Hostelería y turismo). - ISBN 9788497567527. 21,00 €<br />
RATTI, Renato. - Cómo degustar los vinos : manual del catador. - 2a ed., rev. -<br />
Mundi-Prensa, 2009. - 153 p. - ISBN 9788471149404. 15,50 €<br />
SANS, Pere. - La cuina del vi : apropament a la cultura del vi i la cuina a la<br />
Mediterrànea. - Comanegra, 2008. - 273 p. - ISBN 9788493751913. 29,50 €<br />
La història i la gastronomia mediterrànies i la cultura del vi són els fonaments del llibre que Pere<br />
Sans recupera fruit de l'experiència i la voluntat de dur la tradició vinícola més enllà de l'àpat. El<br />
llibre disposa de receptes excepcionals regades amb els millors vins, que inclouen delícies com les<br />
guatlles del vinyater, els cargols de vinya o les sardines a la brasa amb pàmpols, que juntament amb<br />
l'explicació de fets històrics i anècdotes de la cultura vinícola ens submergeixen en el plaer del bon<br />
menjar i el bon beure.<br />
SERRA, Jaume; VIUSÀ, Roger. - No hay fiesta sin vino : taller de cata y maridaje<br />
para principiantes. - Alba, 2011. - 183 p. - ISBN 9788484285083. 19,50 €<br />
VIADER, Ramon. - Vi, cos i cervell. - Institut d'Estudis Catalans, 2011. - 249 p. -<br />
(Monografies de les Seccions de Ciències). - ISBN 9788499650609. 25,00 €<br />
Llibre innovador sobre el coneixement i l'aplicació de l'anàlisi sensorial dels aliments, en general, i<br />
del vi, en particular, adreçat a professionals del sector i a aficionats al vi. L'anàlisi sensorial és una<br />
pràctica innovadora molt útil per valorar la qualitat tecnològica dels aliments i per avaluar les<br />
preferències dels consumidors. L'obra descriu com l'ambient del tastador, la seva pròpia fisiologia o<br />
l'estat de salut poden condicionar els resultats de les anàlisis. Ramon Viader, amb una àmplia<br />
experiència, ofereix una metodologia simple i rigorosa d'aquesta pràctica analítica.
� Arts i vi<br />
� 12<br />
BASTART, Jordi. - 50 cellers emblemàtics de Catalunya. - Cossetània, 2012. - 120<br />
p. - ISBN 9788415456490. 23,80 €<br />
COLMENERO LARRIBA, Manel. - Rutas del vino : bodegas de España para visitar<br />
y recomendar. - Lunwerg, 2012. - 241 p. - ISBN 9788497858878. 24,50 €<br />
LACUESTA, Raquel. - Catedrals del vi : arquitectura i paisatge / amb la<br />
col·laboració de David Galí ... [et al.] ; fotografies de Pepo Segura i Marc Sixto. - Angle :<br />
Fundació Caixa de Manresa, 2009. - 294 p. - ISBN 9788492758289. 49,50 €<br />
MARTINELL, Maria. - Petita història de Cèsar Martinell / il·lustració: Pilarín Bayés. -<br />
Mediterrània, 1999. - 16 p. - (Petites històries). - ISBN 9788483341261. 5,00 €<br />
Història d’aquest gran constructor de cooperatives agrícoles, conegudes com les catedrals del vi.<br />
MIJARES, Isabel ; CARRERAS TOYOS, Patricia ; ÁLVAREZ VALCARCE, Ángel Niké. -<br />
Bodegas españolas : arquitectura del vino / Real Academia Española de<br />
Gastronomía. - Lunwerg, 2010. - 287 p. - ISBN 9788497856430. 29,50 €<br />
MIRET I NIN, Montserrat. - El vino en el arte / prólogo: Mauricio Wiesenthal. - Lunwerg,<br />
2005. - 245 p. - ISBN 9788477827030. 45,00 €<br />
Repàs de la presència del vi en les diferents representacions artístiques al llarg de la història. El<br />
llibre està dividit en vuit capítols: prehistòria, Egipte, la mitologia clàssica, la Bíblia, la iconografia<br />
cristiana, l'Edat Mitjana, natures mortes i els segles XIX i XX. S'hi poden trobar gairebé 250<br />
il·lustracions en color.<br />
SÁNCHEZ, Bernardo. - El cine del vino. - Fundación Dinastía Vivanco para la<br />
Investigación y Divulgación de la Cultura e Historia del Vino, 2007. - 377 p. - ISBN<br />
9788461194421. 30,00 €<br />
L'autor, historiador del cinema, analitza la presència del vi en més de 150 pel·lícules de totes les<br />
nacionalitats. En un gran nombre de pel·lícules apareix gent bevent vi, però en aquest llibre<br />
s'analitzen les pel·lícules on el vi (i altres elements com el paisatge, les feines relacionades, els<br />
personatges, etc.) adquireix un sentit més ampli que el d'una simple beguda.
� Literatura i vi<br />
� 13<br />
Apolo y Baco: jazz, vinos, literatura [en línia]. – Sevilla : Asociación Apoloybaco, 2001- .<br />
- <br />
Pàgina de l'associació sevillana Apolo y Baco, creada l’any 2001 amb l’objectiu de gaudir a partir<br />
d’unes inquietuds compartides per un grup d’amics: el jazz, l'enologia, la literatura i la gastronomia.<br />
De mica en mica, el projecte ha anat guanyant cos fins a convertir-se en un espai formatiu,<br />
informatiu i cultural de referència a Andalusia i a la resta de l’Estat.<br />
Centre d'Etudes Pluridisciplinaires des Imaginaires du Vin (Cepdivin) [en línia]. –<br />
Talence : Cepdivin Association, 2001- . - <br />
Associació de referència que té com a objectiu promoure l’estudi i el coneixement de les imatges i<br />
les representacions literàries, artístiques i socioculturals de la vinya i el vi. El centre organitza un<br />
gran nombre d’activitats (col·loquis i jornades temàtiques, exposicions, tasts literaris, etc.) i ofereix,<br />
des de la seva pàgina web un ventall molt ampli de recursos que tenen l’imaginari del vi com a<br />
protagonista absolut.<br />
Centre Quim Soler: la literatura i el vi [en línia]. - Falset : Centre Quim Soler, 2008- . -<br />
<br />
Associació cultural amb seu al poble del Molar, al Priorat, que té un doble objectiu: fomentar l’estudi<br />
i la difusió de l’obra de l’escriptor Joaquim Soler Ferret i constituir-se com un espai de referència<br />
que vinculi la literatura i el vi. El Centre aplega un fons bibliogràfic d’obres literàries que tenen el vi<br />
com a element de referència i fa tot d’activitats que relacionin el món del vi (la cultura del vi i tots<br />
els agents que hi intervenen) i el món de la literatura en sentit molt ampli.<br />
MURO MUNILLA, Miguel Ángel. - El cáliz de letras : historia del vino en la literatura. -<br />
Fundación Dinastía Vivanco para la Investigación y Divulgación de la Cultura e Historia del<br />
Vino, 2006. - 534 p. - ISBN 9788461112838. 42,00 €<br />
Síntesi amena i rigorosa sobre la cultura del vi com a motiu literari al llarg de la història, en què<br />
s'atorga el protagonisme a les cites de les obres en què el vi hi apareix amb tot el seu atractiu.<br />
L'obra recull uns 1.600 fragments, de més de 800 obres literàries, de gairebé 400 autors, que<br />
busquen l'equilibri entre el rigor de la recerca universitària i l'amenitat de la divulgació.<br />
Terres à vins, terres à livres: Festival Littéraire de Savennières [en línia]. –<br />
Savennières: Association Festival Littéraire “Terres à Vins, Terres à Livres” de Savennières,<br />
2005- . - <br />
Savennières és un petit municipi francès de la regió del Loira conegut pel Festival Literari que exalta<br />
cada any la feina d’alquimistes, d’escriptors i vinaters, tal com es lloa en la cita que encapçala el<br />
festival: «Un grand vin est comme un bon livre: tous deux résultent de transformations complexes et<br />
mystérieuses. Un long travail change en un livre les sentiments, les passions, les idées, la vie vécue<br />
de l’auteur... comme lui, le vigneron guide ces mutations, les oriente, les conduit vers leur résultat<br />
glorieux».<br />
Vihucas [en línia] / Bodegas Vihucas. - Villacañas: Bodegas Vihucas, 2008- . -<br />
<br />
Bloc de Bodegas Vihucas, unes vinyes i un celler que es van acoblant a la terra manxega des de<br />
finals dels 70. Les innovacions i la capacitat productiva marquen l’evolució d’una empresa que té<br />
també com a valor afegit el fet d’haver enriquit la cultura del vi amb un seguit d’activitats literàries<br />
que promou i organitza. Només cal llegir les categories del bloc per constatar la sensibilitat d’aquest<br />
equip de treball: Vino y arte, Vino 2.0, Vino y chocolate, Vino y fotografía, Vino y jazz, Vino y literatura,<br />
Vino y pintura, Vivir sin prisa.<br />
El vino : historia, arte, literatura : número monográfico de la revista Litoral /<br />
edición de Serafí Quero. - Litoral, 2008. - 350 p. + 1 CD. - ISSN 0212-4378. 10,00 €<br />
Un homenatge artístic i literari al món del vi.
� Lletres<br />
� 14<br />
ALAUX, Jean Pierre; BALEN, Noël. - Muerte entre los viñedos / traducción: Jofre<br />
Homedes Beutnagel. - Maeva, 2006. - 167 p. - (La sangre de la viña). - ISBN<br />
9788496231887. 14,00 €<br />
En Benjamin Cooker, un enòleg de cinquanta anys de gran prestigi internacional, culte, dotat d'un<br />
subtil sentit de l'humor, gran gourmet i fumador de les millors marques de cigars, investiga amb el<br />
seu jove assistent, el misteriós assassinat dels Lacombe, un matrimoni septuagenari que va treballar<br />
tota la vida a les vinyes del famós Château d'Yquem, on es produeix un dels vins blancs més<br />
exquisits del món. La sèrie francesa “La sangre de la viña”, protagonitzada pel Benjamin Cooker,<br />
compta amb un altre títol: La misteriosa botella de Petrus.<br />
BALZER DE GARCÍA, Petra. - Scala Dei / traducción de Ana Guelbenzu. - Styria, 2007.<br />
- 319 p. - ISBN 9788496626355. 20,00 €<br />
En plena reconquesta, en Rashid, el fill de la reina mora de Siurana que ha mort saltant d'un cingle,<br />
ha de fugir després de la presa del baluard per part dels cristians. En Rashid jura venjança i s'oculta<br />
a la zona, treballant com a viticultor i esperant el moment de poder complir la seva promesa.<br />
BAUDELAIRE, Charles. - Los paraísos artificales / traducido por Mariano Antolín<br />
Rato. - Alianza, 2011. - 240 p. - (El libro de bolsillo). - ISBN 9788420652771. 10,00 €<br />
Baudelaire explora vies d'escapament a realitats alternatives com les que ofereixen l'alcohol, l'haixix<br />
o l'opi. El llibre, publicat el 1860, recull la crònica de les seves experiències “paradisíaques”.<br />
BLASCO IBÁÑEZ, Vicent. - La bodega / edición de Francisco Caudet. - Cátedra, 1998.<br />
- 541 p. - (Letras hispánicas). - ISBN 9788437616643. 12,90 €<br />
L'escriptor valencià narra les lluites contra el latifundisme i contra la pervivència de relacions<br />
feudals entre amos i jornalers, en una història ambientada a Xerès, terra de vins, l’any 1892.<br />
BLIXEN, Karen. - El festí de Babette / traducció del danès de Maria Rosich. - Viena,<br />
2008. - 79 p. - (El cercle de Viena). - ISBN 978-84-8330-510-2. 13,00 €<br />
Babette, cap de cuina en un restaurant parisenc de nomenada, «Le Café Anglais», fuig de la<br />
repressió de la Comuna de París el 1871 i busca refugi en un petit poblet de Dinamarca, al servei<br />
de dues velles. Cada any, compra un bitllet de loteria i un dia de sort, al cap de quinze anys,<br />
s'emporta la grossa. Els diners del premi els destinarà a fer un gran festí de cuina parisenca, al qual<br />
convidarà a tots els habitants del poble. L'edició en castellà és de l'editorial Nórdica.<br />
BRADBURY, Ray. - Green Town : El vino del estío ; El verano del adiós /<br />
traducción de Francisco Abelenda. - Minotauro, 2002. - 232 p. - ISBN 9788445077115.<br />
23,00 €<br />
A Illinois, el 1928, en Douglas Spaulding, de 12 anys, observa, escolta i assaboreix les sorpreses<br />
rituals d'un estiu especial: el descobriment de la vida i la mort, l'últim tramvia, la neteja de les catifes,<br />
l'aparició de les hamaques en els porxos, la collita del vi de l'estiu…<br />
CABALLERO BONALD, José Manuel. - Dos días de setiembre / edición, introducción<br />
y notas de Francisco Gutiérrez Carbajo. - Castalia, 2005. - 408 p. - (Clásicos Castalia). -<br />
ISBN 9788497401432. 16,00 €<br />
Narració sobre la vida quotidiana en una petita i aristocràtica ciutat andalusa, durant els dies de la<br />
verema. La novel·la retrata el perfil d'una petita ciutat en què el vi és omnipresent i actua d'element<br />
de relació entre les persones, els objectes i el paisatge.<br />
CLAVIJO, Carlos. - El hijo de la vid. - Temas de Hoy, 2010. - 575 p. - ISBN<br />
9788484607151. 22,00 €<br />
Novel·la que ens transporta al cor de la terra de les vinyes de la Rioja, per explicar-nos com els seus<br />
protagonistes, centenars de camperols i empresaris, han viscut i patit per elaborar els millors vins.<br />
Una copa para dos : relatos de mujer y vino / Lorenzo Silva ... [et.al.] ; Fundación<br />
Dinastía Vivanco. - Everest, 2011. - 189 p. - ISBN 9788444103563. 19,95 €<br />
Conté: “In vino veritas”, de Lorenzo Silva; “Última sesión”, de Juan Manuel de Prada; “Intenso”, de<br />
Espido Freire; “El poder y la belleza”, de Rosa Regás; “Acércame esa botella”, de Juan Cruz; “El<br />
alma de una botella”, de Vetle Lid Larssen i “Un vino para dos”, de Boris Izaguirre.
� 15<br />
DAVODEAU, Étienne. - Los ignorantes : relato de una iniciación cruzada /<br />
traducción: Raúl Martínez. - La Cúpula, 2012. - 269 p. - ISBN 9788478339754. 27,00 €<br />
L'autor francès Étienne Davodeau vol posar remei a la seva ignorància sobre el món del vi; li<br />
agraden els vins, però, no en sap res del procés d'elaboració, de tastos, ni què significa podar una<br />
vinya. Per resoldre-ho, contacta amb en Richard Leroy, un viticultor de la Bretanya i li ofereix un<br />
intercanvi de coneixements. En Davodeu li ensenyarà el món del còmic per dins (la impremta, el<br />
dibuix, el mètode de treball, el procés d’edició, etc.) a canvi que en Leroy li mostri com s'elabora un<br />
vi. Un còmic per aprendre enologia.<br />
GORDON, Noah. - El celler / traducció de Rosa Borràs. - Roca, 2008. - 382 p. -<br />
(Histórica). - ISBN 9788496791589. 21,00 €<br />
La vinya i el vi són els eixos d'una història que s'inicia al Llenguadoc, a mitjans segle XIX, on el jove<br />
Josep Álvarez es refugia després de veure's involucrat en un complot polític, i on descobreix de la<br />
mà d'un viticultor francès l'art de l'elaboració del vi, que es convertirà en la seva passió. Passat un<br />
temps, en Josep retorna a la seva llar catalana on emprèn l'aventura d'elaborar un bon vi. També<br />
s'ha editat en castellà.<br />
HARRIS, Joanne. - Vino mágico / traducción de Carles Urritz. - DeBolsillo, 2005. - 383<br />
p. - (Bestseller). - ISBN 9788497938341. 8,95 €<br />
Ampolles de vi amb memòria i veu pròpia, un jardí fantàstic, alquímia i amulets, un protagonista que<br />
habita un territori entre la realitat i la ficció i que vol retrobar-se amb ell mateix.<br />
KIRBY, Martin. - Es pot beure te amb porró? : la nova vida d'una família anglesa<br />
a Catalunya. - Mina, 2007. - 338 p. - (Focus). - ISBN 9788496499614. 17,80 €<br />
En Martin, la Maggie, l'Ella i el petit Joe Joe van deixar tot el que coneixien i es van instal·lar en una<br />
masia del Priorat, on viuen des de fa sis anys. Ara fan de pagesos, tenen vinya i ell també es dedica<br />
a escriure. El llibre relata l'arribada de la família Kirby a Catalunya: els dubtes, els maldecaps i un<br />
grapat d'escenes hilarants causades per les dificultats lingüístiques. Però, per sobre de tot, el llibre<br />
és la crònica d'un somni fet realitat.<br />
MARTÍNEZ DE LEZEA, Toti. - Muerte en El Priorato. - 3a ed. - Alfaguara, 2011. - 229<br />
p. - ISBN 9788420473246. 8,00 €<br />
Unes vacances plenes d’aventures en un hotel rural ubicat en un antic celler envoltat de misteris.<br />
MÁTÉ, Ferenc. - Un viñedo en la Toscana / traducción del inglés por Ferran Mendoza<br />
Soler. - 4a reimpr. - Seix Barral, 2009. - 307 p. - ISBN 9788432231933. 16,00 €<br />
Un relat amable i divertit, a cavall entre la realitat i la ficció, de com dos novaiorquesos somiadors<br />
lluiten per crear des de zero un dels millors vins del món a la idíl·lica Toscana.<br />
MAYLE, Peter. - Lliçons de la bona vida : aventures amb forquilla, ganivet i<br />
cullera / traducció de Núria Panadès. - Edicions 62, 2002. - 201 p. - (El balancí). - ISBN<br />
9788429752014. 17,00 €<br />
Periple pels plaers infinits de la gastronomia francesa. En Peter Mayle, proveït d'una forquilla, un<br />
ganivet i un llevataps, ens acompanya als restaurants més petits i apartats, als mercats, als festivals<br />
anuals i a les vinyes. La descoberta d'aquests llocs havia tingut com a pròleg un altre títol d'èxit: Un<br />
any a la Provença.<br />
MODROÑO, Félix G. - Muerte dulce. - Algaida, 2009. - 395 p. - (Algaida histórica). -<br />
ISBN 9788498772067. 20,40 €<br />
Balmaseda, 1683. En Pere Urtiaga acaba de ser enverinat. En les seves últimes hores de vida<br />
escriu al seu amic, el doctor Zúñiga, anunciant la seva imminent mort i suplicant venjança. Aquest<br />
viatjarà a terres basques per esbrinar la identitat de l'assassí. Aviat descobrirà que la seva mort no<br />
només té a veure amb el vi, sinó també amb una partida de cartes d'un nou joc: el mus.<br />
MURGIA, Michela. - L'acabadora / traducció de Mercè Ubach. - Proa, 2011. - 221 p. -<br />
(A tot vent). - ISBN 9788475882482. 17,50 €<br />
La Maria Listru té sis anys, tres germanes grans i una mare pobra i vídua. Viu en un poble de<br />
l’interior de Sardenya, durant els anys cinquanta. La modista del poble és una viuda sense fills i<br />
entre la nena i la modista es teixeix un singular vincle maternofilial, només possible en una cultura<br />
com la de Sardenya que ha aconseguit preservar antigues tradicions, com el conreu de la vinya.<br />
Entre aquestes tradicions també hi ha l'art secret de la modista, que té l'ofici d’acabadora, la que<br />
ajuda a ben morir. L'edició en castellà és de Salamandra.
� 16<br />
Poemas griegos de vino y burla : antología palatina, libro XI / edición de<br />
Begoña Ortega Villaro. - Akal, 2006. - 250 p. - (Akal clásica). - ISBN 9788446019565.<br />
8,50 €<br />
Traducció del llibre XI de l'antologia palatina, centrat en poemes bàquics i burlescos de diversos<br />
autors grecs, principalment del segle I dC. En aquest onzè llibre, el lector podrà llegir 442<br />
epigrames, 64 dels quals corresponen a epigrames bàquics. Davant d'aquest nombre baix, l'autora<br />
remarca que l'epigrama es va desenvolupar, en gran part, dins del context del banquet o simposi,<br />
per tant, el vi resulta un tema central al voltant del qual se'n van desenvolupar altres de relacionats<br />
amb altres temes com l'amor, el plaer, etc. La introducció, de 68 pàgines, proporciona el context<br />
necessari per a una millor comprensió del text.<br />
STEINBECK, John. - Las uvas de la ira / traducción de Pilar Vázquez Álvarez. -<br />
Tusquets, 2010. - 555 p. - (Andanzas). - ISBN 9788483831595. 22,00 €<br />
Descriu el drama de l'emigració dels components de la família Joad, que, obligats per la pols i la<br />
sequera, han d'abandonar els seus camps, rumb a la "terra promesa" de Califòrnia a treballar de<br />
jornalers a la verema. Allà, però, les expectatives d'aquest exèrcit de desposseïts no es veuran<br />
complertes.<br />
YAN, Mo. - La República del vino / traducción de Cora Tiedra. - Kailas, 2011. - 451 p.<br />
- (Ficción). - ISBN 9788489624733. 22,90 €<br />
Una novel·la policíaca: l'inspector Ding Gou'er es dirigeix a la terra del vi i els licors, famosa per<br />
l'excel·lència de les seves begudes alcohòliques i per la seva exuberant cuina, per desemmascarar<br />
una banda de gastrònoms que, segons alguns indicis, podria estar amanint els seus suculents<br />
festins amb carn de nen. L'escriptor xinès ha rebut el Premi Nobel de Literatura 2012.<br />
Lletres catalanes<br />
ARITZETA, Margarida. - Perfils de Nora. - Proa, 2002. - 371 p. - (Beta). - ISBN<br />
9788484375371. 21,00 €<br />
«El vi és com la vida, se li ha de donar temps però s'ha de saber consumir en la seva plenitud», va<br />
dir la Nora Dorrego. I això és el que sempre ha fet la pintora: beure a grans glops la vida, amb<br />
passió i risc, deixant que el most fermenti i consumeixi els secrets més paorosos.<br />
BALCELLS, Salvador. - El vi fa sang. - Meteora, 2010. - 283 p. - (Papers de Fortuna). -<br />
ISBN 9788492874026. 18,00 €<br />
El sotsinspector dels Mossos Emili Espinosa es troba immers en una trama delictiva que arrenca<br />
amb l'assassinat d'un tractant de cavalls a l'Espluga de Francolí. La resolució del cas es barrejarà<br />
amb una lluita fratricida entre les facultats d'Enologia i de Química de la Universitat Rovira i Virgili,<br />
arran del suïcidi d'un professor universitari autor d'un informe que contraposa els interessos dels<br />
defensors de la viticultura ecològica amb els de les grans empreses petroquímiques.<br />
GIRONELL, Martí. - L'últim abat : la resistència de Sant Benet de Bages al rei de<br />
Castella. - Columna, 2012. - 374 p. - (Clàssica). - ISBN 9788466415347. 21,50 €<br />
MEIX, Carme. - Collita de foc. - Cossetània, 2007. - 268 p. - (Notes de color). - ISBN<br />
9788497912761. 18,30 €<br />
En Rafel Esplà, per al qual la terra ho és tot, haurà de viure la mort de les vinyes a causa de la<br />
fil·loxera. Moren les vinyes i moren les il·lusions i tot sembla convertir-se en cendra. Només l’esforç<br />
heroic, col·lectiu, gairebé èpic, farà ressorgir les vinyes, empeltades amb unes varietats noves i més<br />
resistents, vingudes de lluny: els ceps americans. I amb la nova vinya renaixerà l’esperança. I un<br />
repte encara més gran: constituir cooperatives agrícoles que bastiran els esplèndids cellers<br />
coneguts com les catedrals del vi.<br />
MOLINER, Empar. - La col·laboradora : una novel·la. - Columna, 2012. - 317 p. -<br />
(Clàssica). - ISBN 9788466414937. 18,50 €<br />
Una negra literària ('la col·laboradora') rep l'encàrrec d'escriure una biografia sobre una dona<br />
assassinada entre vinyes, al Penedès, durant la Guerra Civil espanyola. La recerca necessària per a<br />
la biografia du la col·laboradora a passejar-se irònicament per vinyes i cellers, i a conèixer la<br />
producció kosher i el món del cava del Penedès.
� 17<br />
MONSÓ, Imma. - No se sap mai. - Edicions 62, 2011. - 363 p. - (Lectura +). - ISBN<br />
9788429767568. 14,96 €<br />
Acabats els estudis universitaris, en Franz Hoozenberger, un jove alsacià molt metòdic, inicia unes<br />
plàcides vacances a la casa familiar amb la finalitat de planificar per sempre el seu futur. L'atzar<br />
posa a les seves mans una vella i misteriosa ampolla de Gewurtztraminer del 78, gairebé impossible<br />
de trobar, que porta una etiqueta amb un enigmàtic i arriscat missatge: qui begui d'aquest vi<br />
obtindrà la facultat d'intercanviar, de manera transitòria, la pròpia personalitat amb algú que<br />
comparteixi voluntàriament l'experiència. Novel·la plena d'humor que parla d'un home metòdic<br />
abocat a confrontar-se amb una crueltat femenina tan lúcida com innocent. Premi Tigre Juan 1997.<br />
PALATSI, Vicent. - Vitis vinifera cataloniae: relats eròtics per a amants del vi. -<br />
Onada, 2011. - 96 p. - (Narratives). - ISBN 9788415221203. 12,00 €<br />
Recull de contes connectats per uns personatges que pul·lulen per les històries i que tenen com a<br />
denominador comú l’estima pels nostres bons vins i la tendència a mantenir relacions sexuals<br />
sempre que poden<br />
PLANAS I TORRES, Ramon. - Les vinyes d'Ermenaz. - Marrè, 2010. - 305 p. - ISBN<br />
9788492675340. 20,00 €<br />
A la Catalunya dels anys setanta del segle XX, el primogènit d'una nissaga vitivinícola viu estranyes<br />
situacions en retornar a la cleda quan la florent pairalia familiar comença a ser assolada per les<br />
implacables expropiacions de l'època.<br />
POU, Gisela. - El silenci de les vinyes. - Planeta, 2011. - 456 p. - (Ramon Llull.<br />
Narrativa). - ISBN 9788497082310. 19,90 €<br />
El nom de Brucart és un referent en el món del cava. L’Aurora, la matriarca, ha dedicat la vida a<br />
l'empresa i l'ha convertit en el que és. El dia del casament de l'hereu, un accident farà miques la<br />
felicitat de la família i un secret capgirarà el seu destí.<br />
ÚBEDA, Pepa. - Una mentida fabulosa : amb guisats i vins eròtics per a festejar.<br />
- L'Eixam, 2012. - 64 p. - ISBN 9788415180135. 13,00 €
� Revistes<br />
� 18<br />
Cupatges : revista catalana de la cultura del vi. - Stilgraphic, 2004- . - Bimestral. -<br />
ISSN 1699-2466. 17,00€<br />
Revista especialitzada en vinicultura. El seu objectiu és donar a conèixer el vi que es fa a Catalunya.<br />
A part d'articles sobre vins nacionals, informació sobre cursos de tast i entrevistes amb<br />
especialistes en la matèria, inclou també un apartat dedicat a la cuina catalana. També disponible<br />
en versió electrònica.<br />
Més informació a: http://www.cupatges.cat/<br />
Planeta vino. - Vadevino, 2005- . - Bimestral. 25,00€<br />
Revista especialitzada en vinicultura. Inclou notícies, reportatges d'actualitat i un gran nombre<br />
d'articles que permeten estar informat de les darreres novetats del vi. La publicació també ofereix<br />
una visió retrospectiva d'aquest món des de la segona meitat de la dècada dels noranta. També<br />
s'edita en anglès i està disponible en versió electrònica.<br />
Més informació a: http://www.proensa.com/planetavino.php<br />
Vinum. - OpusWine, 1997- . - Quadrimestral. - ISBN 0410-16260. 30,00 €<br />
Revista especialitzada en vinicultura. Ofereix informació a escala internacional del món del vi i parla<br />
sobre altres temes que poden relacionar-se amb aquest món: formatges, cerveses, etc.<br />
Més informació a: http://www.mivino.es/
� Pel·lícules<br />
� 19<br />
ARAU, Alfonso. - Un paseo por las nubes = A walk in the clouds / intèrprets:<br />
Keanu Reeves, Anthony Quinn, Giancarlo Giannini, Aitana Sánchez-Gijón. - (EUA-Mèxic,<br />
1995). - Twentieth Century Fox, 2008. - 1 DVD (102 min) : col. 10,00 €<br />
Drama romàntic protagonitzat per un soldat que torna de la guerra i la filla del propietari d'unes<br />
vinyes de Califòrnia. La passió entre ells s'encendrà enmig de la màgica sensualitat del ritual de la<br />
collita.<br />
AXEL, Gabriel. - El festín de Babette = Babettes gaestebud / intèrprets: Stephane<br />
Audran, Bodil Kier, Birgitte Federspiel. - (Dinamarca, 1987). - Filmax Home Video, 2002. -<br />
1 DVD (103 min) : col. 15,00 €<br />
Fugint del terror de Paris, Babette arriba a un aïllat poble de la costa danesa dominat pel<br />
puritanisme. Un dia, Babette, per agrair l’hospitalitat dels habitants organitza un banquet<br />
extraordinari amb els millors plats i vins de la gastronomia francesa.<br />
COIXET, Isabel. - Mapa de los sonidos de Tokio = Map of the sounds of Tokyo /<br />
intèrprets: Rinko Kikuchi, Sergi López, Min Tanaka. - (Espanya, 2009). - Cameo Media,<br />
2010. - 1 DVD (109 min) : col. 18,00 €<br />
El protagonista de la pel·lícula dóna vida a un empresari espanyol que té una vinacoteca a Tòquio.<br />
Apareixen molts vins espanyols i bona part dels Cellers Torres i el seu vi estrella, el Gran Murallas.<br />
DOMINGO, Javier. - Mala uva / intèrprets: Mercè Llorens, Asunción Balaguer, Aina<br />
Clotet, Ágata Lys, Sancho Gracia. - (Espanya, 2004). - Cameo Media, 2005. - 1 DVD (90<br />
min.) : col. 18,00 €<br />
En Cèsar, un home dur, però de bon cor, es guanya la vida distribuint el vi que produeix en la seva<br />
explotació. Li ha costat molts anys de dedicació i sacrifici aixecar el seu "petit imperi". Les vinyes i<br />
la família són la seva vida i el seu orgull.<br />
Falcon Crest : primera temporada completa / created by Earl Hamner ; intèrprets:<br />
Jane Wyman, Robert Foxworth, Susan Sullivan, Lorenzo Lamas. - (EUA, 1981-1990). -<br />
Warner Bros, 2009. - 4 DVD (846 min) : col. 40,00 €<br />
Les lluites de poder d’aquesta popular sèrie de televisió nord-americana dels anys vuitanta<br />
sorgeixen entorn de les vinyes de l'Angela Chaning a la vall de Tuscani (Califòrnia).<br />
FORD, John. - Las uvas de la ira = The grapes of wrath / intèrprets: Charley<br />
Grapewin, John Qualen, Henry Fonda, John Carradine. - (EUA, 1940). - Twentieth<br />
Century Fox, 2008. - 1 DVD (129 min) : col. 10,00 €<br />
Per escapar a la gana i a la pobresa, una família no té més remei que emprendre un llarg viatge ple<br />
de penalitats amb l'esperança de trobar una oportunitat treballant a la verema de Califòrnia, la terra<br />
promesa.<br />
HITCHCOCK, Alfred. - Encadenados = Notorius / intèrprets: Ingrid Bergman, Cary<br />
Grant. - (EUA, 1946). - Suevia Films, 2009. - 1 DVD (101 min.) : b/n. 10,20 €<br />
El mestre del suspens, Alfred Hitchcock, amaga la clau del misteri d’aquesta pel·lícula en una<br />
ampolla de Pommard del 1934.<br />
KASDAM, Lawrence. - French Kiss / Meg Ryan, Kevin Kline, Jean Reno, Timothy<br />
Hutton. - (EUA, 1995). - Metro Goldwyn Mayer, 2008. - 1 DVD (111 min.) : col. 10,00 €<br />
Comèdia romàntica ambientada en unes vinyes franceses. Tot el que es diu sobre el vi és exquisit,<br />
com ara: «No estàs equivocada; el vi és com les persones; el vi agafa totes les influències de la vida<br />
i les absorbeix per adquirir personalitat».
� 20<br />
KING, Henry. - Esta tierra es mía = This earth is mine / intèrprets: Jean Simmons,<br />
Rock Hudson, Claude Rains, Kent Smith, Dorothy McGuire. - (EUA, 1959). - Universal<br />
Pictures Entertainment, 2011. - 1 DVD (125 min.) : col. 18,00 €<br />
Història d'una rica dinastia de viticultors de Califòrnia que cada any continua fent vi d'alta qualitat,<br />
malgrat els dotze anys de la Prohibició de la venta d'alcohol al públic. Els tràfecs per negociar amb<br />
les collites conviuran amb dramàtiques lluites familiars i sentimentals, marcades pel domini d'unes<br />
terres.<br />
KRAMER, Stanley. - El secreto de Santa Vitoria = The secret of Santa Vittoria /<br />
intèrprets: Anthony Quinn, Giancarlo Giannini, Anna Magnani, Virna Lisi, Renato Rascel. -<br />
(EUA, 1969). - Sogemedia, 2007. - 1 DVD (140 min.) : col. 10,00 €<br />
Una patrulla nazi arriba a un poble tranquil del nord d'Itàlia, famós pel seu vi deliciós, amb la intenció<br />
de requisar milions d'ampolles de la preuada beguda. Els habitants del poble, amb l'alcalde al<br />
capdavant -bon amic de la beguda- les intentaran amagar.<br />
MEDEM, Julio. - Tierra / intèrprets: Silke, Nancho Novo, Carmelo Gómez, Emma Suárez,<br />
Karra Elejalde. - (Espanya, 1996). - Twentieth Century Fox, 2006. - 1 DVD (120 min.) :<br />
col. 10,00 €<br />
Pel·lícula en què el vi no és el principal protagonista no és el vi sinó les plagues que afecten les<br />
vinyes , una de les quals provocarà que el vi tingui un estrany gust de "terra".<br />
NOSSITER, Jonathan. - Mondovino. - (EUA, 2004). - Filmax, 2006. - 1 DVD (135 min.) :<br />
col. 16,00 €<br />
Documental realitzat per un sommelier que recorre tres continents mostrant el món del vi des de la<br />
seva vessant de negoci familiar i industrial, i que mostra tots els processos de producció, distribució<br />
i consum d'aquest producte universal i mil·lenari. Inclou el documental Mondoespaña (37 min.).<br />
PAYNE, Alexander. - Entre copas = Sideways / Paul Giamatti, Thomas Haden Church,<br />
Sandra Oh, Virginia Madsen. - (EUA, 2004). - Twentieth Century Fox, 2008. - 1 DVD<br />
(123 min.) : col. 10,00 €<br />
Potser la millor pel·lícula dedicada al món del vi i, especialment, als amants del vi. Considerada com<br />
el manifest final del Pinot Noir, aquesta roadmovie barreja la comèdia escandalosa amb la crítica de<br />
vins. Una dada curiosa: la pel·lícula va posar de moda el turisme enològic als EUA i va aconseguir<br />
que augmentés un 23% la venda dels vins de pinot noir. Guanyadora de dos Globus d'Or, a la millor<br />
pel·lícula de comèdia i al millor guió; i guanyadora d'un Oscar al millor guió adaptat.<br />
RAFELSON, Bob. - Sangre y vino = Blood and wine / intèrprets: Michael Caine, Jack<br />
Nicholson, Mike Starr. - (EUA, 1996). - DeAPlaneta, 2012. - 1 DVD (100 min.) : col.<br />
12,00 €<br />
Pel·lícula indispensable per als amants del cinema negre. El film barreja el negoci de la importació<br />
de vi a Miami amb un robatori refinat.<br />
ROHMER, Eric. - Cuento de otoño = Conte d'automne / intèrprets: Béatrice<br />
Romand, Marie Rivière, Didier Sandre. - (França, 1998). - Filmax Home Video, 2000. - 1<br />
DVD (112 min.) : col. 12,00 €<br />
Eric Rohmer va tancar la seva sèrie de les quatre estacions amb aquesta pel·lícula, situada en unes<br />
vinyes de la Provença.<br />
SCOTT, Ridley. - Un buen año = A good year / intèrprets: Russell Crowe, Marion<br />
Cotillard, Albert Finney, Tom Hollander. - (EUA, 2006). - Twentieth Century Fox, 2007. - 1<br />
DVD (102 min) : col. 10,00 €<br />
Un expert en inversions que treballa a Wall Street viatja a la Provença per vendre unes petites<br />
vinyes que ha heretat del seu oncle.<br />
VILA, Agustí. - 3055 Jean Leon / intèrprets: Dennis Hopper, Angie Dickinson, Eric<br />
Braeden. - (Espanya, 2006). - Cameo Media, 2008. - 1 DVD (93 min.) : col. 12,95 €<br />
Documental sobre la vida de Ceferino Carrión, també anomenat Jean Leon, taxista de Los Angeles<br />
que va relacionar-se amb actors i actrius de Hollywood com Marylin Monroe i Frank Sinatra o els<br />
presidents Kennedy i Reagan. Jean Leon és un vi i un personatge de pel·lícula, ara instal·lat a<br />
Hollywood ara fent vi al Penedès, a on va importar de França el chardonnay, el merlot i el cabernet,<br />
amb els quals va fer un dels millors vins d'aquest país.
� 21