Formulación y evaluación de dietas de osos hormigueros gigantes ...

Los valores documentados de proteína cruda en la alimentación en estado silvestre son
muy superiores a los registrados en este trabajo. Se estiman valores que oscilan desde 30 a
65% en vida libre para la especie (Miranda & Costa, 2006) coincidentemente con los
valores obtenidos por Oyarzun et al, (1996) mediante lavajes estomacales de tamanduas
silvestres (52,85 ±1,64 %). El exoesqueleto de hormigas y termitas contiene quitina,
constituía por nitrógeno no proteico (Allen 1992), lo cual hay que tener en cuenta al
analizar los valores aportados en los trabajos en vida silvestre ya que pueden conducir a
conclusiones erróneas ya que no todo ese porcentaje es digestible.
Una posible alternativa para elevar el nivel proteico de la dieta es la inclusión de pequeñas
cantidades de insectos como el gusano de harina (Tenebrio molitor), gusanos de seda o
waxworm (Galleria mellonella), zoophobas (Xophobas spp), grillos (Acheta domestica) o
pequeñas lombrices de tierra (Lumbricus terrestris) los cuales contienen en su composición
valores que van desde 38,9 a 65,2% de proteína cruda (Hernandez-Divers, 2006 b y Allen,
1992).
7.1.1.1 Taurina
El análisis particular de este aminoácido sulfurado es de suma importancia ya que se ha
descrito su deficiencia para esta especie, asociada a un cuadro de cardiomiopatía dilatada
similar a los diagnosticados para felinos (Aguilar, et al., 2003 & Wilson, et al., 2003) como
así también se comunicó un caso de deficiencia en una cría de T tetradactyla criada
artificialmente en la Fundação Zôo-Botânica de Belo Horizonte de Brasil (Miranda Lupi, et
al., 2007). Por lo tanto la taurina debe ser considera como un aminoácido esencial para
M.tridactyla.
En el 42,84% (6/14) de las dietas analizadas se determinó el valor de taurina, a las restantes
no se logró cuantificar ese valor por ser muy pequeño o nulo, por la falta de datos
confiables o bien porque la información era inexistente en la base de datos del software o
en los empaques de los productos comerciales.
Con respecto a las concentraciones de taurina en la dietas analizadas, estas toman valores
de 0,18 ±0,127% (máx. 0,4% y min. 0,06%) los cuales son coincidentes con los
requerimientos indicados para felinos domésticos (0,1 – 0,2 %) los cuales equivaldrían a
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