MAGAZINE - Bar Musical Merbeyé

n. 4/2011
MAGAZINE
MErbEyé _ MErvEIllEux
u FINI lé TrAMbué blé
CoCktail bar Merbeyé · Plaza Dr. anDreu, 2. barCelona 08035 · tel: 93 417 92 79 · Fax: 93 417 35 49 · www.Merbeye.net

EDITOrIAl / SuMArIO
Editorial
Merbeyé: cuando un clásico no cambia
[por Sonia Trabal]
Como decía John lennon, “la vida es eso que te pasa mientras haces planes”.
Merbeyé ha cumplido este año 32 años. Es ya un adulto. Tiene algunos planes caducados
y otros por conquistar… No obstante, el espíritu de Merbeyé es el mismo
ahora que cuando nació… En Merbeyé merece la pena evitar el fútbol, porque lo
realmente importante es venir a enamorarse… ESE es el espíritu Merbeyé. Cuando
entras en el Merbeyé parece que el tiempo no haya transcurrido. Cuanta gente
nos comenta “todo sigue igual” o…. “aún existe”…La misma barra, la misma
terraza, la misma decoración….
Actualmente los cambios son el plato de cada día. Se cambia por cambiar: se
quiere cambiar la Diagonal de Barcelona, se quiere cambiar la Ronda General
Mitre, etc., etc.… Tantos cambios perturban diariamente nuestra rutina, porque
al fin y al cabo a veces “estar en tu propio desorden es gratificante”. ¿Cuántas
veces uno no encuentra absolutamente nada después de haber ordenado
intensamente una estancia?... ¿Hasta que punto hace falta tanto cambio?
Un concepto es evolucionar y otro bien distinto es obstinarse en “un reciclaje
diario” que sólo conlleva estar “desubicado en tu propia casa”. Al fin y al cabo,
hacer demasiados planes también cansa... A veces lo que uno quiere realmente
es ver las cuatro paredes igual que siempre, recordar aquel momento inolvidable
como siempre y disfrutar de un caos “agradablemente familiar”…
Y Merbeyé es el escenario adecuado… Desde este entorno, Merbeyé continúa
observando la vida pasar… A veces, mitificamos los recuerdos, ¿porqué no?
Merbeyé, como siempre, sin cambios…
[2] MErbEyé’S MAGAZINE
Sumario
La historia:
George Hardie y el Merbeyé
La canción: Cadillac solitario
Confesiones de un barman.
El sexo de un cóctel.
Crónica dominical: Museo de la Música
Crónica musical: el Molino.
Merbeyé's parties.
Nuestro catering. Espacios.
La bodega: Albet i Noya.
Cartas al Merbeyé
Crónica gastronómica.
Restaurante Indochine
Vivir en barcelona: la gran nevada.
Mails de Vicky Boop.
Crónica de viajes: Cuba
Edita: Merbeyé Idea original y redacción: Sonia Trabal, Albina y J.E., Vicky Boop, Jaume y Anna Fotografías originales:
Katherin Wermke y Sonia Trabal Diseño original: www.lalona.com Imprenta: LD Arts. mayldarts@gmail.com
n. 4/2011
MAGAZINE
MERBEYÉ _ MERVEILLEUX
U FINI LÉ TRAMBUÉ BLÉ
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COCKTAIL BAR MERBEYÉ · PLAZA DR. ANDREU, 2. BARCELONA 08035 · TEL: 93 417 92 79 · FAX: 93 417 35 49 · WWW.MERBEYE.NET
Nació el 26 de enero de 1979
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George Hardie
y el Merbeyé
[por Sonia Trabal]
Hardie diseñó para el bar
Merbeyé estas ilustraciones que
publicamos a continuación.
E
El profesor George Hardie es un prestigioso diseñador
gráfico, ilustrador y educador. Nació en
1944 y estudió en la St Martin´s and the Royal
College of Art en Londres.
Es bien conocido por su trabajo de producción
de portadas de discos como el primer álbum de
Led Zeppelin: Led Zeppelin (1968) y Pink Floyd
(The dark side of the moon, 1973, Wish you
were here, 1975).
Hardie diseño para el bar Merbeyé estas ilustraciones
que publicamos a continuación. En la superior
aparece una hoja de papel acompañada
de un café con leche, en la siguiente empieza
a tomar un aperitivo y la inspiración aparece,
ya vemos escrita la palabra Merbeyé… Las copas
se acumulan y Hardie continúa diseñando
varias versiones sobre la palabra Merbeyé… En
la última versión, supongo que ya debía llevar
encima unas cuantas copas de más porque todo
se tambalea…
MErbEyé’S MAGAZINE [3]
lA hISTOrIA DEl MErbEyé

lA cANcIóN DEl MErbEyé
Cadillac solitario
[Letra y música: Sabino Méndez, 1983].
Interpretada por loquillo
Siempre quise ir a L.A.,
dejar un día esta ciudad,
cruzar el mar en tu compañía.
Pero ya hace tiempo que me has dejado
y, probablemente, me habrás olvidado.
No sé que aventuras correré sin ti.
Y ahora, estoy aquí sentado
en un viejo Cadillac de segunda mano,
junto al Merbeyé, a mis pies mi ciudad.
Y hace un momento que me ha dejado,
aquí en la ladera del Tibidabo,
la última rubia que vino a probar
el asiento de atrás.
Quizás el Martini me ha hecho recordar:
Nena ¿Por qué no volviste a llamar?
Creí que podía olvidarte sin más
y aún a ratos ya ves.
[4] MErbEyé’S MAGAZINE
Y al irse la rubia me he sentido extraño.
Me he quedado solo, fumando un cigarro.
Quizás, he pensado: Nostalgia de ti.
Y, desde esta curva donde estoy parado,
me he sorprendido mirando a tu barrio
y me han atrapado luces de ciudad.
El amanecer me sorprenderá
dormido borracho en el Cadillac,
bajo las palmeras luce solitario.
Y dice la gente que ahora eres formal,
y yo aquí borracho en el Cadillac,
bajo las palmeras luce solitario.
No estás tú.
El sexo de un cóctel
¿Cuál es tu cóctel? Quizás uno debería sustituir el siquiatra por
un bartender, dejar que te aconseje y ver la vida de color ¿rosa?
El oficio de bartender se hace poco a poco,
como una buena ponchera de mojitos.
A través de todos los años que llevo
trabajando como bartender, hay una
cosa que me ha quedado clara: lo importante
no es el cóctel, sino la persona
a quien va dirigido. Partiendo bajo esta premisa, he
reflexionado mucho sobre la supuesta “sexualidad”
de un cóctel, llegando a la conclusión de que efectivamente:
los cócteles tienen sexo. Hay cócteles femeninos
y cócteles masculinos. Asimismo también
lo son las copas que en ellos se sirven.
Un cóctel femenino por antonomasia podría ser un
Cosmopolitan. Es sexy en su grado máximo. Se sirve
en una copa estilizada y sutil, como el cuerpo de
una mujer. Su color rosado es ultra femenino y como
el perfume es el gran amigo de la mujer, al menos
para Marilyn Monroe si lo era, suelo adornar el cosmopolitan
con una flor incorporada en el borde de la
copa… ¿hay algo más femenino en esa imagen? Si un
cóctel pudiera caminar, el Cosmopolitan calzaría
unos Manolos con un tacón de 10 centímetros.
En cambio, el Negroni sería un cóctel para hombres.
El vaso “on the rocks” es claramente masculino
y recto. El color oscuro del Martini también
potencia esa masculinidad. No hay adornos ni florituras.
Es un cóctel “macho”.
También hay cócteles un poco bisexuales, como puede
ser el Dry Martini. Un cóctel para ejecutivos estresados,
hombres-mujeres. El Dry Martini hay que
tomarlo cuando el estrés llega a un grado máximo y
necesitas relajarte, ya!!! Se empieza saboreando el Dry
Martini con el traje y la corbata puestos, y se acaba ese
cóctel con el traje puesto, pero sin corbata. Asimismo
un Gintonic también podría ser un cóctel bisexual y
desde que el Gintonic es una bebida personalizada,
con la variedad de ginebras y tónicas incorporadas al
mercado, siempre puedes “feminizar” o “masculinizar”
tu Gintonic según te convenga… porque al fin y
al cabo, contra gustos, no hay disgustos…
MErbEyé’S MAGAZINE [5]
cONFESIONES DE uN bArMAN

cróNIcA DOMINIcAl
iV Ciclo. La música del Museo
Coco Chanel odiaba los domingos, de hecho murió un
domingo…. Una adicta al trabajo como ella, empareja mal
con un día en el que “en teoría” es un día de descanso.
Pues bien, los domingos en Barcelona
también me resultan personalmente
un poco tristones, apagados. La gente
pasea un poco sin saber a donde va y
una mirada difusa invade los rostros de
los ciudadanos. Pero, afortunadamente
no todo es gris en la ciudad… El Museo de la
Música organiza de Noviembre a Julio, y por cuarto
año consecutivo, una nueva edición del ciclo de
música original con instrumentos históricos de su
colección. En un espacio único, como es la sala de
los teclados del museo, los amantes de la música
podemos disfrutar y deleitarnos con instrumentos
de época y virtuosos intérpretes.
La música pop podemos escucharla en la radio y no
sucede nada. Pero los instrumentos antiguos, como
puede ser un “sahkuhachi” (flauta de Japón del siglo
VII) o un piano Erard del año 1884, precisan del
entorno y el momento adecuados para disfrutar de
su música…
A veces, los domingos se iluminan y nos hacen estremecer…
Y siempre, ante dichas emociones, podemos
encontrar nuestra particular banda sonora…
El Molino, otra vez
El Molino se ha reinventado y sus aspas giran
de nuevo en una arteria clave del ocio barcelonés.
© Rosa Puig
El que fue lugar de peregrinaje de la fauna
nocturna barcelonesa, ha vuelto ha
renacer. El Molino se ha reinventado y
sus aspas giran de nuevo en una arteria
clave del ocio barcelonés (si señores,
“aún tenemos ocio”). Afortunadamente
parece que no todo está en crisis. Las bombillas de
este establecimiento vuelven a encenderse diariamente
y aún no he detectado ninguna bombilla
fundida, lo cual siempre es buena señal.
Plumas, muchas plumas. Bailarines y músicos.
Hombres y mujeres guapos… Un culto al cuerpo y al
espíritu hedonista-gamberro. En fin, El Molino no
defrauda y a través de unos números musicales que
realizan un recorrido nostálgico de los últimos 30
años de democracia, no dejando “títere con cabeza”,
familia real incluida.
Merche Mar es como el vino, con los años mejora.
Pero sigue siendo fiel a su estilo, inconfundible. Un
cóctel sexi-cómico, con unas gotitas de glamour y
un golpe de tabasco (que no falte).
MuSEu dE La MuSiCa. L´auditori. Lepant, 150. Barcelona 08013 Tel. 93 256 36 50
Fax 93 265 01 02 museumusica@bcn.cat www.museumusica.bcn.cat EL MoLino Vilà i Vilà, 99. Barcelona 08004 Tel. 93 205 51 11 www.elmolinobcn.com
[6] MErbEyé’S MAGAZINE
© Ernesto Paz © Ernesto Paz
La Terremoto de Alcorcón sería más bien un Dry
Martini, pero sin Martini. Es decir, ginebra “a secas”.
Con La Terremoto tiembla el Paralelo, más
que un terremoto yo diría que es un tsunami verbal,
cojamos el flotador y sálvese quien pueda!!
Y un equipo artístico equilibrado en virtuosismos:
Víctor Massan es un maestro de ceremonias aderezado
con unas gotitas muy “chic”.
También hay números de Burlesque provocador que
no dejan indiferente y desconcierta (¿cómo no?) y
un cuadro de LAS MENINAS que “resucitan” la monarquía
actual y quizás a Velazquez también…
Lejos queda aquel 13 de mayo del año 1970, en el
que El Molino estuvo sancionado con tres meses de
cierre por orden del Gobierno Civil de la provincia.
La acusación se basaba en las reiteradas inmoralidades
en las que participaban tanto el público asistente
como los mismos artistas. Por fin, el brillo y las
candilejas inundan el Paralelo y si fuéramos Humphrey
Bogart bien podríamos decir aquella frase de…
“Vuélvela a tocar, MOLINO!“
© Ernesto Paz
MErbEyé’S MAGAZINE [7]
cróNIcA MuSIcAl

MErbEyé'S pArTIES
Fiestas privadas
en el Merbeyé
El Bar coctelería Merbeyé,
le ofrece la posibilidad de
reservar distintos espacios
en los que realizar eventos
de muy diversa índole...
[8] MErbEyé’S MAGAZINE
Desde bodas, cumpleaños, catas de vinos o
presentaciones de proyectos. Una magnífica terraza
que corona la ciudad puede darle la bienvenida.
Así mismo, otros espacios adyacentes
complementarán la oferta. Un catering
irresistible sugerirá lo que usted desea: disfrutar
de una noche muy especial…
la noche es larga y las sorpresas
interminables… les esperamos!
Información y reservas: Sonia trabal
tel. 93 417 35 49 merbeye@merbeye.net
www.merbeye.net
¿Quién se resiste a ello? ¿Y si se deja tentar,
porque no sorprender a sus invitados con
un magnífico ponche de mojitos? ¿O quizás un
Kir Royal resulte más atractivo?
MErbEyé’S MAGAZINE [9]
MErbEyé'S pArTIES

lA bODEGA DEl MErbEyé
La fidelidad de un cava
Albet i Noya siempre vuelve a casa por
Navidad y su presencia nos resulta siempre
grata y deseada. Al menos aquí, en el Merbeyé.
El ser humano es un animal de costumbres
y para mi visitar las viñas de Albet
i Noya cada mes de septiembre, durante
la vendimia, deseando a Josep María
Albet unos buenos augurios… es una
costumbre que espero y deseo todos
los años. Finalmente llega aquel momento mágico
que nos puede deparar unas cuantas sorpresas y
tras catar lo que ha surgido de esa uva, justo antes
de Navidad, el recuerdo de lo que fue y lo que es
nunca resulta discordante…
Albet i Noya siempre vuelve a casa por Navidad y su
presencia nos resulta siempre grata y deseada. Al
menos aquí en el Merbeyé.
Al fin y al cabo, la elaboración de un buen cava
tiene una parte de “magia” y otra de trabajo duro
y laborioso… El cava de Albet i Noya es para mi
como “un buen amigo” que me acompaña a lo largo
de todo el año, en los malos y en los buenos
[10] MErbEyé’S MAGAZINE
momentos…. Todos mis brindis son con Albet i
Noya, lo cual imprime carácter. Asimismo, todas
las fiestas que realizamos en el Merbeyé, Albet y
Noya está siempre presente en ellas. Puede fallar
un invitado, enfermar un camarero, diluviar o nevar,
pero el cava Albet y Noya no puede permitirse
fallar y evidentemente siempre ofrece la mejor de
sus sonrisas…
Entre Merbeyé y Albet hay una fidelidad recíproca
intocable, casi legendaria. Como una historia de
amor con final feliz.
En fin, con Albet i Noya ocurre lo que ocurriría esperando
un hijo… ¿Qué será de mayor? Evidentemente,
las buenas expectativas no deben faltar…
Cada año Albet i Noya nos sorprende y no nos deja
indiferentes. Es como un familiar lejano que llega a
casa por Navidad, explicando nuevas historias que
siempre resultan “familiares”… Y casi siempre lo “ya
conocido” resulta muy agradable de reencontrar...
Bar Merbeyé y copa de cava “de la casa”: Albet i Noya. Limpio, brillante, destaca por su naturalidad.
Consistente y con acidez óptima, la mezcla de las variedades de uva utilizadas (chardonnay,
xarel·lo, parellada) y el método tradicional de elaboración contribuyen a un excelente
resultado. Dato aparte a destacar es la inclusión de la fecha de degüelle en la contraetiqueta,
que orienta del periodo adecuado para degustar en justicia todas sus cualidades.
Un buen cava con el que celebrar la noche del 23 de Junio o los primeros minutos del 1
de Enero. O para elaborar un cóctel (llamémosle “JE”): un golpe de vodka, unas gotas de
licor de menta, el zumo de medio limón y el cava (para los artistas: en la copa una hojita de
menta y un trozo de limón, más una pajita para disfrutarlo lentamente; para los simbolistas:
energía para afrontar el quehacer diario, algo de dinero, bastante salud y mucho optimismo...
¡¡¡qué nos traigan los Reyes Magos!!!).
[Albina y Juan Enrique]
MErbEyé’S MAGAZINE [11]
cArTAS Al MErbEyé

cróNIcA GASTrONóMIcA
restaurante indochine
Fuimos gracias a la invitación sorpresa de unos amigos,
por lo tanto al hecho de ir a cenar se suma el misterio y
la magia de un lugar desconocido, de exótico nombre.
[por Anna i Jaume]
Hoy vamos a cenar al restaurante
Indochine, vamos los dos solos, mi
mujer y yo. Nunca hemos estado
en ese restaurante, incluso desconocíamos
su existencia. Fuimos
gracias a la invitación sorpresa de
unos amigos, por lo tanto al hecho de ir a cenar se
suma el misterio y la magia de un lugar desconocido,
de exótico nombre. El nombre de Indochine
despierta en nosotros rápidamente las imágenes
de los países de Indochina que hemos visitado y
disfrutado, Tailandia, Vietnam y Camboya, de la
zona únicamente nos queda por visitar el misterioso
y desconocido Laos y la turbulenta pero preciosa
antaño conocida como Birmania, hoy Myanmar.
Llegamos al restaurante y la primera sorpresa es la
amplitud del espacio de bienvenida y la decoración
oriental de estilo tan moderno como sencillo.
Conforme te acercas al comedor la luz va disminuyendo
con lo cual el alto techo del local desaparece
al estar pintado de tonos oscuros, dando la sensación
que la noche se hace dueña del comedor.
Cuando los ojos se van adaptando a la situación
[12] MErbEyé’S MAGAZINE
comienzan a aparecer bellas orquídeas naturales
con magníficas y coloridas flores, que junto con
otras plantas tropicales se van adueñando del lugar,
convirtiéndolo en una pequeña jungla.
Al mirar a nivel de suelo te das cuenta que estás
caminando por una pasarela de madera sobre un
lago lleno de grandes peces de colores. El lago
ocupa la totalidad del comedor, levantándose en
su punto central una cabaña de madera sobre las
aguas. Cuando dominas la situación te das cuenta
que las mesas no están donde deberían, ¡oh! sorpresa,
las mesas están en el interior del lago, quedando
los asientos a nivel del agua.
Una vez salvada la relativa dificultad de acceder
a los asientos, te encuentras sentado rodeado de
agua, que puedes tocar con las manos y contemplar
como los peces nadan tranquilamente por el
gran lago. Las mesas son de madera natural, hechas
a base de troncos de árboles tropicales, por
ello algunas tienen un caprichoso contorno. Están
decoradas con delicadas orquídeas e iluminadas
con grandes velas. Es una sensación irreal que te
predispone a nuevas sorpresas.
Nuestra mesa era la nº 6 denominada la “Mesa
de los Enamorados”, una mesa magnífica que tenía
como telón de fondo una alta cascada rodeada
por un vergel de plantas tropicales, muy bien
iluminada, por lo que el lugar tiene un magnífico
fondo visual con el agradable sonido del agua
al caer.
El ambiente general es tranquilo y pausado, e invita
a una charla íntima, las mesas del entorno
están ocupadas con gente de cara tan sonriente
como sorprendida, que charlan tranquilamente.
Estás a gusto sentado en medio de un lago rodeado
de abundante vegetación con flores de variado
colorido, que trae a tu memoria los hermosos
jardines de orquídeas de Tailandia. La situación
me traslada mentalmente a lago “Tole Sap” de
Camboya donde la gente vive en el interior del
lago en poblados flotantes, en otra escala nosotros
también estamos viviendo un fragmento de
nuestra vida en el interior de un lago.
Las paredes están decoradas con figuras y relieves
que recuerdan los existentes en los templos
de Angkor en Camboya. En el lago hay unas rocas
aisladas que sobresalen verticalmente del
mismo que en cierto modo te hacen recordar al
paisaje vietnamita de la Bahía de Halong.
En un perfecto y exótico marco para la cena que
nos espera. El personal de servicio está vestido
sobria pero elegantemente, es amable, eficaz y
el español que hablan, bañado en acento oriental,
da un toque simpático. Los platos tienen una
presentación muy cuidada, tanto en las vajillas
empleadas como en la disposición de las viandas
sobre las mismas. Cada plato va servido en platitos,
bandejas o soportes diferentes y específicos
para el tipo de comida. Al colocar el plato en
la mesa, la camarera o el camarero te explican
los ingredientes y la preparación, y te indican la
mejor manera de degustarlo.
Los platos son deliciosos y un placer para los
sentidos. En primer lugar te entran por la vista
a causa de su presentación y colorido, inmediatamente
los aromas perfumados te rodean invitándote
a saborearlos, apreciando la mezcla de
sabores y texturas, incluso en algún caso el componente
sonoro también tiene su papel.
De entre todos los platos degustados y disfrutados
destacaría la brocheta de langostinos y la
ternera a la salsa de cítricos.
Al final de la comida y a pesar de tener el engañoso
nombre de “Menú corto”, terminas absolutamente
satisfecho, tanto por la calidad, presentación
y cantidad de los platos, como por el
ambiente y servicio del establecimiento.
En resumen, una excelente cena en un magnífico
lugar, un espléndido regalo por parte de unas
personas que, con esta elección, demuestran su
aprecio por las cosas diferentes y con gusto.
la gran nevaDa
Merbeyé, bon dia! Avui he fet fotos de la muntanya que
tens darrera… era pirenaica!!!... Ahir, desprès de la feina,
encara vaig tenir sort d´agafar els ferrocarrils fins la Plaça
Kennedy i em vaig trobar amb un “manto blanco” cobrint
carrers, cotxes, mobiliari urbà!!!
El Passeig de la Bonanova, el Passeig de Sant Gervasi i la
mateixa Plaça Kennedy, desolats!!!!
No hi havia transit, gairebé ningú pel carrer i nomes eren
les 5 de la tarda!!!! Amb el servei de bus interromput,
l’única manera d’arribar a casa era caminant, i ja a la meitat
de l’avinguda Tibidabo, em vaig trobar un llevaneus,
un camió de bombers retirant un autobús travessat, cotxes
relliscant, altres col·locant les cadenes per primer cop
a la seva vida, uns pares portant uns nens petits en uns
trineus fabricats casolanament per a poder-los transportar
ràpidament, i ninots de neu al Passeig de Sant Gervasi...
Va ser tan diferent, preciós, espectacular i també va haver
un moment perillós.... entre el silenci sepulcral que desprèn
la neu i els meus turmells que ja eren blocs de gel,
tenia moltes dificultats per a caminar... Fins que no vaig
arribar a casa i entrar en calor, notant que els meus peus
responien... quina por que vaig passar!! Només sentia
agulles punxant-me contínuament!!!!
I el premi: avui pel matí!! Mai oblidaré la sensació de
llevar-me, anar corrents a la finestra i veure
LA CIUTAT BLANCA ALS MEUS PEUS!!!!
El 8 de Març del 2010, la ciutat de Barcelona va rebre una gran nevada.
MErbEyé’S MAGAZINE [13]
MAIlS DE vIcky bOOp

cróNIcA DE vIAjE
El mito del cubano
Cuba es una mezcla racial, un “rompe y rasga”
apasionado y temperamental. Un cóctel
dramático y eufórico al mismo tiempo.
Cuba sorprende por lo inesperado. Ya
desde el avión, sientes una extrañeza:
¿Dónde está la luz?... Aterrizas en un
escenario oscuro y mal iluminado.
Las bombillas tienen pocos vatios...
El contraste ante dicha oscuridad es
la amabilidad y sonrisa de la gente. Una luz aparece
entonces: no todo es negro. Ante tal desasosiego,
una pregunta intranquila aparece de nuevo: ¿dónde
están los coches?... O ¿cómo pueden aún funcionar
estos coches arcaicos de los años 50? En Cuba uno
podría emular a John Travolta en “Fiebre del sábado
noche”. Si viajas a Cuba cambiarás de nombre…“mi
amor” “mi corazón” “mi hijita”… Mmm, jamás pensé
que podría tener una “mami” cubana… “Sorpresas
te da la vida, la vida te da sorpresas…”
Música en directo anima a todos a bailar o al menos
a “mover el esqueleto”.
[14] MErbEyé’S MAGAZINE
Como dice el refrán: “te mueves más que las maracas
de Machín”. Un cuerpo europeo resulta un
poco soso comparándolo con el salero natural de
los cubanos bailando al son de la música.
Hay una cosa que se llama GENÉTICA, y los cubanos
tienen en sus genes el bailar y tocar música
hasta el amanecer… Es en estos momentos cuando
aparece “el mito del cubano” que hipnotiza a las extranjeras:
¿Cuántos niños mestizos habrán nacido
tras un bolero? “Bésame, bésame mucho, como si
fuera esta noche la última vez….”
Cuba es una mezcla racial, un “rompe y rasga” apasionado
y temperamental. Un cóctel dramático y
eufórico al mismo tiempo.
Fidel Castro está en todas partes, su foto nos saluda
y nos impone…
Y te preguntas: ¿Qué ha hecho Fidel durante los últimos
50 años?... Hay que pensar mucho, porque fácil-
mente no encuentras las respuestas… Miseria absoluta
domina el país: falta de jabón, deseo de periódicos
extranjeros, cambiar billetes de euro por monedas,
etc., etc. Afortunadamente, en Cuba no hace frío, por
lo que la miseria no resulta tan intensa.
A pesar de esta pobreza, los cubanos son ricos en
calidez y amabilidad.
La Habana parece saqueada: calles destartaladas,
ventanas sin vidrios, bombillas fundidas, “cartillas
de racionamiento” (¿recuerdan lo que era?)… No
obstante el peso convertible (equiparable a un euro)
te hace recordar que unas cuantas divisas van a parar
a ese “estado” absoluto, arcaico y amenazador.
No obstante todo tiene sus “pros y sus contras”: delincuencia
nula. Resulta más peligroso pasear por
el casco antiguo de Barcelona que en una Habana
oscura y negra. Lo que sorprende gratamente es la
educación de muchos cubanos: licenciados en his-
toria, en farmacia, en medicina… El que aparenta
ser más humilde, tiene un vocabulario que muchos
tertulianos de nuestras televisiones públicas desearían,
claro que hoy en día esto es fácilmente superable…
El Che Guevara también parece formar parte
de la postal cubana, junto al Mojito.
Playas paradisíacas llenas de complejos hoteleros
nos dan la bienvenida. El turismo, junto al ron,
los puros Habanos y la música, son las principales
fuentes de ingreso del Estado Cubano…
Los cubanos son buenos boxeadores y atletas. Practican
el “culto al cuerpo” de una manera visible y
llamativa.
Así mismo son también excelentes farmacéuticos,
lástima que tengan escasos medicamentos…. Pero,
a pesar de todo, Cuba es especial… No es “simplemente”
una postal bonita…
Como cantaría Machín…“Dos gardenias para ti…”
MErbEyé’S MAGAZINE [15]
cróNIcA DE vIAjE