la herencia del pregón español en latinoamerica. - Nuestro.cl

LA HERENCIA DEL
PREGÓN ESPAÑOL
EN
LATINOAMERICA.
ENSAYO ETNOGRAFICO

No hay nada que simbolice mejor las características del folklore de un pueblo,
que esos avisos cantados en voz alta, que oímos constantemente en las calles,
plazas y demás sitios públicos, especie de promulgaciones publicaciones
siempre típicas y a veces muy melodiosas, con las cuales el pueblo anuncian
objeto o una cosa que desea que todo el mundo lo sepa, los pregones pertenecen
a todas las naciones del orbe. Su uso a través de los siglos ha sido variado e
intenso su campo de acción ilimitado.
Por ejemplo, se sabe que en tiempos de la antigua roma no existían los medios de
publicidad que tenemos hoy en día, tales como la prensa, la radio, televisión e
Internet, etc.
Los pregoneros de entonces tenían distintas funciones, estos Pracconos
romanos eran unos empleados públicos que tenían a su cargo la promulgación de
los bandos de carácter en general y urgente que interesaban al vecindario,
también se encargaban de los anuncios comerciales de carácter particular y
circunstancial. ¿El pregonero oficial, por ejemplo, acompañado a un reo
recientemente condenado, gritando en plena plaza pública la calidad e
intensidad de la pena de este último, esto es, el azote o la muerte? El pregonero
sale precediendo un piquete de agentes de seguridad social y lee en alta voz el
bando con las disposiciones adoptadas por la autoridad competente para el buen
funcionamiento de tal o cual proyecto, ordenanza, disposición o acuerdo.
En España se acostumbro durante cierta época que un pregonero especial leyera
en las tardes de toros todos los reglamentos que, sobre las corridas, emanaban
del ayuntamiento. Después, como no tenia ya razón de ser esta clase de
pregonero, desapareció para ser reemplazado por el pregonero popular cuya
figura características y funciones a todas no son familiares.
La modernización, que ha traído consigo tánta máquina y tánto tráfico por
nuestras calles, va haciendo desaparecer del escenario mundial esta bella
costumbre de emitir esas alabanzas en público y en forma llamativa y graciosa,
de cosas que no de ser tan insignificantes posee menos atracción y encanto en la
vida que las otras que nos rodean.

El pregonero de nuestros tiempos es un tipo que no pertenece de lleno al folklore
de su país, sino que contribuye eficázmente al desarrollo del primero. ¿Quién
puede imaginarse que dentro de una figura muchas veces harapienta,
desaliñada, exista un creador de motivos llenos de donosidad, de melodías,
inspiradas que constantemente aumenta el acervo folklórico de una nación?
¿Qué ciudadano se detiene jamás a mirar con atención a esos humildes seres que
dentro de su pobreza, su modestia y su sencillez esconden a veces verdaderas
chispas de ingenio y acierto musical? Los pregoneros van aportando un grano de
arena al desenvolvimiento folklórico de su país ? La palabra pregonero traducido
en diferentes lenguas, por ejemplo; Los antiguos romanos crearon la primera voz,
de la que hablistas latinos sacaron otras similares Praeconium, pregón. Los
franceses lo llamaban crieur Public, esto es, gritador público; l os italianos
Banditore del verbo bandire ( Publicar, proclamar,) Los Ingleses lo clasifican con
estas dos palabras Common crier, que quiere decir : gritador común; los
Alemanes Ausrufer, que viene del verbo ausrufen (Exclamar, aclamar, proclamar,
gritar, vocear) Los Húngaros lo llamaban Utczai kikialto (gritador callejero); Los
Portugueses la palabra pregoeiro;en catalán se dice Nunci; en Sueco Utropar; en
Árabe, Bayah Beljárah (vendedor ambulante). En Rusia usan dos palabras para
nombrar a los pregoneros Vozglachactli, es el orador popular que va por las
calles ofreciendo con verborrea incontenible los productos de sus ventas,
Ulichny torgovec, se traduce exactamente el tipo del vendedor callejero de cosas
verdaderamente regionales. En holandés se dice Stadsroeper. (Gritador de la
ciudad); En Polonia Handlarz; En Danés y Noruego Udraaber y en Esperanto, se
traduce así: Publikigisto. En Londres, ciudad donde va desapareciéndo poco a
poco la afición a estas publicaciones y el uso de ellas por la razón que he
apuntado antes, los viejos habitantes pregoneros del siglo recientemente pasado,
que ambulaban por las calles de la gran metrópoli ofreciendo, en giros y en
melodías armoniosas, que luego han sido transcritos al pentagrama y cantados
en los conciertos; leche fresca, cerezas maduras, nabos, zanahorias, pan de
jengibre, fósforos, guisantes, etc. y pidiendo a gritos: ¡sillas para componer !
¡cuchillos para afilar!...
En Italia todavía existe la costumbre de estos anuncios típicos, con los cuales el
pueblo ofrece las peras cocidas, las moras, las aceitunas dulces, las ensaladas
frescas, etc.; pero se nota que van aminorándose los pregoneros en Italia. Una de
los países que conserva dicha tradición y costumbre es España, a lo largo de toda
la península Ibérica se oyen los mas variados anuncios recitados y cantados con
extraordinaria sal y donaire, una de las regiones donde se oye mayor cantidad de
finos y chistosos pregones es Andalucía , Sevilla incomparable capital ofrecen a
sus visitantes los productos de sus cosechas .Oír anunciar a un campesino de la
región andaluza la venta de la leche pura, los productos de la huerta, o una
Sevillana ofrecer los productos en las callejuelas de Triana los garbanzos
tostados, las albacas, los piñones, los pejerreyes , debe ser un espectáculo que

causa una impresión, tal es la manera jacarandosa como tararean y modulan la
freses de su cosecha las palabras llenas de música que su mente vernácula
concibe en honor a los productos de su comarca. Antiguamente era costumbre
organizar en Portugal concursos de pregones, torneos con trajes típicos
nacionales. Las ovarinas ( vendedor de pescado) Los vendedores de loterías, los
que ofrecían las fresas perfumadas de Sintra, las deliciosas naranjas de Setúbal,
al son de sus cantos, en torno a la mayoría de los pregones estas melodías
callejeras son por lo general tristes, dolientes, quejumbrosas; como los
vendedores callejeros necesitan alargar lo más posible la duración de sus
pregones, a fin de que el mayor numero de los posibles compradores pueda
escuchar claramente los avisos por ser las frases musicales lentas y
sentimentales la que en mayor cantidad de notas largas poseen, estos creadores
de pregones, contrariando muchas veces su idiosincrasia y sus inclinaciones,
buscan en las melodías tristes el buen éxito comercial de sus avisos.
La mayoría de los vendedores tiene la costumbre de modificar a su libre albedrío
los acentos prosódicos. Una vez suprimen silabas enteras y otras veces (con
frecuencia) hacen cambios en el lenguaje cantando de sus pregones. En cada
región de nuestro continente varia la manera como introducen los anuncios
callejeros sus modificaciones en las palabras, sílabas, etc. En algunos lugares el
pregonero reduce la cantidad de letras de determinadas palabras y une a las que
restan de ese vocablo por ciertas vocales. En otros sitios, el anunciador popular
prolonga de manera insistente el sonido de determinadas vocales y también
sustituyen en sus avisos una consonante por otra
Nuestra madre patria España, ha surgido una nueva manera de anunciar, los
pregoneros velózmente, instalados en automóviles recorren raudamente los
poblados y anuncias a sus habitantes por medios de grandes bocinas y
altoparlantes, los lugares y las horas de las reuniones políticas a que tal o cual
partido te invita son pregoneros secos, estridentes ausente de melodía.
Pero ya que de la hidalga tierra española estoy hablando y como sé que todos
sentimos por la noble y bella patria decid el más profundo afecto y la devoción
más fervorosa, permitidme penetrar en estos instantes a la región andaluza a
través de unos de sus mas lindos pregones, pajaritos multicolores en pequeñas
jaulas por las calles de Sevilla y otras ciudades de Andalucía, Dice así;
“Pajaritos vendo yo
pajaritos vendo yo;
El uno a perrita
El otro a ochavo,
Se los vendo yo
Pajaritos vendo yo”.
La cantidad de pregones y pregoneros que existen en España es inagotable. Por
las regiones de Murcia, la histórica e industriosa ciudad, en tiempos de verano,
cuando el calor sofocante el clima, se ven en las estaciones ferroviarias
incontables, lindas y rozagantes muchachas del pueblo, ofreciendo a los viajeros
en botijos muy bonitos, agua pura con el típico canto;
“AGUA FRESCA?”....

En Valencia por excelentes y sabrosas frutas, casi todos los habitantes
pertenecientes a las clases humildes se dedicaban a la fabricación de escobas,
que luego venden en la capital de la provincia. A la escoba llaman los valencianos
en su lengua nativa Granera, y al fabricante de este utensilio tan útil y tan
necesario en todos los hogares; le dicen Granerer, Estos vendedores de Escobas
transitan de un lado a otro, provistos de grandes petacas llenas de palmas
silvestres y en otras ramas atadas, con las cuales hacen las escobas. Al llamarlos
algún cliente abre en seguida la petaca que cargan, sacan de ella las palmas y en
el instante arman las escobas. Y mientras caminan por las calles van pregonando
su mercancía por medio del anuncio siguiente:
“El granerer !.,.,,,,,el granerer!,.,. el granerreeeeerrr....r..!!!!!!.........”
En el norte de España, península ibérica; desde san Sebastián hasta los limites
de Portugal, los habitantes de estas comarcas se dedican mucho a la pesca .Por
lo general desde las tres de la mañana empiezan a llegar a las poblaciones
costaneras los barcos de pesca pertenecientes a las grandes fábricas españolas
de pescados en conservas .El espectáculo es interesante. Los muelles se atestan
de gentes y trabajadores que se disputan la compra de la merluza, el Atún, la
sardina, el congrio, las langostas, las ostras, etc... Gran parte del pescado fresco
que llega pasa enseguida a las refrigeradoras de los vagones especiales que han
de trasportarlo a las capitales de las provincias que son, en fin de cuentas, las
que siempre compran lo mejor. Lo que queda es recogido y comprado por los
vendedores ambulantes, quienes salen inmediatamente a las calles de las
poblaciones vecinas a ofrecer sus productos.

El Pregón pertenece a los vendedores de pescado fresco que pululan por esas
costas cantábricas;
“Desde Santurcia a Bilbao
vengo por toda la orilla,
con mi cestita en la mano
vendiendo mi sardinita.
Vengo de prisa y corriendo,
Por que me oprime la carga,
Sardina fresca es,
Que está buena la sardinita,
La sardinita que vendo yo”
El afiador -paragüero, en Galicia en el pueblo de Ourense, consiste en la
proclamación en voz alta, sobre o emprazamento de la acción profesional, donde
son palabras típica, a fin de que todos se dan cuenta con la presencia del
afilador, su anuncio o proclamación en una parte melódica de este pregón que
anuncia consta de un arpegio musical y otra parte recitada en una palabras
pronunciadas muy fuerte, con tan peculiar que imita un canto. Este arpegio
musical es un instrumento llamado “apito” o “Chifro” un instrumento de su propio
oficio como la “Tarazana clásica”...
“Fai pulo e bota o seu pregón.
El afilador...
Afila tijeras, cuchillos y navajas
El afilador...”
Pero es posible constatar diferentes variantes tanto de instrumentos como vocescantos,
que obedecen a un estilo personal de anunciarse adoptado de forma
profesional.
-“Afilador-paragüero.¡El afiladooor!”.

-“EL Afiladooor! Afila tijeras y navajas”
-“¡El afilador. Afila cuchillos y navajas”
Todos estos texto se recitan en voz alta son cantos que se practican a diario es
parte del oficio e interpretación a la perfección; La emisión del instrumento como
el canto, combinados constituyen una proclamación sonora tan característica,
que debe ser considerada una autentica expresión poética además de cómo
expresión musical.
El afilador paragüero, estos dos oficios estaban vinculados, por su mayor parte a
dos, el afilador que éran al mismo tiempo paragüero, dentro de todos los oficios
ambulante este fué el mas desarrollado, debido al gran numero de gente que se
dedicaba a él. Como otros oficios ambulantes, va de aprendiz de muy nuevo,
trasmitiéndose de maestros a mozos, unos y otros se comunicaban entre si, y
ninguno de ellos entendiéndose, teniendo una forma especial de diálogo llamada
“Barallete”.

Este oficio consistía afilar, arreglar las herramientas u otros utensilios, el
principal instrumento del afilador era la “roda”-rueda del afilador; en su cajón
adosado de diferentes herramientas: martillos, alicates, tenazas entre otros;
además llevaba un instrumento que se llamaba en Galicia “Chifre” confeccionado
de madera de buxo, que servia para el anuncio ó señal de su oficio, en varias
zonas de España, emigró el afilador; Asturias, Castilla-León, y Galicia; otro
afiladores marcharon hacia el nuevo mundo América, como Portugal, cuba ,
Venezuela, Argentina, Uruguay, Chile en donde realizaba una larga temporada
fuera del hogar.
El aprendizaje del oficio y su desarrollo de su profesión, no se sabe nada desde
su inicio podemos aprender que de este libre trabajo nos hace llegar, hacia una
posible definición de afilador ambulante, este tiempo se comprende que el
afilador entendiendo este ejerció o actividad desde esta perspectiva del ejercicio
u oficio del artesano, presentándose con un pequeño universo previsto de
técnicas de trabajo donde hay conductas peculiares, donde se reconoce como
una profesión, para entenderlo de una manera mas tradicional, la célula
tradicional básica aparece constituida como un afilador con experiencia, llamado
también como el “patrón” referente al propietario, a su vez tiene dos criados o
también aprendiz esta profesión,.
El aprendiz acompaña al patrón y es su servidor por mucho tiempo, que andaba al
a compañía de su andar, el afilador; este grupo profesional, constituído de tres, el
patrón y dos aprendices, se turnaban la rueda del afilador, intercambiándose en
el tiempo, además, las visitas a diversas aldeas o trayectos del afilador. El patrón
anuncia el pregón, con su instrumento llamado “Chifre” interpretando una
característica musical o señal, del afilador, diciendo
“El afilador, afila tijeras, cuchillos, navajas, el afilador

Este pregón aún se mantiene en el siglo XX, el escaso interés por continuar dicha
tradición, los aprendices son los que practican este oficio, el patrón, han tenido
que seguir solitarios por la profesión abandonado y retirándose de la tradición,
pero en los tiempos clásicos el ambulante, además asimilaban técnicas del
afilador desde centenares de años; así como, existían leyes en el micro grupo de
artesanos, trabajaban a solucionar diferentes momentos de trabajos e interéses y
profesión, van desarrollando esa habilidad de restaurar cualquier objeto
cortante, herramientas, paraguas, u otros utensilios domésticos,. De menor
tiempo en posibilidad, esta sabiduría popular, les permitía resolver cualquier
situación inesperada de la profesión del afilador, en cada circunstancia laboral y
concreta, debían tener una máxima tolerancia del servicio al que préstan, cuando
los patrones se acompañan de esta empresa o micro grupo constituye un equipo
de trabajo que implica sentimientos compartidos de experiencias vividas en
común, en este caso el patrón y los aprendices, participan en la cultura común de
la tradición, diversas entrega en la actividad u profesión, esta en relación entre
los miembros y tienen una estructura salarial y de alquileres que trabajan como
iguales, hay otro que son empresas en potencias, pero cada uno parte de sí
mismo, para ser maestro de afilador, hay una jerarquía en micro grupo, el patrón
alquila también las ruedas al criado, en este caso no siempre existe este modelo,
aún que la división de los aprendices es la mantención en el tiempo de dicha
tradición o actividad, e incluso se inician con el maestro de afilador para
aprender los cantos, ejercicios, técnicas de esta compleja profesión.
El afilador es algo social, es una identidad profesional, hay otros colectivos de
ambulantes, que cambian los objetivos de trabajos, los clientes que son
ocasionales en el tiempo, el espíritu de equipo se prolonga en el tiempo, los
clientes son zonas o territorios que son visitadas por el micro grupos, que no hay
que encontrarse con otras microempresas, la competencia de los grupos, son
perseguidos por policía, cobradores o personas civiles autorizadas para cobrar
impuestos o tazas, los afiladores tienen una solidaridad con el estado, es un oficio
que tiene un lenguaje en común en la sociedad y el mundo ambulante, también es
preservar esta tradición en el colectivo que es “El trabajo”, hay algunos que no
pueden adaptarse a dichas exigencias, es ahí donde se origina “ El afilador
independiente”, solitario tiene un estilo de vida propio, olvidando el
comportamiento interno o conductas, que son códigos arbitrarios y muy
complejos vista por la profesión, van evolucionándo; es una especialidad y
convertirse en un experto ambulante del afilar; y que sea ápto para desarrollarse
solo y nuevamente en las calles,pero, para continuar en la tradición los
aspirantes a ser maestro deben cumplir una serie de elementos:
Primero, un periodo de adaptación o incorporación al equipo, en éste periodo el
aprendiz debe su ocupación principal es buscar el trabajo, en casas o clientes, en

segunda fase, se introduce a técnicas de cómo arreglar, herramientas, paraguas
o utensilios en reparación,
Otra tercera fase es un manejo de técnicas de sus propias herramientas,
confección y matrices en hierro o latas, cuarta fase son los clientes y quinta la
interpretación del pregón, técnicas e interpretación, que es a libre
interpretación; es arte; el afilador, este proceso expuesto constituye un reflejo
exacto de cómo acontece un proceso tradicional, real y evolutivo.
Se invita a reflexionar estos contenidos a que vienen detrás de la profesión del
afilador en Galicia, nos invitan saber las diferentes técnicas e habilidades cuando
nos visitan debes en cuando, la artesanía del afilador, el nuevo afilador le debe
gustar la vida itinerante, y sentirse desarrollado para mantener este oficio y
poder permanecer en el tiempo, en el nuevo tiempo real; Estamos en una
potencial de un artesano con indicios de artista, el afilador comienza a lucir en
los nuevos tiempos como una nueva forma, como es la roda de afiar, a la rueda
del afilador”; ES UN ATOMATA QUE TRABAJA CON SUS PROPIAS ENERGIAS, es
el seno auténtico , que en lo profesional, de un ritmo, de un gesto, de una
habilidad , son trasmisores de cientos de años, de una memoria colectiva, de una
identidad que supera a otros pasados o presentes de la vida del afilador,.
El desenvolvimiento de esta actividad ambulante y de cómo se desarrollo; la
práctica independiente se dedicó a afilar objetos de puntas y de arreglar
paraguas, de allí el nombre de afilador paragüero; como también se conoce; éste
trabajo se realiza en la calle, hay dos elementos que intervine en este proceso, el
instrumento de trabajo típico, (La tradicional rueda del afilador), la habilidad de la
técnica aprendida, y la profesión del mismo se encargan a los espacios de
trabajo. Por otra parte; el afilador, combinándose estos elementos llevan a darle
a éste oficio un reconocimiento típico popular, qué siempre se conservo, esta
maquina de afilar es un vehiculo que ha sufrido transformaciones en el tiempo, en
los talleres se aprenden a la construcción de dichas ruedas, en Galicia hay
carpinterías famosas en la aldeas de liñares, Nogueira y ramuín, ellos se
encargan artesanalmente en su contracción, el cual se construyen a la mediada
de los próximos aprendices, con el ánimo de la independencia del afilador
teniendo una nueva visión o nueva vida, además tiene como objeto de identificar a
muchos modelos del ruedas de afilador, que han ido sucediendo en la colección
constructiva de la sociedad gallega, este instrumento la roda; es uno de los más
antiguos e arcaicos de los gallegos, son afiladores legendarios que conservaban
dicha tradición, honrar a estos afiladores, recibiendo la profesión como una
cultura social y antropológica.