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Bahía de Algeciras Comarca, C

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Parques Empresariales<br />

34<br />

Investigadores <strong>de</strong> la UCA ponen<br />

en marcha una piscifactoría en<br />

Guatemala para las comunida<strong>de</strong>s<br />

indígenas<br />

El Ministerio <strong>de</strong> Asuntos Exteriores,<br />

a través <strong>de</strong> su Agencia Española<br />

<strong>de</strong> Cooperación Internacional para el<br />

Desarrollo (AECID), ha vuelto a respaldar<br />

por segundo año consecutivo el proyecto<br />

que <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Cádiz, en<br />

colaboración con la Universidad San<br />

Carlos <strong>de</strong> Guatemala, se ha puesto<br />

en marcha en tierras guatemaltecas.<br />

Esta iniciativa consiste en crear una<br />

piscifactoría que será gestionada por los<br />

indígenas <strong>de</strong> la zona con el objetivo <strong>de</strong><br />

poner sobre la mesa <strong>de</strong> niños que resi<strong>de</strong>n<br />

en esta área <strong>de</strong> Guatemala un plato <strong>de</strong><br />

comida.<br />

El Ministerio <strong>de</strong> Medio Ambiente, Medio Rural y<br />

Marino premia un trabajo <strong>de</strong> la UCA<br />

El reconocimiento premia la investigación e innovación contra la contaminación<br />

<strong>de</strong>l medio marino.<br />

La UCA vuelve a ser galardonada por<br />

el Ministerio <strong>de</strong> Medio Ambiente,<br />

Medio Rural y Marino con los premios<br />

<strong>de</strong> Investigación e Innovación en la lucha<br />

contra la Contaminación <strong>de</strong>l Medio<br />

Marino, CEPRECO. Los profesores<br />

<strong>de</strong> la Facultad <strong>de</strong> Ciencias <strong>de</strong>l Mar y<br />

Ambientales pertenecientes a la cátedra<br />

UNESCO <strong>de</strong>l Departamento <strong>de</strong> Química<br />

Física, Laura Martín Díaz y Angel <strong>de</strong>l<br />

En la actualidad el proyecto se encuentra<br />

en pleno proceso <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo. La zona<br />

<strong>de</strong> actuación <strong>de</strong>l proyecto es Cobán,<br />

en la parte alta <strong>de</strong> Verapaz, un área<br />

indígena <strong>de</strong> varias etnias don<strong>de</strong> la más<br />

común es la Q’etchí. Las mujeres <strong>de</strong> esta<br />

comunidad “serán las encargadas <strong>de</strong><br />

gestionar y mantener esta planta que<br />

esperamos que en el mes <strong>de</strong> febrero<br />

inicie ya los cultivos”. Es más, el profesor<br />

Jiménez Castañeda señala que “si todo<br />

marcha según lo previsto en el mes <strong>de</strong><br />

junio <strong>de</strong> 2010 estas instalaciones darán<br />

sus primeros resultados”. ³<br />

Valls Casillas, han recibido el premio<br />

2009 <strong>de</strong> Investigación e Innovación<br />

Tecnológica contra la Contaminación<br />

Marina y <strong>de</strong>l Litoral. El trabajo<br />

premiado lleva por título: Evaluación <strong>de</strong>l<br />

riesgo ambiental por la presencia <strong>de</strong><br />

compuestos farmacéuticos en sistemas<br />

acuáticos marinos mediante la utilización<br />

<strong>de</strong> una metodología integrada <strong>de</strong> diseño<br />

y aplicación escalonada.³<br />

Cosmética a base<br />

<strong>de</strong> uva <strong>de</strong>l jerez<br />

Laboratorios Skinwine<br />

firma un contrato con la<br />

Universidad <strong>de</strong> Cádiz<br />

Laboratorios Skinwine es una spinoff<br />

<strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Cádiz<br />

y proyecto Campus <strong>de</strong>dicada a la<br />

enocosmética <strong>de</strong>l jerez (cosmética<br />

a base <strong>de</strong> uva <strong>de</strong> este caldo). Su<br />

actividad se centra en la elaboración<br />

y comercialización <strong>de</strong> productos<br />

cosméticos usando principios activos<br />

presentes en los residuos <strong>de</strong> la<br />

vinificación y crianza <strong>de</strong>l jerez. Y es<br />

que durante la elaboración <strong>de</strong> los<br />

vinos jerezanos se generan una serie<br />

<strong>de</strong> subproductos y residuos algunos<br />

<strong>de</strong> los cuales presentan aplicaciones<br />

<strong>de</strong> interés, como fuente <strong>de</strong> compuestos<br />

<strong>de</strong> usos también vitivinícola. No<br />

obstante, ciertos subproductos y<br />

restos resultantes <strong>de</strong> las etapas <strong>de</strong>l<br />

proceso <strong>de</strong> vinificación, pue<strong>de</strong>n<br />

presentar concentraciones elevadas<br />

<strong>de</strong> componentes con otros usos, entre<br />

los que se encuentran la elaboración<br />

<strong>de</strong> preparados <strong>de</strong> uso cosméticos.<br />

Des<strong>de</strong> el grupo <strong>de</strong> investigación<br />

AGR-122: Estudio químico analítico<br />

<strong>de</strong>l vino y productos vitivinícolas <strong>de</strong><br />

la Universidad <strong>de</strong> Cádiz, que dirige<br />

el profesor Carmelo García, se ha<br />

puesto en marcha una nueva línea <strong>de</strong><br />

trabajo que busca, en primer lugar, la<br />

caracterización analítica <strong>de</strong> algunos<br />

restos generados en las distintas etapas<br />

<strong>de</strong> elaboración para encontrar su uso<br />

como fuente <strong>de</strong> principios activos en<br />

la preparación <strong>de</strong> cremas y productos<br />

cosméticos. De igual forma, los<br />

análisis previstos en esta investigación<br />

se centrarán en la <strong>de</strong>terminación y<br />

cuantificación <strong>de</strong> sustancias <strong>de</strong> interés<br />

cosmético, así como en <strong>de</strong>terminaciones<br />

generales. A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> todo lo<br />

expuesto, se preten<strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollar<br />

técnicas analíticas específicas para<br />

este tipo <strong>de</strong> compuestos tanto en los<br />

subproductos como en los preparados<br />

cosméticos, prestando especial interés<br />

a la preparación <strong>de</strong> muestras y a los<br />

procesos <strong>de</strong> extracción. ³<br />

IE y UCA organizan<br />

la jornada Mujer y<br />

Desafío Empren<strong>de</strong>dor<br />

con éxito en Madrid<br />

El Instituto <strong>de</strong> Empresa en Madrid<br />

fue el escenario esta semana <strong>de</strong> la<br />

Jornada Mujer y Desafío Empren<strong>de</strong>dor.<br />

Un encuentro que se celebró con éxito<br />

<strong>de</strong> participación, don<strong>de</strong> intervinieron<br />

la ministra <strong>de</strong> Igualdad, Bibiana Aído,<br />

y el rector <strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Cádiz,<br />

Diego Sales.<br />

Durante la clausura <strong>de</strong> las jornadas<br />

Mujer y <strong>de</strong>safío empren<strong>de</strong>dor en<br />

España, organizadas por el Instituto<br />

<strong>de</strong> Empresa (IE) y la Universidad<br />

<strong>de</strong> Cádiz (UCA), las instituciones<br />

involucradas mostraron su apoyo a todas<br />

las mujeres empren<strong>de</strong>doras que con<br />

sus negocios consiguen crear “riqueza,<br />

empleo y bienestar”, <strong>de</strong>mostrando<br />

que los prejuicios no tienen cabida en<br />

una sociedad justa.<br />

El rector <strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Cádiz<br />

indicó la apuesta <strong>de</strong> la UCA por<br />

promover el espíritu empren<strong>de</strong>dor<br />

entre los universitarios y universitarias<br />

con la puesta en marcha <strong>de</strong> la Cátedra<br />

<strong>de</strong> Empren<strong>de</strong>dores <strong>de</strong> la UCA, la<br />

coordinación <strong>de</strong>l proyecto GEM en<br />

Andalucía y otras iniciativas como<br />

atrÉBT!.<br />

En estas jornadas se ha estudiado<br />

los nuevos mo<strong>de</strong>los empresariales<br />

basados en el talento y la igualdad <strong>de</strong><br />

oportunida<strong>de</strong>s, con la participación<br />

<strong>de</strong> empresarias y representantes <strong>de</strong><br />

agentes sociales. ³<br />

Juanma Díaz Lima<br />

estrena el documental<br />

...De estraperlo <strong>de</strong>svela<br />

el entramado <strong>de</strong> estas<br />

transacciones en el Campo<br />

<strong>de</strong> Gibraltar.<br />

El pasado 26 <strong>de</strong> febrero, se<br />

estrenó en el Salón <strong>de</strong> actos <strong>de</strong><br />

la Escuela Politécnica Superior<br />

(<strong>Algeciras</strong>) el documental ... De<br />

estraperlo, que <strong>de</strong>svela el entramado<br />

<strong>de</strong> estas peculiares transacciones en<br />

la comarca gaditana <strong>de</strong>l Campo <strong>de</strong><br />

Gibraltar, don<strong>de</strong> la cercanía <strong>de</strong>l Peñón -<br />

un oasis <strong>de</strong> abundancia a pocos metros<br />

<strong>de</strong> la España franquista - convirtió este<br />

comercio clan<strong>de</strong>stino en una forma <strong>de</strong><br />

ganarse la vida.<br />

...De estraperlo el fruto <strong>de</strong> una<br />

investigación realizada a lo largo <strong>de</strong><br />

un lustro. Periodistas, historiadores,<br />

escritores y, sobre todo, aquellos que<br />

vivieron <strong>de</strong>l estraperlo se dan cita en<br />

un documental salpicado <strong>de</strong> recuerdos<br />

y personas que nunca aparecerán<br />

en la Historia. Nunca el concepto <strong>de</strong><br />

intrahistoria, popularizado por el escritor<br />

y pensador Miguel <strong>de</strong> Unamuno, tuvo<br />

mejor reflejo en imágenes.<br />

Para ver el documental, pue<strong>de</strong> visitar la<br />

página web:<br />

http://www. veoveoproducciones.es.³<br />

35<br />

Parques Empresariales

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