Bahía de Algeciras Comarca, C
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Parques Empresariales<br />
34<br />
Investigadores <strong>de</strong> la UCA ponen<br />
en marcha una piscifactoría en<br />
Guatemala para las comunida<strong>de</strong>s<br />
indígenas<br />
El Ministerio <strong>de</strong> Asuntos Exteriores,<br />
a través <strong>de</strong> su Agencia Española<br />
<strong>de</strong> Cooperación Internacional para el<br />
Desarrollo (AECID), ha vuelto a respaldar<br />
por segundo año consecutivo el proyecto<br />
que <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Cádiz, en<br />
colaboración con la Universidad San<br />
Carlos <strong>de</strong> Guatemala, se ha puesto<br />
en marcha en tierras guatemaltecas.<br />
Esta iniciativa consiste en crear una<br />
piscifactoría que será gestionada por los<br />
indígenas <strong>de</strong> la zona con el objetivo <strong>de</strong><br />
poner sobre la mesa <strong>de</strong> niños que resi<strong>de</strong>n<br />
en esta área <strong>de</strong> Guatemala un plato <strong>de</strong><br />
comida.<br />
El Ministerio <strong>de</strong> Medio Ambiente, Medio Rural y<br />
Marino premia un trabajo <strong>de</strong> la UCA<br />
El reconocimiento premia la investigación e innovación contra la contaminación<br />
<strong>de</strong>l medio marino.<br />
La UCA vuelve a ser galardonada por<br />
el Ministerio <strong>de</strong> Medio Ambiente,<br />
Medio Rural y Marino con los premios<br />
<strong>de</strong> Investigación e Innovación en la lucha<br />
contra la Contaminación <strong>de</strong>l Medio<br />
Marino, CEPRECO. Los profesores<br />
<strong>de</strong> la Facultad <strong>de</strong> Ciencias <strong>de</strong>l Mar y<br />
Ambientales pertenecientes a la cátedra<br />
UNESCO <strong>de</strong>l Departamento <strong>de</strong> Química<br />
Física, Laura Martín Díaz y Angel <strong>de</strong>l<br />
En la actualidad el proyecto se encuentra<br />
en pleno proceso <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo. La zona<br />
<strong>de</strong> actuación <strong>de</strong>l proyecto es Cobán,<br />
en la parte alta <strong>de</strong> Verapaz, un área<br />
indígena <strong>de</strong> varias etnias don<strong>de</strong> la más<br />
común es la Q’etchí. Las mujeres <strong>de</strong> esta<br />
comunidad “serán las encargadas <strong>de</strong><br />
gestionar y mantener esta planta que<br />
esperamos que en el mes <strong>de</strong> febrero<br />
inicie ya los cultivos”. Es más, el profesor<br />
Jiménez Castañeda señala que “si todo<br />
marcha según lo previsto en el mes <strong>de</strong><br />
junio <strong>de</strong> 2010 estas instalaciones darán<br />
sus primeros resultados”. ³<br />
Valls Casillas, han recibido el premio<br />
2009 <strong>de</strong> Investigación e Innovación<br />
Tecnológica contra la Contaminación<br />
Marina y <strong>de</strong>l Litoral. El trabajo<br />
premiado lleva por título: Evaluación <strong>de</strong>l<br />
riesgo ambiental por la presencia <strong>de</strong><br />
compuestos farmacéuticos en sistemas<br />
acuáticos marinos mediante la utilización<br />
<strong>de</strong> una metodología integrada <strong>de</strong> diseño<br />
y aplicación escalonada.³<br />
Cosmética a base<br />
<strong>de</strong> uva <strong>de</strong>l jerez<br />
Laboratorios Skinwine<br />
firma un contrato con la<br />
Universidad <strong>de</strong> Cádiz<br />
Laboratorios Skinwine es una spinoff<br />
<strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Cádiz<br />
y proyecto Campus <strong>de</strong>dicada a la<br />
enocosmética <strong>de</strong>l jerez (cosmética<br />
a base <strong>de</strong> uva <strong>de</strong> este caldo). Su<br />
actividad se centra en la elaboración<br />
y comercialización <strong>de</strong> productos<br />
cosméticos usando principios activos<br />
presentes en los residuos <strong>de</strong> la<br />
vinificación y crianza <strong>de</strong>l jerez. Y es<br />
que durante la elaboración <strong>de</strong> los<br />
vinos jerezanos se generan una serie<br />
<strong>de</strong> subproductos y residuos algunos<br />
<strong>de</strong> los cuales presentan aplicaciones<br />
<strong>de</strong> interés, como fuente <strong>de</strong> compuestos<br />
<strong>de</strong> usos también vitivinícola. No<br />
obstante, ciertos subproductos y<br />
restos resultantes <strong>de</strong> las etapas <strong>de</strong>l<br />
proceso <strong>de</strong> vinificación, pue<strong>de</strong>n<br />
presentar concentraciones elevadas<br />
<strong>de</strong> componentes con otros usos, entre<br />
los que se encuentran la elaboración<br />
<strong>de</strong> preparados <strong>de</strong> uso cosméticos.<br />
Des<strong>de</strong> el grupo <strong>de</strong> investigación<br />
AGR-122: Estudio químico analítico<br />
<strong>de</strong>l vino y productos vitivinícolas <strong>de</strong><br />
la Universidad <strong>de</strong> Cádiz, que dirige<br />
el profesor Carmelo García, se ha<br />
puesto en marcha una nueva línea <strong>de</strong><br />
trabajo que busca, en primer lugar, la<br />
caracterización analítica <strong>de</strong> algunos<br />
restos generados en las distintas etapas<br />
<strong>de</strong> elaboración para encontrar su uso<br />
como fuente <strong>de</strong> principios activos en<br />
la preparación <strong>de</strong> cremas y productos<br />
cosméticos. De igual forma, los<br />
análisis previstos en esta investigación<br />
se centrarán en la <strong>de</strong>terminación y<br />
cuantificación <strong>de</strong> sustancias <strong>de</strong> interés<br />
cosmético, así como en <strong>de</strong>terminaciones<br />
generales. A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> todo lo<br />
expuesto, se preten<strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollar<br />
técnicas analíticas específicas para<br />
este tipo <strong>de</strong> compuestos tanto en los<br />
subproductos como en los preparados<br />
cosméticos, prestando especial interés<br />
a la preparación <strong>de</strong> muestras y a los<br />
procesos <strong>de</strong> extracción. ³<br />
IE y UCA organizan<br />
la jornada Mujer y<br />
Desafío Empren<strong>de</strong>dor<br />
con éxito en Madrid<br />
El Instituto <strong>de</strong> Empresa en Madrid<br />
fue el escenario esta semana <strong>de</strong> la<br />
Jornada Mujer y Desafío Empren<strong>de</strong>dor.<br />
Un encuentro que se celebró con éxito<br />
<strong>de</strong> participación, don<strong>de</strong> intervinieron<br />
la ministra <strong>de</strong> Igualdad, Bibiana Aído,<br />
y el rector <strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Cádiz,<br />
Diego Sales.<br />
Durante la clausura <strong>de</strong> las jornadas<br />
Mujer y <strong>de</strong>safío empren<strong>de</strong>dor en<br />
España, organizadas por el Instituto<br />
<strong>de</strong> Empresa (IE) y la Universidad<br />
<strong>de</strong> Cádiz (UCA), las instituciones<br />
involucradas mostraron su apoyo a todas<br />
las mujeres empren<strong>de</strong>doras que con<br />
sus negocios consiguen crear “riqueza,<br />
empleo y bienestar”, <strong>de</strong>mostrando<br />
que los prejuicios no tienen cabida en<br />
una sociedad justa.<br />
El rector <strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Cádiz<br />
indicó la apuesta <strong>de</strong> la UCA por<br />
promover el espíritu empren<strong>de</strong>dor<br />
entre los universitarios y universitarias<br />
con la puesta en marcha <strong>de</strong> la Cátedra<br />
<strong>de</strong> Empren<strong>de</strong>dores <strong>de</strong> la UCA, la<br />
coordinación <strong>de</strong>l proyecto GEM en<br />
Andalucía y otras iniciativas como<br />
atrÉBT!.<br />
En estas jornadas se ha estudiado<br />
los nuevos mo<strong>de</strong>los empresariales<br />
basados en el talento y la igualdad <strong>de</strong><br />
oportunida<strong>de</strong>s, con la participación<br />
<strong>de</strong> empresarias y representantes <strong>de</strong><br />
agentes sociales. ³<br />
Juanma Díaz Lima<br />
estrena el documental<br />
...De estraperlo <strong>de</strong>svela<br />
el entramado <strong>de</strong> estas<br />
transacciones en el Campo<br />
<strong>de</strong> Gibraltar.<br />
El pasado 26 <strong>de</strong> febrero, se<br />
estrenó en el Salón <strong>de</strong> actos <strong>de</strong><br />
la Escuela Politécnica Superior<br />
(<strong>Algeciras</strong>) el documental ... De<br />
estraperlo, que <strong>de</strong>svela el entramado<br />
<strong>de</strong> estas peculiares transacciones en<br />
la comarca gaditana <strong>de</strong>l Campo <strong>de</strong><br />
Gibraltar, don<strong>de</strong> la cercanía <strong>de</strong>l Peñón -<br />
un oasis <strong>de</strong> abundancia a pocos metros<br />
<strong>de</strong> la España franquista - convirtió este<br />
comercio clan<strong>de</strong>stino en una forma <strong>de</strong><br />
ganarse la vida.<br />
...De estraperlo el fruto <strong>de</strong> una<br />
investigación realizada a lo largo <strong>de</strong><br />
un lustro. Periodistas, historiadores,<br />
escritores y, sobre todo, aquellos que<br />
vivieron <strong>de</strong>l estraperlo se dan cita en<br />
un documental salpicado <strong>de</strong> recuerdos<br />
y personas que nunca aparecerán<br />
en la Historia. Nunca el concepto <strong>de</strong><br />
intrahistoria, popularizado por el escritor<br />
y pensador Miguel <strong>de</strong> Unamuno, tuvo<br />
mejor reflejo en imágenes.<br />
Para ver el documental, pue<strong>de</strong> visitar la<br />
página web:<br />
http://www. veoveoproducciones.es.³<br />
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Parques Empresariales