Vaqueria Yucateca Palomas de San Jeronimo

YUCATÁN Y CAMPECHE
Yucatán enclavado en una planicie baja y dura, entre el Golfo de México y el Mar Caribe, con un cielo inmenso por donde huyen minúsculas y blancas
nubes redondas; una tierra seca ávida de agua, que casi nunca puede retener; donde el viento que no se detiene ante ningún obstáculo frecuentemente
levanta torbellinos ocres; rancherías medio escondidas entre delgadísimos arbustos y el paisaje característicos con alineaciones infinitas de agujas aceradas del
henequén, es tierra de faisanes y venados que huyen entre la maleza en busca de los cenotes en donde por las noches se escucha la estridencia regular y
melancólica de los sapos búfalos.
Campeche, de flora exuberante, con bosques de maderas preciosas y el famoso árbol o “palo de tinte” que lleva su nombre, con la selva virgen
extendiéndose al sureste, salpicada en partes por hermosas lagunas a las que el tigre se acerca a beber.
Ambos Estados, que constituyeron una sola entidad hasta el año de 1862, forman parte de la llanura o plataforma yucateca, al sureste del país, que hace
miles de años emergió de las aguas para dar forma definitiva a nuestra República.
La Península Yucateca fue sede de la cultura indígena más progresista y de mayor abolengo en el Continente: la de los mayas, a los que se ha llamado
“los griegos de América” y cuyo testimonio de grandeza se perpetúa en las ruinas arqueológicas de majestuosas ciudades como Uxmal, Chichén Itzá, Kabah
(Yucatán), Edzná (Campeche) y más de 100 ciudades cubiertas aún por la vegetación exuberante de la selva. Esta portentosa civilización, que tuvo su máximo
esplendor alrededor del año 700 de nuestra era, nos ha legado vestigios de su rico pensamiento en los libros de adivinos del Chilám Balám y el Popol Vuh; de su
capacidad científica (que les permitió alcanzar progresos admirables en la Astronomía y llegar al concepto abstracto del cero) en la perfección de su calendario
solar, método de computar el tiempo con una absoluta precisión que no habían alcanzado los europeos de su época; de su depurada sensibilidad artística en la
exquisitez de su cerámica, relieves y esculturas, entre las que destacan las maravillosas figurillas halladas con profusión en la Isla de Jaina (Campeche).
Si las ruinas arqueológicas nos remiten a pasadas grandezas del Imperio Maya, la ciudad de Campeche trae a nuestra imaginación las aventureras
hazañas de piratas como William Park, Cornelius Jols conocido como Pata de Palo, Diego el Mulato y Lorenzo Graff, el famoso “Lorencillo”, que incursionaron
en ella durante el siglo XVII, atraídos por la riqueza comercial y social de este puerto, el único durante la colonia en la Península Yucateca, por el cual se llevaba
a cabo el importante tráfico del famoso “palo de tinte” y de maderas preciosas como la caoba hacia los puertos europeos, de los que en reciprocidad se
importaban lujosas mercancías como el mármol italiano, que adorna escaleras, pisos y balaustradas de los palacios de Mérida y Campeche.
Por esta razón y para defenderla de los frecuentes ataques de los corsarios europeos, se construyó alrededor de Campeche una importante muralla de la
que todavía quedan restos rodeando lo que actualmente está considerado como monumento colonial, dicha muralla tenía por el lado sur la Puerta de San
Román, que daba salida al barrio del propio nombre; por el lado norte la Puerta de Guadalupe que conducía al barrio así llamado; y por el lado oriente la
nombrada Puerta de Tierra que daba acceso a los suburbios de Santa Ana y Santa Lucía.
Los mayas de la antigüedad cantaban y danzaban, tenían su cantor principal, “El Holpop” que enseñaba a los demás y a cuyo cargo estaban los
instrumentos: tunkules y zacatanes, conchas de tortuga y flautas. Los misioneros enseñaron la música religiosa a los nativos; los conquistadores y sus

descendientes tocaron y bailaron durante siglo y medio romanzas, seguidillas, jotas, fandangos y zapateados. De este crisol en que se fundió lo nativo, lo
religioso y lo profano nacieron los nuevos sones que alcanzaron su máximo esplendor a mediados del siglo XVIII y en la mitad del siglo XIX se llegó a la
culminación con la fiesta tradicional de la península. “La Vaquería”, en la que participaban por igual indios, mestizos y criollos en alegre júbilo.
Esta amalgama es la que forma la población de la Península Yucateca, sobre una base indígena de raza maya con la mezcla de europeos, caribeños y
habitantes de otros estados de la República, se ha llegado a un mestizaje sui géneris en el cual la cultura maya industriosa, intelectual y refinada ha ido
lentamente conquistando a sus conquistadores en el transcurso de los siglos hasta lograr un mestizaje en el que predominan las características culturales de
este extraordinario pueblo, matizadas por la alegría bulliciosa propia de otras latitudes.
LA VAQUERÍA
La costumbre de una fiesta anual en la que participaba todo el pueblo, se remonta al “Cuch” Maya, fue revivida durante la colonia, con los festejos
anuales en honor al santo patrono y con los que se efectuaban en las haciendas con motivo del recuento de ganado o de la recolección de la cosecha, esto dio
lugar a la actual fiesta tradicional o “Jarana del Pueblo” llamada VAQUERÍA.
Estas fiestas que a veces duran más de tres días, se hacen en la troje o simplemente bajo una enramada profusamente adornada con banderitas y
cadenas de papel en brillantes colores. Todo el pueblo queda invitado, se prepara la “cochinita pibil” y el pozole de maíz endulzado con miel de caña para las
mujeres y con miel de anís para los hombres. Con la cabeza de cochino puesta sobre una batea, adornada con cintas de colores que las muchachas toman de la
punta, recorren el pueblo al ritmo de “La Angaripola”, desde el lugar donde se hizo “la pibil” hasta la enramada donde se efectuará la fiesta.
El encargado de organizar el baile o “Bastonero” escoge compañero a cada una de las muchachas, sin tomar en cuenta rango o condición y de esta
manera resulta que el peón más pobre puede ser el compañero de la hija del patrón.
El timbal, que evoca el sonido del antiguo tunkul, es la única señal que esperan los jóvenes
impecablemente vestidos de blanco, para acercarse a su pareja, ataviada con su hermoso “terno” y
llevarla al centro, donde frente a frente comienzan a bailar “Aires yucatecos”, que es el primer número
que se baila en la vaquería, al que le siguen jaranas de 3X4 (lentas, nacidas de la jota aragonesa) y de 6X8
(rápidas, procedentes de la jota valenciana) y muchos sones de inspiración popular, tales como
”Amapolita”, “La morena de mi pueblo”,, “Bertha Minelia”, “Nicté Ha”, “La última jarana” etc.
La música solamente se detiene al grito de “bomba” y es cuando alguno de los bailadores se
adelanta para decir versos, muchas veces improvisados y que por su ingenio despiertan el entusiasmo de
la concurrencia.
Durante la fiesta se hace entrega de la cabeza d cochino, al que resulta elegido para aportar el
cerdo, organizar y presidir el festejo del año siguiente.
El Son del Torito es el último zapateado y sólo lo siguen las “Dianas” que son la señal de que la
fiesta ha terminado.

La música y la danza continúan siendo fuerzas vitales en nuestros pueblos. En la actualidad existen en la Península de Yucatán dos tipos de fiesta: La
Vaquería, común a toda la península; “Los Saraos” y “Fiestas del Palmar”, tradicionales de la ciudad de Campeche.
MESTIZOS YUCATECOS
El famoso “Terno de lujo” con que se atavía la mestiza consta de dos piezas: el hermoso
hipil de escote cuadrado rebordado en grandes y multicolores flores, repitiéndose el bordado en
la parte inferior de éste y del fustán o enagua, los que adornan con olanes de encaje.
Las alhajas tradicionales con que engalana su atuendo son un rosario de cuentas de oro de
filigrana, una cadena doble y medalla que cuelga hasta la cintura y artes también de filigrana.
Arregla su cabellera peinándola hacia atrás, formando un chongo al que llama “tuch” y se
adorna el peinado con flores y un moño grande y vistoso.
El mestizo viste de conocida guayabera y pantalón blanco, los huaraches llamados
“alpargatas rechinonas” que son de suela de vaqueta, la cual fabrican de una forma especial,
entre las dos piezas que forman la plantilla, colocan algunos pedazos de cuero remojado en
petróleo para que rechinen al caminar, usa sombrero
de palma “jipi”.
El traje de diario de la mestiza es de algodón y
sólo el hipil está bordado; el fustán o enagua lo
adornan con tira bordada, su peinado es el mismo.
El rebozo de seda de los llamados de bolita es
prenda indispensable, calzan zapatillas.
El hombre para sus faenas diarias usa la llamada
“camiseta” de mangas largas, un pantalón sostenido por un cordón de henequén que junto con un mandil de tela
gruesa de rayas azules amarran a un lado de la cintura; calzan “alpargatas rechinonas y portan sombrero de palma de
guano.
AIRES YUCATECOS es la primera pieza que se realiza formalmente en el lugar donde se efectúa la vaquería; su
género es mosaico jaranero y se distingue por la gran variedad de pasos con que se ejecuta.
DANZA DE LA CABEZA DE COCHINO, esta danza es tradicional se hace con el propósito de informar quien es la persona que el próximo año presidirá la
fiesta de “La Vaquería”. Uno de los bailadores levanta la batea en donde está colocada la cabeza de cochino y con ella sobre los hombros ejecuta la danza; los
listones que adornan la batea son sujetados durante todo el baile por las mestizas, mientras que los demás van arrojando puñados de maíz que llevan en jícars,
simulando estar llamando al cochino.

Al terminar el baile, hacen entrega de la cabeza a la persona
elegida.
EL
TUNKULUCHU
HU es un Son
chico
compuesto de
tres partes y
del género de
los jarabillos,
común en
todas las
poblaciones de la Península.
Los bailadores imitan el cortejo de los búhos, con los brinquitos y aleteos de estos animales,
cantando “jú, jú, jú” cuantas veces la música lo requiera.´
NICTÉ- HA Flor de agua, cuya música nos remonta a la tierra del Mayab, su romántica letra nos habla de una princesa llamada
Nicté-Ha que le pide a su Hoica (doncel) que le cuente la “Leyenda del Sol”, que le dio a saber Ku-kul-kan”.
EL DEGOLLETE.- baile que se identifica como Son de fandango, tiene su
origen en la Guerra de Castas, cuando el reclamo de libertad del indio
maya irrumpe en el hermetismo de las conciencias esclavistas, el grito de
guerra se hace oír en pueblos y rancherías, y en los remansos de la lucha,
el pueblo baila representando en forma burlesca las actitudes
características de los grupos sociales, satirizando el desplante criollo y el
romanticismo mestizo, y tratando con respeto su origen indígena; en el
baile se hace alarde de destreza y en determinados momentos el hombre
agita su paliacate, haciéndolo más expresivo.
LOS CHUYUBES.- bailable interpretado únicamente por mujeres que
portan en la mano derecha un chuyub (portavianda), sostenido por tres

cordones de xosquil (ixtle de henequén) que se unen por un nudo que sirve de asidero. Lo utiliza la mujer yucateca para llevar los alimentos a su esposo que
trabaja en e3l campo.
DANZA DE LAS CINTAS O XTOLES (Danza).- tiene profunda raíz indígena dentro de otras culturas prehispánicas ya
que los mayas eran afectos a este tipo de danza; plantan un tronco de árbol en cuya punta suspenden varias cintas
de colores, cada bailador coge una por el extremo inferior y empiezan a bailar cruzándose con destreza hasta formar
un vistoso tejido de petatillo y que a fuerza de vueltas se acortan tanto las cintas que apenas se pueden sujetar,
entonces deshacen el tejido de la misma manera.
TORO BRAVO O GRANDE.- hace más de setenta años
que este Son se dejó de bailar en “Las Vaquerías”;
gracias a nuevas investigaciones lo presentamos como
originalmente se ejecutaba.
Este es un Son de jaleo vertiginoso que permite la
competencia con relevo de pareja o “pedir paloma”.
Toca a la mestiza demostrar su agilidad y resistencia al
bailar. Ella va venciendo a sus retadores los cuales
coronan con un sombrero la cabeza de la bella
triunfadora, algunas veces llega a poseer tal cantidad
de sombreros que termina por sostenerlos con sus
manos.
Al final, los vencidos se acercan a recoger sus
sombreros y tienen la obligación de premiarla con las
acostumbradas “galas” (obsequio que varía desde una peineta o moño hasta una moneda de oro).
MINELIA (Jarana 6X8).- Es de las jaranas llamadas de precisión y se baila sobre un almud; el almud es una caja de madera que sirve para medir semillas. Los
mestizos acostumbran bailar sobre él porque tiene mucha resonancia y se escucha mejor su ágil zapateado que al ser realizado en tan pequeño espacio, supone
un gran equilibrio.

MI LINDO MOTUL (Jarana 6x8 y 3x4)
La bella música de Armando González
da paso a la espectacular prueba de
equilibrio con charola, botella y vasos
que los bailadores llevan en la cabeza
al ejecutarla sobre los almudes.
Los mestizos tejen con sus pies en un espacio reducido un sinfín de pasos, demostrando con inigualable belleza una aleación donde la alegría, la gracia y
la habilidad nos hacen vivir imágenes inolvidables del lejano Yucatán.

FIESTA DEL PUEBLO (jarana 3x4)
La destreza de los ejecutantes permite gran variedad de
movimientos coreográficos que junto a la alegría de la
música y la variedad de pasos hace de esta jarana, como su
nombre lo indica, una verdadera fiesta del pueblo.
EL TORITO (Son de jaleo)
Este es un Son que sirve para que las mujeres mestizas
demuestren su habilidad en el zapateo.
El hombre con su paliacate simula torear a la mujer, y debe
tener la habilidad necesaria para librarse en el baile de las
embestidas que con el hombro realiza ella hasta derribarlo,
causando la hilaridad de los espectadores.
Con este Son se marca el final de “La Vaquería Yucateca”.