PRODUCTES DE PALOU - Granollers

Presentació de la marca
PRODUCTES DE PALOU
Granollers, 5 de març 2013

ANÀLISI DE L’ENTORN AGRARI

USOS DEL SÒL
• El 29% de Granollers
són conreus
• El 13% terrenys
forestals
23%
Usos del sòl
Conreus
6%
29%
Terrenys forestals
29%
Sòl residencial i equipaments
Zones industrials i comercials
Infraestructures viàries
13%
Raval
de Merlès
Ca l'Orlau
P l a
Can Sabater Vell
Can Pedrós
Can Montcau
Can Nadal
les les Torres Torres
Circuit
de Catalunya
Can Volard
Can Guitet
Can Bona
Can Neri
la Moreneta
Castellet
Can Serra
Turó
de Can Ribes
Canovelles
Can Franquesa
Terra Alta
les Oliveres
S E R R A D E P O N E
Coll de la Manya
N T
Can Ferran
Molí de
Can Muntanyola
Granollers
L L E V A N T
Bellavista
Torre Pinós
Hospital General
de Granollers
Can Grau
la Torreta
Valldoriolf
Can Reurell
la Miranda
polígon industrial Palou
Can Prat Vell
C a n N i n o u
Can Ribes
de la Serra
polígon industrial
Can Català
e l J u n y e n t
Can Bassa
P l a d e P a l o u
Can Pla
Coll d'Arquers
Can Malo
el Pedró
S E R R A D E
Centre penitenciari
Quatre Camins
els Quatre Camins
Can Cristòfol
Turó d'en Torres
T o r ren t de Va l l d o r i o l f
Can Congostell
Can Catafal
0 1000 m
Can Puig
el Ramassar
Polígon industrial
Ramasa
Can Colet
Can Masferrer
Can Ferran
Can Font
N
el M og

PARCEL LES AGRÀRIES
• 358 ha de
superfície agrícola
(el 82% a Palou)
• 159 ha de
superfície forestal
(63% a Palou)
Parcel·les agrícoles i forestals
Agrícola
Forestal
Raval
de Merlès
Ca l'Orlau
P l a
Can Sabater Vell
Can Pedrós
Can Montcau
Can Nadal
les les Torres Torres
Circuit
de Catalunya
Can Volard
Can Guitet
Can Bona
Can Neri
la Moreneta
Castellet
Can Serra
Turó
de Can Ribes
Canovelles
Can Franquesa
Terra Alta
les Oliveres
S E R R A D E P O N E
Coll de la Manya
N T
Can Ferran
Molí de
Can Muntanyola
Granollers
L L E V A N T
Bellavista
Torre Pinós
Hospital General
de Granollers
Can Grau
la Torreta
Valldoriolf
Can Reurell
la Miranda
polígon industrial Palou
Can Prat Vell
C a n N i n o u
Can Ribes
de la Serra
polígon industrial
Can Català
e l J u n y e n t
Can Bassa
P l a d e P a l o u
Can Pla
Coll d'Arquers
Can Malo
el Pedró
S E R R A D E
Centre penitenciari
Quatre Camins
els Quatre Camins
Can Cristòfol
Turó d'en Torres
T o r ren t de V a l l d o r i o l f
Can Congostell
Can Catafal
0 1000 m
Can Puig
el Ramassar
Polígon industrial
Ramasa
Can Colet
Can Masferrer
Can Ferran
Can Font
N
el M o g

RÈGIM DEL SÒL DE LES
PARCEL LES AGRÀRIES
• El 82% del sòl
agrícola i el 87% del
forestal protegits pel
planejament vigent
Classificació del sòl
Urbanitzable residencial
Urbanitzable industrial
No urbanitzable
Raval
de Merlès
Ca l'Orlau
P l a
Can Sabater Vell
Can Pedrós
Can Montcau
Can Nadal
les les Torres Torres
Circuit
de Catalunya
Can Volard
Can Guitet
Can Bona
Can Neri
la Moreneta
Castellet
Can Serra
Turó
de Can Ribes
Canovelles
Can Franquesa
Terra Alta
les Oliveres
S E R R A D E P O N E
Coll de la Manya
N T
Can Ferran
Molí de
Can Muntanyola
Granollers
L L E V A N T
Bellavista
Torre Pinós
Hospital General
de Granollers
Can Grau
la Torreta
Valldoriolf
Can Reurell
la Miranda
polígon industrial Palou
Can Prat Vell
C a n N i n o u
Can Ribes
de la Serra
polígon industrial
Can Català
e l J u n y e n t
Can Bassa
P l a d e P a l o u
Can Pla
Coll d'Arquers
Can Malo
el Pedró
S E R R A D E
Centre penitenciari
Quatre Camins
els Quatre Camins
Can Cristòfol
Turó d'en Torres
T o r ren t de V a l l d o r i o l f
Can Congostell
Can Catafal
0 1000 m
Can Puig
el Ramassar
Polígon industrial
Ramasa
Can Colet
Can Masferrer
Can Ferran
Can Font
N
el M o g

ACTIVITAT AGRÀRIA (CENS
AGRARI)
En 27 anys:
• Disminució del 80% de les explotacions
• Disminució del 55% de la superfície de terres llaurades
Estabilització a partir de 1999
250
200
150
100
50
0
Nombre d'explotacions agràries
196
1982
113
1989
49
1999
40
2009
800
700
600
500
400
300
200
100
0
692
1982
Terres llaurades a Granollers (ha)
378
1989
403
1999
313
2009

DECLARACIONS DE
CULTIUS (DUN 2011)
• 77% de la
superfície agrícola
declarada
Raval
de Merlès
Ca l'Orlau
P l a
Can Pedrós
Can Montcau
Can Nadal
Can Sabater Vell
les les Torres Torres
Circuit
de Catalunya
Can Volard
Can Guitet
Can Bona
Can Neri
la Moreneta
Castellet
Can Serra
Turó
de Can Ribes
Canovelles
Can Franquesa
Terra Alta
les Oliveres
S E R R A D E P O N E
Coll de la Manya
N T
Can Ferran
Molí de
Can Muntanyola
Granollers
L L E V A N T
Bellavista
Torre Pinós
Hospital General
de Granollers
Can Grau
la Torreta
Valldoriolf
Can Reurell
la Miranda
polígon industrial Palou
Can Prat Vell
C a n N i n o u
Can Ribes
de la Serra
polígon industrial
Can Català
e l J u n y e n t
Can Bassa
P l a d e P a l o u
Can Pla
Coll d'Arquers
Can Malo
el Pedró
S E R R A D E
Centre penitenciari
Quatre Camins
els Quatre Camins
Can Cristòfol
Turó d'en Torres
T o r ren t de V a l l d o r i o l f
Can Congostell
Can Catafal
0 1000 m
Can Puig
el Ramassar
Polígon industrial
Ramasa
Can Colet
Can Masferrer
Can Ferran
Can Font
N
el M o g

Can Sabater Vell
Can Pedrós
Can Montcau
les Torres
Circuit
de Catalunya
Mare de Déu
de Bellulla
Castellet
Can Serra
Can Franquesa
Bellulla
DECLARACIONS DE
CULTIUS (DUN 2011)
Can Bona
Can Neri
la Moreneta
Turó
de Can Ribes
polígon industrial
Canovelles
Terra Alta
les Oliveres
S E R R A D E P O N E N T
Coll de la Manya
C a n N i n o u
Can Ribes
de la Serra
polígon industrial
Can Català
Can Ferran
V A N T
Bellavista
Torre Pinós
Hospital General
de Granollers
• 50 declarants
• 10 de professionals
• Mida mitjana
d’explotació: Granollers 16 ha
Molí de
Can Muntanyola
e l J u n y e n t
Can Bassa
P l a d e P a l o u
Palou
Can Malo
el Pedró
Centre penitenciari
Quatre Camins
els Quatre Camins
Can Cristòfol
Turó d'en Torres
S E R R A D E L L E
Can Grau
Can Sabater Vell
Can Pedrós
la Torreta
Can Montcau
Valldoriolf
T o r ren t de Va l l d o r i o l f
Can Congostell
Can Catafal
Can Reurell
les Torres
Can Prat Vell
Circuit
de Catalunya
Can Bona
Can Neri
la Moreneta
de Bellulla
Castellet
Can Serra
Turó
de Can Ribes
Can Franquesa
polígon industrial
Bellulla
Canovelles
Terra Alta
les Oliveres
S E R R A D E P O N E N T
Coll de la Manya
C a n N i n o u
Can Ribes
de la Serra
polígon industrial
Can Català
Can Ferran
E V A N T
Bellavista
Torre Pinós
Hospital General
de Granollers
De Granollers:
• 35 declarants
• 5 de Granollers professionals
Molí de
Can Muntanyola
e l J u n y e n t
Can Bassa
P l a d e P a l o u
Palou
Can Malo
el Pedró
S E R R A D E L L E
Centre penitenciari
Quatre Camins
Can Grau
els Quatre Camins
Municipi del declarant
Can Cristòfol
Granollers
Turó d'en Torres
Altres
la Torreta
Valldoriolf
T o r re n t de V a l l d o r i o l f
Can Congostell
Sòl agrícola no declarat
Can Catafal
Can Reurell
Can Prat Vell

Can Ferrerons
Can Torres
DECLARACIONS DE
CULTIUS (DUN 2011)
Municipi del declarant
Granollers
Altres
Sòl agrícola no declarat
an Bosc
Can Sala
Can Vilardebò
el Rieral
Ca l'Esteper
el Mas Gordi
Polígon ind.
Cantallops
Parets
del Vallès
Can Brustenga
Can Pujal
Can Solei
Sant Baldiri
Can Burguès
Can Sabater
Can Puig
e l P e d r ó
T o r ren t de M e rda nç
el Tenes
Polígon ind.
Sant Cristòfol
de Pallars
Can Paiàs
Can Feu
el Pla
Can Font
Can Parellada
Can Just
Ca l'Amell
Molí d'en Comes
Pla
de
la Torre
Torre del Pla
e l T e n e s
Sant Cristòfol
Santa Justa
Can Comes
Lliçà d'Amunt
Can Godanya
el Sot
dels Nostris
Can Juli
Raval
de Merlès
Can Canyelles
Raval d'en Xicota
les Ànimes
Lliçà de Vall
Can Coll
Barri de
Can Xiol
Can Moragues
Torre de Cellers
polígon industrial
Can Dunyó
la Marineta
Ca l'Orlau
e l P l a
Can Pedrós
Mas Fabrera
Can Marquès
Can Sabater Vell
Can Montcau
Can Nadal
Can Cònsol
les Torres
Polígon industrial
de Llevant
l'Escorxador Can Pepet Circuit
de Catalunya
Can Volard
Can Guitet
Can Girbau
del Sot
Can Pujades
Can Bona
Can Neri
la Moreneta
Mare de Déu
de Bellulla
Castellet
Can Serra
Can Franquesa
Turó
de Can Ribes
polígon industrial
l a Se r r a d e C a n C a b a n e s
C a n N i n o u
Can Ribes
de la Serra
Can Pagès
Can Duran
Can Màrgens
P l a d ' en G i r bau e l C o
Can Girbau
Can Cuana
Bellulla
Terra Alta
les Oliveres
D E P O N E N T
Sanaüja
Canovelles
S E R R A D
Coll de la Manya
polígon industrial
Can Català
Polígon industrial
del Congost
Can Ferran
Molí de
Can Muntanyola
e l J u n y e n t
Can Pla
Coll d'Arquers
Granollers
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Corró d'Avall
(les Franqueses del Vallès)
Bellavista
Torre Pinós
Hospital General
de Granollers
Can Grau
Can Tarafa
la Sagrera
Cal Gravat
la Miranda
la Torreta
Valldoriolf
Can Reurell
Can Bassa Can Colet
P l a de P a l o u
el Pedró
Centre penitenciari
Quatre Camins
Can Cristòfol
Turó d'en Torres
S E R R A D E L L E V A N T
P l a d e l M o t
T o r ren t de Va l l do r i o l f
Can Congostell
Can Catafal
Can Puig
Can Prat Vell
R iera C
Marata
Milpins Can Pujol
el Ramassar
Can Tomàs
Polígon industrial
Ramasa
Can Masferrer
Can Ferran
la Casanova
Can Font
e l M o ge n t
T o r re n t de
les Roquetes
Can Perera
la Foradada
Can Beliarda
P l a
de l
l e s V a l l s
Can Gol
Can Jorn
R a m assa r
Can Gener
Can Solei
Can Sora
e l C o l l e t
Can Coll
Roca de les Orenetes
Dolmen de Can Gol
C él lecs
ren t de l a B r o l l a
Ca l'Anton
Can Pelegrí
la Turona
Castell
de Bell-lloc
Ca n'Oriac
Can Vidal
les Tres Puntes
T o r r
Castell
de la Roca
Bell-lloc
T o r re n t d e B e l l - l
Can Vicenç
la Roca
del Vallès
Can Santpere
T o r re n t de S a n t B a r to m eu
l e s G i n e s t e r e s
Bosc Ruscalleda
Turó Gros

TIPUS DE CULTIU
(SIGPAC)
• 96% de cereals i altres
• Mida mitjana de parcel la:
0,5 ha
344,7;
96,3%
Cultiu
Cereals i altres
Fruiters
Horta
Oliveres
Vinya i associacions
13,4;
3,7%
4,2;
1,2%
5,8;
1,6%
Raval
de Merlès
Ca l'Orlau
P l a
Can Sabater Vell
Can Pedrós
Can Montcau
Can Nadal
Can Guitet
les les Torres Torres
0,8;
0,2%
Circuit
2,6; de Catalunya
0,7% Can Volard
Can Bona
Can Neri
la Moreneta
Castellet
Can Serra
Turó
de Can Ribes
Canovelles
Can Franquesa
Terra Alta
les Oliveres
S E R R A D E P O N E
Coll de la Manya
polígon industrial
N T
Can Ferran
Molí de
Can Muntanyola
Granollers
L L E V A N T
Bellavista
Torre Pinós
Hospital General
de Granollers
Can Grau
la Torreta
Valldoriolf
Can Reurell
la Miranda
polígon industrial Palou
Can Prat Vell
C a n N i n o u
Can Ribes
de la Serra
Can Català
e l J u n y e n t
Can Bassa
P l a d e P a l o u
Can Pla
Coll d'Arquers
Can Malo
el Pedró
S E R R A D E
Centre penitenciari
Quatre Camins
els Quatre Camins
Can Cristòfol
Turó d'en Torres
T o r ren t de V a l l d o r i o l f
Can Congostell
Can Catafal
0 1000 m
Can Puig
el Ramassar
Polígon industrial
Ramasa
Can Colet
Can Masferrer
Can Ferran
Can Font
N
el M o g

RÈGIM HÍDRIC (SIGPAC)
Can Sabater Vell
• 40% regadiu (oficial)
• 9 km de recs
Raval
de Merlès Can Pedrós
144;
40%
ha
Regs i mines
214;
60%
Mina de recorregut a cel obert
Mina de recorregut desaparegut
Mina de recorregut soterrat
Rasa
Regatge
Secà
Regadiu
Ca l'Orlau
P l a
Can Montcau
Can Nadal
les les Torres Torres
Circuit
de Catalunya
Can Volard
Can Guitet
Can Bona
Can Neri
la Moreneta
Castellet
Can Serra
Turó
de Can Ribes
Canovelles
Can Franquesa
Terra Alta
les Oliveres
S E R R A D E P O N E
Coll de la Manya
polígon industrial
N T
Can Ferran
Molí de
Can Muntanyola
Granollers
L L E V A N T
Bellavista
Torre Pinós
Hospital General
de Granollers
Can Grau
la Torreta
Valldoriolf
Can Reurell
la Miranda
polígon industrial Palou
Can Prat Vell
C a n N i n o u
Can Ribes
de la Serra
Can Català
e l J u n y e n t
Can Bassa
P l a d e P a l o u
Can Pla
Coll d'Arquers
Can Malo
el Pedró
S E R R A D E
Centre penitenciari
Quatre Camins
els Quatre Camins
Can Cristòfol
Turó d'en Torres
T o r ren t de V a l l d o r i o l f
Can Congostell
Can Catafal
0 1000 m
Can Puig
el Ramassar
Polígon industrial
Ramasa
Can Colet
Can Masferrer
Can Ferran
Can Font
N
el M o g

ACTIVITAT RAMADERA
• Disminució entre 1999 i
2009
• Domini del porcí
• 3 granges grans
Evolució de les Unitats Ramaderes
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
1982
1989
1999
2009
Conilles mares 37 12 2 0,12
Aviram 207 227 108 23
Porcins 495 290 840 556,8
Oví/caprum 39 122 6 11,3
Bovins 441 632 182 107,9
Total 1239 1287 1146 699

PROPIETAT DEL SÒL
AGRÍCOLA
• 292 propietaris
• Mida mitjana: 1,2 ha
Raval
de Merlès
Ca l'Orlau
P l a
Can Pedrós
Can Montcau
Can Nadal
Can Sabater Vell
les les Torres Torres
Circuit
de Catalunya
Can Volard
Can Guitet
Can Bona
Can Neri
la Moreneta
Castellet
Can Serra
Turó
de Can Ribes
Canovelles
Can Franquesa
Terra Alta
les Oliveres
S E R R A D E P O N E
Coll de la Manya
N T
Can Ferran
Molí de
Can Muntanyola
Granollers
L L E V A N T
Bellavista
Torre Pinós
Hospital General
de Granollers
Can Grau
la Torreta
Valldoriolf
Can Reurell
la Miranda
polígon industrial Palou
Can Prat Vell
C a n N i n o u
Can Ribes
de la Serra
polígon industrial
Can Català
e l J u n y e n t
Can Bassa
P l a d e P a l o u
Can Pla
Coll d'Arquers
Can Malo
el Pedró
S E R R A D E
Centre penitenciari
Quatre Camins
els Quatre Camins
Can Cristòfol
Turó d'en Torres
T o r ren t de V a l l d o r i o l f
Can Congostell
Can Catafal
Can Puig
el Ramassar
Polígon industrial
Ramasa
Can Colet
Can Masferrer
Can Ferran
0 1000 m
Can Font
N
el M o g

TINENÇA DEL SÒL
AGRÍCOLA
• Només el 24% de la
superfície gestionada pel
propietari o familiar directe
• Moltes terres cedides o
gestionades a precari
23%
23%
Tinença
Parcel·les declarades per propietaris
Parcel·les declarades per no propietaris
Sòl agrícola no declarat
54%
Raval
de Merlès
Ca l'Orlau
P l a
Can Sabater Vell
Can Pedrós
Can Montcau
Can Nadal
les les Torres Torres
Circuit
de Catalunya
Can Volard
Can Guitet
Can Bona
Can Neri
la Moreneta
Castellet
Can Serra
Turó
de Can Ribes
Canovelles
Can Franquesa
Terra Alta
les Oliveres
S E R R A D E P O N E
Coll de la Manya
N T
Can Ferran
Molí de
Can Muntanyola
Granollers
L L E V A N T
Bellavista
Torre Pinós
Hospital General
de Granollers
Can Grau
la Torreta
Valldoriolf
Can Reurell
la Miranda
polígon industrial Palou
Can Prat Vell
C a n N i n o u
Can Ribes
de la Serra
polígon industrial
Can Català
e l J u n y e n t
Can Bassa
P l a d e P a l o u
Can Pla
Coll d'Arquers
Can Malo
el Pedró
S E R R A D E
Centre penitenciari
Quatre Camins
els Quatre Camins
Can Cristòfol
Turó d'en Torres
T o r ren t de V a l l d o r i o l f
Can Congostell
Can Catafal
0 1000 m
Can Puig
el Ramassar
Polígon industrial
Ramasa
Can Colet
Can Masferrer
Can Ferran
Can Font
N
el M o g

ACTIVITATS NO AGRÀRIES
• 32 activitats
econòmiques del
sector serveis i
industrial

INFRAESTRUCTURES I
SERVEIS
• Xarxa municipal de clavegueram
• Xarxa municipal d’aigua potable
• Disponibilitat d’aigua depurada amb
tractament terciari
• Enllumenat públic als veïnats i als
principals camins
• Connexió a Internet per banda ampla
• Diverses actuacions en matèria de
mobilitat
• Servei regular de transport públic per
autobús

EQUIPAMENTS PÚBLICS
•Centre cívic
•Casa dels mestres
•Antigues escoles
•Centre d’educació ambiental de
Can Cabanyes
•Horts municipals

PATRIMONI CULTURAL I
NATURAL
• Riu Congost i zona humida de Can
Cabanyes inclosos a la Xarxa Natura
2000
• Pla Especial de Protecció del Patrimoni
Arquitectònic i Arqueològic (2003)
• Catàleg de masies i cases rurals (POUM,
2006)
• Pla de gestió dels espais naturals
d’interès municipal de Granollers
(2005)
• Pla especial de protecció i gestió del
patrimoni natural (2004)
• Directrius per a la gestió del paisatge
dels espais naturals de Granollers
(2012)
• Inventari de recs i mines de Palou
(2009)

DIAGNOSI

DEBILITATS FORTALESES
Model productiu molt extensiu i poc diversificat Sentiment identitari envers Palou
Poca orientació al mercat local Aparent disponibilitat d'aigua per incrementar
superfície de regadiu
Reduït nombre de professionals que viuen del sector Terrenys amb reconeguda qualitat per a la
agrari
producció agrícola
Elevada fragmentació de les parcel les i les propietats Superfície majoritàriament protegida pel
planejament urbanístic i territorial
Baixa cooperació entre productors i propietaris
Aparent reticència dels propietaris a formalitzar
contractes d'arrendament
Presència d'activitats incompatibles amb l'entorn agrari
Climatologia amb certes limitacions a la producció
respecte altres zones properes (Maresme, Baix Llobregat)
AMENACES OPORTUNITATS
Context de crisi que dificulta el desenvolupament Bona consideració de Palou per part de la població
econòmic
Disminució d'ajuts públics en general Valoració creixent dels productes de proximitat per
part dels consumidors
Reducció dràstica del sector agrari en els darrers anys Disponibilitat creixent de varietats tradicionals
Mercat proper i aparentment receptiu al producte
local
Millora relativa d'algunes activitats agràries
respecte a la resta de sectors econòmics
Manteniment d'un teixit agrari relativament dinàmic
a la comarca
Sector agroalimentari capdavanter a nivell comarcal
Demanda creixent d'altres productes o serveis a
l'espai rural (lleure, turisme, oci)

PROPOSTES

ENFOCAMENT
D’UNA AGRICULTURA POC DINÀMICA A UNA
AGRICULTURA DINÀMICA BASADA EN:
• Professionalització
• Producte diferenciat i dirigit
preferentment al mercat local
• Recuperació de varietats tradicionals
• Tècniques de producció respectuoses
amb l’entorn
• Circuits curts de comercialització
• Cooperació entre productors,
propietaris, institucions i ciutadania

EIXOS
• FORMACIÓ, SENSIBILITZACIÓ I
PARTICIPACIÓ
• INCREMENT DE L’ACTIVITAT
AGRÀRIA I MILLORA DEL
RENDIMENT DE LES EXPLOTACIONS
• ESPAI DE QUALITAT INTEGRAT EN
EL TERRITORI

ALGUNS PROJECTES
• SIG (Sistema
d’Informació
Geogràfica) municipal
• Saquets de mongeta
del ganxet com a
regal consistorial
• Anàlisi del potencial
econòmic de Palou

ALGUNS PROJECTES
• Cicle de la mongeta
del ganxet
• Projecte de
recuperació de
varietats tradicionals
• Acompanyament a la
implantació de
projectes agraris
• Disseny i registre de la
marca Productes de
Palou

LA MARCA PRODUCTES DE PALOU

Aquest segell es va trobar
en un certificat de 1843 en
què es fa constar el pas
d'un ramat per Palou

SEGELL

SÍMBOL

MODEL PER A ENVÀS

SENYALITZACIÓ DEL PRODUCTE EN PUNT DE VENDA

SENYALITZACIÓ A PEU DE CARRETERA

RÈTOL I VINIL PER A ESTABLIMENTS

IMANT

GRÀCIES PER LA VOSTRA ATENCIÓ