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BROCA DEL FRUTO DEL CAFETO:<br />
SITUACION Y CONTROL<br />
Ing. Oscar Campos Almengor – Depto. Investigaciones ANACAFE.<br />
E-mail: oscarc@anacafe.org XV Congreso Nacional de la Caficultura.<br />
ANACAFE 2004. Guatemala, C. A.
LA BROCA DEL FRUTO DEL CAFETO (H. hampei)<br />
EN LA CAFICULTURA GUATEMALTECA<br />
ANTECEDENTES:<br />
Oscar G. Campos Almengor<br />
La broca del fruto del cafeto Hypothenemus hampei es la plaga de mayor importancia<br />
económica para la caficultura guatemalteca.<br />
Oficialmente su presencia fue declarada en 1971, dando origen a una Campaña con el<br />
objetivo de su erradicación (1971-1981).<br />
Logros de este esfuerzo, son el conocimiento adquirido por caficultores sobre la<br />
plaga y el retraso de su llegada a zonas libres.<br />
Actualmente se encuentra dispersa con diferentes grados de infestación en todas las<br />
regiones cafetaleras del país.<br />
Anualmente los niveles de infestación varían en función del factor económico.<br />
Con buenos precios se adiciona esmero a la cosecha y prácticas de control manual<br />
son realizadas.
FACTORES QUE INCIDEN EN ALTAS<br />
DENSIDADADES POBLACIONALES:<br />
FACTOR ECONOMICO:<br />
Crisis de bajos precios: desestímulo a la<br />
inversión.<br />
Altos costos de producción: reducción de<br />
actividades en los programas de trabajo.<br />
Abandono parcial o total de plantaciones:<br />
favorece alta densidad poblacional de la<br />
plaga.
FACTORES TECNICOS:<br />
Ausencia o bajo nivel de implementación del<br />
Manejo Integrado:<br />
° No se realizan prácticas de control.<br />
° Prácticas con baja eficiencia.<br />
Detección tardía: En el beneficiado húmedo<br />
se observa incremento en el volumen de<br />
natas.<br />
Cosecha: La falta o escasa supervisión<br />
favorece altos volúmenes de cerezas en<br />
suelo y planta.
FACTORES BIOECOLOGICOS:<br />
El aumento de la densidad poblacional de<br />
H. hampei esta relacionado con:<br />
Aumento en la densidad del hospedero<br />
(efecto aditivo)<br />
Cambios climáticos: adaptación en el estrato<br />
altitudinal más alto.<br />
Bajo impacto de fuerzas sustractivas<br />
(ausencia de practicas de control)
Los daños económicos provocados por<br />
la broca, se explican en el conocimiento de su<br />
bioecología y potencial reproductivo.<br />
% INFESTACION<br />
6<br />
5<br />
4<br />
3<br />
2<br />
1<br />
0<br />
% Infestación Real Población broca<br />
feb jun jul ago sep oct nov dic feb<br />
MESES<br />
3,500,000<br />
3,000,000<br />
2,500,000<br />
2,000,000<br />
1,500,000<br />
1,000,000<br />
500,000<br />
FIGURA 1. INFESTACION Y POBLACION MENSUAL DE<br />
Hypothenemus hampei/ha. FINCA "EL ROSARIO"<br />
SAN ANTONIO, SUCHITEPEQUEZ. COSECHA 1999/2000<br />
0<br />
POBLACION<br />
BROCA
ANACAFE Y LA LUCHA CONTRA LA BROCA:<br />
En apoyo al esfuerzo de caficultores<br />
guatemaltecos por reducir los daños<br />
ocasionados por la broca a niveles<br />
económicamente aceptables, ANACAFE<br />
impulsa programas de investigación y<br />
transferencia de tecnología.<br />
INVESTIGACION:<br />
La investigación generada a lo largo de 33<br />
años, (1971-2004) permite contar con un<br />
sólido programa de Manejo Integrado de la<br />
Broca (MIB).
PRINCIPALES LOGROS EN INVESTIGACIÓN:<br />
Bioecología de la broca<br />
Evaluación del Control Manual<br />
Muestreos<br />
Evaluación del Control Químico (épocas,<br />
dosis y productos)<br />
Umbrales económicos<br />
Control biológico: Introducción de<br />
parasitoides de origen africano enemigos<br />
naturales de la broca y estudios<br />
bioecológicos.<br />
Control Etológico (uso de trampas)
MANEJO INTEGRADO DE LA BROCA (MIB)<br />
ANACAFE<br />
C. Manual:<br />
(graniteo)<br />
C. Químico:<br />
Épocas, dosis<br />
Cosecha:<br />
supervisión<br />
Broca del cafeto<br />
H. hampei<br />
Muestreo<br />
H. hampei<br />
C. Manual:<br />
Pepena<br />
y repela<br />
C Biológico:<br />
parasitoides<br />
C. Etológico:<br />
trampas
ALARMA DE CAFICULTORES:<br />
En los últimos cinco años, como<br />
consecuencia de la reducción o<br />
abandono de programas de control, se<br />
ha incrementado la densidad<br />
poblacional de la plaga, con efectos<br />
negativos en la calidad y rendimientos,<br />
generando alarma en el caficultor.
¿Cómo controlar la broca?<br />
La implementación del Manejo Integrado de la<br />
Broca (MIB), constituye la forma efectiva de<br />
reducir las poblaciones de la plaga a niveles<br />
económicamente tolerables para el caficultor.<br />
El MIB, comprende la selección de técnicas de<br />
control, que aplicadas de manera racional,<br />
evita el daño económico y favorece el<br />
equilibrio del agroecosistema.
1. Muestreo<br />
Estrategias del MIB<br />
2. Control Manual<br />
3. Control Cultural<br />
4. Control Biológico<br />
5. Control Etológico (uso de trampas)<br />
6. Control Químico
1.Muestreo<br />
Permite estimar los porcentajes de infestación y la<br />
distribución espacial de la broca, orientando las acciones<br />
de control y el uso racional de los recursos.<br />
Época de muestreo: 75-90 días posfloración representativa.<br />
Método: Muestreo por sitios.<br />
Área máxima de muestreo: 5 Mz.<br />
Número de sitios: 20 (5 plantas por sitio)<br />
Frutos observados al azar/sitio: 100 (20 frutos por planta)<br />
Determinación % de infestación = frutos brocados/20
Esquema de muestreo
2. Control Manual<br />
Es una de las estrategias más antiguas en el control de plagas, en<br />
el MIB se integra con las prácticas siguientes:<br />
COSECHA: Eficiente, evitando en lo posible dejar<br />
frutos remanentes (planta y suelo).<br />
PEPENA: Recolecta o junta de frutos del suelo<br />
en poscosecha.<br />
REPELA: Extraer los frutos que se quedaron en<br />
poscosecha en los cafetos.<br />
REPASE: Recolección intercosecha de frutos brocados<br />
(verdes, verde-amarillos, maduros y negros).
CONTROL MANUAL<br />
Pepena o junta Repela<br />
Repase
3. Control Cultural<br />
Actividades de manejo del cultivo que propician un<br />
microclima desfavorable o adverso al desarrollo<br />
de la plaga, principalmente:<br />
a. Control de malezas<br />
a. Poda del cafeto c. Regulación de sombra
4. Control Biológico<br />
Se realiza con el uso de enemigos naturales con el fin<br />
de regular poblaciones de broca. Comprende el uso<br />
de los parasitoides de origen africano Cephalonomia<br />
stephanoderis, Phymastichus coffea y Prorops<br />
nasuta, a través de un programa de Control<br />
Biológico Clásico.<br />
En Guatemala, el MIB cuenta con experiencias exitosas<br />
de Control Biológico con el uso de parasitoides.
Cephalonomia stephanoderis<br />
Adulto Huevecillo<br />
sobre larva de broca<br />
Phymastichus coffea<br />
Adulto Larva<br />
Larva depredando<br />
pupa de broca
5. Control Etológico<br />
(Uso de trampas)<br />
Se define como el aprovechamiento del<br />
conocimiento sobre el comportamiento de<br />
las plagas para su control ya que estas<br />
responden a señales, estímulos visuales,<br />
físicos y químicos.<br />
Para el control de la broca, el uso de trampas<br />
con semioquímicos, se viene aplicando con<br />
bastante éxito por los niveles aceptables de<br />
captura y su bajo costo.
Componentes de la trampa:<br />
a. Difusor: gotero que contiene una carga de 20 o 30<br />
cc. de la mezcla de los alcoholes metanol y etanol en<br />
relación 1:1 que actúan como atrayente del insecto<br />
hacia la trampa (semioquímico).<br />
b. Cuerpo de la trampa: compuesto por una botella<br />
plástica desechable con una ventana en el tercio<br />
medio, con un depósito en el tercio inferior<br />
conteniendo agua con jabón para ahogar a la broca.<br />
Datos sobre el uso de las trampas:<br />
1. Periodo de trampeo: poscosecha (enero-agosto)<br />
2. Densidad: 12/mz.<br />
3. Altura de instalación: 1.20 – 1.50 m.<br />
4. Cambio del atrayente: 2 meses
TRAMPA ECO-IAPAR<br />
Alambre galvanizado<br />
#20<br />
Cuerpo de la trampa<br />
difusor<br />
Depósito liquido de<br />
captura
6. Control Químico<br />
En el MIB se considera como la última alternativa a la<br />
que debe recurrirse (p.ej. altas densidades de la<br />
plaga). Para su uso racional, deben considerarse los<br />
resultados del muestreo, evitando así aspersiones<br />
generales innecesarias.<br />
Su eficiencia descansa sobre la base de :<br />
Uso de insecticidas específicos<br />
Dosificación apropiada<br />
Época oportuna de aplicación<br />
Calidad de aplicación
Control Químico: bases para su<br />
eficiencia<br />
• Muestreo oportuno: 60 a 90 días después de<br />
la floración principal.<br />
• Ubicación de focos (el nivel crítico de<br />
infestación depende de los rendimientos por<br />
área).<br />
• Productos y dosis: Endosulfan 35% 1.2<br />
litros/mz, Clorpirifos 48 EC 1.5 litros/mz.<br />
• Época oportuna: a 90 días de edad de frutos<br />
de la floración principal, la broca es más<br />
vulnerable (expuesta al contacto).<br />
• Aplicación eficiente: operario entrenado,<br />
calibración equipo, adecuada cobertura<br />
frutos.
ACTIVIDAD<br />
C. MANUAL<br />
C. ETOLÓGICO<br />
(trampas)<br />
C. BIOLOGICO<br />
MUESTREO<br />
C. QUIMICO<br />
C. CULTURAL<br />
COSECHA<br />
ENE.<br />
FEB.<br />
Finca bajas y medias<br />
Fincas altas<br />
CRONOGRAMA MIB<br />
MAR.<br />
ABR.<br />
MAY.<br />
JUN.<br />
JUL.<br />
AGO.<br />
SEP.<br />
OCT.<br />
NOV.<br />
NOTA: Cronograma sujeto a variaciones por efectos<br />
climáticos sobre floración, maduración, etc.<br />
DIC.
Resultados del Manejo<br />
Integrado de la Broca (MIB)
% INFESTACION<br />
(SUELO)<br />
BENEFICIOS MIB: APLICACIÓN DE MUESTREO, CONTROL MANUAL<br />
Y CONTROL BIOLOGICO CON PARASITOIDES.<br />
FINCA “LOS ENCANTOS”, SAMAYAC, SUCHITEPEQUEZ<br />
100<br />
80<br />
60<br />
40<br />
20<br />
0<br />
INFESTACION 1994 INFESTACION 1995<br />
4.7<br />
26.3<br />
53.3<br />
2.2<br />
37.6 36 48.6<br />
11<br />
5.8<br />
5.9 5.5 6.1<br />
82.2<br />
37.9<br />
57.7<br />
82.3<br />
34.6<br />
32<br />
SECCIONES<br />
Resultados de pepena. % Infestación en frutos de pepena.<br />
Finca "Los Encantos", Samayac, Suchitepéquez. 1994<br />
(pepena postcosecha) - 1995 (resultados)<br />
0<br />
7.3<br />
4.9<br />
3.1<br />
4.2<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12<br />
1.3<br />
PARASITOIDES LIBERADOS<br />
5000<br />
4000<br />
3000<br />
2000<br />
1000<br />
0<br />
Dosis por mz.<br />
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003<br />
AÑOS<br />
Control Biológico: dosis de parasitoides liberados/mz. Finca "Los<br />
Encantos", Samayac, Suchitepéquez 1994-2003.
PORCENTAJE INFESTACION<br />
8<br />
7<br />
6<br />
5<br />
4<br />
3<br />
2<br />
1<br />
0<br />
6.8<br />
BENEFICIOS MIB<br />
3.5<br />
2.5<br />
BENEFICIOS MIB<br />
Porcentaje infestación<br />
2.85<br />
1.74<br />
1.37 1.29<br />
0.59 0.52 0.54<br />
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002<br />
AÑOS<br />
Porcentajes de infestación por broca. Finca Los Encantos,<br />
Samayac, Suchitepéquez. 1993-2002
BENEFICIOS MIB: APLICACIÓN DE MUESTREO, C.<br />
BIOLOGICO Y C. QUIMICO. FINCA “LAS LUCES”, EL<br />
TUMBADOR, SAN MARCOS.<br />
BENEFICIOS MIB<br />
Litros insecticida<br />
500<br />
400<br />
300<br />
200<br />
100<br />
0<br />
349<br />
233<br />
Litros insecticida/año Area tratada<br />
467<br />
281<br />
Media 3 años MIB: 85 lts.<br />
94<br />
63<br />
COSECHAS<br />
Programa Manejo Integrado Broca (MIB). Control Quimíco.<br />
Finca " La Luces" El Tumbador, San Marcos. Perido 1993 -<br />
1997<br />
75<br />
87<br />
51 51<br />
92/93 93/94 94/95 95/96 96/97
BENEFICIOS MIB: APLICACIÓN MUESTREO Y<br />
CONTROL MANUAL. PEQUEÑOS PRODUCTORES<br />
ECA CHOCOLA, SUCHITEPEQUEZ<br />
PORCENTAJE<br />
INFESTACION<br />
16<br />
14<br />
12<br />
10<br />
8<br />
6<br />
4<br />
2<br />
0<br />
1.8<br />
6.8<br />
Parcelas MIB Parcelas no MIB<br />
13.7<br />
MEDIA MIB:2.44 % MEDIA NO MIB:8.07 %<br />
5.5<br />
6.3<br />
2.6 2.3 2.6 2.9<br />
1 2 3 4 5<br />
8.05<br />
PARCELAS<br />
EVALUACION DEL CONTROL MANUAL (PEPENA Y<br />
REPELA) PARA EL CONTROL DE LA BROCA. ECA<br />
CHOCOLA SUCHITEPEQUEZ. COSECHA 1999-2000
BENEFICIOS MIB: CONTROL ETOLOGICO (TRAMPEO).<br />
FINCAS:“CAPETILLO”ALOTENANGO, SACATEPEQUEZ<br />
Y “PARAISO” BARBERENA SANTA ROSA. 2003<br />
BROCA CAPTURADA<br />
2000000<br />
1800000<br />
1600000<br />
1400000<br />
1200000<br />
1000000<br />
800000<br />
600000<br />
400000<br />
200000<br />
0<br />
973000<br />
1788750<br />
Abril Mayo<br />
144064<br />
CAPETILLO PARAISO<br />
FINCAS<br />
220000<br />
CONTROL ETOLOGICO (TRAMPEO): EXPERIENCIAS PRELIMINARES.<br />
FINCAS: "CAPETILLO",ALOTENANGO, SACATEPÉQUEZ Y "PARAISO" BARBERENA,<br />
SANTA ROSA. 2003.<br />
BROCA<br />
CAPTURADA/TRAMPA<br />
7000<br />
6000<br />
5000<br />
4000<br />
3000<br />
2000<br />
1000<br />
0<br />
6486<br />
3577<br />
Abril Mayo<br />
1440<br />
Capetillo Paraiso<br />
FINCAS<br />
473<br />
CONTROL ETOLOGICO: EVALUACIONES PRELIMINARES DE LA<br />
CAPACIDAD DE CAPTURA DE BROCA CON TRAMPAS ARTESANALES.<br />
MEDIA DE 100 TRAMPAS.
SEÑOR CAFICULTOR: EL MIB ES<br />
SU MEJOR ALIADO EN LA LUCHA<br />
POR HACER ECONOMICAMENTE<br />
MANEJABLE LOS NIVELES DE<br />
INFESTACIÓN DE BROCA.
¡¡¡GRACIAS POR SU ATENCION!!!