Tema 1. Estructura y propiedades de las principales biomolécul
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ESTRUCTURA<br />
NOMBRE DE LOS COMPUESTOS<br />
Amina.<br />
Bioquímica <strong>Estructura</strong>l y Metabólica<br />
<strong>Tema</strong> <strong>1.</strong> <strong>Estructura</strong> y <strong>propieda<strong>de</strong>s</strong> <strong>de</strong> <strong>las</strong> <strong>principales</strong> biomolécu<strong>las</strong><br />
Jesús Navas Mén<strong>de</strong>z<br />
EJEMPLO<br />
Glicina.<br />
Debido a que también bene un grupo carboxilo,<br />
la glicina es tanto una amina como un ácido<br />
carboxílico; los compuestos con ambos grupos se<br />
<strong>de</strong>nominan aminoácidos.<br />
PROPIEDADES FUNCIONALES<br />
Actúa como una base; pue<strong>de</strong> captar<br />
un protón <strong>de</strong> la solución circundante:<br />
(no ionizado) (ionizado)<br />
Ionizado, con carga 1+, en condiciones celulares.
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