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Fig. 5.- Efecto de la inoculación de microorganismos ruminales de vacas hawaianas
en vacas australianas sobre la utilización del forraje Leucaena leucocephala
(Fuente: Quirk et al.. 1988).
capaces de degradar la mimosina. La
introducción de microorganismos
ruminales de vacas hawaianas en
vaca\ australianas. permite a estas
últimas la utilización del, fonaje Leucaena
sin sufiir los efectos tóxicos de
la mimosina; por ejemplo (fig. 5), sin
afectar a la ganancia diaria de peso
vivo (Quirk et al., 1988; Cheeke,
AGR,4PEC{M{gN?8S
6- 19
1994). Actualmente, el desarollo de
cultivos microbianos capaces de
degradar específicamente los compuestos
secundarios de determinadas
plantas apunta unas posibilidades
muy prometedoras para el manejo de
rumiantes expuestos a comunidades
vegetales potencialmente tóxicas
lSmith. 1992).
A1 Dr. J. Pérez-Barbería (MLURI, Reino Unido) por su colaboración en la interpretación
de las teorías de selección basadas en determinadas características
morfofisiológicas de los animales y al Profesor E. ZoÁta (Universidad de León)
por su inestimable ayuda en la corección del manuscrito.
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