El programa HAND IN HAND ? MANO A MANO de RAPUNZEL La ...

El programa HAND IN HAND – MANO A MANO de RAPUNZEL
La compañía RAPUNZEL Naturkost es una de las mayores empresas alemanes en
el sector de alimentos orgánicos. Desde el año 1974 hacemos „productos orgánicos
por amor“: todas las materias primas utilizadas están producidas el 100 % según el
cultivo biológico certificado. La mayoría de los productos de RAPUNZEL está
producida y/o empaquetada en nuestro sede de la empresa en Legau. Los productos
se venden en todo Europa y en algunos países fuera de Europa. Desde el año 1997
RAPUNZEL tiene una propia casa filial en Turquía: RAPUNZEL Organic Tarim.
RAPUNZEL adquiere la mayoría de las materias primas orgánicos de productores y
proveedores en Europa. Pero muchas de las materias primas provienen también de
países del sur. En ello desde el inicio la calidad de la materia prima así como la
calidad en la cooperación fue importante para RAPUNZEL. Solo si el productor
puede realizar un valor agregado suficiente por la venta de su producto, solo si
aspectos económicos y sociales están respectados, una producción sostenible y
ecológico en la calidad requerida por RAPUNZEL es posible. Economía y ecología
tienen que ir “MANO A MANO”. RAPUNZEL persigue esta filosofía en todas sus
relaciones comerciales. Para el comercio con países del sur esta filosofía es fijado
en su propio programa de comercio justo y orgánico: con la realización del programa
HAND IN HAND – MANO A MANO al inicio de los 1990 RAPUNZEL fue una de las
primeras empresas en Europa que unió el comercio justo con la agricultura
ecológica. Desde entonces nos esforzamos de sostener de forma sostenible los
agricultores con quienes cooperamos en su desarrollo y de apoyar la agricultura
ecológica en el mundo.
Nuestro programa HAND IN HAND – MANO A MANO consiste de dos partes
mayores:
A) El programa de socios HAND IN HAND – MANO A MANO
Pfad: G:\ALLE\HAND IN HAND\VI_Marketing_Öffentlichkeitsarbeit\Kurzinfo HIH,
Kurzinfo_HIH_dt_2010
Stand: 16.07.2010, Bearbeiter: Stefanie Colombo, Barbara Altmann

B) El Fondo HAND IN HAND – MANO A MANO
A) El programa de socios HAND IN HAND – MANO A MANO
A diferencia del mayor número de programas de comercio justo, RAPUNZEL
solamente colabora con proveedores que producen y están certificados según los
estándares de la agricultura ecológica. Todos nuestros productos de HAND IN
HAND están por lo menos certificados según los reglamentos Europeos para
productos orgánicos VO 834/2007 y 889/2008 y los reglamentos sucedientes. El
sello HAND IN HAND por eso es al mismo tiempo un sello orgánico.
Que comenzó antes con una cooperativa en Bolivia, nuestro proveedor de cacao
orgánico El Ceibo, se ha vuelto en un programa con 14 socios de HAND IN HAND.
De ellos recibimos cacao, café, coco, quinua, castaña, sésamo, anacardo, mango y
azúcar orgánico. Dependiente del socio cooperamos directamente con las
cooperativas, dueños de las plantaciones o con las empresas de transformación /
exportación. En total, unos miles de productores y empleados están involucrados en
el programa HAND IN HAND.
RAPUNZEL importa directamente las materias primas HAND IN HAND. Todos los
productos de RAPUNZEL que contienen por lo menos 51% ingredientes producidos
bajo condiciones HAND IN HAND son sellados con el sello HAND IN HAND.
Entretanto mas que 85 productos de RAPUNZEL llevan este sello con tendencia al
alza.
Nuestros proveedores de HAND IN HAND, además de los requerimientos respecto a
la calidad orgánica, deben de cumplir con criterios sociales. Estos criterios sociales
fueron determinados por RAPUNZEL con el objetivo de mejorar las condiciones
generales de nuestros socios. En apego a estándares generales del comercio justo
(por ejemplo las guías de IFOAM, Social Accountability 8000, convenciones de ILO)
demandamos de nuestros proveedores HAND IN HAND el cumplimiento con los
criterios siguientes:
- Derechos laborales y sociales nacionales
- Condiciones de trabajo: Contratos de trabajo orales o escritos, rechazo del
trabajo infantil y del trabajo forzado, ninguna discriminación, derecho a la
libertad de reunirse
- Condiciones de trabajo dignas con respecto a la seguridad y la salud
- Seguridad social para los productores, empleados y trabajadores
- Salarios adecuados para los trabajadores y precios adecuados para los
productores
RAPUNZEL garantiza a los proveedores HAND IN HAND:
Pfad: G:\ALLE\HAND IN HAND\VI_Marketing_Öffentlichkeitsarbeit\Kurzinfo HIH,
Kurzinfo_HIH_dt_2010
Stand: 16.07.2010, Bearbeiter: Stefanie Colombo, Barbara Altmann

- Relaciones comerciales a largo plazo y garantías de compra que da seguridad
y permite inversiones
- Precios por encima del precio convencional promedio del mercado
- Asistencia y asesoramiento con respecto al cultivo orgánico, procesamiento,
gestión de calidad y desarrollo del mercado
- Donación anual de 1% del valor de compra de la materia prima HAND IN
HAND al Fondo HAND IN HAND para proyectos eco-sociales
Todos estos criterios y garantías son parte del contrato HAND IN HAND entre
RAPUNZEL y el proveedor HAND IN HAND. La realización de los criterios por los
proveedores está controlada en un ritmo de 2 años por inspectores externos e
independientes. Además, personal de RAPUNZEL visita los proveedores
periódicamente. RAPUNZEL está controlada también cada 2 años con respecto al
cumplimiento con los criterios. La inspección la realiza IMO (Institut für
Marktökologie).
B) El Fondo HAND IN HAND
Junto con la Asistencia Alemana al Medio Ambiente (Deutschen Umwelthilfe, DUH)
RAPUNZEL fundió el Fondo HAND IN HAND para apoyar proyectos socioecológicos
en así llamados países de desarrollo. RAPUNZEL paga anualmente 1%
del valor de compra de la materia prima HAND IN HAND en este fondo que está
financiado también por donaciones adicionales. Con estos fondos queremos apoyar
proyectos de nuestros socios HAND IN HAND, pero también proyectos en otros
países del sur. Organizaciones del ambiente directo de nuestros socios HAND IN
HAND pueden también aplicar por fondos para proyectos eco-sociales. El enfoque
de los proyectos es en los áreas de salud, seguridad nutricional, educación, apoyo a
niños, jóvenes y mujeres, protección del medio ambiente y agricultura ecológica.
Quien puede aplicar para un apoyo del Fondo HAND IN HAND?
Organizaciones independientes, proyectos sin ánimo de lucro o organizaciones no
gubernamentales (ONGs) que están activos en la agricultura sostenible y ecológica o
en la protección de la naturaleza pueden aplicar para obtener fondos del Fondo
HAND IN HAND.
Que esperamos de nuestros socios del proyecto:
A mas tardar un año después de la ayuda financiera se tiene que mandar un reporte
de valor informativo con fotos con respecto a la utilización de los fondos a la DUH /
RAPUNZEL.
Pfad: G:\ALLE\HAND IN HAND\VI_Marketing_Öffentlichkeitsarbeit\Kurzinfo HIH,
Kurzinfo_HIH_dt_2010
Stand: 16.07.2010, Bearbeiter: Stefanie Colombo, Barbara Altmann

Ejemplo de un proyecto apoyado por el Fondo HAND IN HAND:
KCU – Hekima Girls` Secondary School
El proyecto se encuentra cerca al terreno cultivado de nuestro café robusta: la
escuela Hekima Girls` Secondary School en Bukoba en Tanzania. Algunas hijas de
los productores de café de la cooperativa KCU frecuentan esta escuela.
Especialmente para niñas en las regiones pobres de Tanzania no es normal de
recibir una formación escolar. Gracias al compromiso cariñoso de la sor Esther
Buberwa, sor y directora de la escuela, aproximadamente 400 niñas tienen esta
posibilidad. „Si Africa debe tener succeso ecológico, social y económico, se
necesitan mujeres bien educadas“ dice la sor Esther. Desde el año 2003 apoyamos
a la escuela por el Fondo HAND IN HAND y podíamos hacer posible la construcción
de una aula y su equipamiento y la construcción de instalaciones sanitarias. Las
niñas podían comprar un campo con apoyo del Fondo para contribuir al
aprovisionamiento con alimentos sanos biológicos.
Como los fondos están distribuidos?
Dos veces al año, en marzo/abril y septiembre/octubre, los fondos están alocados.
Las aplicaciones tienen que ser entregados por escrito a RAPUNZEL (Gila
Kriegisch) o la DUH (Erika Blank). El comité HAND IN HAND, que se constituye de
representantes de RAPUNZEL y de la DUH, evalúa las aplicaciones. Este comité
decide de la asignación de los fondos que se realiza por la DUH a los proyectos.
La oferta pública oficial de los fondos HAND IN HAND se publica anualmente en la
revista „Ökologie und Landbau“ de la SÖL (Stiftung Ökologie und Landbau). El
formulario de aplicación se puede solicitar de RAPUNZEL en español junto con la
oferta pública oficial.
Contacto:
RAPUNZEL Naturkost AG
Gila Kriegisch
Rapunzelstraße 1
D-87764 Legau
Teléfono: 0049-(0)8330-529-1133
Pfad: G:\ALLE\HAND IN HAND\VI_Marketing_Öffentlichkeitsarbeit\Kurzinfo HIH,
Kurzinfo_HIH_dt_2010
Stand: 16.07.2010, Bearbeiter: Stefanie Colombo, Barbara Altmann

Fax: 0049-(0)8330-529-1678
E-Mail: gila.kriegisch@rapunzel.de
Informaciones en el web:
www.rapunzel.de, www.duh.de
Pfad: G:\ALLE\HAND IN HAND\VI_Marketing_Öffentlichkeitsarbeit\Kurzinfo HIH,
Kurzinfo_HIH_dt_2010
Stand: 16.07.2010, Bearbeiter: Stefanie Colombo, Barbara Altmann