Manual de Bioquimica - Ucsg.edu.ec
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FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS<br />
El laboratorio <strong>de</strong> Bioquímica consta <strong>de</strong> dos áreas <strong>de</strong> clases prácticas y una<br />
<strong>de</strong> preparación <strong>de</strong> reactivos y materiales.<br />
En la sala A consta <strong>de</strong> 10 mesones con capacidad para 30 alumnos.<br />
En la sala B tiene 6 mesones con capacidad para 18 alumnos.<br />
Sala <strong>de</strong> preparación <strong>de</strong> material <strong>de</strong> trabajo para las clases prácticas<br />
OBJETIVO: Establ<strong>ec</strong>er un manual que contenga normas <strong>de</strong> procedimiento<br />
aplicables al laboratorio <strong>de</strong> Bioquímica .Este manual nos ayudará a mejorar la<br />
calidad <strong>de</strong> trabajo y disminuir el peligro <strong>de</strong> contaminación para preservar la<br />
salud <strong>de</strong> los profesionales como Profesores, T<strong>ec</strong>nólogos Médicos, Estudiantes<br />
y auxiliar <strong>de</strong> laboratorio. Y mejorar la calidad <strong>de</strong>l ambiente disminuyendo<br />
estos riesgos.<br />
ALCANCE: Se aplica al laboratorio <strong>de</strong> Bioquímica que consta <strong>de</strong> Sala A, Sala B<br />
y Sala <strong>de</strong> Preparación <strong>de</strong> muestras, don<strong>de</strong> se manipula químicos y Líquidos<br />
biológicos a los que el profesional y estudiante está expuesto, también lo<br />
aplicamos a los controles <strong>de</strong> equipos, materiales, reactivos y muebles que<br />
constituyen el laboratorio al cual se proce<strong>de</strong> a darle el <strong>de</strong>bido<br />
mantenimiento, coordinando que todo se maneje <strong>de</strong> acuerdo a las medidas<br />
<strong>de</strong> Bioseguridad en el área y consi<strong>de</strong>rando que los <strong>de</strong>s<strong>ec</strong>hos biológicos y<br />
peligrosos se manejen a través <strong>de</strong> una empresa que se encarga <strong>de</strong> la<br />
eliminación <strong>de</strong> estos residuos.<br />
RESPONSABLE DEL PROCEDIMIENTO: El Jefe <strong>de</strong> Laboratorio tiene la<br />
responsabilidad <strong>de</strong> establ<strong>ec</strong>er, implementar y hacer que se cumpla este<br />
manual en el laboratorio <strong>de</strong> Bioquímica.<br />
1-21
REFERENCIAS NORMATIVAS:<br />
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
1.- Or<strong>de</strong>nanzas y Reglamentos <strong>de</strong> la M. I. Municipalidad <strong>de</strong> Guayaquil sobre<br />
Gestión Ambiental.<br />
2. –Legislación <strong>de</strong>l Ministerio <strong>de</strong> Salud para el Manejo <strong>de</strong> Des<strong>ec</strong>hos en<br />
Establ<strong>ec</strong>imientos <strong>de</strong> Salud.<br />
3.-Legislación S<strong>ec</strong>undaria <strong>de</strong>l Ministerio <strong>de</strong> Ambiente para la prevención y<br />
control <strong>de</strong> <strong>de</strong>s<strong>ec</strong>hos peligrosos.<br />
4.- Ley Orgánica <strong>de</strong>l Ministerio <strong>de</strong> Salud Pública sobre el manejo a<strong>de</strong>cuado<br />
<strong>de</strong> los <strong>de</strong>s<strong>ec</strong>hos inf<strong>ec</strong>ciosos generados en las instituciones <strong>de</strong> salud en el<br />
Ecuador.<br />
5.-Sistemas <strong>de</strong> Gestión basado en las Normas OSHAS 18001-2010.” Salud y<br />
Seguridad en el Trabajo”.<br />
6.- Norma NTE INEN 0439:84 “Colores, señales y símbolos <strong>de</strong> seguridad”<br />
Edición 2011.<br />
2-21
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS<br />
RESUMEN DE PROCEDIMIENTOS INTERNOS DE<br />
JEFE DE LABORATORIO<br />
1.- PLANIFICAR, PROGRAMAR, DIRIGIR, COORDINAR TODAS LAS ACTIVIDADES DEL<br />
LABORATORIO, A FIN DE ASEGURAR UNA ADECUADA ADMINISTRACION DE LOS INSUMOS<br />
DE MATERIALES, REACTIVOS, MOBILIARIOS Y EQUIPOS EN GENERAL.ESTABLECER,<br />
IMPLEMENTAR Y HACER QUE SE CUMPLA ESTE MANUAL EN EL LABORATORIO DE<br />
BIOQUÍMICA<br />
2.- CONTROL DE MANTENIMIENTO DE MOBILIARIOS EQUIPOS E INFRAESTRUCTURA DEL<br />
LABORATORIO.<br />
3.- DAR DE BAJA MATERIALES Y EQUIPOS OBSOLETOS<br />
4.- CONTROL DE INGRESOS Y EGRESOS DE REACTIVOS, MATERIALES Y EQUIPOS.<br />
5.- VELAR POR EL CUMPLIMIENTO DE LAS CONDICIONES MINIMAS DE SEGURIDAD Y<br />
BIOSEGURIDAD PARA EL TRABAJO, INCLUYENDO LAS MEDIDAS DE PREVENCION Y<br />
TRATAMIENTO DE ACCIDENTES, ASI COMO LA ELIMINACION ADECUADA DE DESECHOS<br />
PELIGROSOS.<br />
6.- ELABORAR EL PRESUPUESTO GENERAL DEL LABORATORIO.<br />
3-21
No <strong>de</strong><br />
Actividad<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS<br />
JEFE DE LABORATORIO<br />
DESCRIPCION DEL PROCEDIMIENTO<br />
Actividad Formato <strong>de</strong><br />
Referencia/<br />
OBS<br />
El Jefe <strong>de</strong> Laboratorio tiene la responsabilidad <strong>de</strong><br />
CARTA<br />
establ<strong>ec</strong>er, implementar y hacer que se cumpla<br />
HOJA DE PEDIDO<br />
este manual en el laboratorio <strong>de</strong> Bioquímica.<br />
EL Jefe <strong>de</strong> laboratorio envía un oficio al D<strong>ec</strong>ano<br />
con Copia a la administración <strong>de</strong> laboratorio,<br />
solicitando los materiales, reactivos, equipos y<br />
mobiliarios que se n<strong>ec</strong>esiten para comenzar el<br />
nuevo semestre l<strong>ec</strong>tivo<br />
Es <strong>de</strong> responsabilidad <strong>de</strong>l Jefe ver que los<br />
equipos tengan un uso y mantenimiento<br />
a<strong>de</strong>cuado en cada una <strong>de</strong> las áreas <strong>de</strong> laboratorio<br />
El Jefe <strong>de</strong> Laboratorio envía un oficio<br />
comunicando a la administración <strong>de</strong> laboratorio,<br />
<strong>de</strong>tallando con código <strong>de</strong> inventario <strong>de</strong> la UCSG<br />
los equipos y bienes que <strong>de</strong>ben darse <strong>de</strong> baja por<br />
cuanto ya son obsoletos o han sido reemplazados<br />
con otros<br />
El Jefe <strong>de</strong> Laboratorio o t<strong>ec</strong>nólogo Médico r<strong>ec</strong>ibe<br />
con acta <strong>de</strong> entrega lo solicitado a la<br />
administración (reactivos, materiales y equipos)<br />
etc. para ser distribuido en las áreas<br />
correspondiente al laboratorio.<br />
El Jefe controla que se cumpla con el control <strong>de</strong><br />
documentación legal para el ingreso y egreso <strong>de</strong><br />
los reactivos o materiales, equipos que se<br />
n<strong>ec</strong>esiten en el laboratorio.<br />
4-21<br />
CONTROL ANUAL<br />
DE MATERIALES<br />
DE LABORATORIO<br />
Ó<br />
CARTA<br />
CARTA<br />
CARTA<br />
ACTA<br />
DE TRANSFERENCIA<br />
ACTA DE<br />
ENTREGA<br />
SUMINISTROS Y<br />
BIENES<br />
HOJA DE PEDIDO,<br />
FICHAS TÉCNICA,<br />
CERTIFICADOS DE<br />
CALIDAD,<br />
CERTIFICADOS DE<br />
GARANTÍA Y<br />
ACTAS DE<br />
ENTREGA<br />
GENERAL
5<br />
6<br />
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
El jefe <strong>de</strong> laboratorio comunica a la<br />
administración <strong>de</strong> Laboratorios el material <strong>de</strong><br />
líquido biológico y reactivos químicos que la<br />
Empresa Gestora <strong>de</strong>be <strong>de</strong> retirar, aplicando las<br />
medidas <strong>de</strong> bioseguridad.<br />
Solicitar cursos o seminarios <strong>de</strong> Seguridad,<br />
Bioseguridad en el manejo <strong>de</strong> <strong>de</strong>s<strong>ec</strong>hos en el<br />
Laboratorio.<br />
Velar que se cumplan estas normas <strong>de</strong><br />
bioseguridad en el laboratorio<br />
Coordinar la elaboración <strong>de</strong>l inventario anual y la<br />
realización <strong>de</strong>l presupuesto general <strong>de</strong>l<br />
laboratorio <strong>de</strong> Bioquímica que se envía a la<br />
administración <strong>de</strong> laboratorio.<br />
5-21<br />
Formato <strong>de</strong> retiro<br />
<strong>de</strong>l material<br />
NORMAS<br />
DE<br />
BIOSEGURIDAD<br />
ASISTIR A CHARLAS DE<br />
CAPACITACIÓN<br />
PRESUPUESTO E<br />
INVENTARIO
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS<br />
RESUMEN DE PROCEDIMIENTOS INTERNOS DE<br />
PERSONAL TECNICO<br />
1.- ORGANIZAR, MANEJAR Y ADMINISTRAR LOS DOCUMENTOS CORRESPONDIENTES AL<br />
ARCHIVO A SU CARGO, COMO LAS HOJAS DE PEDIDO PARA REACTIVOS, INSUMOS DE<br />
LABORATORIO, SUMINISTROS DE LIMPIEZA, MATERIAL DE OFICINA, MATERIAL DE ASEO<br />
Y BIOSEGURIDAD.<br />
2.- ASISTIR A DOCENTES Y ESTUDIANTES DURANTE LAS PRÁCTICAS Y DEMAS<br />
ACTIVIDADES ACADEMICAS, ACORDE CON LOS REQUERIMIENTOS Y LOS LINEAMIENTOS<br />
ESTABLECIDOS.<br />
3.- ORIENTAR A LOS ESTUDIANTES EN EL USO ADECUADO, CUIDADO Y DEVOLUCION DE<br />
LOS EQUIPOS Y MATERIAL INSTRUMENTAL DEL LABORATORIO.<br />
4.- PROPORCIONAR A LOS ESTUDIANTES LAS HERRAMIENTAS NECESARIAS DE<br />
BIOSEGURIDAD PARA EVITAR ACCIDENTES DE TRABAJO.<br />
5.- COLABORAR EN LA ORGANIZACIÓN DEL SITIO DE TRABAJO, MATERIALES Y EQUIPOS.<br />
6.- REALIZAR EL KARDEX E INVENTARIO DEL LABORATORIO.<br />
7.- VELAR QUE EL LABORATORIO SE MANTENGA LIMPIO ASI COMO TODO EL MATERIAL<br />
DE TRABAJO.<br />
8.- LLEVAR UN CONTROL DE ESTANDARIZACION DE LOS EQUIPOS DE TRABAJO<br />
(ESPECTROFOTOMETROS).<br />
9.-CUMPLIR Y HACER CUMPLIR EL USO DE ELEMENTOS Y NORMAS DE SEGURIDAD Y<br />
BIOSEGURIDAD.<br />
6-21
No <strong>de</strong><br />
Actividad<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS<br />
PERSONAL TECNICO<br />
DESCRIPCION DEL PROCEDIMIENTO<br />
Actividad Formato <strong>de</strong> Referencia/<br />
OBS<br />
ASISTIR A DOCENTES Y ESTUDIANTES DURANTE LAS<br />
PRÁCTICAS Y DEMAS ACTIVIDADES ACADEMICAS,<br />
ACORDE CON LOS REQUERIMIENTOS Y LOS<br />
LINEAMIENTOS ESTABLECIDOS.<br />
COMUNICAR AL JEFE DE LABORATORIO LAS<br />
NECESIDADES DE MATERIAL DE OFICINA.<br />
BRINDAR EL APOYO NECESARIO A PROFESORES,<br />
AYUDANTES Y ALUMNOS EN LAS CLASES PRÁCTICAS.<br />
ORIENTAR A LOS ALUMNOS EN EL USO ADECUADO DE<br />
LOS EQUIPOS Y MATERIALES DE LABORATORIO<br />
APLICANDO LAS MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD.<br />
ETIQUETAR, ENVASAR Y DISTRIBUIR EN LOS PUESTOS DE<br />
TRABAJO LOS REACTIVOS PREPARADOS, MATERIAL Y<br />
EQUIPOS DE ACUERDO A LA CLASE PROGRAMADA.<br />
REALIZAR LA PRE. PRÁCTICA PARA EFECTUAR EL<br />
CONTROL DE CALIDAD DE LOS REACTIVOS<br />
PREPARADOS, CUMPLIENDO LAS MEDIDAS DE<br />
SEGURIDAD Y BIOSEGURIDAD, AL IGUAL QUE EL USO DE<br />
ELEMENTOS PROTECTORES PERSONALES PARA EVITAR<br />
ACCIDENTES DENTRO DEL LABORATORIO.<br />
CONOCER LA EXISTENCIA DE LOS REACTIVOS,<br />
MATERIALES Y EQUIPOS Y COMUNICAR AL JEFE DE<br />
LABORATORIO LO QUE SE REQUIERE PARA EL<br />
COMIENZO DEL AÑO LECTIVO.<br />
CLASIFICAR LAS SUSTANCIAS QUÍMICAS DE ACUERDO A<br />
SU PELIGROSIDAD (TÓXICA, INFLAMABLE, NOCIVA,<br />
IRRITANTE) ETC.PESAR Y PREPARAR LOS REACTIVOS.<br />
REALIZAR EL INVENTARIO Y KARDEX DEL LABORATORIO.<br />
Y COMUNICAR AL JEFE DE LABORATORIO LAS<br />
NECESIDADES DE MATERIAL DE OFICINA.<br />
CONTROLAR EL ASEO DEL LABORATORIO Y VER QUE<br />
LOS SUMINISTROS DE LABORATORIO NO FALTEN.<br />
OPERAR EQUIPOS ESPECIALIZADOS PARA LA LECTURA<br />
DEL ANÁLISIS DE LAS PRUEBAS BIOQUÍMICAS Y SU<br />
ESTANDARIZACIÓN.<br />
7-21<br />
Charla Introductoria<br />
Normas <strong>de</strong> Bioseguridad<br />
Ficha técnica<br />
Elementos Prot<strong>ec</strong>tores Personales<br />
Campana Extractora <strong>de</strong> Gases<br />
Hoja <strong>de</strong> Pedido<br />
Control Anual <strong>de</strong> Materiales <strong>de</strong><br />
Limpieza, Oficina, Computación y<br />
Bioseguridad.<br />
Ficha Técnica <strong>de</strong> las Sustancias<br />
Quimicas<br />
Control Inventario y Kar<strong>de</strong>x<br />
Procedimientos <strong>de</strong> Limpieza y<br />
<strong>de</strong>sinf<strong>ec</strong>ción <strong>de</strong>l laboratorio según<br />
Normas <strong>de</strong> Bioseguridad
9<br />
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
DAR A CONOCER LAS NORMAS DE BIOSEGURIDAD<br />
EN EL LABORATORIO, CUMPLIR Y HACER CUMPLIR<br />
AL PERSONAL QUE LABORA, ESTUDIANTES Y<br />
DOCENTES.<br />
8-21<br />
Normas <strong>de</strong> Bioseguridad
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS<br />
PERSONAL AUXILIAR<br />
1.- COLABORAR CON PERSONAL DOCENTE QUE REQUIERAN HACER USO DEL<br />
LABORATORIO<br />
2.- CONSERVAR Y MANTENER LOS MATERIALES DE VIDRIOS LIMPIOS Y ORGANIZADOS.<br />
3.- MANTENER LIMPIO DE MANERA PERMANENTE EL LABORATORIO Y DESINFECTAR LOS<br />
MESONES DE CLASE.<br />
4.- INFORMAR A LA TECNÓLOGA MÉDICA SI ALGÚN MOBILIARIO SE ENCUENTRA EN MAL<br />
ESTADO, PARA SU ARREGLO RESPECTIVO.<br />
5.-INFORMAR AL JEFE TÉCNICO DE LAS NECESIDADES DE MATERIAL DE LIMPIEZA PARA EL<br />
ASEO DEL LABORATORIO.<br />
6.- RESPONSABILIDAD DE RETIRAR EL PEDIDO SOLICITADO DE REACTIVOS, MATERIAL DE<br />
LIMPIEZA, DE OFICINA Y DE BIOSEGURIDAD.<br />
7.- COLABORAR EN LA DISTRIBUCIÓN DE LOS REACTIVOS Y MATERIALES EN LOS MESONES<br />
DE TRABAJO, Y EN EL CONTROL DE LOS MISMOS.<br />
8.- REALIZAR FUNCIONES DE MENSAJERÍA INTERNA.<br />
9.- COLOCA LOS TUBOS CON SANGRE, SUERO O PLASMA EN LOS RECOLECTORES DE COLOR<br />
AMARILLO DE MATERIAL BIOLÓGICOS E INFECCIOSOS LÍQUIDOS, HASTA QUE LA EMPRESA<br />
GESTORA DE RESIDUOS LO RETIRE.<br />
9-21
No <strong>de</strong><br />
Actividad<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS<br />
PERSONAL AUXILIAR<br />
DESCRIPCION DEL PROCEDIMIENTO<br />
Actividad Formato <strong>de</strong> Referencia/<br />
OBS<br />
Cumplir con el horario <strong>de</strong>signado para<br />
po<strong>de</strong>r colaborar con el docente y<br />
estudiantes permitiendo el ingreso al<br />
laboratorio.<br />
Lavar los materiales <strong>de</strong> vidrio como<br />
Pipetas volumétricas, tubos, frascos,<br />
matraz) etc. Aplicando las medidas <strong>de</strong><br />
seguridad y bioseguridad.<br />
Realizar el aseo <strong>de</strong>l laboratorio y<br />
mesones antes y <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> clase<br />
práctica, teniendo en cuenta las medidas<br />
<strong>de</strong> seguridad.<br />
Verificar que los muebles <strong>de</strong>l laboratorio<br />
se encuentren en buen estado y<br />
cualquier daño informar a la T<strong>ec</strong>nóloga<br />
Médica.<br />
Llevar un control <strong>de</strong>l material <strong>de</strong><br />
limpieza, oficina, computación y<br />
bioseguridad para informar su<br />
<strong>de</strong>sabast<strong>ec</strong>imiento.<br />
Antes <strong>de</strong> cada semestre se <strong>de</strong>be retirar<br />
los materiales <strong>de</strong> limpieza, reactivos y <strong>de</strong><br />
oficina, que han sido solicitados, ya sea<br />
en la oficina <strong>de</strong> Administración <strong>de</strong><br />
Laboratorios o <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong><br />
Prove<strong>edu</strong>ría<br />
10-21<br />
Procedimientos <strong>de</strong> Limpieza <strong>de</strong><br />
Materiales según Normas <strong>de</strong><br />
Bioseguridad<br />
Procedimientos <strong>de</strong> limpieza y<br />
<strong>de</strong>sinf<strong>ec</strong>ción <strong>de</strong>l laboratorio según<br />
Normas <strong>de</strong> Bioseguridad<br />
Formato <strong>de</strong> Hoja <strong>de</strong> Pedido <strong>de</strong><br />
materiales<br />
Control Anual <strong>de</strong> materiales <strong>de</strong><br />
Limpieza, oficina, computación y<br />
bioseguridad.<br />
Solicitud <strong>de</strong> Suministros SIU
7<br />
8<br />
9<br />
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
Colocar los reactivos y materiales<br />
n<strong>ec</strong>esarios en clase en los mesones <strong>de</strong><br />
trabajo <strong>de</strong> acuerdo a las indicaciones <strong>de</strong>l<br />
Jefe Técnico.<br />
Colocar los tubos con sangre, suero o<br />
plasma en los r<strong>ec</strong>ol<strong>ec</strong>tores PL12 <strong>de</strong><br />
material biológico e inf<strong>ec</strong>cioso líquidos,<br />
los materiales punzantes en los<br />
r<strong>ec</strong>ipientes PC2 <strong>de</strong>signados para ser<br />
eliminados a través <strong>de</strong> la que la Empresa<br />
Gestora <strong>de</strong> residuos lo retire. Adjuntar la<br />
ficha técnica <strong>de</strong> “Retiro <strong>de</strong> Materiales,<br />
Reactivos químicos y Residuos<br />
Biológicos”, don<strong>de</strong> se <strong>de</strong>tallan las<br />
cantida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> <strong>de</strong>s<strong>ec</strong>hos peligrosos que<br />
se <strong>de</strong>ben eliminar.<br />
Llevar los oficios o solicitu<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l Jefe <strong>de</strong><br />
Laboratorio <strong>de</strong>stinados al D<strong>ec</strong>anato y<br />
Administración <strong>de</strong> Laboratorios.<br />
11-21<br />
Procesos <strong>de</strong> Eliminación <strong>de</strong> Des<strong>ec</strong>hos<br />
Peligrosos según Normas <strong>de</strong><br />
Bioseguridad.<br />
Ficha Técnica Retiro <strong>de</strong> materiales,<br />
reactivos químicos y residuos<br />
biológicos.
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
TERMINOS Y DEFINICIONES:<br />
BIOQUÌMICA: La Bioquímica es el estudio <strong>de</strong> la composición mol<strong>ec</strong>ular <strong>de</strong> las<br />
células vivas, reacciones químicas que sufren los compuestos biológicos y la<br />
regulación <strong>de</strong> esas reacciones.<br />
SEGURIDAD O BIOSEGURIDAD: Es el término utilizado para referirse a los<br />
principios, técnicas y prácticas aplicadas a personas <strong>de</strong> laboratorios, áreas<br />
hospitalarias y medio ambiente <strong>de</strong> la exposición a agentes potencialmente<br />
inf<strong>ec</strong>ciosos o consi<strong>de</strong>rados <strong>de</strong> riesgo biológico.<br />
RIESGO QUIMICO: Es aquel que se <strong>de</strong>riva <strong>de</strong>l contacto (dir<strong>ec</strong>to, por<br />
manipulación, inhalación, etc.) con productos químicos.<br />
AGENTES QUIMICOS: (SUSTANCIAS O PREPARADOS) Son aquellos que por su<br />
características pue<strong>de</strong>n dañar dir<strong>ec</strong>ta o indir<strong>ec</strong>tamente a las personas, los<br />
bienes y/o al medio ambiente.<br />
SUSTANCIAS: Son los elementos químicos y sus compuestos en estado<br />
natural, o los que se obtienen mediante cualquier procedimiento <strong>de</strong><br />
producción.<br />
SUSTANCIATOXICA: Sustancia o preparado que por inhalación, ingestión o<br />
penetración cutánea en pequeñas cantida<strong>de</strong>s provocan ef<strong>ec</strong>tos agudos o<br />
crónicos inclusive la muerte.<br />
SUSTANCIA INFLAMABLE: Son aquellas capaces <strong>de</strong> formar una mezcla, con el<br />
aire, en concentraciones tales que las haga formar una flama espontánea o<br />
por la acción <strong>de</strong> una chispa.<br />
SUSTANCIAS CORROSIVAS: Sustancias o preparados que en contacto con<br />
tejidos vivos puedan ejercer una acción <strong>de</strong>structiva <strong>de</strong> los mismos.<br />
SUSTANCIAS NOCIVAS: Sustancia o preparado que por inhalación, ingestión o<br />
penetración cutánea pue<strong>de</strong>n provocar dolencias <strong>de</strong> gravedad ilimitada.<br />
12-21
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
SUSTANCIAS NOCIVAS IRRITANTES: Sustancia o preparado no corrosiva que<br />
en contacto breve, prolongado o repetido con la piel o las mucosas puedan<br />
provocar una reacción inflamatoria.<br />
SUSTANCIAS NOCIVA PARA EL MEDIO AMBIENTE: Se produce cuando en el<br />
medio ambiente apar<strong>ec</strong>en <strong>de</strong>terminados agentes físicos, químicos o<br />
biológicos que producen ef<strong>ec</strong>tos nocivos en los seres vivos que pue<strong>de</strong>n hacer<br />
peligrar la existencia <strong>de</strong> vida en el planeta.<br />
NORMAS DE BIOSEGURIDAD: Están <strong>de</strong>stinadas a r<strong>edu</strong>cir el riesgo <strong>de</strong><br />
microorganismos <strong>de</strong> fuentes r<strong>ec</strong>onocidas o no r<strong>ec</strong>onocidas <strong>de</strong> inf<strong>ec</strong>ción en<br />
servicios <strong>de</strong> salud vinculadas a acci<strong>de</strong>ntes por exposición a sangre, y fluidos<br />
corporales.<br />
RIESGO: Se <strong>de</strong>nomina riesgo a la probabilidad <strong>de</strong> que un objeto material,<br />
sustancia o fenómeno pueda, potencialmente, <strong>de</strong>senca<strong>de</strong>nar perturbaciones<br />
en la salud, o integridad física <strong>de</strong>l trabajador, así como en materiales y<br />
equipos.<br />
RIESGO BIOLOGICO: Son riesgos biológicos para la salud los <strong>de</strong>rivados <strong>de</strong> la<br />
exposición a bacterias, virus, hongos, y <strong>de</strong>más microorganismos, muy<br />
presentes en el medio natural, plantean un riesgo potencial para la salud<br />
pública.<br />
CONTROL DE CAMBIOS<br />
No aplica<br />
ANEXOS<br />
Formato <strong>de</strong> Kár<strong>de</strong>x e Inventario<br />
Formato <strong>de</strong> Ficha técnica <strong>de</strong> reactivos<br />
Formato <strong>de</strong> Ficha Técnica <strong>de</strong> Retiro <strong>de</strong> Materiales, Reactivos<br />
Químicos, y Residuos Biológicos<br />
Formato <strong>de</strong> Cuadro <strong>de</strong> Incompatibilida<strong>de</strong>s para almacenar<br />
reactivos.<br />
13-21
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
Formato <strong>de</strong> Actas <strong>de</strong> Entrega <strong>de</strong> Suministro<br />
Formato <strong>de</strong> Actas <strong>de</strong> Transferencia<br />
Formato <strong>de</strong> Actas <strong>de</strong> Entrega <strong>de</strong> Bienes<br />
Formato <strong>de</strong> Actas <strong>de</strong> Materiales <strong>de</strong> Aseo, Oficina y Bioseguridad<br />
Formato <strong>de</strong> Hoja <strong>de</strong> Pedido <strong>de</strong> Materiales <strong>de</strong> Laboratorio<br />
Certificado <strong>de</strong> Gestión Integral <strong>de</strong> Residuos Peligrosos y Esp<strong>ec</strong>iales<br />
Control Anual <strong>de</strong> Materiales <strong>de</strong> Limpieza, bioseguridad y oficina<br />
NORMAS DE BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
Se <strong>de</strong>berá aplicar todas las instrucciones <strong>de</strong>l <strong>Manual</strong> <strong>de</strong> Procedimientos<br />
y Seguridad indicadas por el jefe <strong>de</strong> laboratorio, T<strong>ec</strong>nóloga Médica y<br />
auxiliar <strong>de</strong> laboratorio.<br />
El acceso a la sala <strong>de</strong> Preparación <strong>de</strong> muestras <strong>de</strong>l laboratorio estará<br />
limitado solo al personal autorizado<br />
Prohibido el ingreso a toda persona ajena al laboratorio.<br />
No fumar, comer o beber en el laboratorio.<br />
Utilizar un mandil largo y mangas largas y tenerlo siempre bien<br />
abrochado.<br />
Disponer sobre la mesa <strong>de</strong> trabajo solo los cua<strong>de</strong>rnos que sean<br />
n<strong>ec</strong>esarios.<br />
Tener siempre las manos limpias y s<strong>ec</strong>as. Si se tiene alguna herida<br />
taparla.<br />
Antes <strong>de</strong> realizar una práctica, <strong>de</strong>be leerse <strong>de</strong>tenidamente para<br />
adquirir una i<strong>de</strong>a clara <strong>de</strong> su objetivo, fundamento y técnica.<br />
El or<strong>de</strong>n y la limpieza <strong>de</strong>ben presidir todas las experiencias <strong>de</strong><br />
laboratorio.<br />
Cada grupo <strong>de</strong> prácticas se responsabilizará <strong>de</strong> su zona <strong>de</strong> trabajo y <strong>de</strong><br />
su material.<br />
Antes <strong>de</strong> usar un reactivo químico leerla etiqueta o rotulo <strong>de</strong>l envase o<br />
solicitar la ficha <strong>de</strong> técnica/seguridad <strong>de</strong> los reactivos para <strong>de</strong>terminar<br />
su naturaleza, grado <strong>de</strong> peligro y conocer posibles riesgos <strong>de</strong> su<br />
manipulación.<br />
14-21
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
No <strong>de</strong>volver nunca a los frascos <strong>de</strong> origen los sobrantes <strong>de</strong> los<br />
productos utilizados sin consultar con el profesor.<br />
El manejo <strong>de</strong> productos corrosivos (ácidos, álcalis, etc.) <strong>de</strong>be hacerse<br />
con cuidado para evitar que salpiquen al cuerpo o mandil.<br />
Los productos inflamables (gases, alcohol, éter, etc.) <strong>de</strong>ben mantenerse<br />
alejados <strong>de</strong> las llamas <strong>de</strong> los m<strong>ec</strong>heros.<br />
No tocar con las manos y menos con la boca los productos químicos.<br />
No inhalar, probar u oler productos químicos si no está <strong>de</strong>bidamente<br />
informado.<br />
Esta estrictamente prohibido pipetear con la boca. Utilice siempre pro<br />
pipetas, pipetas automáticas o peras <strong>de</strong> succión.<br />
Cuando se quiera diluir un ácido, nunca se <strong>de</strong>be <strong>ec</strong>har agua sobre ellos;<br />
siempre al contrario: ácido sobre agua.<br />
Cuando se calientan a la llama tubos <strong>de</strong> ensayo que contienen líquidos<br />
<strong>de</strong>be evitarse la ebullición violenta por el peligro que existe <strong>de</strong> producir<br />
salpicaduras.<br />
No abrir inmediatamente un tubo que fue sometido a agitación o<br />
centrifugación. Esperar algunos minutos para que la centrifuga se<br />
<strong>de</strong>tenga completamente.<br />
Las balanzas <strong>de</strong>ben <strong>de</strong>jarse a cero y perf<strong>ec</strong>tamente limpias <strong>de</strong>spués <strong>de</strong><br />
finalizar la pesada. Cerca <strong>de</strong> las balanzas solo <strong>de</strong>ben perman<strong>ec</strong>er los<br />
estudiantes que se encuentren pesando (uno por balanza).<br />
Cualquier material <strong>de</strong> vidrio no <strong>de</strong>be enfriarse bruscamente justo<br />
<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> haberlos calentados con el fin <strong>de</strong> evitar roturas y producir<br />
algún acci<strong>de</strong>nte.<br />
No forzar un tubo <strong>de</strong> vidrio, ya que en caso <strong>de</strong> ruptura, los cortes<br />
pue<strong>de</strong>n ser graves.<br />
Lavarse las manos <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> hacer un experimento y antes <strong>de</strong> salir<br />
<strong>de</strong>l laboratorio.<br />
Utilice CAMPANA EXTRACTORA DE GASES, como medida <strong>de</strong> seguridad,<br />
cuando al combinar o mezclar sustancias cuyos resultados son gases<br />
tóxicos.<br />
15-21
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
Trabajar en mesones don<strong>de</strong> no exista fuente <strong>de</strong> calor cuando tenga que<br />
abrir frascos que contengan líquidos o vapores inflamables así se<br />
evitará incendios o explosiones.<br />
No transportar inn<strong>ec</strong>esariamente los reactivos <strong>de</strong> un sitio a otro <strong>de</strong>l<br />
laboratorio.<br />
Se usarán guantes prot<strong>ec</strong>tores y mascarillas apropiadas para todos los<br />
procedimientos que puedan entrañar contacto dir<strong>ec</strong>to o acci<strong>de</strong>ntal con<br />
sangre, líquidos corporales y otros materiales potencialmente<br />
inf<strong>ec</strong>ciosos.<br />
No usar equipos <strong>de</strong> laboratorio sino se conoce su funcionamiento.<br />
No utilizar ningún frasco <strong>de</strong> reactivos al que le falte la etiqueta.<br />
Guardar los reactivos químicos según grupos afines y <strong>de</strong>bidamente<br />
i<strong>de</strong>ntificados con su símbolo <strong>de</strong> peligrosidad en las puertas <strong>de</strong> las<br />
estanterías <strong>de</strong> los laboratorios.<br />
Los armarios y estanterías <strong>de</strong>ben ofr<strong>ec</strong>er un almacenamiento para<br />
aparatos y productos químicos y estar siempre en perf<strong>ec</strong>to or<strong>de</strong>n.<br />
Procedimientos para eliminación <strong>de</strong> <strong>de</strong>s<strong>ec</strong>hos:<br />
El material <strong>de</strong> cristal roto se <strong>de</strong>positará en r<strong>ec</strong>ipientes <strong>de</strong>stinados<br />
esp<strong>ec</strong>ialmente a este fin.<br />
Los <strong>de</strong>s<strong>ec</strong>hos corto punzantes que estarán en los r<strong>ec</strong>ol<strong>ec</strong>tores <strong>de</strong> color<br />
rojo PC2 (agujas hipodérmicas, <strong>de</strong> sutura, pipetas Pasteur <strong>de</strong> vidrio,<br />
hojas <strong>de</strong> bisturí, lancetas, viales con sangre, peri craneales, platos <strong>de</strong><br />
cultivo, portaobjetos, cubreobjetos y todo tipo <strong>de</strong> vidrio o plástico<br />
punzocortante) o en los r<strong>ec</strong>ol<strong>ec</strong>tores <strong>de</strong> color amarillo (residuos<br />
patológicos, capilares o tubos con sangre, vasos <strong>de</strong> pr<strong>ec</strong>ipitación, fiolas,<br />
pipetas rotas, gasas o algodones con sangre, etc.)<br />
Los guantes, mascarillas o material contaminado o biológicos/sanitarios<br />
<strong>de</strong>berán ser <strong>de</strong>s<strong>ec</strong>hados en r<strong>ec</strong>ipientes <strong>de</strong> tapa color rojo,<br />
<strong>de</strong>bidamente i<strong>de</strong>ntificado y rotulado con el símbolo <strong>de</strong> riesgo<br />
biológico.<br />
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FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
Está prohibido almacenar alimentos o bebidas para consumo humano<br />
en las zonas <strong>de</strong> trabajo <strong>de</strong> laboratorio así como guardarlos en neveras o<br />
equipos <strong>de</strong> refrigeración.<br />
Se usará las jeringuillas y su aguja hipodérmica solo si la clase lo<br />
requiere.<br />
Dar las instrucciones básicas informadas, comprendidas y fácilmente<br />
accesibles para los casos <strong>de</strong> acci<strong>de</strong>ntes con productos biológicos o<br />
químicos (lavado <strong>de</strong> ojos, limpieza <strong>de</strong> <strong>de</strong>rrames,, eliminación <strong>de</strong><br />
residuos, etc.).<br />
El laboratorio cuenta con un botiquín <strong>de</strong> primeros auxilios<br />
<strong>de</strong>bidamente equipado y al alcance <strong>de</strong> todas las personas.<br />
El laboratorio cuenta con extintores <strong>de</strong> fuegos, <strong>de</strong>bidamente<br />
mantenidos, accesibles y con instrucciones <strong>de</strong> uso conocidas por el<br />
personal.<br />
En caso <strong>de</strong> <strong>de</strong>rrame o contaminación acci<strong>de</strong>ntal <strong>de</strong> sangre u otros<br />
líquidos corporales sobre superficies <strong>de</strong> trabajo, cubra con papel u otro<br />
material absorbente; luego vierta el hipoclorito <strong>de</strong> sodio al 10%<br />
durante 30 minutos, <strong>de</strong>spués limpie la superficie con <strong>de</strong>sinf<strong>ec</strong>tante a la<br />
misma concentración y realice limpieza con agua y jabón.<br />
Procedimientos <strong>de</strong> Limpieza y <strong>de</strong>sinf<strong>ec</strong>ción: Seguir las Buenas Practicas<br />
<strong>de</strong> Or<strong>de</strong>n y Limpieza en todo laboratorio.-<br />
Todo material empleado en el estudio <strong>de</strong> una muestra, <strong>de</strong>berá r<strong>ec</strong>ibir<br />
generalmente un tratamiento s<strong>ec</strong>uencial:<br />
a) Esterilización, b) Lavado, c) S<strong>ec</strong>ado, d) Esterilización <strong>de</strong>l material<br />
limpio envuelto o en r<strong>ec</strong>ipientes apropiados, y e) Almacenamiento<br />
resguardado <strong>de</strong> contaminación ambiental.<br />
Cada día eliminar <strong>de</strong> la superficie <strong>de</strong> equipos: Estufas, refrigeradores,<br />
centrífugas, Baño María y o t r o s, el polvo y/o sustancias extrañas,<br />
aplicando un paño embebido en una solución <strong>de</strong>sinf<strong>ec</strong>tante a concentración<br />
a<strong>de</strong>cuada y luego <strong>de</strong> 10 a 15 minutos, limpiar con <strong>de</strong>tergente<br />
bio<strong>de</strong>gradable, restregar en caso n<strong>ec</strong>esario. Lavar el paño cada vez que se<br />
limpie un equipo. Enjuagar luego con otro paño hume<strong>de</strong>cido con agua <strong>de</strong> la<br />
llave.<br />
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FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
En caso <strong>de</strong> ruptura <strong>de</strong> material <strong>de</strong> vidrio contaminado con sangre u<br />
otro líquido corporal, los vidrios se <strong>de</strong>ben r<strong>ec</strong>oger con escoba y<br />
r<strong>ec</strong>ogedor, nunca con las manos. El personal auxiliar <strong>de</strong> realizar dicho<br />
procedimiento <strong>de</strong>be utilizar guantes, mascarilla y mandil.<br />
Para la limpieza <strong>de</strong> pisos y superficies <strong>de</strong> trabajo se usaran guantes<br />
impermeables <strong>de</strong> tipo industrial. Los elementos para ef<strong>ec</strong>tuar la<br />
limpieza serán usados exclusivamente para el laboratorio. Los bal<strong>de</strong>s se<br />
vaciaran y limpiaran <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> su uso. Los residuos <strong>de</strong> limpieza<br />
(toallas y materiales absorbentes) se eliminarán como residuos<br />
biopatogénicos en las papeleras <strong>de</strong> pedal.<br />
Después <strong>de</strong> cada etapa y/o jornada <strong>de</strong> trabajo, ef<strong>ec</strong>tuar la <strong>de</strong>sinf<strong>ec</strong>ción<br />
y limpieza comenzando por los mesones y/o superficies <strong>de</strong> trabajo<br />
menos contaminadas y continuando con las más contaminadas.<br />
Primeramente, <strong>de</strong>sinf<strong>ec</strong>tar aplicando un paño embebido en hipoclorito<br />
<strong>de</strong> sodio al 0,1 - 0,5 %. Dejar actuar 10 a 15 minutos, luego lavar con un<br />
<strong>de</strong>tergente común. Para tratamiento <strong>de</strong> pare<strong>de</strong>s se r<strong>ec</strong>omienda cada<br />
semana y/o cuando exista producción <strong>de</strong> aerosoles, proce<strong>de</strong>r a su<br />
<strong>de</strong>sinf<strong>ec</strong>ción y limpieza.<br />
Los pisos no <strong>de</strong>ben ser barridos. Toda basura – si hubiese – <strong>de</strong>be ser<br />
<strong>de</strong>scartada en el basurero. Los pisos <strong>de</strong>ben ser <strong>de</strong>sinf<strong>ec</strong>tados<br />
diariamente con solución <strong>de</strong> hipoclorito <strong>de</strong> sodio al 0,1 %<br />
Las ventanas <strong>de</strong>ben ser limpiadas periódicamente en días y/o períodos<br />
en los que no se realice ningún tipo <strong>de</strong> trabajo utilizando un<br />
<strong>de</strong>tergente, paños y/o franelas apropiadas.<br />
Las puertas <strong>de</strong>ben ser <strong>de</strong>sinf<strong>ec</strong>tadas cada día, restregando los<br />
manubrios y superficie contaminados con un <strong>de</strong>sinf<strong>ec</strong>tante no<br />
corrosivo y luego con solución <strong>de</strong> <strong>de</strong>tergente bio<strong>de</strong>gradable.<br />
Los materiales <strong>de</strong> vidrio <strong>de</strong>ben ser previamente tratados con jabón<br />
líquido para vidriería o pipetas y luego sometidos al proceso <strong>de</strong><br />
esterilización.<br />
Al comenzar y al abandonar el trabajo se lavaran las manos con agua y<br />
jabón, frotándolas con gel bactericida durante 2 minutos.<br />
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FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
El personal <strong>de</strong>berá conocer la localización y el manejo <strong>de</strong> los<br />
dispositivos e instalaciones <strong>de</strong> prevención <strong>de</strong> riesgos, <strong>de</strong> evacuación<br />
(puertas <strong>de</strong> acceso y salidas <strong>de</strong> emergencia) y las normas <strong>de</strong> actuación<br />
en caso <strong>de</strong> inci<strong>de</strong>ntes y acci<strong>de</strong>ntes.<br />
En el laboratorio <strong>de</strong> BIOQUIMICA está disponible un botiquín básico <strong>de</strong><br />
primeros auxilios y extinguidores <strong>de</strong> incendio para casos <strong>de</strong><br />
emergencia.<br />
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LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
GRUPO DE TRABAJO<br />
RESPONSABLE<br />
JEFE DE LABORATORIO<br />
DR. MARCO REINOSO AGUIRRE<br />
PERSONAL TECNICO<br />
LCDA. LIDIA CABEZAS ELAO<br />
PERSONAL AUXILIAR<br />
SRA. LEONOR PINCAY SANCAN<br />
ADMINISTRACION DE LABORATORIOS<br />
DRA. LETICIA PAEZ DE AVILA<br />
SECRETARIA<br />
SRTA. MARIA BELEN CHILA ESPINOZA<br />
2011<br />
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FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS<br />
LABORATORIO DE BIOQUIMICA<br />
21-21
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