El Universo y la Mente - IESChNcientifico

lo que es capaz de dar y exprimiendo su energía hasta producir agotamiento
mental.
Esta actividad, sobre todo en las ramas de las matemáticas, la física y la
química (está comprobado), es lo que hace crecer más a nuestro cerebro, que
en el ejercicio de tales actividades consumen de manera selectiva la energía
necesaria para tal cometido de una máxima exigencia intelectual que requiere
manejar conceptos de una complejidad máxima que no todos los cerebros
están capacitados para asimilar, ya que se necesita una larga y cuidada preparación
durante años y, sobre todo, que el cerebro esté capacitado para
asimilarla.
Así que el cerebro crece porque lo hacemos trabajar y lo educamos, no
porque nos atraquemos de comer. Hay animales que consumen enormes
cantidades de alimentos y tienen cerebros raquíticos.
El deseo de saber, eso sí que agranda el cerebro.
En 1.891, Sir Arthur Keit enunció que en los primates existe una relación
inversa entre el tamaño del cerebro y el del intestino: “Un primate no
puede permitirse tener a la vez un sistema digestivo grande y un cerebro
también grande”.
En 1.995, L. Aiello y P. Wheeler, completaron este principio formulando
la llamada “Hipótesis del órgano costoso”. En ella se establece que,
dado que el cerebro es uno de los órganos más costosos desde el punto de
vista metabólico, un aumento del volumen cerebral sólo sería posible a
cambio de reducir el tamaño y la actividad de otro órgano con similar consumo
de energía. ¿Pero cuál es este órgano? El otro sistema que consume
tanta energía como el cerebro es el aparato digestivo. El intestino puede reducirse
a lo largo de la evolución porque su tamaño, en una determinada especie,
depende de la calidad de la alimentación que esa especie ingiera. Una
alimentación de alta calidad es la que se digiere con facilidad y libera mayor
cantidad de nutrientes y energía por unidad de trabajo digestivo invertido.
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