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DIAGNOSTICO ETCONOMICO Pág. 349
(2). Mercado
La oficina de EPSA-Riojo durante el año T978 adquirió 3,842 TM. de arroz
en coscara procedente de la zona de influencia, de cuyo procesamiento en
los molinos se obtuvo 2,690 TM. de arroz pilado. De este volumen, 2,590
TM. fueron transportadas a los centros de consumo de la Sierra Central, donde
la partícipacrón de Huancayo alcanzó a 57.5%, constituyéndose en el
centro de consumo de mayor importancia, tal como se muestra en el Cuadro
N°3ó-DA.
CUADRO N°36-DA ^
DISTRIBUCIÓN DE ARROZ PILADO A LOS CENTROS DE CONSUMO
Meses
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Total
TM.
%
DE LA SIERRA CENTRAL (1978)
Huancayo
TM.
250
400
540
150
150
1,490
57.5
Fuente: EPSA-Rioja.
ONERN.
Huánuco
TM.
150
100
100
125
125
600
23.2
Cerro de Pasco
TM.
100
100
100
100
100
500
19.3
Total
TM.
500
600
740
375
375
2,590
En el año 1979, EPSA-Rio¡a captó 10,034 TM. de arroz en coscara, obte —
niéndose del procesamiento aproximadamente 7,000 TM. de arroz pilado ,
de las cuales un volumen equivahente al 95% fue transportado al centro de
consumo de Lima Metropolitana y luego redistribuido a otras localidades.
(3). Sistema de Comercialización
El proceso de comercialización de arroz está normado por el Decreto Ley N°
21083 del 21 de Enero de 1975, que dispone que la Empresa Pública de Servicios
Agropecuarios (EPSA), en representación del Estado, asuma la comercialización
interna del arroz en forma exclusiva. El Ministerio de Agricul
tura y Alimentación, de conformidad con el artículo 6®del Decreto Ley men
cionado, reglamenté la comercialización del arroz mediante la ResoTución
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