Análisis de riesgos

Análisis de riesgos
de los trabajadores de salas de baile,
fiesta y discoteca
ÍNDICE:
Riesgos Generales
Control de Accesos y Seguridad
Disc Jockey
Limpieza y Mantenimiento
Personal de sala, camarero/a y similares

Riesgos Generales
Estos riesgos se aplican en general a todo el personal que lleva a cabo sus tareas dentro de las instalaciones
del local sin perjuicio de los riesgos específicos que pueda tener por su puesto de trabajo.
Lugar de trabajo
• Instalaciones generales del local.
Riesgos asociados al puesto:
CAÍDAS AL MISMO NIVEL
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Presencia de elementos y suciedad en el suelo (hielos, cristales,
trozos de limón…).
• Presencia de líquidos derramados.
• Presencia de escalones, rampas o desniveles.
• Elevado ritmo de trabajo.
• Distracciones y descuidos al atender al público o realizar varias
cosas a la vez.
GOLPES CONTRA OBJETOS INMÓVILES
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Elevado ritmo de trabajo.
• Distracciones y descuidos.
• Existencia de bordes o salientes en zonas de tránsito o movimiento
frecuente de los trabajadores.
EXPOSICIÓN A NIVELES DE RUIDO ELEVADOS
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Elevado volumen de la música.
• Elevado nivel sonoro por suma del volumen de la música y del
ruido ambiente.
• Diseño deficiente de las condiciones acústicas de la sala (potencia,
distribución y direccionamiento de los altavoces, etc).
• Falta de elementos de absorción y aislamiento de las distintas
partes del local.
EXPOSICIÓN A CONDICIONES AMBIENTALES ADVERSAS
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Elevada ocupación del local
• Deficiencias en los sistemas de ventilación y climatización del
local
• Realización de una alta actividad física por parte del público asistente.
• Humo del tabaco
• Vigilar que las superficies de tránsito estén limpias y libres
de objetos.
• Limpiar y recoger rápidamente las copas que se puedan caer
o derramar.
• Señalizar adecuadamente los escalones, rampas y desniveles
existentes, dotándoles de una banda o superficie antideslizante.
• Dotar las instalaciones de suelos antideslizantes.
• Regular el número de personal en función de las horas de
mayor demanda por parte de los clientes.
• Regular el número de personal en función de las horas de
mayor demanda por parte de los clientes.
• Evitar colocar aparatos o elementos del mobiliario en lugares
de paso y movimiento frecuente de los trabajadores.
• Controlar el volumen de la música instalando controladores
o limitadores de volumen.
• Diseñar la acústica de la sala y distribuir los altavoces de
manera que los altos niveles de ruido se concentren exclusivamente
en la zona de baile.
• Aislar adecuadamente los distintas partes del local que no
estén destinadas al baile o al disfrute de la música (servicios,
office, oficinas, locales de descanso, etc).
• Instalar baffles o paneles de absorción acústica sobre las barras
más expuestas a la música.
• Intercalar periodos de descanso en zonas con bajo nivel de
ruido ambiente.
• Utilizar tapones de protección acústica en los momentos en
los que no haya que atender directamente al público (tareas
de reposición, limpieza…).
• Instalar sistemas de ventilación y climatización adecuados
a las características, dimensiones y grado de ocupación del
local.
• Prever periodos de descanso a lo largo de la jornada, en función
de la actividad que tenga el local.
• Hidratarse adecuadamente, especialmente cuanto la actividad
física y el ritmo de trabajo sean elevados.

AFECCIONES LARÍNGEAS Y FARÍNGEAS
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Necesidad de forzar y alzar la voz sobre la música o el ruido de
fondo.
• Temperatura inadecuada del local, presencia de corrientes de
aire/chorros de aire acondicionado, o cambios de temperatura
brusca tras la realización del trabajo.
• Contagio por virus o bacterias por el trato con clientes y usuarios
enfermos.
FATIGA FÍSICA
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Elevado ritmo de trabajo
• Adopción de posturas forzadas o mantenidas (postura estática de
pie).
CARGA MENTAL
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Atención personalizada al cliente y adaptación a las diferentes
demandas de los mismos.
• Posibles conflictos con usuarios y clientes problemáticos.
• Factores de organización del trabajo, horarios, turnicidad, etc.
INCENDIO Y EMERGENCIAS
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Cortocircuitos por fallos en la instalación.
• Almacenamiento incorrecto de material inflamable (productos de
limpieza, combustibles...)
• Desobedecer la prohibición de fumar en el centro de trabajo.
• Utilización de materiales no ignífugos en el mobiliario y la decoración
del local.
• Mal estado de los elementos de protección contra incendios.
Realizado por: Promovido por:
• Regular la temperatura y la ventilación de las salas conforme
la actividad realizada y a la ocupación, evitando las corrientes
de aire directas sobre los puestos de trabajo.
• Evitar cambios bruscos de temperatura, abrigándose al salir
del local al exterior.
• Regular el número de personal en función de las horas de
mayor demanda por parte de los clientes.
• Prever periodos de descanso a lo largo de la jornada, en función
de la actividad que tenga el local, y disponer de lugares
en los que el trabajador pueda sentarse.
• Proporcionar formación orientada al trato y atención al cliente.
• Prever procedimientos para la resolución de conflictos con
clientes y usuarios.
• Programar y comunicar turnos y horarios con antelación suficiente
y posibilitar el cambio de los mismos para facilitar la
conciliación de la vida laboral y familiar.
• Utilizar elementos y materiales ignífugos para las instalaciones
y la decoración del local.
• Realizar revisiones periódicas de las instalaciones, especialmente
de la instalación eléctrica.
• No fumar en el trabajo en interiores, o fuera de las zonas
establecidas para fumadores.
• No realizar soldaduras en presencia de materiales combustibles
o inflamables.
• Instalar sistemas de protección contra incendios adecuados
a las características del local.
• Revisión y mantenimiento periódico de extintores y otros medios
de protección.
• Implantación de un Plan de Emergencias y Evacuación y realización
de simulacros periódicos.

Control de Accesos y Seguridad
Descripción del puesto
Funciones:
• Recepción y atención a los clientes que llegan al local.
• Control de acceso y de cumplimiento de las normas de admisión
del local.
• Control del cumplimiento de las medidas de seguridad del
local.
• Actuación en caso de emergencias.
• Intervención en caso de posibles conflictos con los clientes.
• Venta de entradas.
Lugar de trabajo
• Entrada o recepción del local.
• Sala e instalaciones generales.
Riesgos asociados al puesto
CAÍDAS AL MISMO NIVEL
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Presencia de elementos y suciedad en el suelo (hielos, cristales,
trozos de limón…).
• Presencia de líquidos derramados.
• Presencia de escalones, rampas o desniveles.
• Distracciones y descuidos al atender al público o realizar varias
cosas a la vez.
GOLPES CONTRA OBJETOS INMÓVILES
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Elevado ritmo de trabajo.
• Distracciones y descuidos.
• Existencia de bordes o salientes en zonas de tránsito o movimiento
frecuente de los trabajadores.
EXPOSICIÓN A NIVELES DE RUIDO ELEVADOS
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Elevado volumen de la música.
• Elevado nivel sonoro por suma del volumen de la música y del
ruido ambiente.
• Diseño deficiente de las condiciones acústicas de la sala (potencia,
distribución y direccionamiento de los altavoces, etc).
• Falta de elementos de absorción y aislamiento de las distintas
partes del local.
• Vigilar que las superficies de tránsito estén limpias y libres
de objetos.
• Limpiar y recoger rápidamente las copas que se puedan caer
o derramar.
• Señalizar adecuadamente los escalones, rampas y desniveles
existentes, dotándoles de una banda o superficie antideslizante.
• Dotar las instalaciones de suelos antideslizantes.
• Regular el número de personal en función de las horas de
mayor demanda por parte de los clientes.
• Evitar colocar aparatos o elementos del mobiliario en lugares
de paso y movimiento frecuente de los trabajadores.
• Controlar el volumen de la música instalando controladores o
limitadores de volumen.
• Diseñar la acústica de la sala y distribuir los altavoces de manera
que los altos niveles de ruido se concentren exclusivamente
en la zona de baile.
• Aislar adecuadamente los distintas partes del local que no
estén destinadas al baile o al disfrute de la música (servicios,
oficinas, recepción o entrada del local, zonas de descanso,
etc).
• Instalar baffles o paneles de absorción acústica sobre las
áreas expuestas a la música que no estén destinadas al baile.
• Intercalar periodos de descanso en zonas con bajo nivel de
ruido ambiente.

FATIGA FÍSICA
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Posturas mantenidas
• (Postura estática de pie).
CARGA MENTAL
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Atención personalizada al cliente y adaptación a las diferentes demandas
de los mismos.
• Posibles conflictos con usuarios y clientes problemáticos.
• Necesidad de actuar ante emergencias y situaciones problemáticas
• Pluriempleo y realización de diversas actividades laborales.
• Precariedad e inestabilidad laboral, falta de perspectivas laborales
a largo plazo.
• Factores de organización del trabajo, horarios, turnicidad, etc.
AGRESIONES VERBALES O FÍSICAS
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Conflictos con clientes y usuarios.
• Mala información o malentendidos sobre la misma.
• Consumo de alcohol y otras sustancias estimulantes por parte de
los clientes.
• Falta de habilidades de comunicación y diálogo
Realizado por: Promovido por:
• Prever periodos de descanso a lo largo de la jornada, en función
de la actividad que tenga el local, y disponer de lugares
en los que el trabajador pueda sentarse.
• Proporcionar formación orientada al trato y atención al cliente.
• Prever procedimientos para la resolución de conflictos con
clientes y usuarios.
• Proporcionar información/formación sobre actuación en situaciones
de emergencia.
• Procurar estabilidad en las condiciones de trabajo.
• Programar y comunicar turnos y horarios con antelación suficiente
y posibilitar el cambio de los mismos para facilitar la
conciliación de la vida laboral y familiar.
• Formar adecuadamente al personal de control de acceso y
seguridad en técnicas de trato con el público y resolución dialogada
de conflictos.
• Mantener siempre una actitud tranquila, amable educada y
respetuosa hacia el cliente.
• Informar objetivamente de cuáles son las normas de acceso y
las condiciones para la permanencia en el local haciendo uso
en lo posible de información escrita, carteles, folletos, etc.
• Poner por escrito en un lugar bien visible las normas de entrada
y admisión al local.
• Mantener la calma y el equilibrio emocional sin responder a
las posibles provocaciones verbales
• Utilizar un tono de voz neutro, amable y profesional. Evitar las
contestaciones secas y tajantes.
• Mantener una distancia prudencial de seguridad ante personal
conflictivo evitando el contacto físico y el exceso de proximidad.
• Evitar el contacto ocular prolongado (puede interpretarse
como agresivo y desafiante), así como los movimientos rápidos
o dar la espalda a la persona.
• En caso necesario solicitar la ayuda e intervención de un compañero
que pueda intermediar.
• Prever sistemas y medios de comunicación entre el personal
de admisión y seguridad y los responsables del local.

Disc Jockey
Descripción del puesto
Funciones:
• Poner música apropiada a las características de la sala y
las demandas de los clientes, creando el ambiente sonoro
deseado.
• Animación del personal y público asistente.
Lugar de trabajo
• Cabina de disc jockey.
• Sala e instalaciones generales.
Riesgos asociados al puesto:
CAÍDAS AL MISMO O A DISTINTO NIVEL
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Presencia de elementos y suciedad en el suelo (hielos, cristales,
trozos de limón…).
• Presencia de líquidos derramados.
• Presencia de escalones, rampas o desniveles.
• Distracciones y descuidos al atender al público o realizar varias
cosas a la vez.
• Cabina de disc-jockey en posición elevada
GOLPES CONTRA OBJETOS INMÓVILES
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Elevado ritmo de trabajo.
• Distracciones y descuidos.
• Existencia de bordes o salientes en zonas de tránsito o movimiento
frecuente de los trabajadores.
EXPOSICIÓN A NIVELES DE RUIDO ELEVADOS
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Elevado volumen de la música.
• Elevado nivel sonoro por suma del volumen de la música y del
ruido ambiente.
• Diseño deficiente de las condiciones acústicas de la sala (potencia,
distribución y direccionamiento de los altavoces, etc).
• Falta de elementos de absorción y aislamiento de las distintas
partes del local.
• Vigilar que las superficies de tránsito estén limpias y libres
de objetos.
• Limpiar y recoger rápidamente las copas que se puedan caer
o derramar.
• Señalizar adecuadamente los escalones, rampas y desniveles
existentes, dotándoles de una banda o superficie antideslizante.
• Dotar las instalaciones de suelos antideslizantes.
• Las escaleras de acceso a aquellas cabinas que tengan más
de 60 cm de altura, deberán contar con una barandilla de
suficiente resistencia y altura mínima de 90 cm. en los lados
abiertos y un pasamanos en los lados cerrados. Las barandillas
deberán disponer de una protección que impida el paso o
deslizamiento por debajo de las mismas.
• Evitar colocar aparatos o elementos del mobiliario en lugares
de paso y movimiento frecuente de los trabajadores.
• Controlar el volumen de la música instalando controladores o
limitadores de volumen.
• Diseñar la acústica de la sala y distribuir los altavoces de manera
que los altos niveles de ruido se concentren exclusivamente
en la zona de baile.
• Aislar adecuadamente los distintas partes del local que no
estén destinadas al baile o al disfrute de la música (servicios,
oficinas, recepción o entrada del local, zonas de descanso,
etc).
• Instalar baffles o paneles de absorción acústica sobre las
áreas expuestas a la música que no estén destinadas al baile.
• Intercalar periodos de descanso en zonas con bajo nivel de
ruido ambiente.

FATIGA FÍSICA
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Posturas mantenidas
• (Postura estática de pie).
CARGA MENTAL
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Atención al cliente y adaptación a las diferentes demandas de los
mismos.
• Posibles conflictos con usuarios y clientes problemáticos.
• Pluriempleo y realización de diversas actividades laborales.
• Precariedad e inestabilidad laboral, falta de perspectivas laborales
a largo plazo.
• Factores de organización del trabajo, horarios, turnicidad, etc.
CONTACTO ELÉCTRICO
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Contactos directos con partes con tensión (cuadros, cables pelados,
etc.)
• Contactos indirectos por defectos a masa en algún equipo o instalación
y fallo de las protecciones.
Realizado por: Promovido por:
• Prever periodos de descanso a lo largo de la jornada, en función
de la actividad que tenga el local.
• Disponer de una banqueta elevada para poder apoyarse o
sentarse, o elementos que permitan cambiar de posición estando
de pie (rodapié para apoyar una pie)
• Proporcionar formación orientada al trato y atención al cliente.
• Prever procedimientos para la resolución de conflictos con
clientes y usuarios.
• Procurar estabilidad en las condiciones de trabajo.
• Programar y comunicar turnos y horarios con antelación suficiente
y posibilitar el cambio de los mismos para facilitar la
conciliación de la vida laboral y familiar.
• Verificación de la instalación y protecciones (diferenciales) por
personal cualificado.
• No permitir la manipulación de instalaciones eléctricas por
personal no cualificado.
• Empleo de pequeñas tensiones de seguridad.
• Separación de circuitos.
• Recubrimiento de las masas con aislamiento de protección.
• Puesta a tierra de las masas de los aparatos, asociándola a
un dispositivo de corte automático de la tensión que origine
la desconexión del aparato en caso de que se produzca una
derivación.

Limpieza y Mantenimiento
Descripción del puesto
Funciones:
• Mantener las instalaciones en condiciones adecuadas de
limpieza e higiene.
• Realizar pequeñas reparaciones en las instalaciones.
• Ajustar las condiciones de funcionamiento, realizar revisiones
periódicas y operaciones de mantenimiento de las
instalaciones y los equipos de las mismas.
• Utilización de utensilios de limpieza, productos químicos, así
como herramientas manuales y mecánicas.
Lugar de trabajo
• Todas las instalaciones del local.
Equipos de protección
En general pueden emplearse los siguientes equipos de protección
debiendo estudiarse el empleo de otros para determinadas actividades
y trabajos específicos.
• Ropa de trabajo con marcado CE (340)
• Guantes con marcado CE para riesgos mecánicos (EN 388)
• Calzado con marcado CE (EN 344, EN 345 y EN 347).
• Gafas protectoras con marcado CE (EN 166).
• Protectores auditivos (EN 458).
• Máscaras y mascarillas de protección de vías respiratorias (EN 136, EN 140) y filtros para gases o
filtros mixtos y combinados (EN 141).
Riesgos asociados al puesto:
CAÍDAS AL MISMO NIVEL
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Falta de orden y limpieza.
• Presencia de líquidos derramados y superficies resbaladizas.
• Falta de señalización de tuberías y conexiones e en las salas de máquinas.
• Distracciones y descuidos
• Mantener un correcto orden y limpieza de las instalaciones.
• Limpiar rápidamente derrames y encharcamientos.
• Instalar suelos antideslizantes.
• Precaución al transitar por superficies resbaladizas y salas de máqui-
nas.
CAÍDA DE OBJETOS EN MANIPULACIÓN
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Falta de experiencia en la utilización de equipos de trabajo y herramientas.
• Mal estado de los utensilios, equipos y herramientas o de los elementos
auxiliares utilizados para su transporte.
• Distracciones y descuidos.
• Utilizar medios auxiliares para el transporte de utensilios y herramien-
tas.
• Revisiones periódicas y correcto mantenimiento de equipos auxiliares
y herramientas.
GOLPES CONTRA OBJETOS INMÓVILES
• Precaución en el transporte y manipulación de objetos.
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Mala distribución de elementos en almacenes y salas de máquinas.
• Falta de señalización de elementos de las instalaciones y máquinas que
invaden o entorpecen las zonas de acceso y tránsito.
• Elevado ritmo de trabajo
• Distracciones y descuidos.
• Dejar espacios suficientes para el acceso donde sea necesario para las
labores de mantenimiento.
• Precaución al moverse por salas de maquinaria y almacén.
• Señalizar elementos de maquinaria o instalaciones que invaden y en-
torpecen zonas de paso.
GOLPES Y CORTES CON HERRAMIENTAS
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Falta de orden y limpieza.
• Herramientas en mal estado.
• Utilización incorrecta de las herramientas o utilización de las mismas para
fines distintos a los que fueron diseñadas.
• Adecuar los tiempos de trabajo a las necesidades de la tarea.
• Orden y limpieza.
• Revisar el buen estado de las herramientas.
• Utilizar las herramientas conforme al uso para el que fueron diseña-
das.
•
Utilizar EPIs adecuados (guantes, botas, etc...).

RUIDO
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Elevado nivel de ruido producido por el uso de herramientas mecánicas
(sierras de corte, taladros, etc…)
• Mantenimiento periódico de la maquinaria para reducir los niveles de
ruido.
• Minimizar el tiempo de trabajo en las zonas con elevado nivel de rui-
do.
• Utilizar protección auditiva.
MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Contacto con productos químicos de limpieza y desinfección.
• Inhalación de vapores y gases procedentes de la utilización de sustancias
químicas de limpieza y desinfección.
• Desconocimiento de las características y riesgos de los productos utiliza-
dos.
FATIGA FISICA
• Seguir las instrucciones del fabricante.
• Facilitar fichas de datos de seguridad.
• Utilización de EPIs adecuados a los riesgos del producto utilizado.
• Almacenar los productos en lugares y contenedores apropiados con-
servando su etiquetado.
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Realización de trabajos pesados (movimiento de cubos, cajas de botellas,
cajas de herramientas, etc.)
• Elevado ritmo de trabajo en determinados momentos
SOBREESFUERZOS Y POSTURAS FORZADAS
• Utilizar medios de auxiliares para el transporte de los elementos (ca-
rritos, cajas y maletas con ruedas…)
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Manipulación incorrecta de cargas por emplear técnicas erróneas.
• Elevación de pesos elevados de difícil manejo.
• Mantener posturas forzadas al limpiar, revisar partes de las instalaciones,
hacer reparaciones, acceder a zonas complicadas, etc.
CONTACTO ELÉCTRICO
• Realizar pausas periódicas durante los trabajos más pesados.
• Reducir la carga o utilizar medios de elevación y transporte auxiliares.
• Aplicar técnicas correctas para elevar cargas a mano. Utilizar asideros
y elementos de agarre adecuados.
• Cambiar de postura frecuentemente.
• Utilizar rodilleras y otros elementos auxiliares para ayudarse en las
posturas más difíciles (banquitos, escaleras, etc.)
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Contactos directos con partes con tensión (cuadros, cables pelados, etc.)
• Contactos indirectos por defectos a masa en algún equipo o instalación y
fallo de las protecciones.
INCENDIO
• Verificación de la instalación y protecciones (diferenciales) por perso-
nal cualificado.
• No permitir la manipulación de instalaciones eléctricas por personal
no cualificado.
• Empleo de pequeñas tensiones de seguridad.
• Separación de circuitos.
• Recubrimiento de las masas con aislamiento de protección.
• Puesta a tierra de las masas de los aparatos, asociándola a un dispo-
sitivo de corte automático de la tensión que origine la desconexión del
aparato en caso de que se produzca una derivación.
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Cortocircuitos por fallos en la instalación.
• Uso incorrecto de material inflamable (productos de limpieza, combusti-
bles...)
• Desobedecer la prohibición de fumar en el centro de trabajo.
• Realizar soldaduras en presencia de materiales combustibles.
EXPLOSIÓN
• Realizar revisiones periódicas de las instalaciones.
• No fumar en el trabajo en interiores.
• No realizar soldaduras en presencia de materiales combustibles o in-
flamables.
• Revisión y mantenimiento periódico de extintores y otros medios de
protección.
CAUSAS MEDIDAS PARA PREVENIRLO
• Sobrepresión o mal estado de aparatos a presión (calderas, tuberías, etc.)
• Acumulaciones de gas
• Desobedecer la prohibición de fumar en el centro de trabajo.
Realizado por: Promovido por:
• Revisión periódica de equipos e instalaciones (estado de los compo-
nentes y niveles de presión).
• Detectores de gas (explosímetros).
• No fumar en el trabajo en interiores.
• Ventilar los locales suficientemente.

Personal de sala, camarero/a y similares
Descripción del puesto
Funciones:
• Servicio y atención a los clientes.
• Preparar la barra y rellenar las cámaras y cubiteras de hielo.
• Preparar los distintos elementos para bebidas y cócteles.
• Limpiar
la barra y el interior de la misma.
• Recoger vasos y botellas
Lugar de trabajo
• Interior de la barra.
• Sala e instalaciones generales del local.
Riesgos asociados al puesto:
CAÍDAS AL MISMO NIVEL
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Presencia de elementos y suciedad en el suelo (hielos, cristales,
trozos de limón…).
• Presencia de líquidos derramados.
• Presencia de escalones, rampas o desniveles.
• Elevado ritmo de trabajo.
• Distracciones y descuidos al atender al público o realizar varias
cosas a la vez.
CAÍDA DE OBJETOS EN MANIPULACIÓN
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Elevado ritmo de trabajo.
• Sobrecarga de las cajas y contenedores de bebidas, vasos.
• Coger mayor número de botellas/vasos de los que prudentemente
se pueden manipular.
• Elementos sucios o en mal estado (cajas de bebidas, botellas, recipientes
utilizados…)
• Distracciones y descuidos.
CORTES Y GOLPES CON OBJETOS Y HERRAMIENTAS
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Elevado ritmo de trabajo.
• Utilización de utensilios manuales (cuchillos, abrebotellas…)
• Manipulación de botellas y vasos / presencia de botellas y vasos
rotos en las cajas o cámaras.
• Distracciones y descuidos.
• Vigilar que las superficies de tránsito estén limpias y libres
de objetos.
• Limpiar y recoger rápidamente las copas que se puedan caer
o derramar.
• Señalizar adecuadamente los escalones, rampas y desniveles
existentes, dotándoles de una banda o superficie antideslizante.
• Dotar las instalaciones de suelos antideslizantes.
• Regular el número de personal en función de las horas de
mayor demanda por parte de los clientes.
• Regular el número de personal en función de las horas de
mayor demanda por parte de los clientes.
• No sobrecargar las cajas, contenedores y elementos de transporte
de botellas/vasos.
• No intentar coger más botellas/vasos de los que prudentemente
se pueden manipular.
• Mantener las botellas y los elementos de agarre de cajas, cubiteras,
etc, limpios y en buen estado.
• Prestar la debida atención y cuidado en el transporte y manipulación
de botellas, vasos, cajas, etc.
• Regular el número de personal en función de las horas de
mayor demanda por parte de los clientes.
• Mantener los utensilios manuales (cuchillos, abrebotellas…)
limpios y en buen estado.
• Revisar el estado de las cajas y cámaras previamente a su uso
para desechar posibles vasos o botellas rotas.
• Recoger rápidamente los cristales de las botellas y vasos que
se puedan romper
• Prestar la debida atención y cuidado en el transporte y manipulación
de botellas, vasos, cajas, etc.

GOLPES CONTRA OBJETOS INMÓVILES
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Elevado ritmo de trabajo.
• Distracciones y descuidos.
• Existencia de bordes o salientes en zonas de tránsito o movimiento
frecuente de los trabajadores.
EXPOSICIÓN A NIVELES DE RUIDO ELEVADOS
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Elevado volumen de la música.
• Elevado nivel sonoro por suma del volumen de la música y del
ruido ambiente.
• Diseño deficiente de las condiciones acústicas de la sala (potencia,
distribución y direccionamiento de los altavoces, etc).
• Falta de elementos de absorción y aislamiento de las distintas
partes del local.
AFECCIONES LARÍNGEAS Y FARÍNGEAS
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Necesidad de forzar y alzar la voz sobre la música o el ruido de
fondo.
• Temperatura inadecuada del local, presencia de corrientes de
aire/chorros de aire acondicionado, o cambios de temperatura
brusca tras la realización del trabajo.
• Contagio por virus o bacterias por el trato con clientes y usuarios
enfermos.
FATIGA FÍSICA
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Elevado ritmo de trabajo
• Realización de sobreesfuerzos al transportar y manipular cajas.
• Realización de movimientos repetitivos
• Adopción de posturas forzadas o mantenidas.
CARGA MENTAL
CAUSAS MEDIDAS PREVENTIVAS
• Atención personalizada al cliente y adaptación a las diferentes demandas
de los mismos.
• Posibles conflictos con usuarios y clientes problemáticos.
• Pluriempleo y realización de diversas actividades laborales.
• Precariedad e inestabilidad laboral, falta de perspectivas laborales
a largo plazo.
• Factores de organización del trabajo, horarios, turnicidad, etc.
Realizado por: Promovido por:
• Regular el número de personal en función de las horas de
mayor demanda por parte de los clientes.
• Evitar colocar aparatos o elementos del mobiliario en lugares
de paso y movimiento frecuente de los trabajadores.
• Controlar el volumen de la música instalando controladores o
limitadores de volumen.
• Diseñar la acústica de la sala y distribuir los altavoces de manera
que los altos niveles de ruido se concentren exclusivamente
en la zona de baile.
• Aislar adecuadamente los distintas partes del local que no
estén destinadas al baile o al disfrute de la música (servicios,
office, oficinas, locales de descanso, etc).
• Instalar baffles o paneles de absorción acústica sobre las barras
más expuestas a la música.
• Intercalar periodos de descanso en zonas con bajo nivel de
ruido ambiente.
• Utilizar tapones de protección acústica en los momentos en
los que no haya que atender directamente al público (tareas
de reposición, limpieza…).
• Regular la temperatura y la ventilación de las salas conforme
la actividad realizada y a la ocupación, evitando las corrientes
de aire directas sobre los puestos de trabajo.
• Evitar cambios bruscos de temperatura, abrigándose al salir
del local al exterior.
• Regular el número de personal en función de las horas de
mayor demanda por parte de los clientes.
• Prever periodos de descanso a lo largo de la jornada, en función
de la actividad que tenga el local, y disponer de lugares
en los que el trabajador pueda sentarse.
• Utilizar técnicas adecuadas de manejo manual de cargas para
el transporte y manipulación de cajas de bebidas.
• Proporcionar formación orientada al trato y atención al cliente.
• Prever procedimientos para la resolución de conflictos con
clientes y usuarios.
• Procurar estabilidad en las condiciones de trabajo.
• Programar y comunicar turnos y horarios con antelación suficiente
y posibilitar el cambio de los mismos para facilitar la
conciliación de la vida laboral y familiar.